姜黄素药理作用资料讲解
姜黄素功效与作用
姜黄素功效与作用姜黄素（Curcumin）是一种来自姜黄植物（Curcuma longa）根茎的天然植物化合物。
它被广泛应用于传统草药和中医实践中，具有许多医学和保健功效。
近年来，姜黄素也引起了科学家们的兴趣，通过大量研究已经发现了许多姜黄素的功效与作用。
本文将详细介绍姜黄素的健康功效与应用领域。
姜黄素具有抗氧化和抗炎作用，这使得它在预防和治疗炎症相关疾病方面具有巨大潜力。
抗氧化作用可以中和自由基，并保护细胞免受氧化应激的损害。
姜黄素还可以抑制多种炎症介质和炎症信号途径的活化，从而减轻炎症反应。
这些作用使得姜黄素在炎症性疾病的治疗中具有潜在效果，例如风湿性关节炎、炎症性肠病、肺部疾病等。
姜黄素还被证实具有抗癌活性。
研究发现，姜黄素可以干扰肿瘤细胞的生长和分化，促进肿瘤细胞凋亡，并抑制肿瘤细胞的侵袭和转移。
姜黄素还可以通过调节多种生物分子的活化和表达来影响肿瘤细胞的生物学特性。
这些活性使得姜黄素在预防和治疗多种类型的癌症中具有潜在效果，包括乳腺癌、前列腺癌、肺癌、结直肠癌等。
此外，姜黄素还具有降低心血管疾病风险的作用。
姜黄素可以通过降低血液中的胆固醇水平，阻止动脉粥样硬化的发展。
它还可以减少血小板的聚集和凝集，防止血栓形成。
这些作用有助于降低心脑血管疾病的风险，如高血压、动脉粥样硬化、心肌梗死等。
姜黄素还被研究发现对脑功能和神经系统具有保护作用。
姜黄素可以通过抗氧化和抗炎作用减少脑细胞损伤，并促进脑细胞的再生和修复。
它还可以抑制多种神经炎症反应，缓解神经退行性疾病的进展，如阿尔茨海默病、帕金森病等。
姜黄素还被发现可以改善记忆和认知功能，对防止脑部老化和提高脑功能有积极影响。
此外，姜黄素还被研究发现具有抗菌和抗病毒作用。
姜黄素可以抑制多种病原微生物的生长和复制，包括细菌、真菌和病毒。
这使得姜黄素在预防和治疗感染性疾病方面具有潜在应用价值，如流感、呼吸道感染、皮肤感染等。
姜黄素还被研究发现具有调节免疫系统的功能。
姜黄活血化瘀缓解疼痛肿胀
姜黄活血化瘀缓解疼痛肿胀姜黄是一种具有悠久历史的中草药，被广泛应用于中医领域以及传统医药中。
其主要成分是姜黄素，具有抗炎、抗氧化和抗肿瘤等多种药理活性。
姜黄素的特殊性质使其成为许多人在缓解疼痛、肿胀和炎症方面选择的自然疗法。
在本文中，我们将探讨姜黄如何通过活血化瘀缓解疼痛和肿胀的作用。
一、姜黄的药理活性及其对炎症的影响姜黄中的姜黄素是一种强效的抗炎物质，可以抑制多种炎症介质的产生，如肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、白介素-6（IL-6）和白介素-1β（IL-1β）。
这些炎症介质是导致疼痛和肿胀的主要原因之一。
姜黄素通过抑制这些炎症介质的产生，可以有效减轻疼痛和肿胀。
二、姜黄的活血化瘀作用在中医学中，姜黄被归类为一种活血化瘀的药物。
它可以改善血液循环，促进血液流动，从而加速瘀血的排出。
瘀血是指在身体组织中积聚的淤血，它阻碍了氧气和营养物质的供应，使得该区域的组织变得萎缩和疼痛。
姜黄中的姜黄素可以直接作用于血管内皮细胞，促进这些细胞产生一种叫做一氧化氮（NO）的分子。
NO可以扩张血管，增加血流量，从而改善血液循环并促进瘀血的消散。
此外，姜黄素还可以促进红细胞的变形和聚集性降低，增强其对瘀血的清除作用。
三、姜黄的应用和剂量姜黄可以通过口服、外用或注射的方式使用。
对于一般疼痛或轻度肿胀，口服姜黄胶囊或含有姜黄素的药物可能是一个不错的选择。
对于严重疼痛或明显肿胀，可以考虑外用姜黄膏或由专业医生给予注射剂。
在剂量方面，一般情况下，成年人口服剂量为每日1.5-3克姜黄粉或等效姜黄素。
对于外用剂量，应根据具体情况由医生确定。
四、注意事项和潜在副作用尽管姜黄被认为是一种相对安全的草药，但在使用过程中仍需注意以下事项：1. 孕妇和哺乳期妇女应避免使用姜黄药物，因为其可能对胎儿或婴儿产生不利影响。
2. 对姜黄过敏或有胃溃疡、胆道结石等疾病的人应慎重使用姜黄药物。
3. 长期或高剂量使用姜黄药物可能导致胃肠道不适，如恶心、呕吐或腹泻等。
姜黄素的功能主治是什么
姜黄素的功能主治是什么简介姜黄素（Curcumin），又称为二酮二磺基甲烷（diferuloylmethane），是姜黄中的一种黄色素，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种药理活性。
近年来，关于姜黄素的研究逐渐增多，证实了它在多个疾病治疗中的潜在作用。
本文将介绍姜黄素的主要功能和主治。
功能姜黄素具有以下主要功能：1.抗氧化作用：姜黄素是一种较强的自由基清除剂，能够减少细胞中的氧化应激，保护细胞免受损伤。
研究表明，姜黄素能够提高人体的抗氧化能力，减少氧自由基的产生，从而减缓衰老进程，并降低多种慢性疾病的发病风险。
2.抗炎作用：姜黄素具有抗炎作用，能够抑制多种炎症反应。
它通过干扰炎症信号通路的传递，抑制炎症因子的产生，从而减轻炎症反应和组织损伤。
临床研究发现，姜黄素在治疗风湿性关节炎、炎症性肠病等疾病中具有显著的疗效。
3.抗肿瘤作用：姜黄素对于多种实体瘤和血液肿瘤具有抗肿瘤作用。
它能够通过多种机制干扰肿瘤细胞的增殖、分化和侵袭能力，促使肿瘤细胞凋亡和周期性停滞，并抑制肿瘤血管的生成，从而起到抑制肿瘤生长和转移的作用。
