植物体的结构与功能
第四讲-植物的结构与功能
因为中心大约是较老/死的细胞，植物一般使用 化学物质来防御微生物或动物，在能量有限之 下，会优先保护嫩叶嫩枝，所以树心较易腐烂。
茎的趋光性和背地生长特性
• 重力→生长素分布 不均：向地一侧生 长素浓度高，背地 一侧生长素浓度低
• 根向地一侧生长慢， 背地一侧生长快
• 茎向地一侧生长快， 背地一侧生长慢
陆生植物通过蒸腾作用连续失水，并进化出防脱水的结 构和机制。
陆生植物具有将土壤中的水分和矿物质运输到光合作用 和生长所需要的地方的机制以及将光合作用产物转移到 非光合作用器官和组织的机制。
植物的主要类群
• 被子植物在陆地上占主导地位已经1亿年，目前已知被子 植物物种有25万种之多，占植物的所有类群中的绝大多数。
内皮层：最内一层细胞，排列紧 密整齐成环，具有木栓化的凯氏 带（casparian strip）
内皮层细胞排列紧密和凯氏带的 存在，水和溶质不能从质外体通 过内皮层，必须通过内皮层细胞 具选择透性的质膜，进入到原生 质中，经共质体路线，再进入到 维管柱中。凯氏带阻断了皮层与 维管柱之间的质外体运输途径， 犹如生理栅栏和阀门一样，控制 着营养物质和水分进入维管柱。 如果没有凯氏带，任何有害和有 益的矿物质都可以从内皮层的细 胞壁和细胞间隙进入根的木质部， 并初输送到植物体的各个部分， 显然对植物是不利的。
金合欢属植物花粉
松树的花粉 柳树的花粉 北欧红石竹 的花粉
花粉的形成
雄蕊花药
花粉的形成
孢原细胞
经过多次有丝分裂
小孢子母细胞(花粉母细胞)
减数分裂
小孢子
有丝分裂
一个营养细胞和一个生殖细胞(或2个3个)
胚囊
胚囊
“七细胞八核”结构
植物体的结构和功能如何
植物体的结构和功能如何植物是地球上最重要的生命形式之一，其体结构和功能丰富多样。
植物体主要由根、茎和叶组成，每个部分都具有特定的结构和功能。
一、根的结构和功能根是植物吸收水分和养分的重要器官。
根的主要结构包括根尖、根毛、根茎和侧根。
根尖是根的顶端，负责向土壤中伸展并吸收水分和养分。
根毛是细小的突起，增加了根的表面积，提高了吸收效果。
根茎存储了多余的养分，并可用于繁殖和萌发新的树木。
侧根则是从主根分生出来的根，增加了根系对土壤的吸收范围。
根的功能主要包括吸水、吸收养分、固定植物体和贮存养分。
通过根的表面积增大和根毛的吸收作用，植物可以从土壤中吸收到所需的水分和养分。
根还通过与土壤颗粒的物理作用，将植物牢固地固定在地面上。
同时，根还能够储存多余的养分，在植物需要时供给其他部分使用。
二、茎的结构和功能茎是植物的支撑结构，将根系和叶片连接在一起，并起到输送水分和养分的作用。
茎的主要结构包括节间、节和侧芽。
节间就是茎上两个节之间的部分，可伸长使茎能够增长；节是茎上的部位，与叶片或者侧芽相连；侧芽是从节上分生出来的芽，可以发展成新的茎或花。
茎的功能主要包括支撑、传导和贮存。
茎的结构使得植物能够支撑自身的重量，并使植物能够在适当的位置获取阳光。
同时，茎内部有导管组织，能够输送水分和养分到其他部分，实现了根和叶之间的物质交换。
有些植物的茎还能够贮存多余的养分，例如地下茎或块茎，以便在逆境时使用。
三、叶的结构和功能叶是植物体中最主要的光能转换器，也是呼吸和蒸腾的场所。
叶的主要结构包括叶片和叶柄。
叶片是扁平的部分，可通过叶柄与茎相连；叶柄是叶片的支撑结构，将叶片连接到茎上。
叶的功能主要包括光合作用、蒸腾和呼吸。
叶片中的叶绿素能够吸收阳光，并利用光合作用将其转化为化学能，制造出植物所需的有机物质。
同时，叶片中的气孔能够释放出多余的水分，并吸收新的水分，起到调节水分的作用。
叶片也能进行呼吸作用，将产生的能量转化为植物所需的生理活动。
植物体的结构与功能
植物体的结构与功能植物是地球上最为重要的生物类群之一，它们通过自身的生长、繁殖和代谢活动，促进了大气、水、土壤等环境的稳定和平衡。
植物的结构和功能密不可分，下面就从根、茎、叶、花和果实等方面详细介绍植物体的结构和功能。
一、根根是植物往地下延伸的部分，主要用于固定身体、吸收水分和养分。
根的形态多种多样，有长、短、粗、细、直、曲、分枝等形态。
根的主要结构包括根尖、根毛、侧根和根分生组织等。
1.根尖根的最前端被称为根尖，它具有较高的细胞分裂活力和生长速度。
根尖能够通过进一步延长和分裂促进根的整体生长。
2.根毛根毛是从根表皮细胞上生长出来的一种细胞突起，主要用于吸收水分和养分。
根毛的密度较高，能够显著增加植物吸收水分和养分的面积和能力。
3.侧根4.根分生组织根分生组织是根的分裂区域，位于根尖周围。
根分生组织能够通过细胞分裂的方式，不断地往根系的两端生长，进一步增加根的长度和表面积。
二、茎茎是植物体的主要支撑结构，它能够承受植物体自身重量和外力作用。
茎的形态各异，不同植物的茎具有不同的形态、大小和颜色。
1.茎的结构茎主要由表皮、皮层、韧皮层、木质部和髓部等结构组成。
表皮是茎的最外层，主要起保护和降低水分蒸发的作用。
皮层是茎的下一层，它主要由一层或多层细胞组成，能够储存营养物质和水分。
韧皮层是茎的下一层，它主要由纤维组成，起保护和支撑作用。
木质部是茎的主体，它主要由导管和纤维组成，能够向上输送水分和养分。
2.茎的功能茎的主要功能是支撑和运输。
植物的茎能够将地下和地上各部分连接起来，传递水分、养分和物质。
茎也能够承受叶片、花朵和果实等附着物的重量。
三、叶叶是植物体的主要光合器官，它通过光合作用将二氧化碳和水转化为有机物质和氧气。
叶子的形态、大小和质地也各不相同。
叶的主要结构包括叶片、叶柄和叶鞘等。
叶片是叶的主体，它主要由表皮、栅栏组织、肉质组织和叶脉等部分组成。
表皮是叶片的最外层，起保护作用；栅栏组织是叶片的表皮下一层，能够合成光合色素；肉质组织是叶片的主体，能够进行光合作用。
植物生态系统的结构与功能分析
植物生态系统的结构与功能分析植物生态系统是指由植物、环境以及它们之间的相互作用所组成的生态系统。
