真菌学

1常见的酵母菌，只能以单细胞形态存在，能通过芽殖或裂殖方式进行繁殖。

2菌丝可分为有隔菌丝和无隔菌丝。

3植物病原菌属于三个范畴营杀死型、营活体型、营半活体寄生型。

4菌丝体的变态结构菌环、吸器、假根、附着胞、菌索、菌核、子座。

5根状菌索的作用吸收营养、过度不良环境、再生。

6真菌界包括壶菌门、接合菌门、子囊菌门、担子菌门。

7原生生物界粘菌门、网柄菌门、集胞菌门、根肿菌门。

8管毛生物界卵菌门、丝壶菌门、网粘菌门。

9无性繁殖可明显增加重组和形成新的基因型。

10减数分裂包子真菌——全型:有丝分裂孢子真菌——无性型。

11系统发育概念包括：单元进化、姊妹群关系、多元进化(polyphyly)平行进化(paraphyly)。12真菌学家采用很多类型的特征有助于它们的进化研究，包括形态学、解剖学、超微结构特征、生物化学、核酸序列及各种其它特性。

壶菌是真菌界中唯一的产生能动细胞的真菌

生物学家定义真菌是真核的，产生孢子的，无叶绿素的生物，具有吸收式营养方式，一般能进行有性和无性繁殖，其称为菌丝的丝状、分枝体细胞结构典型地包被有细胞壁。

卵菌门与真正真菌的主要区别和特征：

1. 无性繁殖产生双鞭毛游动孢子，长的茸鞭向前，短的尾鞭向后。

⒉游动孢子超微结构特征各式各样。

⒊产生二倍体菌丝体，减数分裂发生于发育中的配子囊内。

⒋卵配生殖为配子囊接触交配，产生厚壁的有性孢子，即卵孢子（oospore) 。

⒌细胞壁成份主要为β-葡聚糖，但也含有氨基酸羟基脯氨酸以及少量的纤维素。

⒍线粒体为管状脊。

⒎生物化学和分子学特征多样。

所有根肿菌都产生游动孢子，游动孢子前生双鞭毛，为尾鞭型，尾鞭不等长。

子囊内典型具有8个子囊孢子

子囊菌完全根据有性繁殖结构进行划分和分类

子囊菌也具有两个明显的繁殖阶段：有性阶段形成子囊和子囊孢子；无性阶段在同一菌丝体上在不同时间产生孢子。

子囊菌的无性繁殖可通过裂殖(fission)、断裂(fragmentation)或形成厚垣孢子或分生孢子。

子囊菌有性繁殖的配合方式

1. 同型配子囊配合

2. 异型配子囊配合

3. 性孢子与产囊器配合

4. 体细胞配合

准性生殖循环(parasexual cycle)