诸多临床研究证实，姜黄素在肿瘤治疗中具有潜在的应用价值。
4.促进消化：姜黄素可以通过刺激胃液分泌，增加胆汁分泌，改善胃肠道蠕动，从而促进消化和吸收。
它对于缓解胃肠道疾病和增加食欲有一定的效果。
5.保护心血管：姜黄素具有降低血脂、抗凝血和抗血小板聚集等作用，可以预防心血管疾病的发生。
研究发现，姜黄素可以减少血管内皮细胞的炎症反应、抑制血管平滑肌细胞的增殖，并改善血管内皮功能，降低动脉粥样硬化的风险。
主治基于姜黄素的主要功能，它在以下疾病的治疗中具有潜在的作用：1.慢性炎症性疾病：姜黄素能够抑制多种炎症反应，对于治疗风湿性关节炎、炎症性肠病、慢性鼻窦炎等慢性炎症性疾病有一定的疗效。
2.肿瘤：姜黄素对于多种实体瘤和血液肿瘤具有抗肿瘤作用，它可以干扰肿瘤细胞的增殖、分化和侵袭能力，从而抑制肿瘤的生长和转移。
《姜黄素在蛛网膜下腔出血中的抗炎症反应及抗氧化应激的作用》
《姜黄素在蛛网膜下腔出血中的抗炎症反应及抗氧化应激的作用》一、引言蛛网膜下腔出血（Subarachnoid Hemorrhage，SAH）是一种常见的神经系统疾病，具有极高的致死率和致残率。
SAH的发生常伴随着一系列的炎症反应和氧化应激反应，这些反应对于脑组织的损伤起着关键的作用。
近年来，天然植物提取物姜黄素因其卓越的抗炎和抗氧化特性备受关注。
本文将就姜黄素在SAH中的抗炎症反应及抗氧化应激的作用进行详细阐述。
二、姜黄素及其药理特性姜黄素，一种从姜科植物中提取的化合物，具有丰富的生物活性。
它不仅具有较强的抗氧化性能，而且能显著抑制炎症反应。
在许多疾病模型中，姜黄素已被证实具有显著的治疗效果，尤其是在神经退行性疾病和脑血管疾病中。
三、姜黄素在SAH中的抗炎症反应作用SAH后，脑部炎症反应是一个复杂的过程，涉及到多种细胞和分子的参与。
姜黄素可以通过多种途径抑制这一反应。
首先，姜黄素可以抑制炎症相关细胞因子的产生和释放，如白细胞介素-1β、环氧化酶-2等。
其次，它可以调节免疫细胞的活性，抑制其在炎症部位的聚集和活化。
此外，姜黄素还可以抑制氧化应激反应引起的DNA损伤和细胞凋亡。
这些作用都有助于减轻SAH后的脑部炎症反应，保护脑组织免受进一步损伤。
四、姜黄素的抗氧化应激作用氧化应激是SAH后脑组织损伤的重要机制之一。
姜黄素具有较强的抗氧化能力，可以清除自由基，减轻脂质过氧化反应，从而保护细胞免受氧化应激的损伤。
此外，姜黄素还可以增强机体的抗氧化酶活性，如超氧化物歧化酶、过氧化氢酶等，进一步增强其抗氧化能力。
这些作用有助于减轻SAH后的脑部氧化应激反应，保护脑组织免受进一步的损伤。
五、姜黄素在SAH治疗中的应用前景鉴于姜黄素在抗炎和抗氧化方面的显著作用，其在SAH治疗中的应用前景广阔。
未来可以进一步研究姜黄素的作用机制，探讨其在SAH治疗中的最佳给药途径和剂量。
同时，还可以结合其他药物或治疗方法，以提高治疗效果，降低SAH的致死率和致残率。
姜黄的药理作用与常见配伍
姜黄的药理作用与常见配伍姜黄，又称为芳香姜黄或者黄姜，是一种常见的中药材。
在传统中医药中，姜黄广泛用于治疗各种疾病和保健调理。
它主要的活性成分为姜黄素，具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种药理作用，因此被广泛关注和运用。
本文将介绍姜黄的药理作用及其常见的药物配伍应用。
一、姜黄的药理作用1. 抗氧化作用姜黄素是姜黄的主要成分之一，具有较强的抗氧化作用。
它可以清除体内自由基，减少氧化应激损伤，对于预防和治疗氧化损伤相关的疾病如心血管疾病、癌症等有一定的保护作用。
2. 抗炎作用姜黄素具有抑制炎症反应的能力，可以通过抑制炎症因子的生成和抑制炎症细胞的活动来减轻炎症反应。
因此，姜黄在治疗风湿性关节炎、炎症性肠病等疾病方面有一定的疗效。
3. 抗菌作用姜黄素对多种细菌和真菌具有抑制作用，可以抑制细菌的繁殖和生长，从而减轻感染引起的症状。
姜黄素还可以抑制病毒的复制，对于预防和治疗病毒感染有一定的作用。
二、常见姜黄与其他药物的配伍应用1. 姜黄与黑胡椒姜黄和黑胡椒是一对天然的搭配，它们可以增强彼此的药效。
姜黄素在黄姜中含量较低，而黑胡椒中的一种活性成分——胡椒碱，可以促进姜黄素的吸收和利用。
因此，一般情况下，姜黄与黑胡椒一同使用，可以提高姜黄素的生物利用度，增强其治疗作用。
2. 姜黄与葛根姜黄与葛根的配伍常常用于治疗心脑血管疾病。
姜黄具有活血化瘀、抗血小板聚集等作用，而葛根则有扩张血管、降低血脂等功效。
两者结合可以协同发挥对心脑血管疾病的治疗作用。
3. 姜黄与当归姜黄与当归的搭配常用于调经活血、缓解痛经等妇科疾病。
姜黄具有散寒调经的作用，而当归则具有活血调经的功效。
两者结合可以促进血液循环，缓解痛经、调理月经不调等问题。
4. 姜黄与白术姜黄与白术的配伍常常用于治疗脾胃虚弱、腹胀便溏等症状。
姜黄有助于消化、祛风湿，而白术则有健脾益胃、收敛止泻的作用。
两者结合可以促进脾胃的运化，缓解消化不良、腹泻等症状。
总结：姜黄作为一种常见的中药材，具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种药理作用。
姜黄素的功效与作用及禁忌
姜黄素的功效与作用及禁忌姜黄素是从姜黄中提取的一种活性成分，被广泛应用于医学、保健和美容领域。
