植物的蒸腾作用
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地方散发出来的？
上表皮
栅栏组织
角质层
叶脉
气孔 下表皮
海绵组织
为什么说水分只能从叶片
的气孔中散发出来呢 ？ 叶表皮细胞的外壁上有一 层不透水的角质层。可防止叶内 水分的散失，所以说水分只能从 叶片的气孔散发出去。 气孔开放时，水分散失； 气孔关闭时，水分不散失。
为什么平常看不到水分散发 出来？ 是以气体状态散发出来的。
蒸腾作用的意义
1．使植物体有效的散热
2．促进植物体从土壤中吸收水分． 3．促进水分和无机盐的运输
由此可见，蒸腾作用 不是在浪费水，而是 对植物的生活具有重 要的意义。
资料分析
一株玉米从出苗到结实的一生中，大约要消 耗200Kg以上的水，大致情况如下：
生长期中总吸水量 204228g 100%
作为组成成分的水
③比较分析上述实验结果，对叶片上下表面 气孔的相对数量作出推断。
答：叶片下表皮气孔相对数量多于上 表皮的气孔相对数量
④假如将装置A放在暗室中，对实验结果会 有什么影响？
答：A装置重量的减少将会少得多。
结论：
下表皮的气孔相对数量比上表 皮的气孔相对数量多，气孔数 量越多，蒸腾速度越快。
植物蒸腾出的水分是由哪 来的？
5、现有四种土壤溶液，假设根毛细胞的 细胞液含量为10%，那么，根毛细胞能够 从中吸收水分的土壤溶液是： A
A、5% B、10% C、15% D、20%
资料分析
一株玉米从出苗到结实的一生中，大约要消 耗200Kg以上的水，大致情况如下：
生长期中总吸水量 204228g 100%
作为组成成分的水
维持生理过程的水
1872g
250g 202106g
0.92%
0.12% 98.96%
？
思考：植物体吸收的大部分水分又到哪里 去呢？
演示：植物的蒸腾失水
数小时后：
植物在深秋落叶，是植物减少蒸腾， 保持体内水分，度过寒冷和干旱季 节的一种适应性。
课堂小结
一、蒸腾作用的概念： 植物体体内的水分以水蒸气形式散 失到体外的生理过程。 二、蒸腾作用的过程： 土壤中的水分→根毛→根、茎、叶 的导管→叶肉细胞→气孔→大气 三、蒸腾作用的意义： 1、降低植物体的温度，避免灼伤。 2、促进根吸收水分。 3、促进植物体内水分和无机盐的运 输。
1、蒸腾作用主要在……进行
A、叶片 D、气孔 B、茎和叶 C、叶柄和嫩茎
A
2、移栽植物时，常摘掉几个大叶片，目 的是减少植物的
A
A、蒸腾作用 B、光合作用 D、蒸的是： D
A、光合作用
B、呼吸作用
C、蒸腾作用 D、光合作用、呼吸作用、 蒸腾作用
4、用盐腌萝卜时，萝卜发生的变化是：D A、细胞吸水，萝卜硬挺 B、细胞吸水，萝卜软缩 C、细胞失水，萝卜硬挺 D、细胞失水，萝卜软缩
意义2、
蒸腾作用同样可以促进根对水分的 吸收，原因何在？这是因为叶片里 的水分蒸腾出去之后，叶肉细胞缺 水，就要吸收叶脉中导管里的水分， 从而促进水分从根通过导管上升到 叶里，这也促使根从土壤中吸收了 水分。
意义3、 促进植物体内水分和无机盐的运输。 这是因为无机盐只有溶解在水里，才 能被根吸收。导管中的水分里就溶解 有各种无机盐，所以随着水分在导管 中的上升，无机盐也随着上升，并且 最终进入到叶片。
A：叶片未 处理
B：叶的下 C：叶的上 D：切去叶片 表面涂凡士 下表面都涂 并在切口处涂 林 凡士林 凡士林
①曲线Ⅰ代表哪两组装置的重量变化，说明 理由。 答：C、D。 D装置没有叶片，不能进行蒸腾作用，切口涂 上凡士林，因此也没有水分散失；C装置虽然 有叶片，但叶片的上下表面都涂了凡士林，也 不能进行蒸腾作用，没有水分的散失。 ②曲线Ⅱ和曲线Ⅲ分别代表哪两组装置的 实验结果？ 答：曲线Ⅱ代表B装置 曲线Ⅲ代表A装置