植物在生态系统中扮演着重要的角色，它们通过光合作用转化太阳能为化学能，并参与物质循环、构建生态系统的结构。
本文将对植物生态系统的结构与功能进行详细分析。
一、植物生态系统的结构植物生态系统的结构包括不同层级的组成部分，如个体、种群、群落和生物圈。
在个体层级，植物个体可以根据功能特点分为植物器官：根、茎、叶和花果实。
根负责吸收土壤中的水分和养分；茎提供机械支持和养分输送；叶通过光合作用将太阳能转化为化学能；花果实则是植物的繁殖器官。
在种群层级，植物个体以一定的形式聚集在一起，形成相对稳定的群体。
植物之间存在着竞争与合作关系，例如竞争光线、养分和生长空间，合作传粉、种子扩散等。
群落是由多个植物种群组成的生态群体，植物之间依靠相互作用共存。
群落的结构取决于植物种类、密度和空间分布等因素。
植物之间的相互作用可以是竞争、共生、拮抗、协同等，共同构成一个相对稳定的生态系统。
生物圈则是包含植物生态系统、动物生态系统和微生物生态系统在内的地球上的所有生命体集合。
植物在生物圈中起着至关重要的作用，维持着地球生态系统的平衡。
二、植物生态系统的功能植物生态系统具有多种重要功能，包括气候调节、水土保持、物质循环和生物多样性维持等。
首先，植物通过吸收二氧化碳和释放氧气，参与了地球大气中的气体交换过程，起到了气候调节的作用。
在光合作用过程中，植物从空气中吸收二氧化碳，将其固定在植物体内，并释放出氧气。
这对于缓解温室效应、减轻全球变暖具有重要意义。
其次，植物的根系可以有效地固定土壤，防止水土流失。
植物的根系可以扎牢土壤，减少水流的冲刷，防止水土流失和滑坡等自然灾害的发生。
此外，植物参与了物质循环过程。
植物通过光合作用吸收二氧化碳合成有机物，同时也吸收养分并封存在植物体内。
当植物死亡后，这些有机物和养分会随着分解、腐败等过程释放出来，为其他生物提供营养物质。
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第1章植物体的结构与功能教学目标：◆掌握：植物细胞和组织、器官的概念、类型、构造以及细胞有丝分裂的特点，根、茎、叶的形态、构造与功能。
◆理解：生物膜的结构和功能，减数分裂的特点，花的构造、开花、传粉、受精作用及果实和种子的形成。
◆了解：植物细胞的形状和大小；根、茎、叶的功能与变态。
◆学会：显微镜的正确使用方法；简易装片的制作方法及步骤；会用显微镜对植物细胞、器官进行观察。
教学时数：16学时教学方法：理论讲授10学时、技能训练6学时教学内容：第一节植物细胞的结构和功能教学重点：◆植物细胞的基本结构及功能；◆细胞膜的组成、结构和功能；◆细胞有丝分裂的特点及意义；◆减数分裂的概念及意义；◆植物组织及其分类。
教学难点：◆细胞有丝分裂各时期的特点。
一、植物细胞的概念自然界的生物有机体，除了病毒和类病毒外，都是由细胞构成的。
细胞是植物体结构和执行功能的基本单位。
1665年英国科学家胡克发现细胞（Cell）。
德国人施莱登和施旺共同创立了细胞学说。
细胞可分为两大类型：原核细胞和真核细胞。
原核细胞有细胞结构，但没有典型的细胞核；真核细胞具有被膜包围的细胞核和多种细胞器。
二、植物细胞的形状和大小（一）植物细胞的形状植物细胞的形状是多种多样的，有球形或近球形、长筒状、长纺锤形、长柱形、星形等不规则形状。
细胞形状的多样性，反映了细胞形态与其功能相适应的规律。
（二）植物细胞的大小植物细胞的大小差异悬殊。
最小的支原体细胞直径为0.1μm；绝大多数的细胞体积都很小。
三、细胞生命活动的物质基础构成细胞的生活物质称为原生质，它是细胞结构和生命活动的物质基础。
组成原生质的化学元素主要是碳、氢、氧、氮等4种，约占全重的90%；其次有少量硫、磷、钠、钙、钾、氯、镁、铁等，约占全重的9%；此外还有极微量的元素，如钡、硅、矾、锰、钴、铜、锌、钼等。
组成原生质的化合物可分为无机物和有机物两类。
无机物主要是水，此外还有CO2和O2等气体、无机盐以及许多离子态的元素等。
植物体的形态、结构和功能
定根和不定根直系根和须系根初生结构通道细胞不活动中心凯氏带内起源外始式次生生长和初生生长早材和晚材心材和边材春材和秋材木材树皮单叶和复叶完全叶叶序等面叶和异面叶异性叶性叶镶嵌变态同工器官和同源器官1.种子休眠和萌发的原因各有哪些？答：种子休眠的原因：胚的影响——银杏、人参等的种子采收时外部形态已近成熟，但胚尚未分化完全,仍需从胚乳中吸收养料,继续分化发育，直至完全成熟才能发芽。
另如樱桃、山楂、梨、苹果、小麦等种子胚的外部形态虽已具备成熟特征，但在生理上必须通过后熟过程，在种子内部完成一系列生理生化变化以后才能萌发。
种皮的影响——主要是由种皮构造所引起的透性不良和机械阻力的影响。
有的是种皮因具有栅状组织和果胶层而不透水，导致吸水困难，阻碍萌发（如豆科植物种子）；有的种皮虽可透水，但气体不易通过或透性甚低，因而阻碍了种子内的有氧代谢，使胚得不到营养而不能萌发（如椴树）。
有些“硬实”种子则是由于坚厚种皮的机械阻力，使胚芽不能穿过而阻止萌发（如苜蓿、三叶草）。
抑制物质的影响——有些种子不能萌发是由于种子或果实内含有萌发抑制剂，其化学成分因植物而异，如挥发油、生物碱、激素（如脱落酸）、氨、酚、醛等都有抑制种子萌发的作用。
这些抑制剂存在于果汁中的如西瓜、番茄；存在于胚乳中的如鸢尾；存在于颖壳中的如小麦和野燕麦；存在于种皮的如桃树和蔷薇。
它们大多是水溶性的，可通过浸泡冲洗逐渐排除；同时也不是永久性的，可通过贮藏过程中的生理生化变化，使之分解、转化、消除。
种子萌发的原因： 1，温度——适宜的温度是生命活动正常进行的必要条件，温度过高、过低种子不能正常萌发。
2，水分——种子萌发过程中，贮存在子叶或胚乳内营养物质的转运及细胞分裂的进行都需要水分。
3，氧气——在种子吸收充足的水分后，只有氧气充分，贮存在胚和胚乳中的营养物质才能够通过呼吸作用产生中间产物和能量，满足萌发所需。
