卫生和微生物基础知识培训讲义
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卫生和微生物基础知识培训课件
保持个人卫生、避免食用受污染的食物。
感染性皮肤病
保持皮肤清洁、使用适当的护肤品。
卫生管理和应急措施
卫生管理
建立有效的清洁计划，培训员 工正确使用清洁用品。
应急措施
制定明确的应急预案，提供培 训和演练。
急救知识
培养员工的急救意识和基本急 救技能。
环保意识和微生物的重要性
环保意识对保护微生物的栖息地至关重要。微生物在环境中扮演着分解有机 物、提供养分以及维持生态平衡等重要作用。
食品安全和卫生
1
清洁厨房
保持厨房和餐具的清洁，减少食物污染的风险。
2
储存和处理食物
遵守食物储存和处理的卫生标准，防止食物变质和细菌滋生。
3
食品安全知识
了解食品安全知识，避免食物中毒或细菌感染。
结论和要点
• 根据课程目标，学习卫生和微生物基础知识。 • 了解细菌和病毒的基本区别。 • 掌握常见传染病的防治方法。 • 了解卫生管理和应急措施。 • 增强环保意识，认识微生物的重要性。 • 了解食品安全和卫生的重要性。
卫生和微生物基础知识培 训课件
欢迎参加卫生和微生物基础知识培训课程。通过本课程，你将了解细菌和病 毒的基本差异、常见传染病的防治方法以及卫生管理和应急措施等内容。
课程目标
1
增加基础知识
掌握关于微生物和卫生领域的重要基础知识。
2
提高认识
加深对传染病、卫生管理和环保意识的认识。
3
掌握应急措施
学习如何应对突发公共卫生事件，并做出适当的应急措施。
细菌和病毒的基本区别
1 大小不同
细菌相对较大，而病毒非常微小。
2 构造பைடு நூலகம்异
细菌是生物细胞，而病毒是由遗传物 质核酸和蛋白质组成。
感染性皮肤病
保持皮肤清洁、使用适当的护肤品。
卫生管理和应急措施
卫生管理
建立有效的清洁计划，培训员 工正确使用清洁用品。
应急措施
制定明确的应急预案，提供培 训和演练。
急救知识
培养员工的急救意识和基本急 救技能。
环保意识和微生物的重要性
环保意识对保护微生物的栖息地至关重要。微生物在环境中扮演着分解有机 物、提供养分以及维持生态平衡等重要作用。
食品安全和卫生
1
清洁厨房
保持厨房和餐具的清洁，减少食物污染的风险。
2
储存和处理食物
遵守食物储存和处理的卫生标准，防止食物变质和细菌滋生。
3
食品安全知识
了解食品安全知识，避免食物中毒或细菌感染。
结论和要点
• 根据课程目标，学习卫生和微生物基础知识。 • 了解细菌和病毒的基本区别。 • 掌握常见传染病的防治方法。 • 了解卫生管理和应急措施。 • 增强环保意识，认识微生物的重要性。 • 了解食品安全和卫生的重要性。
卫生和微生物基础知识培 训课件
欢迎参加卫生和微生物基础知识培训课程。通过本课程，你将了解细菌和病 毒的基本差异、常见传染病的防治方法以及卫生管理和应急措施等内容。
课程目标
1
增加基础知识
掌握关于微生物和卫生领域的重要基础知识。
2
提高认识
加深对传染病、卫生管理和环保意识的认识。
3
掌握应急措施
学习如何应对突发公共卫生事件，并做出适当的应急措施。
细菌和病毒的基本区别
1 大小不同
细菌相对较大，而病毒非常微小。
2 构造பைடு நூலகம்异
细菌是生物细胞，而病毒是由遗传物 质核酸和蛋白质组成。
微生物及人员卫生基本知识培训资料
2
保持社交距离
避免与患病人员近距离接触，减少传播风险。
3
正确使用防护设备
如口罩、手套等，减少微生物暴露和传播。
个人卫生的基本原则
定期洗澡
每天洗澡可以清洁皮肤，减少细菌和真菌的滋 生。
正确咳嗽和打喷嚏
用纸巾或手臂遮挡口鼻，避免微生物通过空气 传播。
保持手部清洁
经常洗手，特别是在接触食物、垃圾或动物后。
保持环境清洁
每天清洁家居和工作环境，减少细菌和病毒存 活。
预防微生物传播的措施
1
接种疫苗
接种疫苗可以预防某些传染病，提高免疫力。
2 免疫
3 健康
微生物暴露可以增强免疫 系统，帮助身体对抗疾病。
某些微生物对人体有益， 如肠道微生物对消化和免 疫功能的调节。
个人卫生的重要性
洗手
正确洗手可以防止微生物传播， 保护自己和他人的健康。
刷牙
定期刷牙可以防止口腔微生物引 起龋齿以防止食物中毒。
寄生虫
一种复杂的多细胞生物，寄生在其他生物体内， 引起多种寄生虫病。
微生物的生命周期
1
增殖
微生物通过分裂繁殖，可以在适宜的环境中快速增加。
2
休眠
某些微生物在不适宜的环境条件下进入休眠状态，以保护自己。
3
传播
微生物可以通过空气、水、接触等途径进行传播，感染其他生物。
微生物对人类健康的影响
1 致病
某些微生物可以引发各种 疾病，如感冒、肺炎、食 物中毒等。
微生物及人员卫生基本知 识培训资料
微生物是极微小的生物体，包括细菌、真菌、病毒等。它们存在于我们周围 的环境中，对人类健康有重要影响。
微生物的分类
细菌
卫生及微生物知识培训
医疗机构的防控
严格执行消毒隔离制度，加强 医院感染监测与控制。
05
卫生及微生物的科研进展
微生物的新发现与利用
微生物组研究
随着基因测序技术的发展，人类对肠道微生物组等微生物群落的认识不断深入， 这些微生物在健康和疾病中的作用逐渐被揭示，为开发新的治疗方法提供了可 能。
益生菌和益生元的利用
益生菌和益生元是有益于健康的微生物及其代谢产物的统称。随着研究的深入， 越来越多的益生菌和益生元被发现并应用于食品、药品等领域，以提高人体健 康水平。