讨论：
1、两个试管内的水面上为什么要滴些 植物油? • 防止试管内的水蒸发到塑料袋内。 2、为什么要将实验装置放在温暖、有 阳光的地方？ • 温暖、有阳光，水容易变为水蒸气从 植物体内散失出去。
3、塑料袋的内壁上有什么现象产生？ 有水珠产生。 4、想一想这些水珠从哪里来的？ 是从叶片里来的。
水分是从叶片的什么
大气 ↑ 气孔 ↑ 叶肉细胞 ↑ 根茎叶的导管 ↑ 根毛 ↑ 土壤中的水分
水分蒸腾示意图
蒸腾作用的过程
根吸收进来的水，绝大部分 都散失掉了。这不是一种很大的 浪费吗？
那么，蒸腾作用对植物的 生活有什么意义呢？
蒸腾作用的意义
意义1、
蒸腾作用同样可以降低植物体 的温度，使植物体不至于在炎热的 夏天受高温的伤害。这是因为通过 植物体内水分的散失，带走了植物 体内一部分热量的缘故。
蒸腾作用的概念
概念 植物体内的水分以水蒸气的
形式散失到体外的过程。
部位
主要在叶片进行，叶柄和幼 嫩的茎上也能少量进行。
探究气孔数量与蒸腾作用的关系（P93）
油 水
A：叶片未 处理
B：叶的下 C：叶的上 D：切去叶片 表面涂凡士 下表面都涂 并在切口处涂 林 凡士林 凡士林
实验枝条处理示意图
一段时间后
森林可以增加大气湿度， 使天空云量增多，从而增加降 水量。
阴天和傍晚移栽植物，可以 减少植物的蒸腾作用，减少 水分的损失，有利于植物的 存活。
为什么往往在阴天或傍晚移栽植物？
移栽植物时要注意什么？
1.剪去多余的枝叶. 2.在阴天,傍晚时移栽. 3.注意遮阳. 4.移栽时,保护根部结构.
植物为什么落叶?
维持生理过程的水
1872g
250g 202106g
0.92%
0.12% 98.96%
？
思考：植物体吸收的大部分水分又到哪里 去呢？
为什么说“大树底下好乘凉”？
大树下面的树荫，没有阳 光照射，气温较低；另外，大 树的蒸腾作用带走了周围空气 的热量和增加了周围大气的湿 度。
森林附近地区往往降雨较多，为什么？
上表皮
栅栏组织
角质层
叶脉
气孔 下表皮
海绵组织
为什么说水分只能从叶片
的气孔中散发出来呢 ？ 叶表皮细胞的外壁上有一 层不透水的角质层。可防止叶内 水分的散失，所以说水分只能从 叶片的气孔散发出去。 气孔开放时，水分散失； 气孔关闭时，水分不散失。
为什么平常看不到水分散发 出来？ 是以气体状态散发出来的。
蒸腾作用的意义
1．使植物体有效的散热
2．促进植物体从土壤中吸收水分． 3．促进水分和无机盐的运输
由此可见，蒸腾作用 不是在浪费水，而是 对植物的生活具有重 要的意义。
资料分析
一株玉米从出苗到结实的一生中，大约要消 耗200Kg以上的水，大致情况如下：
生长期中总吸水量 204228g 100%
作为组成成分的水
③比较分析上述实验结果，对叶片上下表面 气孔的相对数量作出推断。
答：叶片下表皮气孔相对数量多于上 表皮的气孔相对数量
④假如将装置A放在暗室中，对实验结果会 有什么影响？
答：A装置重量的减少将会少得多。
结论：
下表皮的气孔相对数量比上表 皮的气孔相对数量多，气孔数 量越多，蒸腾速度越快。
植物蒸腾出的水分是由哪 来的？
5、现有四种土壤溶液，假设根毛细胞的 细胞液含量为10%，那么，根毛细胞能够 从中吸收水分的土壤溶液是： A
A、5% B、10% C、15% D、20%
资料分析
一株玉米从出苗到结实的一生中，大约要消 耗200Kg以上的水，大致情况如下：
生长期中总吸水量 204228g 100%
作为组成成分的水
维持生理过程的水
1872g
250g 202106g
0.92%
0.12% 98.96%
？
思考：植物体吸收的大部分水分又到哪里 去呢？
演示：植物的蒸腾失水
数小时后：
植物在深秋落叶，是植物减少蒸腾， 保持体内水分，度过寒冷和干旱季 节的一种适应性。