4，光——有些植物的种子在无光条件下不能萌发，这类种子叫需光种子，如黄榕、烟草和莴苣的种子；有些植物如早熟禾、月见草等的种子在无光条件能萌发，但在有光时萌发得更好。
植物的结构与功能
植物的结构与功能植物作为大自然中的一种生物体，具有独特的结构与功能，从而能够适应不同的环境条件并完成其生命周期的各个阶段。
本文将重点探讨植物的结构与功能，以及它们在生物学中的重要性。
一、植物的组织结构植物体一般由根、茎和叶三个主要部分组成。
根负责吸收水分和养分，茎承担植物的支持和输送功能，而叶则主要进行光合作用。
这三个部分在结构上各有特点：1. 根的结构与功能根是植物的地下器官，一般由主根和侧根组成。
主根负责向下伸展并吸收水分和养分，而侧根则用于增强根系的固定力。
根的外层由根毛覆盖，根毛能够增加根的表面积，从而提高吸收效率。
此外，根还具有贮藏养分和固定植物的功能。
2. 茎的结构与功能茎作为植物的主要支持器官，一般具有坚韧的结构。
茎的内部由维管束构成，维管束可以输送水分和养分。
茎的顶端会产生分生组织，从而使茎能够不断生长并分枝。
茎的外层通常被叶和花包围，起到保护和营养的作用。
3. 叶的结构与功能叶是植物进行光合作用的主要器官，它能够吸收阳光并转化为化学能。
叶主要由叶片和叶柄组成。
叶片通常扁平且薄，可以最大限度地接触阳光，从而提高光合作用的效率。
叶柄连接叶片和茎，起到支持和输送的作用。
二、植物的功能植物的结构决定了其具有多种功能。
以下将介绍植物的几个重要功能：1. 光合作用光合作用是植物最重要的功能之一，它使植物能够将阳光能转化为化学能，并产生氧气。
光合作用发生在叶绿体中，需要水和二氧化碳的参与。
通过光合作用，植物能够合成有机物质，提供自身生长和发育所需的能量。
2. 吸收与输送植物的根能够吸收土壤中的水分和养分，茎则负责将这些水分和养分输送到其他部分，如茎和叶。
通过根和茎的协调工作，植物能够保持水分和养分的平衡，并满足其生长发育的需要。
3. 呼吸作用植物也具有呼吸作用，类似于动物。
植物通过气孔吸入空气中的氧气，并通过细胞呼吸将有机物质分解为二氧化碳和水。
通过呼吸作用，植物能够释放能量，维持生命活动的正常进行。
植物体的结构
植物体的结构
植物是一个自然之美的集大成者，充分展现了宇宙中无比精致与巧妙的设计。
植物体具有复杂而丰富的结构，构成了植物多样化而又强大的生物学功能。
首先，植物体的拓扑结构主要由根、茎、叶、花和果实组成。
根是植物的最下部，它的作用是将植物固定在土层中，并为其提供营养物质，如水分和养料。
茎是延伸向地面的一种器官，主要作用是转移水分和养料，以及为植物的各个组织提供支撑。
叶，叶片的重要作用是光合作用，即吸收太阳能，进行内部物质的光化学变化，产生糖和氧气，为植物体提供养料，而花则将能量从一个地方传递到另一个地方，植物果实则是植物繁衍的载体。
其次，植物体内部由许多细胞构成，包括基细胞、梗细胞、胞浆细胞和脂细胞等，这些细胞还包括其它细胞结构，比如糖原、细胞壁和线粒体等。
每个细胞的结构又不一样，但它们均具有基本的由胞质和核组成的结构，胞质和核分别具有功能特性和遗传特性，功能特性包括改变物质、传送物质和储存营养物质等，而遗传特性是由细胞核中的染色体决定的。
最后，植物体还具有其他结构，比如植物体的膜，它是细胞的外层，起着保护性的作用，使细胞不易受到外界的破坏。
植物体还具有生殖器官，即以花为代表的气孔，它们促进了细胞的生长和分化，以及物种的交叉繁殖。
总而言之，植物独特的结构为其生物学功能提供了必要的基础，使植物有机会发展出强大的生物学功能，自然界中最精致而耐人寻味的安排就存在于此。
植物组织结构与功能
植物组织结构与功能植物是生命中非常重要的一部分，它们通过自己特有的组织结构实现着各种生命功能。
植物组织结构与功能密不可分，下面将从根、茎、叶和花四个方面，介绍植物的组织结构及其功能。
根部组织结构与功能植物的根是植物体的重要组成部分，负责吸收土壤中的水分和矿物质供给整个植物生长发育所需。
在根的结构上，可以分为根系和茎系两个组成部分。
根系主要负责固定植物体在土壤中的位置，提供支撑；茎系则由细胞排列成的长管道，用于水分和养分的输送。
在根的尖端，有着由细胞不断分裂产生的细胞分裂区，这个区域被称为根冠区，它保证了根的快速生长。
根尖下方，有细胞延伸区，它是负责根部吸收水分和养分的重要区域。
茎部组织结构与功能植物的茎是植物体的主要支撑物，同时还参与了光合作用、水分输送和物质的储存等功能。
茎的内部以及外部结构都非常复杂，包括表皮、基本组织、维管组织等。
茎的表皮主要由表皮细胞组成，它们密集堆积在外表面形成一层保护层，起到了减少水分蒸发和防止外界物质对植物造成伤害的作用。
茎的基本组织包括了皮层、维管束和韧皮部等，其中维管束是茎部最为重要的一部分，它负责着水分和养分的输送。
叶片组织结构与功能叶片是植物进行光合作用的主要器官，可以通过光合作用将二氧化碳和水转化成为有机物质，并生成氧气释放到空气中。
叶片的组织结构在能够接受充足的阳光的同时，最大限度地增加吸收和散发水分的表面积。
叶片的上表皮和下表皮之间存在着许多含有叶绿素的叶肉细胞，它们是光合作用的主要场所。
在叶片内部，存在着细胞间隙和气孔，用于气体的交换。
气孔通过开合控制植物对二氧化碳和氧气的吸收和排放，其中，开启时可以进一步增加二氧化碳的吸收效率，但也会增加水分散失的风险。
花的组织结构与功能花是植物进行繁殖的重要器官，通过传粉和结实来完成植物的后代繁衍。
花的组织结构包括花瓣、花萼、雄蕊、雌蕊等部分。
花瓣和花萼是非常鲜艳多彩的部分，它们吸引着昆虫等传粉者，帮助花进行有效的传粉。
植物组织的基本类型及其结构和功能
植物组织的基本类型及其结构和功能植物组织是构成植物体的基本结构单位，它们在植物体中具有不同的结构和功能。
