赤水民俗文化简介

赤水民俗文化简介

赤水市，位于东经105°36′35″、北纬28°17′02″。地处云、贵、川三省边缘交汇地带，紧邻川南。地形切割强烈，垂直高差明显，最高海拔1703米，最低海拔221米，属中亚热带气候区，为典型的丹霞地貌。全市总面积1801平方公里，总人口30万，其中苗族3000余人。据《赤水县志》：“明洪武十四年（1381年），建城于赤水下游的留元坝（亦称犁辕坝，即今赤水市治所在地）”，已经有628年的建城历史。1990年12月，撤销赤水县设赤水市。

赤水文化主要是以赤水河运文化为主，集川黔两省文化为一体的多元文化特色。

赤水河是美酒河，洒文化在赤水有丰富的表现形式，从酒的另称“单碗”就能看出酒文化在赤水深厚的引响力，赤水人称喝酒为吃“单碗”，喝没有下酒菜的酒叫喝“寡单碗”，而且各乡镇的喝法也有区别。

赤水好客，是因为有满城的特色餐馆，赤水人各家各户都能做几个拿手好菜，都有几个能做菜的好手。如：赤水人喜欢麻辣，豆花腊肉等，赤水产竹，以竹为食也是赤水一大特点，全竹宴，熊猫餐等都是赤水很有特点名吃。所以赤水人好客是因为有好菜，也是因为有好菜待客才好客。

赤水民间音乐是赤水文化的一大亮点，丰富的山歌、民歌，花灯、莲枪调等丰富了赤水先民的生活，赤水民间文化受川南、和巴文化影响，和饮食文化一样，具有浓烈的川味。

赤水竹工艺品制作，竹编、竹雕、根雕等都是很有价值的民间传

统工艺。

赤水四个省级非物质文化遗产，《赤水河船工号子》、《赤水晒醋》、《赤水独竹漂》、《游氏武术》。