• 个人卫生与食品安全：个人卫生习惯也是食品安全的重要因素。例如，勤洗手 、保持厨房清洁、避免交叉污染等习惯可以减少食品被微生物污染的风险。此 外，正确的烹饪和储存方法也可以延长食品的保质期并减少微生物的生长。
• 食品安全意识教育：提高公众的食品安全意识是预防食源性疾病的关键。政府 、学校和社区应该开展食品安全教育活动，向公众传授食品安全知识和技能， 提高他们对食品安全问题的认识和重视程度。
• 疫苗与抗生素：疫苗和抗生素是预防和治疗感染性疾病的重要手段。疫苗可以 激发人体免疫系统，提高人体对特定病原体的抵抗力；而抗生素则可以杀死或 抑制细菌的生长，治疗细菌感染。合理使用疫苗和抗生素是医疗卫生的关键之 一。
• 公共卫生监测：公共卫生监测是预防和控制传染病的重要措施。通过监测微生 物的传播情况，可以及时发现并控制疫情，采取有效的防控措施，保护公众的 健康。
空气微生物检测
空气中可能存在细菌、病毒等微生物气溶胶，对人类健康造成威胁。因此，需要对空气中 的微生物进行检测和监测，及时发现并控制空气传播疾病的疫情。
04
卫生及微生物的防治与控制
消毒与灭菌的方法
物理消毒法
利用物理手段如热力、紫外线、 微波等杀灭微生物的方法。
卫生和微生物学培训课件
卫生和微生物学培训课件
训练目标
1 学习卫生基本知识
了解卫生的重要性和基 本原理，培养正确的卫 生意识。
2 了解微生物的种类
和影响
探索不同种类的微生物 对我们的健康和环境的 影响，洞察微生物世界 的奥秘。
3 掌握正确的卫生措
施和方法
学习一些实用的卫生措 施和方法，如何预防疾 病和保护自己和他人。
课程内容
2
小组讨论和案例分析
通过小组讨论和案例分析来促进学员之间的交流和互动。
3
观察和实践
通过观察和实践，让学员亲身体验卫生和微生物学的实际应用。
实施计划
培训时间和地点
确定培训的具体时间和地 点，确保学员的参与和便 利性。
参与人员和要求
明确参与培训的人员范围 和要求，确保培训的针对 性和有效性。
评估和报告
卫生原理和重要性
了解卫生的原理和重要性， 如何营造清洁和安全的环境。
常见微生物及其产 生的问题
探索不同种类的微生物，了 解它们如何引起疾病和其他 健康问题。
卫生措施和方法
学习一些简单但有效的卫生 措施和方法，如何保持健康 和预防传染病。
培训方法
1讲座和演示通来自生动的讲座和演示来传达卫生和微生物学的知识。
评估培训的效果和学员的 反馈，生成相关报告以便 进一步改进。
培训成果
• 学员将了解卫生基本知识，掌握常见微生物的分类和影响。 • 学员将学会正确的卫生措施和方法，有效预防疾病。 • 培训将提高参与者的卫生意识，并培养良好的卫生习惯。
训练目标
1 学习卫生基本知识
了解卫生的重要性和基 本原理，培养正确的卫 生意识。
2 了解微生物的种类
和影响
探索不同种类的微生物 对我们的健康和环境的 影响，洞察微生物世界 的奥秘。
3 掌握正确的卫生措
施和方法
学习一些实用的卫生措 施和方法，如何预防疾 病和保护自己和他人。
课程内容
2
小组讨论和案例分析
通过小组讨论和案例分析来促进学员之间的交流和互动。
3
观察和实践
通过观察和实践，让学员亲身体验卫生和微生物学的实际应用。
实施计划
培训时间和地点
确定培训的具体时间和地 点，确保学员的参与和便 利性。
参与人员和要求
明确参与培训的人员范围 和要求，确保培训的针对 性和有效性。
评估和报告
卫生原理和重要性
了解卫生的原理和重要性， 如何营造清洁和安全的环境。
常见微生物及其产 生的问题
探索不同种类的微生物，了 解它们如何引起疾病和其他 健康问题。
卫生措施和方法
学习一些简单但有效的卫生 措施和方法，如何保持健康 和预防传染病。
培训方法
1讲座和演示通来自生动的讲座和演示来传达卫生和微生物学的知识。
评估培训的效果和学员的 反馈，生成相关报告以便 进一步改进。
培训成果
• 学员将了解卫生基本知识，掌握常见微生物的分类和影响。 • 学员将学会正确的卫生措施和方法，有效预防疾病。 • 培训将提高参与者的卫生意识，并培养良好的卫生习惯。
2024年卫生和微生物基础知识培训幻灯片
2024/2/29
改善环境
通过生物修复技术利用微生物降解 污染物，如处理污水、净化土壤等 。
监测环境
微生物作为环境变化的敏感指示生 物，可用于环境监测和评估。
15
与人类关系：益处与危害
食品发酵
利用微生物制作面包、啤酒、酸奶等食品。
生物制药
生产抗生素、疫苗、酶制剂等生物药物。
2024/2/29
16
与人类关系：益处与危害
卫生定义
卫生是指保持环境清洁，预防疾 病，促进健康的一系列活动和措 施。
重要性
卫生是保障人类健康、提高生活 质量的基础，对于个人和社会都 具有重要意义。
4
常见卫生问题及危害
空气污染
室内空气污染、室外大 气污染等，危害呼吸系 统和心血管系统健康。
2024/2/29
水污染
饮用水污染、生活污水 排放等，危害消化系统 健康，引发多种疾病。
预防措施和应对策略制定
2024/2/29
27
提高个人卫生意识，养成良好习惯
保持手部清洁
经常用肥皂和流动水洗手，特别是在接触食物、 上厕所后。
注意呼吸道卫生
避免随地吐痰，咳嗽或打喷嚏时用纸巾或肘部遮 掩口鼻。
保持饮食卫生
不吃不洁或变质食物，生熟食品分开存放和加工 。
2024/2/29
28
加强环境卫生管理，减少污染源产生
。
快速响应
启动应急处理机制，组织专业 人员迅速赶赴现场进行调查处 理。
2024/2/29
及时报告
发现卫生问题或疑似疫情时， 应立即向上级主管部门报告。
跟踪监测
对处理结果进行跟踪监测，确 保问题得到彻底解决，防止疫