根据形态和功能的差异，植物组织可分为维管组织、绒毡组织、表皮组织和基本组织。
维管组织是植物体内的输导组织，主要包括木质部和韧皮部。
木质部由木质部细胞组成，包括导管元和木质纤维。
导管元具有空心的管状结构，负责水分和养分的运输。
木质纤维则具有纤维状结构，提供植物体的机械支持。
韧皮部由韧皮细胞组成，主要负责植物体的保护和防御。
维管组织的主要功能是输导水分和养分，同时也起到机械支持和保护的作用。
绒毡组织是植物体的绒毡层，由绒毡细胞组成。
绒毡细胞具有丰富的细胞质和大量的气孔，能够吸收水分和养分，同时也能进行气体交换。
绒毡组织主要存在于植物的根、茎和叶片的表面，可以增加植物体的吸收和呼吸表面积，提高水分和气体交换效率。
表皮组织是植物体的外皮层，由表皮细胞组成。
表皮细胞密集排列，形成连续的表皮层，具有防水和防蒸腾的作用。
表皮细胞上覆盖着一层称为角质层的物质，能够阻止水分的蒸发和外部有害物质的侵入。
表皮组织还存在气孔，能够进行气体交换和调节植物体内外的水分平衡。
基本组织是植物体的基本结构单位，包括细胞和组织。
细胞是植物体的基本生命单位，具有典型的细胞结构和功能。
不同类型的细胞具有不同的形态和功能，如根尖细胞具有吸收水分和养分的功能，叶片细胞具有光合作用的功能。
组织是由相同或相似功能的细胞组成的集合体，包括根、茎、叶和花等不同的组织。
根组织主要负责吸收水分和养分，茎组织主要负责输导和支持，叶组织主要负责光合作用，花组织主要负责生殖。
植物组织的基本类型包括维管组织、绒毡组织、表皮组织和基本组织。
它们在植物体中具有不同的结构和功能，共同构成了植物体的组织结构，为植物的生长和发育提供了基础支持。
通过相互协调和配合，不同类型的组织共同完成植物体的生命活动，使植物能够适应不同的环境条件。
对于研究植物生长和发育，了解植物组织的基本类型及其结构和功能具有重要的意义。
植物体的组织和器官系统
植物体的组织和器官系统植物是地球上最为丰富多样的生命形式之一，其体内由多种不同的组织和器官系统组成。
这些组织和器官系统在植物的生长、代谢和繁殖过程中起着重要的作用。
本文将从细胞、组织和器官系统三个层次来介绍植物体的组织和器官系统的结构和功能。
一、细胞层次在植物体内，细胞是组成组织和器官系统的基本单位。
植物细胞具有细胞壁、质膜、质网、液泡等特征。
细胞壁是植物细胞的特有结构，主要由纤维素组成，起到维持细胞形态和提供机械支撑的作用。
质膜则是细胞的外层膜结构，控制物质的进出，并维持细胞内外环境的稳定。
质网是一种复杂的膜系统，参与合成和储存细胞内各种物质。
液泡则是一种富含溶质的结构，主要用于贮存水分和溶质。
二、组织层次植物细胞通过不同的形态和功能组合成各种组织。
常见的植物组织包括表皮组织、维管组织、地下组织和韧皮组织等。
表皮组织由上皮细胞和栅栏细胞组成，具有保护和排泄的功能。
维管组织分为导管和木质部，导管主要负责水分和养分的输送，木质部主要提供支持和增强植物的机械强度。
地下组织包括根和块茎，主要负责吸收水分和养分，并作为植物的营养储备器官。
韧皮组织包括韧皮部和韧皮纤维，主要负责植物的保护和支持。
三、器官系统层次植物体由不同的器官系统组成，每个器官系统具有不同的功能。
主要的器官系统包括根系、茎系和叶系。
根系由根和侧根组成，主要负责水分和养分的吸收，同时还能提供植物的稳定支撑。
茎系包括茎和枝，主要负责植物的生长和光合作用。
茎和枝不仅支撑植物体，还能进行光合作用，并输送水分和养分。
叶系则由叶和叶片组成，是植物体进行光合作用的主要部位，同时也承担水分和气体的交换功能。
综上所述，植物体的组织和器官系统构成了植物的整体结构和功能，不同的组织和器官系统相互协同，共同完成植物的生长、代谢和繁殖等重要过程。
了解植物体的组织和器官系统对于深入理解植物的生命过程具有重要意义，同时也为植物的栽培和应用提供了理论基础。
因此，深入研究植物体的组织和器官系统对于推动植物科学的发展具有重要意义。
植物的结构与功能
植物的结构与功能植物作为地球上最古老、最基础的生物之一，拥有丰富而复杂的结构与功能。
这些结构与功能相互作用，使植物能够在各种环境中生存和繁衍。
下面将详细介绍植物的结构与功能。
根系的结构与功能植物的根系是植物身体的重要部分，它扎根于土壤中，为植物提供水分和养分。
根系通常分为主根和侧根两部分。
主根由种子中的胚根发展而来，向下延伸并向四周分支，形成一个复杂的网络系统。
这种网络系统可以增加植物与土壤的接触面积，提高吸收水分和养分的效率。
根系通过根毛吸收土壤中的水分和溶解的养分。
根毛是一种微小的突起，分布在根的表面，增加了根系与土壤之间的接触面积。
根毛通过渗透作用，吸收土壤中的水分，然后通过根部导管输送到植物的地上部分。
茎的结构与功能茎是植物的主要支撑部分，它将植物的根系与叶片连接起来，并输送水分和养分。
茎通常具有节和间隙，呈现出多种形态，如直立型、爬行型和匍匐型等。
茎的结构中，木质部和韧皮部是最重要的组织。
木质部位于茎的内部，由导管和木质纤维组成，负责输送水分和养分。
韧皮部位于茎的外部，主要由韧皮纤维和韧皮组成，起到保护茎内组织的作用。
茎还承担着植物的光合作用。
茎上的叶片可以进行光合作用，吸收阳光中的能量，并将其转化为植物所需的化学能。
茎还可以储存水分和养分，以应对干旱和寒冷等环境变化。
叶片的结构与功能叶片是植物中进行光合作用的主要器官，它通过叶绿素吸收光能，并将其转化为化学能。
叶片通常由叶柄和叶片组成，叶片上还有许多细小的气孔，调节植物对水分和二氧化碳的吸收和散发。
叶片的结构中，叶肉是最关键的组织。
它含有丰富的叶绿素和其他光合色素，可以吸收太阳光中的能量，并将其转化为植物所需的化学能。
叶肉中还有导管和细胞间隙，可以有效运输水分和养分。
叶片通过气孔进行气体交换。
气孔位于叶片的表皮上，通过开闭调节，控制植物对二氧化碳和水分的吸收和释放。
当气孔开放时，植物可以吸收二氧化碳，并释放氧气和水蒸气。
