吃出健康来
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吃出健康来
内容提纲
五脏的保养
每天的配餐
秋冬季保养
Biblioteka Baidu
五脏功能—肾（17-19 时）
肾主藏精，主水，主骨生髓通于脑，主
纳气，上开窍于耳，下开窍于二阴，其 华在发
肾虚
肾阴虚生内热： 五心烦热、口干舌燥、睡眠不好，脉细数 肾阳虚生外寒： 肢寒、怕冷，面色苍白，脉迟缓等。
如何补肾—黑色
肾阴虚： 日常肉食：乌鸡、猪腰、羊腰、龟肉、甲鱼、海参 药补：六味地黄丸、左归丸、玉竹、枸杞子、女贞子、西洋 参 常吃：黑米、黑豆、海带、香菇、山药、芝麻、核桃、芡实、 何首乌、虾、骨髓
午餐
六分之 一为鱼 ＼肉＼ 蛋＼ 六分之 三：米 饭或面 食
六分之 二：水 果蔬菜
食物分配:把午餐分为六等份
晚餐
三、晚 餐要素 吃
一、晚 餐需早 吃
二、晚餐 宜少吃
食谱： 1、100克花卷、一碗小米粥或100-150克米饭、50-100克 肉禽类、100克鱼类、一份蔬菜
秋季
滋阴养肺 秋季四宝
吃对了有益健康，吃错了相当于慢性毒药， 伤害健康
每天的配餐-膳食宝塔
油脂类：25克（0.5两）
奶类及奶制品100克（2两）
豆类及豆制品50克（1两） 畜禽肉类50-100克（一两至2两） 鱼虾类50克（1两） 蛋类25-50克（0.5两至1两） 蔬菜类400-500克（8两至1斤） 水果类100-200克（2两至4两）
饮食调养有三宜：
二宜温热之品， 冬季每日晚餐喝一小杯 酒，对中、老年人养阴 大有裨益。
吃牛肉、羊肉、狗 肉、桂圆肉、枣、 蛋、山药、猪血、 糯米、韭菜等
饮食调养有三宜：
三宜坚果之品
核桃、板栗、松子 以及花生、葵花子、 芝麻、黑豆、黑米 等。
冬季饮食四要素
“保温”就是通过饮食保持体温，即增加热能的
谷类300-500克（6两至1斤） 水---2500毫升
做的方法
1生吃 2煮 3蒸 4炒 5炸
6烤
如何分配
按能量分配 早餐30%（皇帝的早餐） 中餐40%（大臣的午餐） 晚餐30%（乞丐的晚餐）
早餐
2.营养 搭配： 1.准时 就餐：
3.注意 事项
4.不吃 早餐的 危害：
早餐简单食谱：
西式：1一大杯牛奶、一把香蕉片，一片全麦面包和一片火腿 中式：1豆浆250克、馒头100克、胡萝卜丁、黄瓜丁共50克 2大米稀饭250克、花卷或油葱饼100克、咸鸭一个 醋溜豆芽100克
如何养阴：
一天之中必喝的三杯水：
早晨5-7时，此时是大肠经值班，有利于清洗 大肠，便于排便。 下午17-19时，此时是肾经值班，有利于清洗 膀胱 晚上睡前1小时，有利于稀释血液，保护心脑 血管，又不影响睡眠
秋季四宝
百合：具有明显 的镇咳、平喘、 止血，清肺润燥、 滋阴清热、理脾 健胃
红薯：有丰富 的淀粉、维生 素、纤维素\ 丰富的镁、磷、 钙等矿物
食物：羊肚、山药、红枣、胡萝卜、黄豆、 花生、小米、玉米、杏、芒果、香蕉、
五脏功能—心（11-13 时）
心：主血脉，主神志。开窍于舌， 其华在面。
如何补心—红色
功效：提高身体的抵抗力,可提高心脏之气 ,补 血、生血、活血 食物：红豆 、红辣椒、胡萝卜，苋菜、洋葱、 红枣、番茄、红薯、山楂、苹果、草莓、老 南瓜
秋天
如何养阴：
人体养生重在调节体内的阴阳平衡。春 夏养阳，秋冬养阴。
养阴的方法： 第一：到河边，峡谷等地呼吸新鲜空气 第二：雪后天晴后做户外运动 第三：阳光下做深呼吸
如何养阴
养阴食物：
长在向北背阴的地方：木耳，蘑菇，香菇 长在水里面：水稻，竹笋，荸荠，菱角，藕 越冬的食物：冬小麦，大白菜，冬枣，雪梨 长在地里的：地瓜，白萝卜，山药
功效：补肝、明目、排毒解毒 食物：猪肝、鸡肝、西葫芦、青菜、菠菜、绿豆、 绿茶
五脏的保养一览表
五脏 五官 五色 四时
时间
肝 眼睛 青 春