在过去的几十年里，姜黄素已经成为热门的研究领域，其功效和作用也备受关注。
本文将介绍姜黄素的功效与作用，并列出了一些使用姜黄素时的禁忌。
一、姜黄素的功效与作用1. 抗氧化作用姜黄素是一种天然的抗氧化剂，可以中和自由基，降低氧化应激，保护细胞膜的完整性，减少氧化损伤，有助于预防多种慢性疾病的发生，如心脑血管疾病、肿瘤等。
2. 抗炎作用姜黄素具有强大的抗炎作用，可以抑制多种炎症介质和炎症细胞的活化，减轻炎症反应，缓解疼痛、肿胀和红肿等炎症症状。
姜黄素可用于治疗关节炎、炎症性肠病等炎症性疾病。
3. 免疫调节作用姜黄素可以调节免疫系统的功能，增强机体的免疫力，提高抗感染能力。
姜黄素还可以抑制免疫过度活化，防止自身免疫性疾病的发生。
4. 抗肿瘤作用姜黄素具有抑制肿瘤细胞增殖和诱导肿瘤细胞凋亡的作用。
研究发现，姜黄素可抑制肿瘤细胞的生长和迁移，减少肿瘤的侵袭和转移，提高放化疗的疗效。
5. 促进消化作用姜黄素可以增加胃酸和胆汁分泌，促进消化液的生成和排泄，有助于消化食物，减少胃肠道问题的发生，如胃肠胀气、胃灼热、胃溃疡等。
6. 降脂作用姜黄素可以降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的水平，提高高密度脂蛋白胆固醇的水平，预防和改善动脉粥样硬化，降低心脑血管疾病的发病风险。
7. 保护肝脏作用姜黄素可以抑制肝细胞的氧化损伤，减少肝脏脂质过氧化，保护肝细胞的结构和功能，预防和改善脂肪肝、肝炎等肝脏疾病。
8. 抗菌作用姜黄素具有一定的抗菌作用，可以抑制多种细菌、病毒和真菌的生长和繁殖，起到预防和治疗感染性疾病的作用。
9. 抗衰老作用姜黄素可以减少氧化损伤，保护细胞的DNA和蛋白质，提高细胞的抗氧化能力和修复能力，延缓细胞的老化过程，起到抗衰老的作用。
10. 抗癌作用姜黄素可以干扰癌细胞的增殖、侵袭和转移，调节多种信号通路和基因的表达，减少肿瘤的恶性程度，延长患者的生存时间。
姜黄素类化合物
姜黄素类化合物介绍姜黄素是一类具有显著生物活性的化合物，主要存在于姜黄根茎中。
它是一种多酮类化合物，其中最为重要的成分是姜黄素（Curcumin）。
姜黄素具有广泛的药理活性，包括抗炎、抗氧化、抗肿瘤、抗菌等作用。
近年来，姜黄素类化合物成为了研究的热点之一。
姜黄素的结构姜黄素是一种多酮类化合物，由1,6-二芳基-1,3,5-己三酮骨架组成。
其主要成分姜黄素的分子式为C21H20O6，相对分子质量为368.38。
姜黄素的结构可分为苯环和γ-二酮环两个部分。
苯环上分别连接有两个甲氧基基团，γ-二酮环上则存在两个邻间的羟基。
姜黄素的生物活性抗炎作用姜黄素具有抗炎作用是其最为广为人知的特性之一。
它能够通过调节炎症因子的表达，抑制炎症细胞的活化，减轻炎症反应。
研究表明姜黄素能够抑制核因子κB的激活，从而抑制炎症因子的产生。
此外，姜黄素还能够抑制炎症细胞信号通路的激活，降低炎症反应的严重程度。
抗氧化作用姜黄素具有显著的抗氧化作用，可以清除体内自由基，防止氧化损伤。
姜黄素的抗氧化作用通过多种途径实现，包括清除活性氧、抑制脂质过氧化、提高体内抗氧化酶活性等。
研究表明姜黄素可以降低氧化应激水平，维护细胞的正常功能。
抗肿瘤作用姜黄素类化合物具有抗肿瘤作用，已被广泛研究并应用于肿瘤治疗。
姜黄素能够通过多种机制抑制肿瘤细胞的生长和扩散，促进肿瘤细胞凋亡。
研究发现姜黄素可以干扰多种信号通路，包括细胞凋亡、细胞周期调控等，从而抑制肿瘤细胞的增殖。
抗菌作用姜黄素具有一定的抗菌活性，可用于治疗多种细菌感染。
研究表明姜黄素能够抑制多种致病菌的生长和繁殖，具有广谱的抗菌作用。
此外，姜黄素还能够增强抗生素的抗菌活性，对抗耐药菌株的作用更加明显。
姜黄素类化合物的应用药物开发姜黄素类化合物具有广泛的药理活性，已被广泛应用于药物开发。
其抗炎、抗氧化、抗肿瘤和抗菌等作用使得姜黄素成为了多种疾病的治疗候选药物。
目前，已有多个姜黄素类化合物进入了临床试验阶段，其中一些化合物已经获得了批准上市。
日本姜黄素功效与作用
日本姜黄素功效与作用日本姜黄素，又称为生姜（SHOGA）中的有效成分，是一种黄色的化合物，具有多种功效和作用。
它被广泛用于日本传统草药学中，并在近年来引起了全球范围内的关注。
本文将详细介绍日本姜黄素的功效和作用。
1.抗氧化作用日本姜黄素具有很强的抗氧化作用，可以中和自由基，减轻氧化压力，并保护细胞免受氧化损伤。
这对于预防或减轻许多慢性疾病，如心血管疾病、癌症和糖尿病等，有着重要的意义。
2.抗炎作用日本姜黄素是一种有效的抗炎物质，可以减轻炎症反应和炎症引起的疼痛。
它通过抑制炎症因子的产生，如肿瘤坏死因子-α（TNF-α）和白细胞介素-6（IL-6），来发挥抗炎作用。
3.抗菌作用日本姜黄素具有一定的抗菌作用，可以抑制多种细菌的生长和繁殖，包括肠道致病菌、呼吸道感染菌和皮肤感染菌等。
这使得它在治疗和预防感染方面具有潜在的应用价值。
4.抗癌作用日本姜黄素被认为具有潜在的抗癌作用。
研究表明，它可以通过多种途径抑制肿瘤细胞的增殖和转移，并促进肿瘤细胞的凋亡。
此外，日本姜黄素还可以增强化疗药物的疗效，减轻化疗的副作用。
5.促进消化日本姜黄素在日本传统草药学中被广泛应用于促进消化。
它可以刺激胃酸的分泌，增加胃肠蠕动，促进食物的消化和吸收。