花的结构与功能花是植物进行有性繁殖的器官，其结构和功能与吸引传粉媒介和保护花粉和卵子密切相关。
植物的结构和功能
植物的结构和功能植物是地球上最重要的生物之一，它们具有特殊的结构和功能，以适应不同的生存环境。
本文将探讨植物的不同结构及其功能，并探讨这些结构的重要性和适应性。
一、根系植物的根系是植物体的重要组成部分，它具有多样的结构和功能。
根系的主要功能是固定和吸收水分和养分，同时提供植物的稳定性。
根系通过地下的分枝能够更好地固定植物在土壤中，防止倾倒和脱离土壤。
另外，根系还能吸收水分和养分。
植物通过细小的毛状根触须吸收附着在土壤颗粒上的水分，并通过细根的吸收细胞吸收养分。
这些吸收的水分和养分可供植物进行光合作用和其他代谢活动，进一步促进植物的生长和发育。
二、茎植物的茎是连接根系与叶片的重要组织。
茎的结构和功能因植物种类而异。
茎主要承担植物的支持和输送功能。
茎可以通过不同方式实现植物的支持，例如木质茎通过形成茎材来提供植物的结构支持。
茎也能通过细长的形态来实现植物的光合作用。
例如，竹子的茎可以进行光合作用，提供植物所需的能量。
此外，茎也承担着输送的功能。
用树木为例，茎内的木质部分负责水分和养分的运输，确保各个部分的供应。
三、叶片植物的叶片是进行光合作用和蒸腾的重要器官。
叶片的结构和功能适应了植物的生态环境。
叶片通过结构上的特化实现光合作用。
光合作用需要充足的阳光，所以叶片通常会具有扁平的形状和薄而透明的表皮，以最大限度地增加吸收光线的面积。
叶片中的叶绿素则负责将光能转化为化学能，促进光合作用的发生。
同时，叶片内的气孔可以调节气体交换，实现植物的蒸腾作用。
蒸腾作用有助于植物吸收水分和运输营养物质，同时也能冷却植物体温度，抵抗干旱和高温的影响。
四、花朵和果实花朵和果实是植物的繁殖器官，具有吸引传粉者和扩散种子的功能。
花朵通过色彩鲜艳和香气吸引传粉者，如昆虫和鸟类，以促进花粉的传播。
花粉传到其他花朵后，就可以进行授粉和受精，进而形成果实。
果实在种子的形成和传播中起着重要的作用。
果实的结构可以吸引动物吃掉，然后通过动物的粪便传播种子。
植物体的形态结构和功能讲课文档
状多样，贮藏大量养分，贮 藏的有机物有的为淀粉，有
的为糖分。多见于2～3年或
多年生草本植物中
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第十三页，共84页。
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贮藏根又可分为：
肉质直根:主要由主根和胚轴
发育而成，如萝卜、胡萝卜和 甜菜的根。因此一株植物上仅 有一个肥大的直根，其具有侧 根的部分即为主根，不产生侧 根的上部相当于胚轴的膨大。 细胞内贮存了大量的养料，可 供植物越冬后发育之用
花的结构
花柄的分化
➢ 被子植物进入到生殖生长阶段时，茎的顶端一些分生组织 不再形成叶原基和芽原基，转而形成花原基或花序原基。 因此，花是一种特化的节间很短的变态的枝。
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花的形态
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花的应用
• 美化环境 • 提取香精 • 熏制茶叶 • 制作糕点 •药 用
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茎是植物的地上部分的营养器官，上面着
生叶、花、果实、种子，下面连接根。
茎的生理功能
支持 输导 贮藏与繁殖 光合
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一、茎的基本形态
节 、节 间
长 枝（营养枝）
短 枝（果 枝）
叶痕、叶迹（维管束迹）、芽鳞痕
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茎的变态
地上茎的变态类型
叶状茎 昙花、文竹、天冬草等
玉米的气生根
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（1）支持根（支柱根） 有
些植物为了支持植株的地上部 分，常会从茎上产生一些具有 支持作用的不定根，称为支持 根，如玉米、榕树等。
（2）攀援根 一些藤本植物
从茎的一侧产生许多不定根，借 以固着在其它树干、山石或墙壁 等物体表面，这类不定根称为攀 援根，如常春藤、络石、凌霄花 等。
植物六大器官结构及功能详解
植物六大器官结构及功能详解植物是地球上最为广泛存在的生物之一，它们通过不同的器官来完成生命活动。
植物的六大器官包括根、茎、叶、花、果和种子。
每个器官都有着特定的结构和功能，下面将详细解释每个器官的特点和作用。
一、根根是植物的地下器官，通常位于土壤中。
根的主要功能是固定植物体并吸收水分和养分。
根的结构包括根尖、根毛和根系。
根尖是根的最前端，具有细胞分裂和伸长的能力。
根毛则是根的表面突起，能够增加吸收水分和养分的表面积。
根系是由多个根组成的，可以扩大植物在土壤中的固定力，并提供足够的吸收面积。
二、茎茎是植物的地上器官，主要负责植物的支撑和输送。
茎的结构包括节间和节。
茎的节间是茎的主体部分，由细胞形成的组织构成，能够提供支撑力。
茎的节是连接茎与叶或花的部分，能够传递水分和养分。
茎的功能包括承载叶和花、传递水分和养分、储存养分等。
三、叶叶是植物的光合器官，主要负责光合作用和蒸腾作用。
叶的结构包括叶片、叶柄和叶脉。
叶片是叶的主要部分，能够接收阳光并进行光合作用。
叶柄是连接叶片和茎的部分，能够提供支撑力。
叶脉是叶片内部的管道，能够输送水分和养分。
叶的功能包括光合作用、蒸腾作用、蒸腾压力调节等。
四、花花是植物的生殖器官，主要负责植物的繁殖。