心 舌 赤 夏
脾 嘴唇 黄 长夏
肺 鼻 白 秋
肾 耳 黑 冬
1-3点 11-13 9-11 点 点
3-5点 17-19 点
我们每天的配餐
关注家人的健康就要关注他们的一日三餐。
肾阳虚： 食物：狗肉、鹿肉、虾、牛尾、韭菜 药补：金匮肾气丸、右归丸、冬虫夏草、鹿茸、海 马、枸杞子、杜仲 常吃：黑米、黑豆、海带、香菇、山药、芝麻、核桃、 芡实、何首乌、虾、骨髓
五脏功能—脾（9-11时）
脾主运化，主流血，开窍于口，其 华在唇
功效：补脾，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生
五脏功能—肺（3-5时）
肺主气，主皮毛，主肃降，通调水 道，开窍于鼻
如何补肺—白色
功效：可提高肺脏之气，清热解毒、润肺化痰 对于高血压、心脏病患者益处颇多。
食物：白豆、冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋 大白菜、白萝卜、银耳 ．．
五脏功能—肝（1-3时）
主疏泄，藏血，开窍于目，其华在
爪，
如何养肝—绿色
大枣:补气补 血健脾、富含 维C，
枸杞：解热、治 疗糖尿病、止咳 化痰等疗效，健 胃、肝肾疾病、 肺结核、便秘、 失眠、低血压、 贫血、各种眼疾、 掉发、口腔炎、 护肤等作用
冬季
补养补肾 饮食三宜
饮食四要素
饮食调养有三宜：
一宜喝粥 养心除烦的麦片粥、 消食化痰的萝卜粥、 补肺益胃的山药粥、 养阴固精的核桃粥、 健脾养胃的茯苓粥、 益气养阴的大枣粥、 调中开胃的玉米粥、 滋补肝肾的红薯粥等。
供给。 “御寒”就是通过饮食而达到抵御寒冷的目的。 “防燥”就是通过饮食防止干燥。 “减肥”对于肥胖的人来说，冬季是减轻体重， 控制肥胖的大好时机。
满桌佳肴，你得有好牙，腰缠万贯，你得有命花，赏 一路风光，你得走得动，拣一座金山，你得能够拿， 垄沟里刨食的是条好汉，病床上数钱的是个傻瓜。 祝今天到场的人都能健康到老！ 幸福到老！
内容提纲
五脏的保养
每天的配餐
秋冬季保养
Biblioteka Baidu
五脏功能—肾（17-19 时）
肾主藏精，主水，主骨生髓通于脑，主
纳气，上开窍于耳，下开窍于二阴，其 华在发
肾虚
肾阴虚生内热： 五心烦热、口干舌燥、睡眠不好，脉细数 肾阳虚生外寒： 肢寒、怕冷，面色苍白，脉迟缓等。
如何补肾—黑色
肾阴虚： 日常肉食：乌鸡、猪腰、羊腰、龟肉、甲鱼、海参 药补：六味地黄丸、左归丸、玉竹、枸杞子、女贞子、西洋 参 常吃：黑米、黑豆、海带、香菇、山药、芝麻、核桃、芡实、 何首乌、虾、骨髓
午餐
六分之 一为鱼 ＼肉＼ 蛋＼ 六分之 三：米 饭或面 食
六分之 二：水 果蔬菜
食物分配:把午餐分为六等份
晚餐
三、晚 餐要素 吃
一、晚 餐需早 吃
二、晚餐 宜少吃
食谱： 1、100克花卷、一碗小米粥或100-150克米饭、50-100克 肉禽类、100克鱼类、一份蔬菜
秋季
滋阴养肺 秋季四宝
吃对了有益健康，吃错了相当于慢性毒药， 伤害健康
每天的配餐-膳食宝塔
油脂类：25克（0.5两）
奶类及奶制品100克（2两）
豆类及豆制品50克（1两） 畜禽肉类50-100克（一两至2两） 鱼虾类50克（1两） 蛋类25-50克（0.5两至1两） 蔬菜类400-500克（8两至1斤） 水果类100-200克（2两至4两）
饮食调养有三宜：
二宜温热之品， 冬季每日晚餐喝一小杯 酒，对中、老年人养阴 大有裨益。
吃牛肉、羊肉、狗 肉、桂圆肉、枣、 蛋、山药、猪血、 糯米、韭菜等
饮食调养有三宜：
三宜坚果之品
核桃、板栗、松子 以及花生、葵花子、 芝麻、黑豆、黑米 等。
冬季饮食四要素
“保温”就是通过饮食保持体温，即增加热能的
谷类300-500克（6两至1斤） 水---2500毫升
做的方法
1生吃 2煮 3蒸 4炒 5炸
