第4节：能量的获得

多样的呼吸器官
动物要依靠食物和氧气维持生命。 动物要依靠食物和氧气维持生命。在不同 环境中生活的动物，获取氧气的方式也不同。 环境中生活的动物，获取氧气的方式也不同。
低等无脊椎动物如草履虫、变形虫等 低等无脊椎动物如草履虫、变形虫等，大多数没有 草履虫 专门的呼吸器官，它们只靠体表与外界进行气体交换。 专门的呼吸器官，它们只靠体表与外界进行气体交换。
第四节
能量的获得
回顾：食物有什么作用? 回顾：食物有什么作用? （1）提供能量 （2）为构成细胞提供原料 （3）维持正常生命活动 复习：食物中的哪些营养物质能为人体提供能量？ 复习：食物中的哪些营养物质能为人体提供能量？ 糖类 —— 供能物质 脂肪 —— 储能物质 蛋白质 —— 提供少量能量
问题：食物是怎样为人体提供所需的能量的? 问题：食物是怎样为人体提供所需的能量的?
糖类是人体最主要的能量来源 糖类是人体最主要的能量来源
氧化供能
问题：有氧呼吸与燃烧有什么共同点和不同点? 问题：有氧呼吸与燃烧有什么共同点和不同点? 有什么共同点和不同点 共同点： 氧化反应，产生二氧化碳，释放能量。 共同点： 氧化反应，产生二氧化碳，释放能量。 不同点： 不同点： 环 境 速 度 燃 烧 呼吸作用 活细胞内 缓慢
练
习
1.在激烈的篮球比赛中， 1.在激烈的篮球比赛中，人体骨骼肌细胞 在激烈的篮球比赛中 获取能量的方式是( 获取能量的方式是( D ) （A）只有无氧呼吸 （B）主要是无氧呼吸 （C）无氧呼吸和有氧呼吸并重 （D）主要是有氧呼吸
练
习
2.水稻种子萌发时，如果长时间缺氧， 2.水稻种子萌发时，如果长时间缺氧，引起 水稻种子萌发时 烂芽，其原因是（ 烂芽，其原因是（ C） （A）CO中毒 中毒 （B）CO2 中毒 （C）酒精中毒 （D）乳酸中毒
人体外 快速
问题：运动员在激烈运动后为什么会有酸痛的 问题： 感觉？ 感觉？
无氧呼吸
人体在在激烈运动时， 人体在在激烈运动时，肌肉细胞急需大量的能量供 虽然呼吸运动和血液循环都大大自己了， 应。虽然呼吸运动和血液循环都大大自己了，但仍不能 满足肌肉组织对氧的需求， 满足肌肉组织对氧的需求，以致肌肉处于暂时相对缺氧 状态，于是肌肉就会进行无氧呼吸 无氧呼吸。 状态，于是肌肉就会进行无氧呼吸。 无氧呼吸：细胞在缺氧条件下，通过酶的催化作用， 缺氧条件下 无氧呼吸：细胞在缺氧条件下，通过酶的催化作用，将 糖类等有机物分解成尚未彻底氧化的产物 尚未彻底氧化的产物， 糖类等有机物分解成尚未彻底氧化的产物， 同时释放少量能量的过程。 同时释放少量能量的过程。
人体的无氧呼吸： 人体的无氧呼吸： 葡萄糖
（C6H12O6）
酶
乳酸 + 少量能量
（C3H6O3）
休息后乳酸会继续被氧化分解，酸胀感觉也就消失了。 休息后乳酸会继续被氧化分解，酸胀感觉也就消失了。
无氧呼吸
思考：水灾后农田中的植物会出现什么现象？ 思考：水灾后农田中的植物会出现什么现象？
高等植物在水淹的情况下， 高等植物在水淹的情况下， 可以进行短时间的无氧呼吸 无氧呼吸。 可以进行短时间的无氧呼吸。
多样的呼吸器官
动物要依靠食物和氧气维持生命。 动物要依靠食物和氧气维持生命。在不同 环境中生活的动物，获取氧气的方式也不同。 环境中生活的动物，获取氧气的方式也不同。
两栖动物（如青蛙）可通过鳃 皮肤进行呼吸 两栖动物（如青蛙）可通过鳃、肺和皮肤进行呼吸
多样的呼吸器官
动物要依靠食物和氧气维持生命。 动物要依靠食物和氧气维持生命。在不同 环境中生活的动物，获取氧气的方式也不同。 环境中生活的动物，获取氧气的方式也不同。 陆生脊椎动物有专门的呼吸器官 有专门的呼吸器官——肺 陆生脊椎动物有专门的呼吸器官 肺
多样的呼吸器官
动物要依靠食物和氧气维持生命。 动物要依靠食物和氧气维持生命。在不同 环境中生活的动物，获取氧气的方式也不同。 环境中生活的动物，获取氧气的方式也不同。