此外，它还可以减轻胃肠道的不适，如胃痛、胃灼热和腹胀等。
6.减轻肝脏损伤日本姜黄素具有保护肝脏的作用。
它可以降低肝脏受损的风险，促进肝脏细胞的再生，并减轻肝炎和肝硬化等肝脏疾病的症状。
此外，它还可以改善乙醇致肝损伤和药物性肝损伤等。
7.改善关节炎日本姜黄素被认为具有改善关节炎症状的作用。
研究表明，它可以减轻关节炎引起的疼痛和炎症，并促进关节的修复和再生。
这可能与它的抗炎作用、抗氧化作用和抑制炎症因子的产生有关。
8.调节血糖日本姜黄素可以调节血糖，对于预防和治疗糖尿病具有一定的潜力。
研究表明，它可以提高胰岛素的敏感性，促进葡萄糖的利用，并降低血糖水平。
此外，它还可以抑制糖尿病引起的并发症，如糖尿病视网膜病变和糖尿病肾病等。
姜黄素
姜黄素 - 药理作用1.利胆: 本品或其钠盐有利胆作用【8,9】。
静脉注射时, 可减少犬固体成分的含量而增加胆汁分泌量。
但在其整个胆汁分泌周期中, 胆盐、胆红素、胆甾醇排泄的绝对总量增加, 脂肪酸成分保持恒定【10】。
2.抗菌: 对金黄色葡萄球菌有较强的抗菌效果【8,10,11,12】。
3.其它: 口服5-20mg/kg时, 能抑制肌肉注射20mg/kg5-羟色胺引起的豚鼠胃损害【13】。
对扑热息痛引起的肝损害有保护作用【14】。
【用途】抗菌,解毒【成分来源】姜科植物郁金 Curcuma aromatica Salisb.块根, ^b姜黄 C.longa L.^c根茎【3,4,5】,^b莪术 C.zedoaria (Berg.)Rosc ^c根茎【6】, ^b天南星科植物^b菖蒲 Acorus calamus L.^c根茎【7】。
姜黄色素是从姜黄根茎中提取的一种黄色色素，主要成分为姜黄素，约为姜黄的3%～6%，是植物界很稀少的具有二酮的色素，为二酮类化合物。
姜黄素为橙黄色结晶粉末，味稍苦。
不溶于水，溶于乙醇、丙二醇，易溶于冰醋酸和碱溶液，在碱性时呈红褐色，在中性、酸性时呈黄色。
对还原剂的稳定性较强，着色性强(不是对蛋白质)，一经着色后就不易退色，但对光、热、铁离子敏感，耐光性、耐热性、耐铁离子性较差。
姜黄素主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色，其使用量按正常生产需要而定。
另外，在熟肉制品、罐头等食品生产中还常用萝卜红、高粱红、红花黄等食用天然色素作着色剂。
我国国家标准《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定，萝卜红按正常生产需要使用；高梁红最大使用量为0.04%；红花黄为0.02%。
姜黄素前列腺癌细胞杀手咖哩中含量丰富搭配化学治疗效果佳咖哩含量丰富的「姜黄素」，初步研究发现它有辅助化学治疗、打击前列腺癌细胞的功效。
台大医院泌尿部主治医师蒲永孝发现，姜黄素可以打破癌细胞的「防火墙」，帮助化学药物长驱直入癌细胞，迎头痛击。
姜黄素有什么作用与功效
姜黄素有什么作用与功效姜黄素是一种从姜黄植物中提取的天然化合物，具有强大的抗氧化和抗炎作用。
它被世界各地的人们广泛应用于食品、保健品和药物等领域。
近年来，越来越多的研究表明姜黄素还具有许多其他的作用与功效。
本文将详细介绍姜黄素的作用与功效。
首先，姜黄素具有抗氧化作用。
抗氧化是指抵抗自由基对细胞和组织的损害，减轻氧化应激引起的炎症和慢性疾病。
姜黄素能够清除自由基，减少氧化应激，保护细胞免受损害。
研究表明姜黄素可以提高细胞的抗氧化能力，延缓细胞的老化过程。
其次，姜黄素还具有抗炎作用。
炎症是身体对感染、损伤或刺激的一种自我保护反应，但过度或持续的炎症反应会导致组织损伤和疾病的发生。
姜黄素能够抑制多种炎症反应的发生，包括关节炎、炎症性肠病、牙龈炎等。
研究还发现，姜黄素能够调节免疫系统，促进炎症的解析和修复。
此外，姜黄素还具有抗肿瘤作用。
肿瘤是指异常增殖和分化的细胞，其生长和扩散能迅速占据正常组织空间，破坏正常组织和器官的功能。
姜黄素能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，诱导肿瘤细胞凋亡，阻断肿瘤血管的生成。
研究表明姜黄素能够对多种类型的肿瘤起到抑制和防治的作用，包括乳腺癌、前列腺癌、结直肠癌等。
此外，姜黄素还具有调节血糖和血脂的作用。
高血糖和高血脂是导致糖尿病、心血管疾病等代谢性疾病的重要因素。
姜黄素能够提高胰岛素的敏感性，促进葡萄糖的入胰岛细胞，降低血糖的水平。
研究还发现，姜黄素能够抑制脂肪合成和脂肪的积累，降低血脂的水平。
此外，姜黄素还具有保护心脑血管的作用。
心脑血管疾病是目前社会上最常见的疾病之一，而姜黄素具有降低血压、抑制血小板凝集、改善血液循环等作用，能够保护心脑血管的健康，减少心脑血管疾病的发生。
最后，姜黄素还具有抗感染和抗菌作用。
姜黄素能够抑制多种病原微生物的生长和繁殖，对抗感染有一定的作用。
研究还发现，姜黄素能够发挥抗生素的协同作用，提高抗菌药物的效果。
综上所述，姜黄素具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、调节血糖和血脂、保护心脑血管以及抗感染和抗菌等多种作用与功效。
姜黄素多种药理作用研究进展