课堂小结
一、蒸腾作用的概念： 植物体体内的水分以水蒸气形式散 失到体外的生理过程。 二、蒸腾作用的过程： 土壤中的水分→根毛→根、茎、叶 的导管→叶肉细胞→气孔→大气 三、蒸腾作用的意义： 1、降低植物体的温度，避免灼伤。 2、促进根吸收水分。 3、促进植物体内水分和无机盐的运 输。
1、蒸腾作用主要在……进行
A、叶片 D、气孔 B、茎和叶 C、叶柄和嫩茎
A
2、移栽植物时，常摘掉几个大叶片，目 的是减少植物的
A
A、蒸腾作用 B、光合作用 D、蒸的是： D
A、光合作用
B、呼吸作用
C、蒸腾作用 D、光合作用、呼吸作用、 蒸腾作用
4、用盐腌萝卜时，萝卜发生的变化是：D A、细胞吸水，萝卜硬挺 B、细胞吸水，萝卜软缩 C、细胞失水，萝卜硬挺 D、细胞失水，萝卜软缩
意义2、
蒸腾作用同样可以促进根对水分的 吸收，原因何在？这是因为叶片里 的水分蒸腾出去之后，叶肉细胞缺 水，就要吸收叶脉中导管里的水分， 从而促进水分从根通过导管上升到 叶里，这也促使根从土壤中吸收了 水分。
意义3、 促进植物体内水分和无机盐的运输。 这是因为无机盐只有溶解在水里，才 能被根吸收。导管中的水分里就溶解 有各种无机盐，所以随着水分在导管 中的上升，无机盐也随着上升，并且 最终进入到叶片。
A：叶片未 处理
B：叶的下 C：叶的上 D：切去叶片 表面涂凡士 下表面都涂 并在切口处涂 林 凡士林 凡士林
①曲线Ⅰ代表哪两组装置的重量变化，说明 理由。 答：C、D。 D装置没有叶片，不能进行蒸腾作用，切口涂 上凡士林，因此也没有水分散失；C装置虽然 有叶片，但叶片的上下表面都涂了凡士林，也 不能进行蒸腾作用，没有水分的散失。 ②曲线Ⅱ和曲线Ⅲ分别代表哪两组装置的 实验结果？ 答：曲线Ⅱ代表B装置 曲线Ⅲ代表A装置
讨论：
1、两个试管内的水面上为什么要滴些 植物油? • 防止试管内的水蒸发到塑料袋内。 2、为什么要将实验装置放在温暖、有 阳光的地方？ • 温暖、有阳光，水容易变为水蒸气从 植物体内散失出去。
3、塑料袋的内壁上有什么现象产生？ 有水珠产生。 4、想一想这些水珠从哪里来的？ 是从叶片里来的。
水分是从叶片的什么
大气 ↑ 气孔 ↑ 叶肉细胞 ↑ 根茎叶的导管 ↑ 根毛 ↑ 土壤中的水分
水分蒸腾示意图
蒸腾作用的过程
根吸收进来的水，绝大部分 都散失掉了。这不是一种很大的 浪费吗？
那么，蒸腾作用对植物的 生活有什么意义呢？
蒸腾作用的意义
意义1、
蒸腾作用同样可以降低植物体 的温度，使植物体不至于在炎热的 夏天受高温的伤害。这是因为通过 植物体内水分的散失，带走了植物 体内一部分热量的缘故。
蒸腾作用的概念
概念 植物体内的水分以水蒸气的
形式散失到体外的过程。
部位
主要在叶片进行，叶柄和幼 嫩的茎上也能少量进行。
探究气孔数量与蒸腾作用的关系（P93）
油 水
A：叶片未 处理
B：叶的下 C：叶的上 D：切去叶片 表面涂凡士 下表面都涂 并在切口处涂 林 凡士林 凡士林
实验枝条处理示意图
一段时间后
森林可以增加大气湿度， 使天空云量增多，从而增加降 水量。
阴天和傍晚移栽植物，可以 减少植物的蒸腾作用，减少 水分的损失，有利于植物的 存活。
为什么往往在阴天或傍晚移栽植物？
移栽植物时要注意什么？
1.剪去多余的枝叶. 2.在阴天,傍晚时移栽. 3.注意遮阳. 4.移栽时,保护根部结构.
植物为什么落叶?
维持生理过程的水
1872g
250g 202106g
0.92%
0.12% 98.96%
？
思考：植物体吸收的大部分水分又到哪里 去呢？
为什么说“大树底下好乘凉”？
大树下面的树荫，没有阳 光照射，气温较低；另外，大 树的蒸腾作用带走了周围空气 的热量和增加了周围大气的湿 度。
森林附近地区往往降雨较多，为什么？