由于鸟类飞行时需要消耗更多氧气 因此， 由于鸟类飞行时需要消耗更多氧气，因此，鸟类 鸟类飞行时需要消耗更多氧气， 的肺部结构十分致密，并与特殊的气囊相通。 气囊相通 的肺部结构十分致密，并与特殊的气囊相通。
氧化供能
细胞通过呼吸作用氧化分解糖类、脂肪和 细胞通过呼吸作用氧化分解糖类、脂肪和 氧化分解糖类 蛋白质，并释放出能量，供生命活动需要。 蛋白质，并释放出能量，供生命活动需要。 糖类 + 氧
酶
二氧化碳 + 水 + 能量
氧化供能
糖类 + 氧
酶
二氧化碳 + 水 + 能量
有氧呼吸：细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用， 有氧呼吸：细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把 二氧化碳和 糖类等有机物彻底分解，产生二氧化碳 糖类等有机物彻底分解，产生二氧化碳和水 同时释放出大量能量的过程。 ，同时释放出大量能量的过程。 人体活动所需的能量大多来源于糖类， 人体活动所需的能量大多来源于糖类，一小部分来 源于脂肪，极少数来源于蛋白质。 源于脂肪，极少数来源于蛋白质。
蝗虫的呼吸器官 蝗虫的呼吸器官
蝈蝈的呼吸器官 蝈蝈的呼吸器官
多样的呼吸器官
动物要依靠食物和氧气维持生命。 动物要依靠食物和氧气维持生命。在不同 环境中生活的动物，获取氧气的方式也不同。 环境中生活的动物，获取氧气的方式也不同。 蚯蚓靠湿润的皮肤进行呼吸 蚯蚓靠湿润的皮肤进行呼吸
多样的呼吸器官
动物要依靠食物和氧气维持生命。 动物要依靠食物和氧气维持生命。在不同 环境中生活的动物，获取氧气的方式也不同。 环境中生活的动物，获取氧气的方式也不同。 鱼类在水中是用鳃进行呼吸的 鱼类在水中是用鳃进行呼吸的
有氧呼吸与无氧呼吸的比较
有氧呼吸 反应物
有机物、 有机物、氧气 需酶（有氧） 反应条件 需酶（有氧）
无氧呼吸
有机物 需酶（无氧） 需酶（无氧） 不彻底氧化分解 CO2、酒精或乳酸 少量
反应程度 彻底氧化分解 产物 能量多少
CO2、H2O 大量
思考：有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式， 思考：有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式， 为什么还有无氧呼吸呢？ 为什么还有无氧呼吸呢？ 1.原始大气中没有氧气， 1.原始大气中没有氧气，在这样环境中 原始大气中没有氧气 必须进行无氧呼吸来获得能量； 必须进行无氧呼吸来获得能量； 2.有些生物只能在无氧条件下进行 有些生物只能在无氧条件下进行； 2.有些生物只能在无氧条件下进行； 3.有氧呼吸是在无氧呼吸的基础发展而 3.有氧呼吸是在无氧呼吸的基础发展而 来的。 来的。
3.在制作泡菜时，泡菜罐必须密封，其原因 3.在制作泡菜时，泡菜罐必须密封， 在制作泡菜时 是（ C ） （A）防止产生的乳酯挥发 （B）防止泡菜萎焉 防止乳酸菌在有氧条件下， （C）防止乳酸菌在有氧条件下，发酵被抑制 （D）防止水蒸发
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动物要依靠食物和氧气维持生命。 动物要依靠食物和氧气维持生命。在不同 环境中生活的动物，获取氧气的方式也不同。 环境中生活的动物，获取氧气的方式也不同。
较高等无脊椎动物如蝗虫、蝈蝈等 较高等无脊椎动物如蝗虫、蝈蝈等，出现了专门 蝗虫 具有呼吸功能（气管）的器官。 具有呼吸功能（气管）的器官。
无氧呼吸
植物的无氧呼吸 葡萄糖
（C6H12O6）
酶
酒精 + 二氧化碳 + 少量能量
（C2H6O） ）
思考：能否将无氧呼吸作为能量获得的主要途径？ 思考：能否将无氧呼吸作为能量获得的主要途径？ 不能。一是无氧呼吸释放的能量较少； 不能。一是无氧呼吸释放的能量较少；二是 无氧呼吸的产物（乳酸或酒精） 无氧呼吸的产物（乳酸或酒精）对人体或其它生 物有一定的毒害作用。 物有一定的毒害作用。