某些真菌在体细胞中通过有丝分裂进行遗传物质的重组，由染色体丢失实现单倍体化（而不经减数分裂产生有性孢子）——不靠有性生殖但殊途同归。

过程：

(1)在同一体细胞中遗传性不同的两个细胞核—（——异核现象）结合产生二倍体核；

(2)二倍体核有丝分裂时发生杂交；

(3)单倍体化(haploidization)，明显通过非整倍体(aneuploidy)，逐渐失去染色体，直到剩下正常的单倍体成份。

根据子囊果的产生与方式分为５类（4种子囊果）：

(1) 子囊裸露散生——无子囊果；(2) 闭囊壳(cleistothecium)；

(3) 子囊壳(perithecium)；(4) 子囊盘(apothecium)；(5) 子囊座(ascostroma) 。

丝状子囊菌的主要特征两个明显特征是具有产囊丝，交配一次可产生多个子囊，并且形成子囊果

古生子囊菌

.古生子囊菌——一个杂合的类群：包括腐生和寄生类型；主要组合根据——rDNA序列分析。

2.腐生类型：Schizosaccharomyces和Saitoella，前者为土生的无性型酵母菌。

3.二型性类型：外囊菌属（Taphrina）和原囊菌属（Protomyces），具有腐生的酵母菌阶段和在寄主植物上寄生的菌丝体阶段。

4.人类致病因子：第５个成员——肺炎菌属的卡林肺炎菌（Pneumocystia carinii）——肺炎

的致病因子，为害免疫系统受损害的人。

酵母yeast——是指以出芽方式进行繁殖的单细胞真菌。

酵母目Saccharomycetales不是以酵母阶段为其特征，而是因为其不存在产囊丝和子囊果为其特征。

酵母目成员的体细胞结构和生活史比较复杂：

一些种是单细胞的，除合子外，整个生活史中都是单倍体的。

其它种可能具有单倍体和二倍体的两个阶段的生活史。

芽殖、形成分生孢子及节孢子，是酵母目中无性繁殖的常见方式。

采用DBB染色、芽孢子形成方式、脲酶产生、细胞壁的化学和超微结构等将子囊菌酵母菌与担子菌酵母菌区分开来

酵母科Sacharomycetaceae

主要特征：1. 菌体为单细胞的，可产生假菌丝；

2.无性繁殖主要为多边芽殖；

3. 在游离的子囊内产生子囊孢子

假囊酵母科Eremotheciaceaeo为重要的植物病原菌，为害豆类、番茄、坚果类，尤其是棉花。丝状子囊菌是单元进化的，从rDNA序列分析来看不同于古生子囊菌和酵母菌。

直到最近真菌学家还一直采用形态特征对丝状子囊菌进行分类。子囊果的结构、子囊果相对于基质的位置；子囊类型、子囊在子囊果中的位置；子囊孢子释放方式；子囊间侧丝或其不育菌丝的有无以及基质的性质

Eurotiales(散囊菌目)及相近真菌Plectomycetes(不整囊菌类),

具子囊壳子囊菌（核菌）,

具子囊盘的子囊菌（盘菌）,

具有子囊座的子囊菌(腔菌类),

不整子囊菌的特征：

(1)子囊典型的薄壁，球形至梨形，易消失；

(2)子囊分布于子囊果中不同位置上，不形成子实层；由分布于子囊果中长短不一的产囊丝产生子囊；

(3)子囊孢子单胞；

(4)子囊果典型地为闭囊壳；

(5) 闭囊壳包被多样，从薄层菌丝形成蛛丝网状包围子囊，至网笼状菌丝结构，至假薄壁组织的，有时至子座状结构；

(6)无性型和分生孢子类型各样，某些科和目常具特征性结构。

过去，很多人认为这些特征表明了不整子囊菌为原始类群；然而，从形态解释、生理证据及DNA序列分析等方面来看，这种观点不再为人们所接受。

不整子囊菌与其它丝状子囊菌的明显区别之点：

子囊易消解、

子囊果和产囊系统退化、

某些种类具有忍耐或甚至需要很低的水势的能力

球囊菌属

在成熟时的特点：子囊孢子在透明孢子囊(spore cyst)中组合在一起，形成很多紧密的孢子球。多数种类为雌雄异体

Luttrell（1951）将核菌子囊果的核心组织称作中心体（centrum），分为4种类型：

1. 球针壳型（Phyllactinia type）：子囊果属闭囊壳类型。幼子囊果是由拟薄壁组织和周围的包被组成，子囊成熟后充满子囊果的中央，拟薄壁组织消解——“腾出空间”。子囊间无侧丝。代表：白粉菌目和小煤炱目。

2. 炭角菌型（Xylaria type）：子囊果属子囊壳类型。产囊体从菌丝体或子座内的营养菌丝上产生。产囊体柄细胞或附近菌丝的分枝包围产囊体，形成子囊壳的壁，然后从子囊壳内壁基部和侧面上产生顶端游离的菌丝，即侧丝。由侧丝向上和向中间生长致使子囊果扩展——形成中心腔。子囊壳上部的侧丝向顶端生长，使其顶部形成一个颈。颈部内侧菌丝进一步生长形成一个小孔。由产囊体形成的棍棒状或圆筒状子囊生于侧丝之间，形成子囊和侧丝组成的子实层。侧丝待子囊孢子释放时消解或早期胶化，形成无侧丝的成熟子囊壳。代表：炭角菌