姜黄素多种药理作用研究进展姜黄素多种药理作用研究进展药用姜黄是姜科植物姜黄〔urualngaL.〕的根茎，姜黄中主要的生物活性成分为姜黄素类和姜黄挥发油，其中姜黄素类主要包括姜黄素〔uruine〕、脱甲氧基姜黄素〔deethxyuruin〕和双脱甲氧基姜黄素〔bisdeethxyuruin〕，姜黄素约占其总质量的1～3%[1]。
其中姜黄素是姜黄发挥药理作用最重要的化学成分。
姜黄素的药理作用主要有抗炎作用、抗癌作用、抗氧化作用、抗血管新生作用、促进伤口愈合免疫调节作用、组织修复作用、抗突变作用、神经保护作用以及抗微生物作用等。
本文主要介绍姜黄素的抗微生物作用、抗氧化活性、促进伤口愈合作用和抑制血管再生作用。
姜黄素在动物体内的利用率比拟低，大多在尿液和粪便中排出。
Ravindranath等人在实验中给大鼠饲喂不同剂量的用3H标记的姜黄素来研究其药代动力学。
结果显示姜黄素的吸收率非常的低，老鼠口服的姜黄素有将近75%是通过粪便和尿液排出，只有11%的姜黄素出如今胆汁中进入循环。
临床理论证明，只有口服高剂量〔3.6g〕姜黄素，才能在肠道组织中检测到纳摩尔级的姜黄素，而外周血及肝脏组织中几乎检测不到。
研究说明，姜黄素在体内通过代谢转化为二氢姜黄素和四氢姜黄素，随后会被转化为单葡糖醛酸化物。
也有报道说姜黄素在胆汁中被转化为与糖苷酸合四氢姜黄素〔TH〕和六氢姜黄素[2]。
给大鼠灌胃姜黄素溶液后检测发现，姜黄素血药浓度下降很快，之后又有所升高，可能存在肠肝循环。
1抗微生物作用姜黄素具有体外抗革兰氏阳性菌作用，且可显著抗真菌、杀菌及抗病毒作用。
姜黄素23个真菌菌株具有杀真菌作用，其中包括假丝酵母〔andidaspp.〕、隐球酵母〔ryptusnefrans〕、s申克氏孢子丝菌〔Sprthrixshenkii.〕、巴西芽生菌〔Paraidiidesbrasiliensis〕和曲霉菌〔Aspergillusspp.〕，其最小抑菌浓度在0.5-256g/L之间。
姜黄素的功效与作用使用方法
姜黄素的功效与作用使用方法姜黄素，又称为姜黄素、姜黄素、姜素，是一种天然的抗氧化剂，具有很强的抗炎、抗氧化和抗肿瘤作用。
它是从姜黄中提取的一种活性成分，被广泛应用于药物、保健品和化妆品等领域。
姜黄素的功效与作用以及使用方法备受人们关注，下面我们来详细了解一下。
姜黄素的功效与作用：1. 抗炎作用，姜黄素具有很强的抗炎作用，可以有效抑制炎症反应，缓解关节疼痛和肌肉疼痛，对风湿性关节炎、骨关节炎等炎症性疾病有一定的治疗作用。
2. 抗氧化作用，姜黄素是一种强效的抗氧化剂，可以清除体内的自由基，减少氧化损伤，保护细胞免受氧化应激的伤害，延缓衰老，预防各种慢性疾病的发生。
3. 抗肿瘤作用，研究表明，姜黄素具有抗肿瘤的作用，可以抑制肿瘤细胞的增殖和转移，促进肿瘤细胞凋亡，降低肿瘤的发生和转移风险。
4. 调节免疫功能，姜黄素可以增强机体的免疫功能，调节免疫系统的平衡，提高机体抵抗力，预防感冒、流感等疾病的发生。
姜黄素的使用方法：1. 食用姜黄素含量丰富的食物，姜黄素主要存在于姜黄、黄姜、生姜等食材中，可以通过食用这些食物来摄入姜黄素，如姜黄茶、姜黄糖水等。
2. 选择姜黄素保健品，市面上有很多姜黄素保健品，可以选择适合自己的产品进行补充，但要注意选择正规渠道购买，避免购买劣质产品。
3. 使用姜黄素化妆品，姜黄素也被广泛应用于化妆品中，具有抗氧化、抗炎、美白等功效，可以选择含有姜黄素成分的护肤品进行护肤。
4. 合理药用，在医生指导下，可以选择含有姜黄素成分的药物进行治疗，如姜黄素胶囊、姜黄素片等。
总之，姜黄素具有很多的功效与作用，但在使用时也需要注意适量，避免过量使用带来的副作用。
同时，对于一些特殊人群如孕妇、哺乳期妇女、儿童等，需要在医生的指导下使用姜黄素相关产品。
希望大家在使用姜黄素时，能够充分了解其功效与作用，选择适合自己的使用方法，发挥其最大的效果。
姜黄素的功效与作用
姜黄素的功效与作用
姜黄素是从姜黄植物中提取的一种活性物质，具有多种功效与作用。
以下是姜黄素的主要功效与作用：
1. 抗炎作用：姜黄素具有显著的抗炎作用，可抑制炎症反应，减轻疼痛和肿胀。
因此，姜黄素常被用来治疗关节炎等炎症性疾病。
2. 抗氧化作用：姜黄素具有很强的抗氧化活性，可以中和体内自由基，减少氧化应激损伤。
这对于延缓衰老、预防慢性疾病如心脑血管病和癌症等具有重要作用。
3. 促进消化：姜黄素具有促进胃酸分泌、增加胆汁分泌和胃肠运动的作用，有助于消化和吸收食物中的营养物质。
4. 抑制肿瘤生长：姜黄素具有抗肿瘤活性，可以抑制肿瘤细胞的增殖、诱导肿瘤细胞凋亡，并能阻断肿瘤的血液供应。
因此，姜黄素被认为是一种潜在的抗癌物质。
5. 改善心血管健康：姜黄素可以降低血脂和胆固醇水平，预防动脉粥样硬化和心血管疾病的发生。
6. 提高免疫力：姜黄素可以增强人体免疫系统的功能，增加抗体产生和免疫细胞的活性。
7. 改善肝功能：姜黄素具有保护肝脏细胞、促进肝脏的解毒和再生功能的作用，有助于改善肝功能和处理体内的毒素。
需要注意的是，姜黄素虽然具有多种功效与作用，但在使用时仍需谨慎。
应在医生指导下合理使用，并严格遵循剂量和用法。
姜黄素药理作用
药理作用：1．降血脂作用：姜黄醇或醚提取物、姜黄素和挥发油灌胃，对实验性高脂血症大鼠和家兔都有明显的降血浆总胆固醇和B-脂蛋白的作用，并能降低肝胆固醇，纠正a-和B-脂蛋白比例失调，但对内源性胆固醇无影响；对降血浆甘油三酯的作用更为显著，能使血浆中甘油三酯降低至正常水平以下。