花的结构包括花瓣、花萼、花蕊和花托。
花瓣是花的彩色部分，吸引传粉媒介。
花萼是花的绿色部分，保护花蕊和花瓣。
花蕊是花的雄性生殖器官，包括花药和花丝。
花托是花的基部，能够提供支撑力。
花的功能包括吸引传粉媒介、进行花粉的产生和传播等。
五、果果是植物的成熟子房，主要负责保护种子和传播种子。
果的结构包括果皮、果肉和种子。
果皮是果的外层，能够保护种子免受外界的伤害。
果肉是果的可食部分，能够吸引动物吃下果实并传播种子。
种子是果的内部部分，能够发芽生长为新的植物。
果的功能包括保护种子、吸引传播媒介、储存养分等。
六、种子种子是植物的繁殖和传播单位，主要负责新植物的形成。
种子的结构包括种皮、胚珠和胚。
植物的6大器官结构和功能
植物的6大器官结构和功能植物是生物界中一类特殊的生物体，它们具有自己的生长和繁殖方式。
植物的器官结构和功能是植物生长和繁殖的基础，它们分为根、茎、叶、花、果和种子六大器官。
一、根根是植物的吸收和固定器官，主要功能是固定植物体和吸收水分和养分。
根的结构包括主根和侧根，主根是最早出现的根，侧根是从主根发出的。
根的吸收功能主要依赖于根毛，根毛是根的表皮细胞向外长出的细胞突起，能够增大根的表面积，增强吸收水分和养分的能力。
二、茎茎是植物的支持和传导器官，主要功能是支撑植物体和传输水分和养分。
茎的结构包括节和间，节是茎的分节部分，间是节与节之间的部分。
茎的主要功能是支撑植物体，使其能够直立生长。
茎还能够传导水分和养分，茎内的导管组织负责水分和养分的运输，保证植物体各部分的需求。
三、叶叶是植物的光合器官，主要功能是进行光合作用。
叶的结构包括叶片和叶柄，叶片是主要的光合组织，叶柄是将叶片连接到茎上的部分。
叶片的上表皮和下表皮之间有许多气孔，气孔能够调节叶片内外的气体交换，同时也是水分的散发途径。
叶片的主要功能是吸收光能，进行光合作用，将二氧化碳和水转化为养分和氧气。
四、花花是植物的繁殖器官，主要功能是进行有性生殖。
花的结构包括花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊。
花萼是花的外部保护结构，花瓣是花的吸引传粉者的部分，雄蕊是花的雄性生殖器官，雌蕊是花的雌性生殖器官。
花的主要功能是吸引传粉者，进行花粉传播和有性生殖，产生种子和果实。
五、果果是植物的种子保护器官，主要功能是保护种子和帮助种子传播。
果的结构包括果皮、果肉和种子。
果皮是果的外层，起到保护种子的作用，果肉是果的可食部分，种子是果的繁殖部分。
果的主要功能是吸引动物食用，帮助种子传播到其他地方，增加植物的繁殖机会。
六、种子种子是植物的繁殖和传播单位，主要功能是保护和传播植物的遗传信息。
种子的结构包括种皮、胚珠和胚。
种皮是种子的外层，起到保护胚珠和胚的作用，胚珠是种子的发育来源，胚是种子中的幼植物。
植物的结构与功能【优质PPT】
• 叶表皮复盖着叶的上下表面，表面光滑或有毛、鳞片等附属物。表皮细 胞不规则，相互之间嵌合，排列紧密，细胞外壁有角质层，可减少水分 损失。多数植物气孔在下表皮，水生植物气孔分布在上表皮，旱生植物 的气孔常常生于下陷的气孔窝，窝内有毛，可减少水分散失。
• 叶肉(mesophyll)—光合作用场所。叶肉细胞可以分为近腹面的栅栏叶肉 细胞(palisade mesophyll)，和近背面的海绵叶肉细胞(spongy mesophyll)， 它们都是含有叶绿体的薄壁细胞。单子叶植物的叶一般是直立生长的， 它们可以从各个方向接受阳光，叶肉细胞不分化为栅栏细胞和海绵细胞。
了更进一步的保护，而且在种子成熟后将帮助种子散布。
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• (一) 花的组成
• 一朵完全花(complete fiowers)，从下而上，从外到内可分 为花梗(pedicel)、花托(receptacle)、花萼(sepals)、花瓣 (petals)、雄蕊(stamens)、雌蕊(pistils)等部分
温湿条件较好的季节，产生的木质部细胞管径较大，壁较薄，称为
早材；相反在干旱的季节，生ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ的木质部细胞管径较小，壁较厚，
称为晚材。在木材的横切面上，交替着早材和晚材的环带，称之为
生长轮(growthrings)或年树轮，在季节分明的地区，年轮是很明显的。
•
双子叶植物的木材称为硬材，因为在木质部有导管，管胞，纤维等：
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• (六)根的初生结构
• 有两种根系，直根系(tap root system)，和须根系(fibrous root system)。
《植物与生产环境》简答题参考答案
《植物与生产环境》简答题参考答案植物与生产环境简答题第一章植物体的结构与功能1.什么叫生物膜？简述其结构和功能。
细胞膜和细胞内膜，包括核膜和各种细胞器的膜，统称为生物膜。
结构：生物膜由磷脂和蛋白质组成，按液态镶嵌模式构成生物膜。
两列液态的磷脂分子构成膜的骨架，蛋白质分子镶嵌在磷脂层中，整个膜可以自由地作半液体流动。
功能：（1）生物膜为选择性透过膜，这样就保证了活细胞能与外界进行正常的物质交换。
（2）生物膜具有屏障作用，把细胞中的细胞器与其他部分隔开，使细胞器具有相对的独立性和稳定性，从而保证生命活动有条不紊地进行。
（3）细胞膜还具有接受胞外信息和识别不同生物种类的功能。
2.液泡具有哪些作用?（1）液泡与细胞需水有关，液泡中的溶液可使细胞保持一定的形态，以利于植物各种生命活动的进行。
（2）贮藏各种养料和生命活动的产物，如淀粉、脂肪和蛋白质。
（3）含有水解酶等多种酶类，参与细胞内物质的降解。