6烤
如何分配
按能量分配 早餐30%（皇帝的早餐） 中餐40%（大臣的午餐） 晚餐30%（乞丐的晚餐）
早餐
2.营养 搭配： 1.准时 就餐：
3.注意 事项
4.不吃 早餐的 危害：
早餐简单食谱：
西式：1一大杯牛奶、一把香蕉片，一片全麦面包和一片火腿 中式：1豆浆250克、馒头100克、胡萝卜丁、黄瓜丁共50克 2大米稀饭250克、花卷或油葱饼100克、咸鸭一个 醋溜豆芽100克
如何养阴：
一天之中必喝的三杯水：
早晨5-7时，此时是大肠经值班，有利于清洗 大肠，便于排便。 下午17-19时，此时是肾经值班，有利于清洗 膀胱 晚上睡前1小时，有利于稀释血液，保护心脑 血管，又不影响睡眠
秋季四宝
百合：具有明显 的镇咳、平喘、 止血，清肺润燥、 滋阴清热、理脾 健胃
红薯：有丰富 的淀粉、维生 素、纤维素\ 丰富的镁、磷、 钙等矿物
食物：羊肚、山药、红枣、胡萝卜、黄豆、 花生、小米、玉米、杏、芒果、香蕉、
五脏功能—心（11-13 时）
心：主血脉，主神志。开窍于舌， 其华在面。
如何补心—红色
功效：提高身体的抵抗力,可提高心脏之气 ,补 血、生血、活血 食物：红豆 、红辣椒、胡萝卜，苋菜、洋葱、 红枣、番茄、红薯、山楂、苹果、草莓、老 南瓜
秋天
如何养阴：
人体养生重在调节体内的阴阳平衡。春 夏养阳，秋冬养阴。
养阴的方法： 第一：到河边，峡谷等地呼吸新鲜空气 第二：雪后天晴后做户外运动 第三：阳光下做深呼吸
如何养阴
养阴食物：
长在向北背阴的地方：木耳，蘑菇，香菇 长在水里面：水稻，竹笋，荸荠，菱角，藕 越冬的食物：冬小麦，大白菜，冬枣，雪梨 长在地里的：地瓜，白萝卜，山药
功效：补肝、明目、排毒解毒 食物：猪肝、鸡肝、西葫芦、青菜、菠菜、绿豆、 绿茶
五脏的保养一览表
五脏 五官 五色 四时
时间
肝 眼睛 青 春
心 舌 赤 夏
脾 嘴唇 黄 长夏
肺 鼻 白 秋
肾 耳 黑 冬
1-3点 11-13 9-11 点 点
3-5点 17-19 点
我们每天的配餐
关注家人的健康就要关注他们的一日三餐。
肾阳虚： 食物：狗肉、鹿肉、虾、牛尾、韭菜 药补：金匮肾气丸、右归丸、冬虫夏草、鹿茸、海 马、枸杞子、杜仲 常吃：黑米、黑豆、海带、香菇、山药、芝麻、核桃、 芡实、何首乌、虾、骨髓
五脏功能—脾（9-11时）
脾主运化，主流血，开窍于口，其 华在唇
功效：补脾，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生
五脏功能—肺（3-5时）
肺主气，主皮毛，主肃降，通调水 道，开窍于鼻
如何补肺—白色
功效：可提高肺脏之气，清热解毒、润肺化痰 对于高血压、心脏病患者益处颇多。
食物：白豆、冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋 大白菜、白萝卜、银耳 ．．
五脏功能—肝（1-3时）
主疏泄，藏血，开窍于目，其华在
爪，
如何养肝—绿色
大枣:补气补 血健脾、富含 维C，
枸杞：解热、治 疗糖尿病、止咳 化痰等疗效，健 胃、肝肾疾病、 肺结核、便秘、 失眠、低血压、 贫血、各种眼疾、 掉发、口腔炎、 护肤等作用
冬季
补养补肾 饮食三宜
饮食四要素
饮食调养有三宜：
一宜喝粥 养心除烦的麦片粥、 消食化痰的萝卜粥、 补肺益胃的山药粥、 养阴固精的核桃粥、 健脾养胃的茯苓粥、 益气养阴的大枣粥、 调中开胃的玉米粥、 滋补肝肾的红薯粥等。
供给。 “御寒”就是通过饮食而达到抵御寒冷的目的。 “防燥”就是通过饮食防止干燥。 “减肥”对于肥胖的人来说，冬季是减轻体重， 控制肥胖的大好时机。
满桌佳肴，你得有好牙，腰缠万贯，你得有命花，赏 一路风光，你得走得动，拣一座金山，你得能够拿， 垄沟里刨食的是条好汉，病床上数钱的是个傻瓜。 祝今天到场的人都能健康到老！ 幸福到老！