高蔗糖饮食能引起大鼠产生高脂血症，姜黄素能对抗此高脂血症产生。
灌胃姜黄素能降低肝重，减少肝中甘油三酯、游离脂肪酸、磷脂含量及血清总甘油三酯、VLDL+LDL 甘油三酯，HDL甘油三酯、VLDL+LDL胆固醇和血中游离脂肪酸的含量，也能提高血清总胆固醇和HDL胆固醇含量。
用肝匀浆体外保温法，以14C-醋酸为底物试验，初步结果表明，姜黄素能抑制脂肪酸的合成。
2.抗肿瘤作用：用鼠Dalton氏淋巴腹水瘤细胞进行组织培养及在体实验，姜黄醇提物能抑制癌细胞生长。
在0.4mg/ml时能抑制中国仓鼠卵巢细胞生长，并对淋巴细胞和Dalton氏淋巴细胞具有细胞毒性作用，并能减少动物肿瘤的生长，其活性成分主要是姜黄素。
在巴豆油促进下，7，12-二甲基苯蒽能诱发小鼠产生乳头癌，姜黄素可明显减少在此情况下乳头癌产生的机会，也能抑制由2O-甲基氯蒽诱导的肿瘤形成。
姜黄素还能减少突变原致癌的可能性。
姜黄素还能抑制TPA(12-O-Tetradecanoylphorbol-13-acetate)的诱癌作用。
当局部应用10μmol/L姜黄素时，对由5nmol/L TPA 诱发的鸟苷酸脱羧酶活性的抑制率达91%；10μmol/L的姜黄素与2nmol/L的TPA-起局部应用，对TPA激发的3H-胸腺嘧啶嵌合入表皮DNA中的抑制率为49%，其抑制率与浓度有关。
因此，姜黄素可能作为一种抗癌剂。
3.抗炎作用：姜黄素能对抗角义菜胶诱发的大鼠脚趾肿胀，在30mg/kg范围内有剂量依赖性，而剂量在60mg/kg 时，则抑制这种抗炎作用。
姜黄素钠可逆地抑制尼古丁、乙酰胆碱、5-羟色胺、氯化钡及组胺诱发的离体豚鼠回肠收缩，类似于非固醇类抗炎药。
姜黄素的临床应用研究进展
姜黄素的临床应用研究进展姜黄素是从姜科植物姜黄中提取的一种天然多酚类化合物，具有多种生物活性和药理作用。
近年来，随着对姜黄素研究的不断深入，其在临床应用方面取得了显著的进展。
一、姜黄素的药理作用1、抗氧化作用姜黄素具有强大的抗氧化能力，可以清除体内自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。
它能够抑制脂质过氧化反应，保护细胞膜的完整性，从而预防多种慢性疾病的发生和发展。
2、抗炎作用炎症是许多疾病的重要病理过程，姜黄素通过调节多种炎症介质和细胞因子的表达，发挥显著的抗炎作用。
它可以抑制环氧化酶-2（COX-2）、肿瘤坏死因子α（TNFα）、白细胞介素-1β（IL-1β）等炎症因子的产生，从而减轻炎症反应。
3、抗肿瘤作用大量研究表明，姜黄素对多种肿瘤细胞具有抑制作用。
它可以通过诱导肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤细胞增殖、抑制肿瘤血管生成等多种途径发挥抗肿瘤活性。
此外，姜黄素还能够增强化疗药物的疗效，减轻化疗药物的副作用。
4、神经保护作用在神经系统疾病方面，姜黄素显示出良好的神经保护作用。
它可以通过抗氧化、抗炎、抑制细胞凋亡等机制，预防和治疗神经退行性疾病，如阿尔茨海默病、帕金森病等。
二、姜黄素在临床疾病治疗中的应用1、心血管疾病心血管疾病是全球范围内的主要健康问题之一。
姜黄素在心血管疾病的治疗中具有潜在的应用价值。
研究发现，姜黄素可以降低血脂水平，尤其是总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇（LDLC），同时升高高密度脂蛋白胆固醇（HDLC）。
此外，姜黄素还能够抑制血小板聚集，改善血管内皮功能，降低血压，从而预防动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗死等心血管疾病的发生。
2、消化系统疾病姜黄素在消化系统疾病的治疗中也表现出一定的疗效。
对于炎症性肠病，如溃疡性结肠炎和克罗恩病，姜黄素可以减轻肠道炎症，缓解症状。
在肝脏疾病方面，姜黄素能够保护肝细胞，减轻肝损伤，预防肝硬化和肝癌的发生。
此外，姜黄素还对胃肠道肿瘤具有一定的抑制作用。
姜黄素怎么抗老化的原理
姜黄素怎么抗老化的原理姜黄素是一种天然的抗氧化剂，具有强大的抗老化效果。
其主要通过以下几个方面发挥抗老化的作用：1. 抗氧化作用：姜黄素具有很强的抗氧化能力，可以清除机体内的自由基，减少自由基对细胞的损伤。
自由基是人体代谢产生的有害物质，会导致细胞膜的脂质过氧化，DNA的损伤，进而引发细胞老化和各种疾病。
姜黄素通过抑制自由基的生成和清除现有的自由基，可以减轻细胞的氧化应激反应，从而延缓细胞的老化过程。
2. 抗炎作用：炎症是许多疾病的共同特点，也是细胞老化的重要因素。
姜黄素能够抑制炎症反应，减少炎症引起的细胞损伤和疾病的发生。
炎症反应会引发氧化应激，导致细胞的DNA和蛋白质损伤，进而加速细胞老化的进程。
姜黄素通过抑制炎症相关信号通路和降低炎症介质的释放，可以抑制细胞的炎症反应，从而减缓细胞老化的发生。
3. 促进细胞活力：姜黄素可以调节细胞的信号传导和基因表达，促进细胞的生长和分裂，增强细胞的活力。
细胞的活力与其新陈代谢有关，而新陈代谢的正常运行对于细胞的正常功能和长寿至关重要。
姜黄素可以激活细胞内的能量产生及运输系统，改善细胞的能量代谢，提高细胞的活力和生命力，从而延缓细胞老化的进程。