情扩散。
30
改善环境
通过生物修复技术利用微生物降解 污染物，如处理污水、净化土壤等 。
监测环境
微生物作为环境变化的敏感指示生 物，可用于环境监测和评估。
15
与人类关系：益处与危害
食品发酵
利用微生物制作面包、啤酒、酸奶等食品。
生物制药
生产抗生素、疫苗、酶制剂等生物药物。
2024/2/29
16
与人类关系：益处与危害
卫生定义
卫生是指保持环境清洁，预防疾 病，促进健康的一系列活动和措 施。
重要性
卫生是保障人类健康、提高生活 质量的基础，对于个人和社会都 具有重要意义。
4
常见卫生问题及危害
空气污染
室内空气污染、室外大 气污染等，危害呼吸系 统和心血管系统健康。
2024/2/29
水污染
饮用水污染、生活污水 排放等，危害消化系统 健康，引发多种疾病。
预防措施和应对策略制定
2024/2/29
27
提高个人卫生意识，养成良好习惯
保持手部清洁
经常用肥皂和流动水洗手，特别是在接触食物、 上厕所后。
注意呼吸道卫生
避免随地吐痰，咳嗽或打喷嚏时用纸巾或肘部遮 掩口鼻。
保持饮食卫生
不吃不洁或变质食物，生熟食品分开存放和加工 。
2024/2/29
28
加强环境卫生管理，减少污染源产生
。
快速响应
启动应急处理机制，组织专业 人员迅速赶赴现场进行调查处 理。
2024/2/29
及时报告
发现卫生问题或疑似疫情时， 应立即向上级主管部门报告。
跟踪监测
对处理结果进行跟踪监测，确 保问题得到彻底解决，防止疫
情扩散。
30
卫生和微生物基础知识PPT课件
（3）手是一个重要的污染源。 手部的汗毛、油脂、皮层、皮肤只要与污染物接触，就
会沾上污垢、油脂、化学物、尘粒及微生物等，微生物 会在手上生存，若有创伤，微生物还会在手的伤口上大 量繁殖，被污染的手便会把污染物带给手所接触的物品 上，从而污染洁净室。
（4）口腔、鼻腔、头发也是污染源。 口腔与鼻腔的粘膜内存在着大量的微生物，讲话、咳嗽、
过氧乙酸
０.５%
新洁尔灭（苯 扎溴铵）
０.１-０.２%
杜灭芬(消毒宁) ０.０５-０.１%水溶液
洗必泰
０.０２－０.０５%水溶液
消毒用途
性质
皮肤 地漏
溶于水，呈碱性反应，有除垢作用， 杀菌力强，有毒性，消毒手有 麻木感。
环境消毒
消毒力中等。
皮肤、工具、设备、 能使蛋白质变性，有挥发性，无残
容器
留，作用时间短，对芽孢无效。
喷嚏时都会散发大量含微生物的粒子。每一次咳嗽可产 生＞0.5μm的粒子700,000粒，每一次喷嚏可产生＞ 0.5μm粒子1400,000粒。头发及胡须具有很强的吸附性， 藏有大量的灰尘、细菌及头屑、皮屑。
2、减少人对洁净室的污染。 从测定结果显示，在洁净室人员的数量、人员的动作 及其幅度、洁净服材质、式样及其穿戴方式、手部的清 洁消毒等都对洁净室的洁净度造成明显的影响。
3、空气过滤器
过滤器是实现空气净化的主要手段，是洁净空调的主要 设备之一。空气过滤器一般按其过滤效率的高低分为初 （粗）效、中效、亚高效、高效。过滤器的性能指标有： 效率、阻力、容尘量以及风速和滤速。
类别
初效过 滤器
中效过 滤器
亚高效 过滤 器
高效过 滤器
捕集的尘粒 计数效率（％）（对 （粒径μm） 粒径为0.3μm的尘 粒）
微生物及人员卫生基本知识培训资料
微生物及人员卫生基本知识培训资料微生物在我们的生活中起着重要的作用，无论是对人类的健康还是对环境的影响都是不可忽视的。
为了保障人员健康与卫生，提高对微生物的认识和防护意识成为必要的培训内容。
本文将基于微生物及人员卫生基本知识，介绍培训所需的内容。
一、微生物概述微生物是一类非常小的生物体，由细菌、真菌、病毒和寄生虫等组成。
这些微生物无法肉眼可见，只能借助显微镜等仪器观察。
微生物在自然界中广泛存在，包括空气、土壤、水、食物等各种环境中都有微生物的存在。
二、微生物的分类与特点1. 细菌：单细胞生物，最常见的微生物之一。
细菌有各种形状，如球菌、杆菌和螺旋菌。
有些细菌对人类有益，如参与人体的代谢和消化过程；而另一些细菌会导致疾病，如肺炎球菌和大肠杆菌等。
2. 真菌：多细胞生物，常见的有酵母菌和霉菌。
真菌可以通过孢子繁殖，并在适宜的环境下形成菌丝体。
真菌不仅可以分解有机物，还可以导致人类皮肤感染、过敏反应等疾病。
3. 病毒：非细胞生物，由蛋白质和核酸组成。
病毒不能自主繁殖，必须寄生在其他生物细胞内才能繁殖。
病毒对人类的疾病具有一定的威胁性，如流感和艾滋病等。
4. 寄生虫：多细胞生物，寄生在其他生物体内进行繁殖。
常见的寄生虫有蛔虫、钩虫等，它们可以通过水或食物传播，导致人类的消化道疾病。
三、微生物的传播途径了解微生物的传播途径对于进行防护措施至关重要。
微生物可以通过空气传播、飞沫传播、接触传播和食物传播等方式传播到其他人体表面、黏膜或体内，导致感染和疾病的发生。
1. 空气传播：微生物可以通过空气中的飞尘或飘浮的微生物颗粒传播。
例如，流感病毒可以通过飞沫和空气中的微粒悬浮传播给其他人。
2. 飞沫传播：微生物可以通过咳嗽、打喷嚏等方式以飞沫的形式传播给其他人。
例如，麻疹和肺结核等疾病可以通过飞沫传播。
3. 接触传播：微生物可以通过直接接触感染者的皮肤或黏膜传播给其他人。
例如，通过握手、亲吻等方式接触感染者可能导致传染性腮腺炎的传播。
卫生及微生物知识培训课件
随着生活水平和文化素质的提高，卫生管理 的技术手段和方法不断更新升级。应积极引 入新技术、新模式，创新卫生管理工作模式。
预防和控制微生物感染的方法
常规消毒
个人防护
• 定期消毒空气、表面及物品 • 选择正确的消毒剂和方法 • 保持工作场所的干净和整洁
