植物的蒸腾作用

蒸腾作用的概念
概念 植物体内的水分以水蒸气的
形式散失到体外的过程。
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主要在叶片进行，叶柄和幼 嫩的茎上也能少量进行。
探究气孔数量与蒸腾作用的关系（P93）
油 水
A：叶片未 处理
B：叶的下 C：叶的上 D：切去叶片 表面涂凡士 下表面都涂 并在切口处涂 林 凡士林 凡士林
实验枝条处理示意图
一段时间后
1、蒸腾作用主要在……进行
A、叶片 D、气孔 B、茎和叶 C、叶柄和嫩茎
A
2、移栽植物时，常摘掉几个大叶片，目 的是减少植物的
A
A、蒸腾作用 B、光合作用 D、蒸腾作用和呼吸作用
C、呼吸作用
3、绿色植物白天进行的是： D
A、光合作用
B、呼吸作用
C、蒸腾作用 D、光合作用、呼吸作用、 蒸腾作用
4、用盐腌萝卜时，萝卜发生的变化是：D A、细胞吸水，萝卜硬挺 B、细胞吸水，萝卜软缩 C、细胞失水，萝卜硬挺 D、细胞失水，萝卜软缩
意义2、
蒸腾作用同样可以促进根对水分的 吸收，原因何在？这是因为叶片里 的水分蒸腾出去之后，叶肉细胞缺 水，就要吸收叶脉中导管里的水分， 从而促进水分从根通过导管上升到 叶里，这也促使根从土壤中吸收了 水分。
意义3、 促进植物体内水分和无机盐的运输。 这是因为无机盐只有溶解在水里，才 能被根吸收。导管中的水分里就溶解 有各种无机盐，所以随着水分在导管 中的上升，无机盐也随着上升，并且 最终进入到叶片。
5、现有四种土壤溶液，假设根毛细胞的 细胞液含量为10%，那么，根毛细胞能够 从中吸收水分的土壤溶液是： A
A、5% B、10% C、15% D、20%
资料分析
一株玉米从出苗到结实的一生中，大约要消 耗200Kg以上的水，大致情况如下：
生长期中总吸水量 204228g 100%
作为组成成分的水
维持生理过程的水
1872g
250g 202106g
0.92%
0.12% 98.96%
？
思考：植物体吸收的大部分水分又到哪里 去呢？
演示：植物的蒸腾失水
数小时后：
地方散发出来的？
上表皮
栅栏组织
角质层
叶脉
气孔 下表皮
海绵组织
为什么说水分只能从叶片
的气孔中散发出来呢 ？ 叶表皮细胞的外壁上有一 层不透水的角质层。可防止叶内 水分的散失，所以说水分只能从 叶片的气孔散发出去。 气孔开放时，水分散失； 气孔关闭时，水分不散失。
为什么平常看不到水分散发 出来？ 是以气体状态散发出来的。
维持生理过程的水
1872g
250g 202106g
0.92%
0.12% 98.96%
？
思考：植物体吸收的大部分水分又到哪里 去呢？
为什么说“大树底下好乘凉”？
大树下面的树荫，没有阳 光照射，气温较低；另外，大 树的蒸腾作用带走了周围空气 的热量和增加了周围大气的湿 度。
森林附近地区往往降雨较多，为什么？
大气 ↑ 气孔 ↑ 叶肉细胞 ↑ 根茎叶的导管 ↑ 根毛 ↑ 土壤中的水分
水分蒸腾示意图
蒸腾作用的过程
根吸收进来的水，绝大部分 都散失掉了。这不是一种很大的 浪费吗？
那么，蒸腾作用对植物的 生活有什么意义呢？
蒸腾作用的意义
意义1、
蒸腾作用同样可以降低植物体 的温度，使植物体不至于在炎热的 夏天受高温的伤害。这是因为通过 植物体内水分的散失，带走了植物 体内一部分热量的缘故。
讨论：
1、两个试管内的水面上为什么要滴些 植物油? • 防止试管内的水蒸发到塑料袋内。 2、为什么要将实验装置放在温暖、有 阳光的地方？ • 温暖、有阳光，水容易变为水蒸气从 植物体内散失出去。
3、塑料袋的内壁上有什么现象产生？ 有水珠产生。 4、想一想这些水珠从哪里来的？ 是从叶片里来的。
水分是从叶片的什么
蒸腾作用的意义
1．使植物体有效的散热
2．促进植物体从土壤中吸收水分． 3．促进水分和无机盐的运输
由此可见，蒸腾作用 不是在浪费水，而是 对植物的生活具有重 要的意义。
资料分析
一株玉米从出苗到结实的一生中，大约要消 耗200Kg以上的水，大致情况如下：
生长期中总吸水量 204228g 100%
作为组成成分的水
植物在深秋落叶，是植物减少蒸腾， 保持体内水分，度过寒冷和干旱季 节的一种适应性。
课堂小结
一、蒸腾作用的概念： 植物体体内的水分以水蒸气形式散 失到体外的生理过程。 二、蒸腾作用的过程： 土壤中的水分→根毛→根、茎、叶 的导管→叶肉细胞→气孔→大气 三、蒸腾作用的意义： 1、降低植物体的温度，避免灼伤。 2、促进根吸收水分。 3、促进植物体内水分和无机盐的运 输。
森林可以增加大气湿度， 使天空云量增多，从而增加降 水量。
阴天和傍晚移栽植物，可以 减少植物的蒸腾作用，减少 水分的损失，有利于植物的 存活。
为什么往往在阴天或傍晚移栽植物？
移栽植物时要注意什么？
1.剪去多余的枝叶. 2.在阴天,傍晚时移栽. 3.注意遮阳. 4.移栽时,保护根部结构.
植物为什么落叶?
③比较分析上述实验结果，对叶片上下表面 气孔的相对数量作出推断。
答：叶片下表皮气孔相对数量多于上 表皮的气孔相对数量
④假如将装置A放在暗室中，对实验结果会 有什么影响？
答：A装置重量的减少将会少得多。
结论：
下表皮的气孔相对数量比上表 皮的气孔相对数量多，气孔数 量越多，蒸腾速度越快。
植物蒸腾出的水分是由哪 来的？
A：叶片未 处理
B：叶的下 C：叶的上 D：切去叶片 表面涂凡士 下表面都涂 并在切口处涂 林 凡士林 凡士林
①曲线Ⅰ代表哪两组装置的重量变化，说明 理由。 答：C、D。 D装置没有叶片，不能进行蒸腾作用，切口涂 上凡士林，因此也没有水分散失；C装置虽然 有叶片，但叶片的上下表面都涂了凡士林，也 不能进行蒸腾作用，没有水分的散失。 ②曲线Ⅱ和曲线Ⅲ分别代表哪两组装置的 实验结果？ 答：曲线Ⅱ代表B装置 曲线Ⅲ代表A装置