4. 维持细胞内平衡：细胞内的平衡状态对于细胞的正常功能和长寿至关重要。
姜黄素可以调节细胞内的氧化还原状态、钙平衡、蛋白质合成和降解等关键过程，并通过激活细胞内的多种保护系统来维持细胞内的平衡。
细胞内平衡的打破是引发细胞老化的重要原因之一，而姜黄素的作用可以有效减缓细胞内平衡的紊乱，从而延缓细胞老化的发生。
总而言之，姜黄素通过抗氧化作用、抗炎作用、促进细胞活力和维持细胞内平衡等多种机制，发挥抗老化的作用。
它可以减轻细胞的氧化应激反应，抑制炎症反应，促进细胞的生长和分裂，调节细胞内的关键过程，从而延缓细胞的老化过程，保持细胞功能的正常运行，使细胞更加健康和年轻。
姜黄素的抗菌作用原理
姜黄素的抗菌作用原理
姜黄素是一种天然存在于姜黄中的黄色素，具有广泛的药理活性，其中包括抗菌作用。
姜黄素的抗菌作用原理主要有以下几种：
1. 抗氧化作用：姜黄素可以通过抑制氧自由基的生成和抑制细胞内外的氧化反应，减少氧化应激对细胞的损伤，从而抗菌作用。
2. 抗炎作用：姜黄素可以通过抑制炎症介质的生成和细胞外基质降解酶的活性，减少细胞炎症反应和炎症导致的细胞损伤，从而抗菌作用。
3. 影响细胞生物膜：姜黄素可以通过作用于细菌细胞膜，改变其通透性、抑制酶活性，干扰细菌的营养代谢和生物合成，导致细菌的死亡。
4. 调节免疫功能：姜黄素可以调节机体的免疫功能，增强机体对抗菌能力。
它可以提高机体的抗体产生、增加巨噬细胞的吞噬能力，增强自然杀伤细胞活性等，从而发挥抗菌作用。
综上所述，姜黄素的抗菌作用是通过多种途径发挥的，包括抗氧化作用、抗炎作用、调节细胞膜和免疫功能等。
姜黄素——精选推荐
姜黄素姜黄素（Curcumin）是⼀种从姜科植物姜黄等的根茎中提取得到的黄⾊⾊素。
为酸性多酚类物质，主链为不饱和脂族及芳⾹族基团。
通常⽤作⾁类⾷品着⾊剂和酸碱指⽰剂，同时具有抗炎、抗氧化等药理作⽤。
编辑摘要catannice2012年8⽉，美国乔治梅森⼤学研究⼈员发现，姜黄素是⼀种⼴谱的阻⽌⼀系列病毒感染健康细胞的抑制剂。
纳拉亚南正在将这种知识运⽤到对抗布尼亚病毒、委内瑞拉马脑炎病毒和包括HIV在内的逆转录病毒中。
姜黄素 - 简介姜黄素姜黄素姜黄素是最主要的姜黄⾊素（curcuminoid）类物质，约占姜黄⾊素的70％，约为姜黄的3%～6%。
除了姜黄素之外，这⼀类化合物还包括脱甲氧基姜黄素（10～20%）、脱⼆甲氧基姜黄素（10%）和六氢姜黄素等。
姜黄素 - 性质外观姜黄素为橙黄⾊结晶粉末，味稍苦。
溶解性不溶于⽔，溶于⼄醇、丙⼆醇，易溶于冰醋酸和碱溶液，在碱性时呈红褐⾊，在中性、酸性时呈黄⾊。
稳定性对还原剂的稳定性较强。
着⾊性姜黄素结构式着⾊性强（不是对蛋⽩质），⼀经着⾊后就不易退⾊，但对光、热、铁离⼦敏感，耐光性、耐热性、耐铁离⼦性较差。
由于姜黄素分⼦两端具有两个羟基，在碱性条件下发⽣电⼦云偏离的共轭效应，所以当PH⼤于8时，姜黄素会由黄变红。
现代化学利⽤此性能将其作为酸碱指⽰剂。
化学结构姜黄素分⼦式为C21H20O6，相对分⼦质量368．37，熔点183℃。
从结构上来讲，姜黄素是由两个邻甲基化的酚以及⼀个β-⼆酮组成，属于多酚类。
这个β-⼆酮结⽬录构有烯醇-酮互变异构，但光谱结果证明姜黄素在固态和溶液中主要是以烯醇式存在。
Kazimierz Kostanecki、J. Mi?ob?dzka 和 Wiktor Lampe 于1910年⾸先推断出姜黄素的化学结构。
化学反应姜黄素可在酸性介质与硼酸或硼酸+草酸结合⽣成两种有⾊的络合物玫瑰花青苷（Rosocyanine）和红⾊姜黄素（Rubrocurcumin），这个反应的检出灵敏度⾼，可⽤于⼟壤中硼的测定，称为姜黄素光度法。
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药理作用：
1．降血脂作用：
姜黄醇或醚提取物、姜黄素和挥发油灌胃，对实验性高脂血症大鼠和家兔都有明显的降血浆总胆固醇和B-脂蛋白的作用，并能降低肝胆固醇，纠正a-和B-脂蛋白比例失调，但对内源性胆固醇无影响；对降血浆甘油三酯的作用更为显著，能使血浆中甘油三酯降低至正常水平以下。
高蔗糖饮食能引起大鼠产生高脂血症，姜黄素能对抗此高脂血症产生。
灌胃姜黄素能降低肝重，减少肝中甘油三酯、游离脂肪酸、磷脂含量及血清总甘油三酯、VLDL+LDL 甘油三酯，HDL甘油三酯、VLDL+LDL胆固醇和血中游离脂肪酸的含量，也能提高血清总胆固醇和HDL胆固醇含量。
用肝匀浆体外保温法，以14C-醋酸为底物试验，初步结果表
明，姜黄素能抑制脂肪酸的合成。
2.抗肿瘤作用：
用鼠Dalton氏淋巴腹水瘤细胞进行组织培养及在体实验，姜黄醇提物能抑制癌细胞生长。
在0.4mg/ml时能抑制中国仓鼠卵巢细胞生长，并对淋巴细胞和Dalton氏淋巴细胞具有细胞毒性作用，并能减少动物肿瘤的生长，其活性成分主要是姜黄素。
在巴豆油促进下，7，12-二甲基苯蒽能诱发小鼠产生乳头癌，姜黄素可明显减少在此情况下乳头癌产生的机会，也能抑制由2O-甲基氯蒽诱导的肿瘤形成。
姜黄素还能减少突变原致癌的可能性。
姜黄素还能抑制TPA(12-O-Tetradecanoylphorbol-13-acetate)的诱癌作用。