• 正确佩戴口罩和手套 • 勤洗手、勤通风 • 保持良好的个人卫生习惯
隔离控制
• 对感染者进行有效的隔 离和治疗
• 如有可能，将病人单间 隔离并配备必要的设备
• 和及物时品暴露并隔离密切接触者
卫生管理的基本原则和技巧
1 计划性
制定详细的卫生计划，落实卫生管理各项工 作，实现预防、控制、监测及救治之间的有 机衔接。
2 持续性
卫生管理是一项长期持续的工作，应不断地 加强和改善，防止疏漏和失效。
3 团队性
卫生管理工作需要整个团队的参与，不同岗 位之间应密切协作，形成协同的卫生管理体 系。
4 创新性
ห้องสมุดไป่ตู้
3
食品和饮水传播
摄入被微生物污染的食品和饮水是感染的主要途径之一，导致多种疾病的发生。
常见疾病和病原微生物
金黄色葡萄球菌
流感病毒
一种常见细菌，可引发多种感染， 如皮肤感染、呼吸道感染等。
是一种常见传染病毒，会导致发 热、咳嗽、喉咙痛等症状，并且 容易传播。
曲霉属真菌
曲霉属真菌是一种常见的病原微 生物，可导致肺曲霉病、侵染性 浆液性外伤性鼻炎等多种感染。
皮肤、黏膜和酸性胃液等构成了人体的生理障 壁，能有效防范微生物侵入。
清洁卫生
保持环境清洁、消毒、通风等措施，能有效预 防微生物的传播和感染。
微生物感染和传播途径
1
接触传播
预防和控制微生物感染的方法
常规消毒
个人防护
• 定期消毒空气、表面及物品 • 选择正确的消毒剂和方法 • 保持工作场所的干净和整洁
• 正确佩戴口罩和手套 • 勤洗手、勤通风 • 保持良好的个人卫生习惯
隔离控制
• 对感染者进行有效的隔 离和治疗
• 如有可能，将病人单间 隔离并配备必要的设备
• 和及物时品暴露并隔离密切接触者
卫生管理的基本原则和技巧
1 计划性
制定详细的卫生计划，落实卫生管理各项工 作，实现预防、控制、监测及救治之间的有 机衔接。
2 持续性
卫生管理是一项长期持续的工作，应不断地 加强和改善，防止疏漏和失效。
3 团队性
卫生管理工作需要整个团队的参与，不同岗 位之间应密切协作，形成协同的卫生管理体 系。
4 创新性
ห้องสมุดไป่ตู้
3
食品和饮水传播
摄入被微生物污染的食品和饮水是感染的主要途径之一，导致多种疾病的发生。
常见疾病和病原微生物
金黄色葡萄球菌
流感病毒
一种常见细菌，可引发多种感染， 如皮肤感染、呼吸道感染等。
是一种常见传染病毒，会导致发 热、咳嗽、喉咙痛等症状，并且 容易传播。
曲霉属真菌
曲霉属真菌是一种常见的病原微 生物，可导致肺曲霉病、侵染性 浆液性外伤性鼻炎等多种感染。
皮肤、黏膜和酸性胃液等构成了人体的生理障 壁，能有效防范微生物侵入。
清洁卫生
保持环境清洁、消毒、通风等措施，能有效预 防微生物的传播和感染。
微生物感染和传播途径
1
接触传播
卫生和微生物基础知识培训课件
介绍健康饮食对身体和心理 健康
解释消毒和灭菌的概念和 目标。
2 常见的消毒方法
介绍常见的消毒方法和它 们的原理。
3 灭菌的过程
讨论灭菌的过程和不同的 灭菌方法。
常见疾病的传染途径
呼吸道疾病
手足口病
解释常见呼吸道疾病的传播途径。
介绍手足口病的传染方式和预防 措施。
3
pH值的影响
介绍病原微生物对pH值的敏感程度。
食品卫生和安全
食品卫生标准
饮食平衡
解释食品卫生的相关法规和标准。 介绍饮食平衡对健康的重要性。
食物中毒
讨论常见的食物中毒症状和预防 措施。
健康饮食的重要性
提供营养
解释健康饮食如何提供人体 所需的养分。
预防疾病
讨论健康饮食对预防慢性疾 病的影响。
促进健康
感染性腹泻
讨论感染性腹泻的传播途径和预 防方法。
环境卫生与污染控制
1
废物管理
2
介绍正确的废物管理方法，减少污染。
3
环境清洁与消毒
解释如何保持环境的清洁和消毒。
空气和水质控制
讨论控制空气和水质污染的重要性。
1 细菌
介绍常见的细菌种类和它们的传播途径。
3 真菌
讨论真菌的常见种类和它们的传播路径。
2 病毒
解释不同类型的病毒和它们的传播方式。
4 寄生虫
介绍寄生虫的种类和它们传播的途径。
病原微生物的生长和繁殖条件
1
适宜的温度
解释病原微生物生长所需的适宜温度范围。
2
湿度要求
讨论病原微生物在什么湿度下繁殖最为迅速。
卫生和微生物基础知识培 训ppt课件
本课件将提供关于卫生和微生物的基础知识，帮助大家了解微生物的传播途 径、病原微生物的生长条件以及卫生和消毒的重要性。
解释消毒和灭菌的概念和 目标。
2 常见的消毒方法
介绍常见的消毒方法和它 们的原理。
3 灭菌的过程
讨论灭菌的过程和不同的 灭菌方法。
常见疾病的传染途径
呼吸道疾病
手足口病
解释常见呼吸道疾病的传播途径。
介绍手足口病的传染方式和预防 措施。
3
pH值的影响
介绍病原微生物对pH值的敏感程度。
食品卫生和安全
食品卫生标准
饮食平衡
解释食品卫生的相关法规和标准。 介绍饮食平衡对健康的重要性。
食物中毒
讨论常见的食物中毒症状和预防 措施。
健康饮食的重要性
提供营养
解释健康饮食如何提供人体 所需的养分。
预防疾病
讨论健康饮食对预防慢性疾 病的影响。
促进健康
感染性腹泻
讨论感染性腹泻的传播途径和预 防方法。
环境卫生与污染控制
1
废物管理
2
介绍正确的废物管理方法，减少污染。
3
环境清洁与消毒
解释如何保持环境的清洁和消毒。
空气和水质控制
讨论控制空气和水质污染的重要性。
1 细菌
介绍常见的细菌种类和它们的传播途径。
3 真菌
讨论真菌的常见种类和它们的传播路径。
2 病毒
解释不同类型的病毒和它们的传播方式。
