实验五,酚、醇、醛、酮化学性质实验报告

实验五,酚、醇、醛、酮化学性质实验报告

时间:年月月日点地ﻩ地点:生科院B10８８实验室温度:实验名称:酚、醇、醛、酮得化学性质实验性质:基础性实验要求:必修实验五五酚、醇、醛、酮得化学性质一．实验目得１.学习经典得化学分析方法,了解经典化学分析方法操作简单、成本低廉、易于观察、适用性强得特点;2、通过实验进一步理解掌握醇、酚、醛、酮得相关化学性质。

二．实验原理１.卢卡氏实验：

因含C3-C６得各种醇类均溶于卢卡氏试剂，反应能生成不溶于试剂得氯代烷,使反应液呈浑浊状，静置后溶液有分层现象出现,反应前后有显著变化,便于观察;2.高碘酸实验:CＨ2(OH)(CＨOＨ)nCH２

OH+(n+1）HIＯ4Ｈ2O+２HＣHO+(ｎ＋１）HIO33.酚与三氯化铁得反应:２2+ｌceFﻩ3ﻩ+2Ｆｅcl3+2HＣｌ4．与2，4-二硝基苯肼得反应:共轭醛酮与２,４－二硝基苯胺反应生成得沉淀为红色或桔红色；5.碘仿

3I+)Ｒﻩ(ｏaNﻩ三．实验器材正丁醇、仲丁醇、反应:ＨOaＮﻩ（HCﻩ)Rﻩﻩ

叔丁醇、卢卡氏试剂、乙二醇、甘油水溶液、高碘酸溶液、饱与亚硫酸溶液、希夫试剂、苯酚、三氯化铁溶液、甲醛、乙醛、丙酮、２,4－二硝基苯肼试剂、碘溶液、氢氧化钠溶液四四.操作步骤1．卢卡氏实验:取三支试管分别加入１mL正丁醇、仲丁醇、叔丁醇，然后各加2mＬ卢卡氏试剂;用软木塞塞住管口，观察记录混合液变混浊及分层时间;2.高碘酸实验:取两支试管分别加入3滴10％乙二醇、10%甘

油水溶液,然后各加3滴5%高碘酸溶液，混合静置5min,各加3~４滴饱与亚硫酸溶液,最后再加１滴希夫试剂,静置数分钟,分别观察溶液颜色变化;3．苯酚与三氯化铁得反应:取一支试管加入5滴苯酚，3

滴１％三氯化铁溶液;4.醛，酮与2,4-二硝基苯肼得反应:取三支试管分别加入3滴甲醛、乙醛、丙酮,然后加入2,4-二硝基苯肼试剂。边加边振荡试管，滴1０滴左右即可,观察有无沉淀生成；产生沉淀得颜色;颜色不同说明了什么?5.碘仿反应:取三支试管分别加入3滴甲醛、乙醛、丙酮,然后各加入７滴碘溶液，溶液呈深红色,再加5%Na ｏＨ，边滴边振荡试管，直到深红色小时为止。

五五.实验结果1.卢卡氏实验:(１)正丁醇+卢卡氏试剂OHOHOHCH3COHOCHO

反应方程式:ＣH３（CH2)３OＨ+ＨClHＣﻩ3（CH2)３Cl＋Ｈ2Ｏ反应现象：反应缓慢,有白色油状物质，溶液变浑浊(2)叔丁醇＋卢卡氏试剂反应方程式:CH3CH2CHＯHCH3＋HＣlＣH３CH２CHClCH3+Ｈ２O反应现象：反应缓慢,有白色油状物质，溶液变浑浊（3)仲丁醇+卢卡氏试剂反应方程式：

C(ＣＨ3)３OH＋HClﻩC(ＣH3)3Cｌ＋H2Ｏ反应现象:反应迅速,溶液变浑浊且2ｍiｎ后溶液分层,上层油状,下层浑浊2．高碘酸实验:(１）１0%乙二醇+5％高碘酸+饱与亚硫酸钠溶液+1滴希夫试剂反应方程式:HOCH2CＨ2OH＋ＨIO４2HCＨO+HIO3+H2O2HIO4+7Nａ2ＳＯ3===I2

＋7Na2SO4＋Ｈ２OI2+SO２＋2H2O===２HI＋Ｈ2ＳＯ4(少量)反应现象:加入亚硫酸钠后有褐色沉淀生成;加入希夫试剂后无明显现象(2)

１0%甘油+5％高碘酸+饱与亚硫酸钠溶液＋1滴希夫试剂反应方程式:2HCＨＯ＋HＣOOH+ＨＩO3+H２O２HＩO4+７Ｎa２SO3===I２＋

Na2SO4＋H２O反应现象:加入亚硫酸钠后有褐色沉淀生成;加入希夫试剂后颜色加深3.酚与三氯化铁得反应:反应方程式:3+Ｆe3＋Ｆe()３＋３H+反应现象:溶液迅速由无色变为紫色并分层，上层为紫色络合物,下层为无色油状液体4、醛,酮与2,4-二硝基苯肼得反应:(1)

甲醛(２mｌ)＋2,4－二硝基苯肼反应方程式：

2Ｏ反应现象:无色透明溶液先有淡黄色沉淀生成,随着试2HCHＯ++Hﻩﻩ

剂不断加入,沉淀变为黄色（2)乙醛(2mｌ）+2，4－二硝基苯肼反应方程式:ﻩCH3CHO++Hﻩ2Ｏ反应现象:无色透明溶液先有淡黄色沉淀生成,随着试剂不断加入,沉淀变为桔黄色(3)丙酮(2ml)＋２，4－二硝基苯

)3++Hﻩ２O反应现象:无色透明溶液先有淡黄肼反应方程式:ＨC（Cﻩ3

色沉淀生成，随着试剂不断加入,沉淀变为桔黄无水ZnCl2无水ZnCl2无水

ZnCl2CH2OH|CHOH+HIO4|CH2OHOHONO2NO2NH2NO2NO2NH=CH2NO2NO2NH2 NO2NO2NHN=CHCH3CH3COCH3NO2NO2NH2NO2NHNO2

褐色５．碘仿反应(１)甲醛（3滴)+碘水（7滴)+氢氧化钠溶液(5％)反应方程式:ＨＣＨOHCOONa反应现象:滴半滴氢氧化钠溶液后深红色消失，再无变化(２)乙醛（3滴)＋碘水(7滴)+氢氧化钠溶液(5%)反应方程式:CH3CHＯCＨIＯ3+HCＯONａ反应现象:滴两滴氢氧化钠溶液后深红色消失,生成浅白色乳浊液(３）丙酮(3滴)＋碘水（7滴)＋氢氧化钠溶液(５%)反应方程式:ﻩCＨIO３+ＣH3COＯNa反应现象:滴一

滴氢氧化钠溶液后深红色消失,生成白色乳浊液五、、实验结果:组别编号现象反应方程式123五、思考题:1、在卢卡氏实验中水多了行不行?为什么?氯化锌在实验中起何作用？2、有得碘仿反应需要加热，因此,为了使碘仿能尽快产生,而用沸水浴。这样做,能很快有碘仿产生吗?为什么?I2NaOHI2NaOHCH3COCH3I2NaOH