当局部应用10μmol/L姜黄素时，对由5nmol/L TPA 诱发的鸟苷酸脱羧酶活性的抑制率达91%；10μmol/L的姜黄素与2nmol/L的TPA-起局部应用，对TPA激发的3H-胸腺嘧啶嵌合入表皮DNA中的抑制率为49%，其抑制率与浓度有关。
因此，姜黄素可能作为一种抗癌剂。
3.抗炎作用：
姜黄素能对抗角义菜胶诱发的大鼠脚趾肿胀，在30mg/kg范围内有剂量依赖性，而剂量在60mg/kg 时，则抑制这种抗炎作用。
姜黄素钠可逆地抑制尼古丁、乙酰胆碱、5-羟色胺、氯化钡及组胺诱发的离体豚鼠回肠收缩，类似于非固醇类抗炎药。
4.抗病原微生物作用：
体外试验，姜黄素百分之一浓度时，对细球菌(Micrococuspyogenesvar. Aureus)有抑制作用。
挥发油有强力抗真菌作用。
姜黄能延长接种病毒小鼠的生存时间。
5.对心血管系统的影响：
姜黄素静脉注射对血压无明显影响，对肾上腺素、组胺和乙酰胆碱引起的血压亦无明显影响。
用姜黄素灌胃能对抗垂体后叶素静脉注射引起的大鼠心电图S-T、T波变化，灌胃还能增加小鼠心肌营养性血流量。
姜黄素对血小板聚集及血液粘度有明显影响，正常人体外实验姜黄素浓度为1×10(-4)mol/L，显著抑制血小板聚集，抑制率为35.4%(P＜0.01)。
大鼠灌胃5天后（剂量分别为20、40、60、80mg/(kg.天)与对照组相比，血小板聚集作用减弱，血浆粘度和全血粘度降低。
其中以40mg/(kg.天)组抑制血小板聚集作用最强，
抑制率为34.6%(P＜0.05)。
继续增加给药量，抑制作用未见进行性增强。
在低切变率(37.5秒-1)条件下，降低全血和血浆粘度作用显著，而高切变率(150秒-1)时，无显著性差异。
6.利胆作用：
姜黄提取物、姜黄素、挥发油、姜黄酮以及姜烯、龙脑和倍半萜醇等，都有利胆作用，能增加胆汁的生成和分泌，并能促进胆囊收缩，而以姜黄素的作用为最强。
7.对终止妊娠的作用：
姜黄制成100%(生药1g/ml)和200%水煎剂。
小鼠在妊娠早期(6-7天)、中期(10-14天)和晚期(16-18天)分别腹腔注射或皮下注射姜黄水煎剂10g/kg，每日1次，连续2天。
早、中期妊娠小鼠在给药1次后，次日清晨可见阴道出血，解剖可见子宫内有坏死、变性胚胎，晚期妊娠小鼠在给药1次后，大部分在24小时内娩出小鼠。
表明腹腔注射或皮下注射给药对小鼠各期妊娠都有明显作用(口服50g/kg无效)，终止妊娠率为90-100%，而对照组胚胎发育正常。
家兔于妊娠早期(8-10天)、中期(13-15天)和晚期(23-25天)腹腔注射或皮下注射姜黄水煎剂8g/kg，每日1次，连续2-3天，8只早期妊娠家兔和4只中期妊娠家兔全部终止妊娠，4只晚期妊娠家兔亦全部流产。
对照组6只家兔全部正常妊娠。
以未成熟小鼠子宫增重法，测定姜黄的雌激素与抗雌激素活性，表明姜黄水煎剂10g/kg 腹腔注射或皮下注射无雌激素活性和抗雌激素活性。
姜黄10g/kg所致的终止动物早期妊娠作用可被黄体酮(1mg/鼠)拮抗，姜黄10g/kg还可明显抑制假孕小鼠创伤性子宫蜕膜瘤的生长，因此推测姜黄引起动物早期流产作用的机理，可能是由于它具有抗孕激素活性和宫
缩作用。
姜黄粉依次用石油醚、95%乙醇和水提取物，于妊娠第l-7天连续灌胃，三种提取物的剂量为100mg/kg时，对雌性大鼠的终止妊娠率分别为100，70和100%。
出生的幼鼠无畸形。
上述3种提取物对硫酸铜诱发的兔排卵均无影响。
8.抗氧化作用：
以NIH小鼠脑、心、肝、肾、脾等器官制成一定浓度匀浆液，以不饱和脂肪酸被氧化成过氧化脂质时，过氧化脂质很快又转变成丙二醛，在加热条件下丙二醛与硫代巴比妥酸反应生成红色化合物的原理进行检测，结果姜黄素对五大脏器的脂质过氧化作用都有明显对抗作用。
各脏器匀浆浓度分别为，脑3.39%，心1.16%，肝(1)3.97%，肝(2)3.94%，肾2.08%，脾1.67%；姜黄素剂量(mg/100ml)分别为，脑0.31-0.123，心20.4-0.8，肝(1)20.4-0.8,肝(2)0.8-0.128，肾20.4-0.8，脾0.8-0.123，与空白对照比较，除脾中剂量0.32、低剂量0.123P＞0.005，脑高剂量0.32 P＜0.01外，其余均为P＜0.001。
亦有报道，姜黄素和4-Hydroxycinnamoyl(geruloyl)methane，
bis(4-Hydroxycinnamoyl)methane均有抗氧作用，以姜黄素最好，对亚油酸的空气氧化的50%抑制浓度为1.83×10(-2)%（硫巴比妥值）和1．15×10(-2)%(过氧化物值)，
均高于维生素E。
9.光效应作用：
姜黄素在通常情况下杀菌能力较弱，但当给于光照射时，微克量的姜黄素就显示出很强的光毒性反应。
革兰氏阴性菌对于姜黄素光毒性的抵抗力比革兰氏阳性强。
姜黄素的这种光毒性只有在有氧情况下才能产生。
因此姜黄素可能作为一种光敏化药物应用于牛皮癣、癌症、细菌和病毒性疾病的光疗。
姜黄素还能对易光解的药物起稳定的作用。
如对硝苯吡啶的光稳定作用特别强，使它半衰期延长6倍，可增强其疗效。
10.其它作用：
姜黄素可抑制PGS的生物合成。
姜黄还可杀蝇。
姜黄的氯仿和乙醚提取物体外对发癣菌和石膏样小孢子菌有抑制作用。
Turmeronol A和B可抑制大豆脂氧合酶，其IC50分别为16和19μmol/L。
这二种化合物在-200ppm浓度时可防止亚油酸的自动氧化。