3.有丝分裂和减数分裂的主要区别是什么?有丝分裂是一种最普遍的细胞分裂方式.有丝分裂导致植物的生长，而减数分裂是生殖细胞形成过程中的一种特殊的细胞分裂方式。
有丝分裂过程中，染色体复制1次，细胞核分裂1次，同一母细胞分裂成2个子细胞，子细胞有着和母细胞同样数量的染色体；在减数分裂过程中，细胞连续分裂2次，但染色体只复制1次，同一母细胞分裂成4个子细胞，子细胞染色体数只有母细胞的一半。
4.根尖有哪几个分区?各区的特点是什么?根尖可分为根冠、分生区、伸长区和根毛区四个部分。
（1）根冠：根冠形似帽状，套在根的顶部，是根尖的保护结构，根冠由薄壁细胞组成。
能分泌黏液，起润滑的作用，便于根尖向土壤深处伸进。
（2）分生区：分生区位于根冠上方，长1-2mm，属分生组织。
此区细胞体积小、壁薄、质浓、核大、排列紧密，具有强烈的分生能力。
（3）伸长区：位于分生区的上方，是由分生区产生的新细胞分化而成的。
该区细胞剧烈伸长，成为根在土壤中向前推进的动力。
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第1章植物体的结构与功能教学目标：◆掌握：植物细胞和组织、器官的概念、类型、构造以及细胞有丝分裂的特点，根、茎、叶的形态、构造与功能。
◆理解：生物膜的结构和功能，减数分裂的特点，花的构造、开花、传粉、受精作用及果实和种子的形成。
◆了解：植物细胞的形状和大小；根、茎、叶的功能与变态。
◆学会：显微镜的正确使用方法；简易装片的制作方法及步骤；会用显微镜对植物细胞、器官进行观察。
教学时数：16学时教学方法：理论讲授10学时、技能训练6学时教学内容：第一节植物细胞的结构和功能教学重点：◆植物细胞的基本结构及功能；◆细胞膜的组成、结构和功能；◆细胞有丝分裂的特点及意义；◆减数分裂的概念及意义；◆植物组织及其分类。
教学难点：◆细胞有丝分裂各时期的特点。
一、植物细胞的概念自然界的生物有机体，除了病毒和类病毒外，都是由细胞构成的。
细胞是植物体结构和执行功能的基本单位。
1665年英国科学家胡克发现细胞（Cell）。
德国人施莱登和施旺共同创立了细胞学说。
细胞可分为两大类型：原核细胞和真核细胞。
原核细胞有细胞结构，但没有典型的细胞核；真核细胞具有被膜包围的细胞核和多种细胞器。
二、植物细胞的形状和大小（一）植物细胞的形状植物细胞的形状是多种多样的，有球形或近球形、长筒状、长纺锤形、长柱形、星形等不规则形状。
细胞形状的多样性，反映了细胞形态与其功能相适应的规律。
（二）植物细胞的大小植物细胞的大小差异悬殊。
最小的支原体细胞直径为0.1μm；绝大多数的细胞体积都很小。
三、细胞生命活动的物质基础构成细胞的生活物质称为原生质，它是细胞结构和生命活动的物质基础。
组成原生质的化学元素主要是碳、氢、氧、氮等4种，约占全重的90%；其次有少量硫、磷、钠、钙、钾、氯、镁、铁等，约占全重的9%；此外还有极微量的元素，如钡、硅、矾、锰、钴、铜、锌、钼等。
组成原生质的化合物可分为无机物和有机物两类。
无机物主要是水，此外还有CO2和O2等气体、无机盐以及许多离子态的元素等。
有机物主要有蛋白质、核酸、脂类、糖类和极微量的生理活性物质等。
四、植物细胞的基本构造植物细胞包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等部分，其中细胞膜、细胞质和细胞核总称为原生质体。
（一）细胞壁1．细胞壁的结构细胞壁是植物细胞所特有的结构。
细胞壁结构大体分为三层：胞间层、初生壁和次生壁。
2．细胞壁的变化次生壁常因有其他物质填入，使细胞壁的性质发生角质化、木栓化、木质化、矿质化，以适应一定的生理机能。
3．细胞壁特殊结构纹孔和胞间连丝。
由于纹孔和胞间连丝的存在，细胞之间可以更好地进行物质交换，从而将各个细胞连接成为一个整体。
4．细胞壁的功能：保护原生质体，减少蒸腾，防止微生物入侵和机械损伤等；支持和巩固细胞的形状；参与植物组织的吸收、运输和分泌等方面的生理活动；在细胞生长调控、细胞识别等重要生理活动中也有一定作用。
（二）细胞膜（质膜）1．组成与结构质膜主要由脂类物质和蛋白质组成，此外还有少量的糖类以及微量的核酸、金属离子和水。
质膜厚约7.5～10nm，是有横断面上呈现“暗-明-暗”三条平行带组成的单位膜。
2．流动镶嵌模型即脂质双分子层构成膜的骨架，蛋白质分子结合在脂质双分子层的内外表面、嵌入脂质双分子层或者贯穿整个双分子层。
膜及其组成物质是高度动态的、易变的。
3．生物膜构成细胞的膜种类很多，除质膜外，还包括细胞内膜，如核膜和各种细胞器的膜，这些膜通称为生物膜。
4．功能质膜起着屏障作用，维持稳定的细胞内环境，可调节和选择物质的通过，有选择地使物质通过或排出废物；质膜具有胞饮作用、吞噬作用和胞吐作用。
（三）细胞质细胞膜以内，细胞核以外的原生质统称为细胞质。
细胞质包括胞基质和细胞器。
1．胞基质概念：又称基质、透明质等，是在电子显微镜下也看不出有特殊结构的细胞质部分。
组成：胞基质的化学成分含有水、无机盐、溶于水中的气体、糖类、氨基酸、核苷酸等小分子物质，也含有蛋白质、核糖核酸等一些生物大分子。
功能：是细胞器之间物质运输和信息传递的介质；是细胞代谢的重要场所；不断为各类细胞器行使功能提供必需的营养和原料，并使各种细胞器及细胞核之间保持着密切关系。
2．细胞器概念：细胞质的基质内具有一定形态、结构和功能的小单位，称为细胞器。
类型：（四）细胞核1．类型细胞核是细胞的重要组成部分，是细胞的控制中心。
间期细胞核和分裂期细胞核。
2．结构细胞核多为卵圆形或球形，埋藏在细胞质中，细胞核的结构可分为核膜、核仁和核质三部分。
3．功能贮存和复制DNA，合成和向细胞转运RNA；形成细胞质的核糖体亚单位；控制植物体的遗传性状，通过指导和控制蛋白质的合成而调节控制细胞的发育。
五、植物细胞的繁殖（一）无丝分裂无丝分裂也称直接分裂。