4 寄生虫
介绍寄生虫的种类和它们传播的途径。
病原微生物的生长和繁殖条件
1
适宜的温度
解释病原微生物生长所需的适宜温度范围。
2
湿度要求
讨论病原微生物在什么湿度下繁殖最为迅速。
卫生和微生物基础知识培 训ppt课件
本课件将提供关于卫生和微生物的基础知识，帮助大家了解微生物的传播途 径、病原微生物的生长条件以及卫生和消毒的重要性。
微生物基础知识与卫生管理培训()(2)
感病毒。
2024年10月3日星期四
9
• 1.葡萄球菌：可引起局部感染 • 2.大肠杆菌：胆道及尿道感染 • 3.绿脓杆菌：化脓性感染、中耳炎、肺炎 • 4.枯草杆菌：结膜炎 • 5.酵母菌：使糖分解，药液产生有机酸 • 6.霉菌：使制剂霉坏、酸败变质
2024年10月3日星期四
10
• 微生物的个体极其微小，必须借助显微镜放大几倍、几百倍、上千倍， 乃至数万倍才能看清。
• 第二十九条 所有人员都应当接受卫生要求的培训，企业应当建立人 员卫生操作规程，最大限度地降低人员对药品生产造成污染的风险
• 第三十一条 企业应当对人员健康进行管理，并建立健康档案。直接 接触药品的生产人员上岗前应当接受健康检查，以后每年至少进行一 次健康检查。
• 第三十二条 企业应当采取适当措施，避免体表有伤口、患有传染病 或其他可能污染药品疾病的人员从事直接接触药品的生产。
皮表葡萄球菌、结膜干燥杆菌、类白喉杆菌等
2024年10月3日星期四
25
1.建立个人健康档案 新员工入厂全面体检，直接接触药品的生产人员每年至少体检一次， 如发现有传染疾病应立即隔离。
2.清洁的个人卫生 ①勤洗澡、理发、剪指甲 ②正确的洗手、更衣流程及防护方式
3.洁净区内的自我约束 ①不佩带首饰，不化妆 ②进出次数应可能地少，在操作过程中应减小动作幅度 ③规范各类操作及避免违规行为
下口罩。 带发套：阻断头发、头皮表面的微生物发散。保证发套完整
的包裹头发。 穿连体服：阻断体表皮肤的微生物发散。洁净区内不能解开
连体服。 手消毒：再次消除手部的细菌和微生物。75%的酒精能杀灭
手部95%以上的微生物。
2024年10月3日星期四
27
设备与微生物
2024年10月3日星期四
9
• 1.葡萄球菌：可引起局部感染 • 2.大肠杆菌：胆道及尿道感染 • 3.绿脓杆菌：化脓性感染、中耳炎、肺炎 • 4.枯草杆菌：结膜炎 • 5.酵母菌：使糖分解，药液产生有机酸 • 6.霉菌：使制剂霉坏、酸败变质
2024年10月3日星期四
10
• 微生物的个体极其微小，必须借助显微镜放大几倍、几百倍、上千倍， 乃至数万倍才能看清。
• 第二十九条 所有人员都应当接受卫生要求的培训，企业应当建立人 员卫生操作规程，最大限度地降低人员对药品生产造成污染的风险
• 第三十一条 企业应当对人员健康进行管理，并建立健康档案。直接 接触药品的生产人员上岗前应当接受健康检查，以后每年至少进行一 次健康检查。
• 第三十二条 企业应当采取适当措施，避免体表有伤口、患有传染病 或其他可能污染药品疾病的人员从事直接接触药品的生产。
皮表葡萄球菌、结膜干燥杆菌、类白喉杆菌等
2024年10月3日星期四
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1.建立个人健康档案 新员工入厂全面体检，直接接触药品的生产人员每年至少体检一次， 如发现有传染疾病应立即隔离。
2.清洁的个人卫生 ①勤洗澡、理发、剪指甲 ②正确的洗手、更衣流程及防护方式
3.洁净区内的自我约束 ①不佩带首饰，不化妆 ②进出次数应可能地少，在操作过程中应减小动作幅度 ③规范各类操作及避免违规行为
下口罩。 带发套：阻断头发、头皮表面的微生物发散。保证发套完整
的包裹头发。 穿连体服：阻断体表皮肤的微生物发散。洁净区内不能解开
连体服。 手消毒：再次消除手部的细菌和微生物。75%的酒精能杀灭
手部95%以上的微生物。
2024年10月3日星期四
27
设备与微生物
微生物和人员卫生基本知识培训资料全
特征
以土壤内的生存密度最大,1克较肥活的土 壤常含有几亿到几十亿个微生物；贫瘠土 壤每克也含有几百万到几千万个,一只肮脏 的苍蝇,全身能携带5亿多个细菌,三对足能 粘附700万至1000万个细菌,可见微生物的 密集度之大.
特征
2.分布广泛 微生物是地球上分布最广泛的一类生
物.在辽阔的自然界中,无论土壤、水域、 空气以及动物、植物、人体内外都有大 量微生物存在.从炎热的赤道,到酷寒的极 地；从阳光强烈的万米高空,到终年不见 阳光的万米海底；从绿色无边的平原,到 荒芜人烟的沙漠；从冰雪高山到泥泞沼 泽,到处都有微生物的踪迹.
尘埃、污物、棉绒、纤维以及我们的头 发及皮肤脱落物都是尘粒污染的潜在原 因.
临床资料表明：如药品被7－2μm的尘 粒污染了,尤其是静脉注射用药,可以导致 热原反应、肺动脉炎、微血栓或异物肉 芽肿等,严重的会致人死亡.
微生物污染
微生物污染是指因微生物产生、附 着而给特定的环境带来的不良影响.
如果细菌得到了必要的养料、一定 量的水份和合适的温度,它们就能迅 速繁殖,它们繁殖的速度快得惊人.
传播污染的四大媒介－水
水：从理论上来讲,微生物在纯水中是不能生长的. 但是,所有的各类水,不管怎样仔细地蒸溜或过滤, 总会含有一定量的可溶性有机物和盐类.正是这些 可溶性的物质可被微生物利用作为它们生长的养 料源泉.
在生产过程中,水是应用最广泛的原料之一.这就 是为什么我们药厂的卫生规程不仅必须仔细地控 制用于生产过程的水,而且要控制好如何正确地用 水来清洗我们的设备.
