六年级科学《食盐与水泥》教案

6、食盐和水泥
课型：观察实验课
课程标准对本内容的要求：
1、愿意合作与交流。

2、了解物质的变化有的可逆，有的不可逆。

认识这些变化对人类生活的影响。

3、能能简单的器材作简单的观察试验。

教材分析：
物质变化是多种多样的，根据其是否可以恢复原状来讲，可以分成可逆变化和不可逆变化两种。

本课就是借助学生熟悉的两种物质——食盐和水泥，来认识物质的可逆变化与不可逆变化。

学情分析：
引导学生认识可逆变化和不可逆变化对人类生产生活的影响。

教科书以水泥与水产生不可逆变化为例，暗含着使学生认识物质变化对人类生活影响的知识点。

我们要充分利用积极的一面，尽量减少消极的一面，发挥人在物质变化中的重要作用。

教学目标：
知识与技能目标：能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并作实验记录；能提出探究活动的大致思路；能应用已有知识和经验对所观察到的现象做假设***解释。

过程与方法目标：愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；意识到科学技术会给人类带来好处，也可能产生负面影响。

情感态度与价值观目标：认识物质的变化有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化与不可逆变化对人类生活的影响。

重点难点：
认识物质的变化有的可逆，有的不可逆。

认识可逆变化与不可逆变化对人类生产、生活的影响。

教学准备：
学生依据活动准备中的要求，根据自己对教材的理解准备材料：杯子、筷子、食盐、火柴、水泥、盘子、小勺、锤子等。

为了课堂上探究活动的顺利进行，激发学生的兴趣，教师也要相应准备铁架台（带铁圈、石棉网）、酒精灯、水泥块等物品以及各种物质变化的图片或视频资料。

教学过程：
（一）创设情境——提出问题
教师出示食盐和水泥：同学们，食盐和水泥是我们常见的两种东西。

大家都知道食盐是颗粒状的，水泥是粉末状的，那么食盐和水泥除了这些特性外，还有没有其他特性呢？今天我们就来深入研究这两种物质。

（二）活动推进——自主探究
本课只有一个活动：观察食盐和水泥的变化。

包括三个环节：
一、观察食盐和水泥的变化。

1、先观察食盐的变化。

（1）让学生把食盐放在水中，用玻璃棒搅拌观察食盐发生什么变化？
学生结合已有的知识经验进行交流后，汇报结果：食盐在水中溶解了，看不到了。

（探究中教师可以适时地提示学生注意观察探究中出现的现象。

）
（2）点燃酒精灯，给食盐水进行加热，观察食盐水发生了什么变化？（提示学生使用酒精灯要注意安全。

）
小组观察讨论，汇报结果。

（坩锅上可以清晰地看到已经析出的食盐颗粒。

）
2、观察水泥的变化。

（1）让学生往盘中的水泥加水，观察水泥会发生什么变化？
（过了一会，水泥凝固了。

）
（2）教师：同学们，食盐加水搅拌可以变成食盐水，食盐水加热又可以析出食盐。

那么，水泥还能恢复原状吗？
（3）分组讨论并设计相应的实验进行验证。

在探究过程中，教师可以给学生提供一张实验记录表。

教师：生活中还有哪些类似的变化？
二、认识其他物质的变化。

1、学生针对老师提出的问题，结合已有的知识经验进行讨论。

然后，教师出示教科书提供的三组物质变化示意图。

先观察第一幅图：按箭头方向观察水有哪些变化？
学生小组讨论并汇报结果。

（水——水蒸气——雨或冰——水）
2、观察第二幅图：按箭头方向观察玻璃有哪些变化？
汇报结果：（碎玻璃——玻璃融化炉——玻璃制品）
（图片与图片之间分别用箭头相连，目的是提示学生认识到水和玻璃也可以像食盐那样，改变形态后还可以恢复原状。

）
3、观察第三幅图：
本组图片包括五种物质的变化。

分别让学生观察从花生到花生油的变化、种子发芽的变化、西瓜到西瓜汁的变化、泥土到砖块的变化、树到椅子的变化。

提出问题：这些物质的变化与前两幅图片的变化有何不同？学生通过观察讨论，得出结论。

三、交流汇报——得出结论
1、讨论前面所有物质的变化，看看它们有哪些相同点和不同点？这些物质的变化可以分为几大类？怎样分？（可以提示学生从能否恢复物质原状的角度来分析，寻找物质变化的相同点和不同点。

）
2、学生分组讨论，汇报结果。

结论：像食盐、水和玻璃等物质发生变化后，通过一定的方式可以恢复原状的，这种变化叫可逆变化：像水泥、木头、种子等物质发生变化后就不能恢复原状了，这种变化叫不可逆变化。

3、让学生举出现实生活中观察到的可逆变化和不可逆变化的例子。

四、联系生活——拓展应用
1、调查：垃圾的回收和利用
2、调查、了解物质变化对人类生活的影响。

板书：
6、食盐和水泥
食盐盐水水泥粉水泥块可逆变化不可逆变化课程资源链接及课件:
1、/view/48864.htm#4。