分裂时，核仁先分裂为两部分，接着细胞核拉长，中间凹陷，最后缢断为两个新核，同时细胞质也分裂为两部分，并在中间产生新的细胞器，形成两个新细胞。
（二）有丝分裂1．概念也称间接分裂，是植物营养细胞最普遍的一种分裂方式，由于分裂过程中有纺锤丝出现，故称有丝分裂。
2．过程有丝分裂过程比较复杂，是一个连续的过程，划分为下述五个时期。
间期：细胞核变大，染色质呈染色丝，出现RNA的合成和DNA的复制，同时蓄积细胞分裂所必需的原料和能量。
前期：染色丝变成染色体，核膜、核仁逐渐消失，出现纺锤丝。
中期：染色体的着丝点有规律地排列在细胞中部的赤道板上，形成纺锤体。
后期：染色单体从着丝点处断开，纺锤丝收缩，将染色单体分别拉向细胞两极。
末期：染色体变成染色丝，核膜、核仁重新出现，细胞质一分为二，纺锤丝收缩集结于赤道板上并形成细胞板，接着产生初生壁，形成两个新细胞。
3．意义通过有丝分裂形成的子细胞的染色体数目与母细胞相同，由于染色体是遗传物质的载体，因此，每一子细胞就有着和母细胞同样的遗传性，从而使代和亲代之间保持了遗传的稳定性。
（三）减数分裂减数分裂的过程与有丝分裂基本相似。
所不同的是，减数分裂包括了连续两次的分裂，但染色体只复制一次，这样，一个母细胞经过减数分裂可以形成四个子细胞，每个子细胞染色体数目只有母细胞的一半，因此，这种分裂叫做减数分裂。
复习思考：1．简述植物细胞的基本构造和特殊构造。
2．简述细胞膜的组成、结构及功能。
3．简述植物细胞有丝分裂各时期的特点及其重要意义。
4．有丝分裂与减数分裂相比有哪些主要区别？5．什么叫减数分裂？有何重要意义？第二节植物的组织与功能教学重点：◆分生组织的基本结构及功能；◆成熟组织的基本结构及功能；；教学难点：◆复合组织与组织系统一、组织的概念具有相同来源的同一类型或不同类型的细胞群组成的结构和功能单位，称为组织。
根据组织的细胞种类，可分为分生组织和成熟组织两大类。
二、组织的类型（一）分生组织1．概念是指具有持续分裂能力的细胞群。
2．特征细胞代谢活跃，有旺盛的分裂能力；细胞体积小，排列紧密，无细胞间隙；细胞壁薄，不特化；细胞质浓厚，无大液泡分化；细胞核较大并位于细胞中央。
3．类型顶端分生组织：位于根与茎的主轴和侧枝的顶端。
侧生分生组织：位于根与茎的侧方的周围部分，靠近器官边缘，与所在的器官的长轴平行排列。
它包括形成层和木栓形成层。
居间分生组织：存在于初生分化成熟的组织区域间，常见于禾本科植物的节间基部。
（二）成熟组织1．概念成熟组织是由分生组织分裂产生的细胞，经过生长、分化而形成的具有特定形态结构和稳定的生理功能。
2．类型（三）复合组织和组织系统复习思考：1. 简述分生组织的结构和功能。
2. 简述成熟组织的结构和功能。
3. 列举几种复合组织和组织系统。
第三节植物的营养器官教学重点：◆根、茎、叶的形态结构和生理功能。
教学难点：◆营养器官的解剖结构在不同类型植物上的表现和差异。
一、根的形态与功能（一）根的形态1．根的发生种子萌发时，胚根先突破种皮向地生长，便形成根。
2．根的种类主根、侧根、不定根。
主根和侧根为定根。
3．根系一株植物所有根的总体叫根系。
根系可分为直根系和须根系。
直根系：主根明显发达，较各级侧根粗壮，能明显区别出主根和侧根的根系。
须根系：主根不发达或早期停止生长，由茎的基部生出的不定根组成的根系。
4．根系分布根系在土壤中分布很深很广。
直根系植物的根常分布在较深土层中，属深根性；须根系往往分布在较浅的土层中，属浅根性。
（二）根的结构1．根尖的结构根尖是指根的最顶端到着生根毛的部位。
根尖从顶端起依次分为根冠、2．双子叶植物根的结构（1）初生结构根的初生结构由外向内依次为表皮、皮层和中柱三部分。
（2）次生结构双子叶叶植物的根完成初生成长后，由于形成层的发生和活动，不断产生次生维管组织和周皮，使根的直径增粗，并产生次生结构。
维管形成层的产生及活动：片段状维管形成层、波浪状维管形成层、圆环状维管形成层的产生。
维管形成层的分裂活动：维管形成层主要进行平周分裂，向外产生次生韧皮部，向内产生数量较多的次生木质部。
总之，双子叶植物根的次生构造从外向内依次为：周皮（木栓层、木栓形成层、栓内层）、韧皮部（初生韧皮部、次生韧皮部）、形成层，木质部（次生木质部、初生木质部）等。
3．禾本科植物根的结构禾本科植物为单子叶植物，其根的基本结构也可分为表皮、皮层、中柱三个部分，但各部分有其特点，特别是不产生维管形成层和木栓形成层，不能进行次生生长。
表皮：是根的最外一层细胞，当根毛枯死后，往往解体而土脱落。
皮层：皮层中靠近表皮的三至数层细胞为外皮层。
外皮层内侧为数量较多的皮层薄壁组织。
内皮层在发育后期细胞壁呈马蹄形的五面加厚，只有外切向壁不加厚。
在木质部放射角处的少数细胞仍保留薄壁状态，成为水分、养分进出的通道，这类细胞叫通道细胞。
中柱：最外一层薄壁细胞组成中柱鞘。
每束初生韧皮部与初生木质部放射角相间排列，两者之间的薄壁细胞不能恢复分生能力，不产生形成层。
以后细胞壁木质化而变为厚壁组织。
4．侧根的形成侧根开始发生时，中柱鞘某些部位的几个细胞细胞质变浓，液泡很小，细胞恢复分裂活动。
首先进行切向分裂，增加细胞层数，继而进行各个方向的分裂，产生一团细胞，形成侧根原基，其分化方向以向顶顺序进行，其顶端逐渐分化为生长点和根冠。
最后，由于新的生长点的不断分裂、生长和分化而向外突出，结构穿过母根的皮层和表皮成为侧根。
（三）根的生理功能1．生理功能支持与固定作用，吸收作用，输导作用，合成与转化作用，分泌作用，贮藏作用，繁殖作用。
2．经济用途食用、药用、工业原料等经济用途。
某些乔木、藤本植物的根可作工艺美术品；在自然界中根还有护坡地、堤岸和防止水土流失的作用。
二、茎的形态与功能（一）茎的形态特征1．茎的形态一般种子植物的茎多数呈圆柱形、三棱形、方柱形或扁平柱形。
通常植物地上部分具有主茎和侧枝，茎有节、节间、叶腋和枝条等。
植株生长过程中，根据枝条延伸生长的强弱，可将枝条分为长枝和短枝。