微生物污染
1.药品的微生物污染源
微生物污染
养料： 1.碳和氮化合物、无机盐等 这些是细菌
营养所必须的物质. 2.气体 氧、二氧化碳和氮与细菌的生
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更衣
头发应完全包在帽子内
填写批记录后，手套应消毒
微生物的概念
是所有形体微小，单细胞或个体结构较为简单的多细胞，甚至没有细胞结构的低等生物的通称。
微生物五大共性
体积小，面积大；
吸收多，转化快；
生长旺，繁殖快；
适应强，易变异；
分布广，种类多；
微生物的分类
微生物类群十分庞杂，主要包括细菌、放线菌、真菌（霉菌、酵母菌）、立克次体、螺旋体、枝原体、衣原体与病毒等，还包括显微藻类和原生动物。
袜子内侧使用一日后30000
外侧使用一日后2800
主要的微生物污染源
空气
水
设备
原辅料
人员
主要的微生物污染源-空气
洁净度测定包括：
悬浮粒子
微生物
-浮游菌
-沉降菌
-表面微生物
主要的微生物污染源-设备
几乎没有细菌不“吃”的东西
设备和器具与医疗器械直接接触
设备和器具的清洗
清洁程序必须经过验证
按清洗周期清洗
清洗和存放设备、器具处应与生产区域洁净等级相同
（四）灭菌的方法
3、辐射灭菌
（1）电离辐射:用引起电离的X射线、γ射线灭菌。
电离辐射对微生物的致死作用，主要是细胞内生物化学的变化所致。
辐射的医疗器械、食品的安全问题：辐射灭菌用于医疗器械或食品都应经过安全试验，完全有必要进行科学全面的评价，高剂量的辐射更应慎重。
（2）电磁波辐射（包括紫外线[波长190～350nm]、红外线[波长0.77～1000μm]、微波[波长1～1000mm]）。
计算及结果判定：
平均菌落数=各培养皿中的菌落总数/培养皿的个数
对照洁净级别中每皿沉降菌的最大允许数来判定所测区域的洁净级别是否符合规定。
九、生产环境的空气洁净度监测
尘粒数测定：
尘埃粒子计数器：根据微粒的光散射原理设计而成；能够测出尘埃粒子的个数并能够区分颗粒的大小，从而计量出净化级别。
根据仪器上显示的每立方米空气中的颗粒数对照洁净度级别中每m3的尘粒最大允许数来判定所测区域的洁净级别是否符合规定。
问题1：
什么导致医疗器械污染？
毛发
润滑油等
微生物
其他医疗器械
清洗液
人的行为
（1）毛发
员工有许多途经污染医疗器械，包括头发和
注意事项：完全排出高压灭菌器内的冷空气。（冷空气存在时，同一表压下所达到的温度值偏低，不符合规定的要求，灭菌就不彻底。〕
（四）灭菌的方法
2、气体灭菌：利用化学消毒剂形成的气体来杀灭微生物。
臭氧杀菌消毒
广泛存在于自然界中，雷雨过后的空气有一种清新的感觉，是因为空中放电产生臭氧，消灭了空气中的微生物，净化了空气。
——转换产品时清洗
手的卫生
每只手可携带40万个细菌；刚洗过的手，每平方厘米也可检验出3200个细菌。
1～10万个细菌/1cm2
皮肤表面!
洗手的重要性:
用流水（如自来水）洗手，能使手上的致病微生物减少80%；
用皂液充分洗手，再用自来水冲洗能使致病微生物减少95%。
洗手后正确使用消毒剂能使致病微生物减少到99%。
包括：煮沸灭菌、流通蒸汽灭菌、高压蒸汽灭菌
煮沸灭菌：加热使水至沸而杀灭细菌的方法。凡不适于高压蒸汽灭菌的物品可常压下在水中煮沸一段时间达到灭菌目的。
流通蒸汽灭菌：常压下，用蒸笼、蒸锅等在100℃灭菌。仅可杀死细菌繁殖体，不能完全杀灭芽孢。
（四）灭菌的方法
高压蒸汽灭菌：通过加压提高蒸汽温度，穿透力强、温度高、灭菌效果最好。是最可靠最适用最广泛的灭菌方法，凡耐高温和潮湿的物品可应用本法灭菌。
(2)适宜的酸碱度
(3)合适的温度
(4)必要的气体环境（CO2和氧气）
繁殖最适条件对比
微生物
酸碱度
温度
细菌
pH7.0~7.5
37℃
真菌
(霉菌、酵母菌）
pH4.5~6.0
22~28℃
微生物的存在
水、土壤、空气、衣服、地板、海水、油膜、废水、排水口、洗手池、汽油罐、嘴、头发、皮肤、鼻子、肠道、食物、昆虫、动物、南极(<00C)、火山口(>2500C)
灼烧主要用于接种工具灭菌，如接种针、接种环、刀、剪等在火焰上烧灼即可达到彻底灭菌。
火焰灭菌是在无菌操作中，将试管口、玻璃瓶口、硅氟塑料塞等反复通过火焰数次，利用火焰对管口等进行灭菌，防止管口污染，作为无菌操作过程中的辅助灭菌手段。
干烤灭菌是利用热辐射及干热空气进行灭菌。
（四）灭菌的方法
(2)湿热灭菌法：通过热蒸汽或沸水使细菌蛋白质变性而杀灭微生物的方法。
4、过滤灭菌：以物理的方法除去介质中的微生物。常将空气或液体中的微生物及杂质用不同材料制成的薄膜滤器过滤得到无菌、无杂质的空气或液体。
滤过病毒的滤膜孔径为25～100nm；滤过细菌的滤膜孔径为0.22～0.45μm。
九、生产环境的空气洁净度监测
根据GMP的有关规定，洁净室分为四个等级，即100级、10，000级区、100，000级和300，000级，各级别的要求如下：
皮癣、真菌感染的皮肤病等
法规要求
第三十三条参观人员和未经培训的人员不得进入——
生产区和质量控制区，
特殊情况确需进入的，应当事先对个人卫生、更衣等事项进行指导。
法规要求
第三十五条 进入洁净生产区的人员不得化妆和佩带饰物。
一、人员卫生
人体是一个永不休止的污染媒介。
人是药厂中最不清洁的成份，是最大的污染源。
微生物的益处
啤酒，葡萄酒的生产
面包酵母的生产
奶酪的生产
醋的生产
酸奶的生产
维生素的生产
类固醇的生产
抗菌素、干扰素的生产
分解废物，循环利用
帮助肠道中的食物消化
除虫
微生物的害处
导致伤口感染
导致胃肠不适
引起感冒，咳嗽
尿道感染
败血症
癌症
脑脊膜炎
破伤风
艾滋病
微生物的危害
微生物中也有一部分能引起人及动、植物发生病害，这些具有致病性的微生物，称为病原微生物。
四、微生物的种类
微生物根据其不同的进化水平和性状上的明显差别可分为原核微生物、真核微生物和非细胞微生物三大类群。
原核微生物：细菌、放线菌、蓝细菌、立克次氏体、支原体、衣原体、螺旋体、蛭弧菌等
真核微生物：霉菌、酵母菌等
非细胞类微生物：病毒[个体微小，可通过细菌滤器]等
细菌的繁殖
(1)充足的营养物质
（碳源、氮源、无机盐、水）
更衣
标准更衣程序：
一更：脱衣→换鞋→洗手
二更：戴帽子/戴口罩/无菌鞋/洁净服
消毒双手→洁净区...
更衣
着衣种类测定日期细菌数/100CM
上衣内侧使用五日后300
外侧使用五日后200
裤子内侧使用五日后450
外侧使用五日后70
帽子内侧使用五日后100
外侧使用五日后150
口罩内侧使用一日后22000
使用一日后100
5%来苏水(甲酚皂)溶液（作用机制：损伤细胞膜）
（四）灭菌的方法
1、热力灭菌菌的方法
1、热力灭菌：
主要是利用高温的致死作用，使微生物的蛋白质和核酸等重要生物高分子发生变性、破坏，而导致细胞死亡。
分为干热灭菌与湿热灭菌
（四）灭菌的方法
(1)干热灭菌：灼烧与火焰灭菌、干烤灭菌
洗净的手洗净的手
(用皂液) (用消毒剂)
工作服及其质量应当与生产操作的要求及操作区的洁净度级别相适应，其式样和穿着方式应当能够满足------
保护产品和人员的要求。
解决方法
人的头发和皮肤
清洗、包裹
法规要求：附录第二十四条
正确穿戴洁净服，必须包盖全部头发、胡须及脚部，并能阻留人体脱落物；口罩要罩住口鼻；洁净鞋应能遮盖住全脚。并定期按规定清洗。离开洁净室，必须脱掉洁净服装。
污染:
污染的形式和载体:
污染的形式:
尘埃粒子
微生物
污染的载体:
空气、水、表面、人。
微生物的污染途径
自身污染：由于患者和员工自身携带微生物而污染。
接触污染：由于和非无菌的用具、器械或人的接触而污染。
空气污染：由于空气中所含微生物的沉降、附着或被吸入而污染。
其他污染：由于其他因素（如昆虫）而污染。
控制微生物的污染途径
有效地阻止室外的污染侵入室内。
迅速有效地排除室内已发生的污染。
控制污染源，减少污染发生量。
医疗器械中微生物污染的特殊性
是能繁殖的活细胞生物。
数量少而分布不均匀。
多数处于受损伤状态。
生存环境的多样性及复杂性。
防止交叉污染？
有需要时要洗手及消毒
尽量减少直接以双手接触医疗器械
接触医疗器械的表面及用具
——用后清洗
——表格详见培训PPT
九、生产环境的空气洁净度监测
浮游菌和沉降菌测试
我国对医药工业洁净室和控制区的浮游菌和沉降菌的测试，国家标准有明确规定。
九、生产环境的空气洁净度监测
沉降菌测试：
通过自然沉降原理收集空气中的生物粒子于培养基平皿，经若干时间，在适宜的条件下让其繁殖到可见的菌落进行计数，计算形成的菌落数。
法规要求
第三十条 人员卫生操作规程应当包括与健康、卫生习惯及人员着装相关的内容。生产区和质量控制区的人员应当正确理解相关的人员卫生操作规程。企业应当采取措施确保人员卫生操作规程的执行。
法规要求
第三十一条 企业应当对人员健康进行管理，并建立健康档案。直接接触医疗器械的生产人员上岗前应当接受健康检查，以后每年至少进行一次健康检查
4、紫外灯消毒的效果与紫外线强度、照射时间、温度与湿度等因素有关，还需通过验证来确定。
5、注意事项：紫外线直射对眼、皮肤有损害。紫外线照射过程中产生臭氧，臭氧过多对眼及鼻腔有刺激，产生头晕、胸闷、血压降低，所以无菌室及净化工作台紫外线照射停止后，请稍等片刻，让臭氧消散，方可进行实验操作。
头发应完全包在帽子内
填写批记录后，手套应消毒
微生物的概念
是所有形体微小，单细胞或个体结构较为简单的多细胞，甚至没有细胞结构的低等生物的通称。
微生物五大共性
体积小，面积大；
吸收多，转化快；
生长旺，繁殖快；
适应强，易变异；
分布广，种类多；
微生物的分类
微生物类群十分庞杂，主要包括细菌、放线菌、真菌（霉菌、酵母菌）、立克次体、螺旋体、枝原体、衣原体与病毒等，还包括显微藻类和原生动物。
袜子内侧使用一日后30000
外侧使用一日后2800
主要的微生物污染源
空气
水
设备
原辅料
人员
主要的微生物污染源-空气
洁净度测定包括：
悬浮粒子
微生物
-浮游菌
-沉降菌
-表面微生物
主要的微生物污染源-设备
几乎没有细菌不“吃”的东西
设备和器具与医疗器械直接接触
设备和器具的清洗
清洁程序必须经过验证
按清洗周期清洗
清洗和存放设备、器具处应与生产区域洁净等级相同
（四）灭菌的方法
3、辐射灭菌
（1）电离辐射:用引起电离的X射线、γ射线灭菌。
电离辐射对微生物的致死作用，主要是细胞内生物化学的变化所致。
辐射的医疗器械、食品的安全问题：辐射灭菌用于医疗器械或食品都应经过安全试验，完全有必要进行科学全面的评价，高剂量的辐射更应慎重。
（2）电磁波辐射（包括紫外线[波长190～350nm]、红外线[波长0.77～1000μm]、微波[波长1～1000mm]）。
计算及结果判定：
平均菌落数=各培养皿中的菌落总数/培养皿的个数
对照洁净级别中每皿沉降菌的最大允许数来判定所测区域的洁净级别是否符合规定。
九、生产环境的空气洁净度监测
尘粒数测定：
尘埃粒子计数器：根据微粒的光散射原理设计而成；能够测出尘埃粒子的个数并能够区分颗粒的大小，从而计量出净化级别。
根据仪器上显示的每立方米空气中的颗粒数对照洁净度级别中每m3的尘粒最大允许数来判定所测区域的洁净级别是否符合规定。
问题1：
什么导致医疗器械污染？
毛发
润滑油等
微生物
其他医疗器械
清洗液
人的行为
（1）毛发
员工有许多途经污染医疗器械，包括头发和
注意事项：完全排出高压灭菌器内的冷空气。（冷空气存在时，同一表压下所达到的温度值偏低，不符合规定的要求，灭菌就不彻底。〕
（四）灭菌的方法
2、气体灭菌：利用化学消毒剂形成的气体来杀灭微生物。
臭氧杀菌消毒
广泛存在于自然界中，雷雨过后的空气有一种清新的感觉，是因为空中放电产生臭氧，消灭了空气中的微生物，净化了空气。
——转换产品时清洗
手的卫生
每只手可携带40万个细菌；刚洗过的手，每平方厘米也可检验出3200个细菌。
1～10万个细菌/1cm2
皮肤表面!
洗手的重要性:
用流水（如自来水）洗手，能使手上的致病微生物减少80%；
用皂液充分洗手，再用自来水冲洗能使致病微生物减少95%。
洗手后正确使用消毒剂能使致病微生物减少到99%。
包括：煮沸灭菌、流通蒸汽灭菌、高压蒸汽灭菌
煮沸灭菌：加热使水至沸而杀灭细菌的方法。凡不适于高压蒸汽灭菌的物品可常压下在水中煮沸一段时间达到灭菌目的。
流通蒸汽灭菌：常压下，用蒸笼、蒸锅等在100℃灭菌。仅可杀死细菌繁殖体，不能完全杀灭芽孢。
（四）灭菌的方法
高压蒸汽灭菌：通过加压提高蒸汽温度，穿透力强、温度高、灭菌效果最好。是最可靠最适用最广泛的灭菌方法，凡耐高温和潮湿的物品可应用本法灭菌。
(2)适宜的酸碱度
(3)合适的温度
(4)必要的气体环境（CO2和氧气）
繁殖最适条件对比
微生物
酸碱度
温度
细菌
pH7.0~7.5
37℃
真菌
(霉菌、酵母菌）
pH4.5~6.0
22~28℃
微生物的存在
水、土壤、空气、衣服、地板、海水、油膜、废水、排水口、洗手池、汽油罐、嘴、头发、皮肤、鼻子、肠道、食物、昆虫、动物、南极(<00C)、火山口(>2500C)
灼烧主要用于接种工具灭菌，如接种针、接种环、刀、剪等在火焰上烧灼即可达到彻底灭菌。
火焰灭菌是在无菌操作中，将试管口、玻璃瓶口、硅氟塑料塞等反复通过火焰数次，利用火焰对管口等进行灭菌，防止管口污染，作为无菌操作过程中的辅助灭菌手段。
干烤灭菌是利用热辐射及干热空气进行灭菌。
（四）灭菌的方法
(2)湿热灭菌法：通过热蒸汽或沸水使细菌蛋白质变性而杀灭微生物的方法。
4、过滤灭菌：以物理的方法除去介质中的微生物。常将空气或液体中的微生物及杂质用不同材料制成的薄膜滤器过滤得到无菌、无杂质的空气或液体。
滤过病毒的滤膜孔径为25～100nm；滤过细菌的滤膜孔径为0.22～0.45μm。
九、生产环境的空气洁净度监测
根据GMP的有关规定，洁净室分为四个等级，即100级、10，000级区、100，000级和300，000级，各级别的要求如下：
皮癣、真菌感染的皮肤病等
法规要求
第三十三条参观人员和未经培训的人员不得进入——
生产区和质量控制区，
特殊情况确需进入的，应当事先对个人卫生、更衣等事项进行指导。
法规要求
第三十五条 进入洁净生产区的人员不得化妆和佩带饰物。
一、人员卫生
人体是一个永不休止的污染媒介。
人是药厂中最不清洁的成份，是最大的污染源。
微生物的益处
啤酒，葡萄酒的生产
面包酵母的生产
奶酪的生产
醋的生产
酸奶的生产
维生素的生产
类固醇的生产
抗菌素、干扰素的生产
分解废物，循环利用
帮助肠道中的食物消化
除虫
微生物的害处
导致伤口感染
导致胃肠不适
引起感冒，咳嗽
尿道感染
败血症
癌症
脑脊膜炎
破伤风
艾滋病
微生物的危害
微生物中也有一部分能引起人及动、植物发生病害，这些具有致病性的微生物，称为病原微生物。
四、微生物的种类
微生物根据其不同的进化水平和性状上的明显差别可分为原核微生物、真核微生物和非细胞微生物三大类群。
原核微生物：细菌、放线菌、蓝细菌、立克次氏体、支原体、衣原体、螺旋体、蛭弧菌等
真核微生物：霉菌、酵母菌等
非细胞类微生物：病毒[个体微小，可通过细菌滤器]等
细菌的繁殖
(1)充足的营养物质
（碳源、氮源、无机盐、水）
更衣
标准更衣程序：
一更：脱衣→换鞋→洗手
二更：戴帽子/戴口罩/无菌鞋/洁净服
消毒双手→洁净区...
更衣
着衣种类测定日期细菌数/100CM
上衣内侧使用五日后300
外侧使用五日后200
裤子内侧使用五日后450
外侧使用五日后70
帽子内侧使用五日后100
外侧使用五日后150
口罩内侧使用一日后22000
使用一日后100
5%来苏水(甲酚皂)溶液（作用机制：损伤细胞膜）
（四）灭菌的方法
1、热力灭菌菌的方法
1、热力灭菌：
主要是利用高温的致死作用，使微生物的蛋白质和核酸等重要生物高分子发生变性、破坏，而导致细胞死亡。
分为干热灭菌与湿热灭菌
（四）灭菌的方法
(1)干热灭菌：灼烧与火焰灭菌、干烤灭菌
洗净的手洗净的手
(用皂液) (用消毒剂)
工作服及其质量应当与生产操作的要求及操作区的洁净度级别相适应，其式样和穿着方式应当能够满足------
保护产品和人员的要求。
解决方法
人的头发和皮肤
清洗、包裹
法规要求：附录第二十四条
正确穿戴洁净服，必须包盖全部头发、胡须及脚部，并能阻留人体脱落物；口罩要罩住口鼻；洁净鞋应能遮盖住全脚。并定期按规定清洗。离开洁净室，必须脱掉洁净服装。
污染:
污染的形式和载体:
污染的形式:
尘埃粒子
微生物
污染的载体:
空气、水、表面、人。
微生物的污染途径
自身污染：由于患者和员工自身携带微生物而污染。
接触污染：由于和非无菌的用具、器械或人的接触而污染。
空气污染：由于空气中所含微生物的沉降、附着或被吸入而污染。
其他污染：由于其他因素（如昆虫）而污染。
控制微生物的污染途径
有效地阻止室外的污染侵入室内。
迅速有效地排除室内已发生的污染。
控制污染源，减少污染发生量。
医疗器械中微生物污染的特殊性
是能繁殖的活细胞生物。
数量少而分布不均匀。
多数处于受损伤状态。
生存环境的多样性及复杂性。
防止交叉污染？
有需要时要洗手及消毒
尽量减少直接以双手接触医疗器械
接触医疗器械的表面及用具
——用后清洗
——表格详见培训PPT
九、生产环境的空气洁净度监测
浮游菌和沉降菌测试
我国对医药工业洁净室和控制区的浮游菌和沉降菌的测试，国家标准有明确规定。
九、生产环境的空气洁净度监测
沉降菌测试：
通过自然沉降原理收集空气中的生物粒子于培养基平皿，经若干时间，在适宜的条件下让其繁殖到可见的菌落进行计数，计算形成的菌落数。
法规要求
第三十条 人员卫生操作规程应当包括与健康、卫生习惯及人员着装相关的内容。生产区和质量控制区的人员应当正确理解相关的人员卫生操作规程。企业应当采取措施确保人员卫生操作规程的执行。
法规要求
第三十一条 企业应当对人员健康进行管理，并建立健康档案。直接接触医疗器械的生产人员上岗前应当接受健康检查，以后每年至少进行一次健康检查
4、紫外灯消毒的效果与紫外线强度、照射时间、温度与湿度等因素有关，还需通过验证来确定。
5、注意事项：紫外线直射对眼、皮肤有损害。紫外线照射过程中产生臭氧，臭氧过多对眼及鼻腔有刺激，产生头晕、胸闷、血压降低，所以无菌室及净化工作台紫外线照射停止后，请稍等片刻，让臭氧消散，方可进行实验操作。