出境水产品追溯规程试行
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
（1）外包装箱上的批号标识：直接在出口外包 装上打印报检批代码、生产批代码以及企业卫生注 册号。标识样式为：
卫生注册号 3300/00001 报检批代码 101 生产批代码 030725003H
10
（2）加工过程代码标识：在每一批次加工过程中的 生产线始末以及各工序的适当位置用标识牌标识批次 代码，标识代码必须清晰，不易丢失，防止不同批号 的产品相混。 （3）贮藏过程批次标识管理：不同批次的原料或产 品应分垛堆放，在每一垛上有代码标识（包括数重 量），当不同批次原料或产品需同垛堆放的，必须有 明显的标志分隔，同时必须确保防止交叉污染。
8
（3）报检批代码：加工企业确定报检批代码后，向检验 检疫机构报检时必须提供报检批组成情况清单，清单内容包括 报检批代码、组成该报检批的各生产批的代码及相应的数重量。
（4）企业的所有生产、检验记录上必须标明相应的产品 识别代码，并符合《出口水产品加工企业注册卫生规范》等要 求。
9
2．代码标识管理。
第九章 出境水产品追溯规程(试行)
1
一、追溯单位： 批次
1、批次的确定。 （1）、原料批：同一时间收购，在同一捕捞区域（海区、水域或养
殖池等）或者同一批进口原料，同一品种的为1个原料批，并且： ◆海洋捕捞原料：以收购的每一船次为1个原料批。 ◆养殖原料：以注册登记备案的同一养殖场或同一养殖塘（网箱）
▪
绊人的桩不在高，违章的事不在小。12:13:0912:13:0912:13Wednesday, October 07, 2020
▪
人人保安全，家家笑开颜。20.10.720.10.712:13:0912:13:09October 7, 2020
▪
每项振作求质量，产品质量有保障。2020年10月7日 下午12时13分 20.10.720.10.7
▪
人人有专职，工人有程序，检查有标 准，做 好留证 据。2020年10月7日星 期三下 午12时 13分9秒12:13:0920.10.7
▪
由前至后一条拉，从上到下一条心。2020年10月下 午12时13分20.10.712:13October 7, 2020
▪
创名牌、夺优质，全厂员工齐努力。2020年10月7日 星期三 12时13分9秒12:13:097 October 2020
5
2、生产批识别代码的确定
◆在原料批识别代码前加生产日期（年月日），如030725003H 表示2003年7月25日生产的第3批海捕原料的产品。
◆如在产品加工过程中有不同批号原料并批的，以批量大的原 料批代码前加生产日期表示，其余原料批号在生产加工记录上标明。
6
3、报检批识别代码的确定：
以企业向检验检疫部门报检的批次数流水号表示， 一般为3位数，以1年为1个周期。如101，表示当年该 企业的第101个报检批。
7
三、识别代码管理
1．识别代码记录管理。
（1）原料批识别代码：在原料收购记录上必须确定原料批 识别代码，并记录识别代码、品种、数量、收购来源，海捕的 注明捕捞区域、船名及备案登记号；养殖的注明养殖场（塘） 及备案号；进口的注明进口报检单编号、输出国卫生证书号； 淡水野生的注明收购水域等有关信息。
（2）生产批识别代码：在生产加工记录上确定生产批识 别代码，并在记录上显示加工该批产品的原料批代码。如有并 批的，同时记录并批的其他原料批代码。
▪
质量放松,劳而无功.安全发展，国泰民 安。下 午12时 13分9秒下午12时13分12:13:0920.10.7
▪
读安全书，做安全人。体系有效运行 ，销售 蒸蒸日 上。20.10.720.10.712:1312:13:0912:13:09Oc t-20
▪
同心协力，提高品质。2020年10月7日 星期三 12时13分9秒 Wednes day, October 07, 2020
▪
质量是制造出来的，而不是检验出来 的。20.10.72020年10月7日星 期三12时13分 9秒20.10.7
谢谢大家！
12
ห้องสมุดไป่ตู้
11
▪
消除隐患，确保安全，保障稳定，促 进发展 。20.10.720.10.7Wednesday, October 07, 2020
▪
人民消防人民办，办好消防为人民。12:13:0912:13:0912:1310/7/2020 12:13:09 PM
▪
做好安全工作，树立企业形象。20.10.712:13:0912:13Oct-207-Oct- 20
2、并批原则：经检验合格，不同批次代码的同一品种的产品可以
并批。
3、同一生产加工企业、同一品种的产品识别代码不得重复。
4
二、识别代码的确定
1、原料批识别代码的确定：
每1个原料批确定1个原料识别代码，用“数字＋字母”表示：AAAB。 AAA：表示原料收购流水号，1年为1个流水周期编号。加工企业可根据本 企业的年收购批量确定流水号的位数，一般至少为3位数。 B：表示原料的性质，原料的性质分以下4种： ◆海洋捕捞原料用“H”表示； ◆养殖原料用“Y”表示； ◆淡水捕捞原料用“D”表示； ◆来（进）料加工原料用“J”表示。 如：某一企业收购的第3批海捕原料表示为003H。
为1个原料批。 ◆淡水捕捞原料：以同一水域为1个原料批。 ◆来（进）料加工原料：以进口报检的同一“卫生证书”同一品种
为1个原料批。
2
（2）、生产批：同一天、同一车间或同一生产线加 工的同一原料批加工的产品为1个生产批。 （3）、报检批：以同一份报检单报检（出证）的同 一品种的水产品为1个报检批。
3
卫生注册号 3300/00001 报检批代码 101 生产批代码 030725003H
10
（2）加工过程代码标识：在每一批次加工过程中的 生产线始末以及各工序的适当位置用标识牌标识批次 代码，标识代码必须清晰，不易丢失，防止不同批号 的产品相混。 （3）贮藏过程批次标识管理：不同批次的原料或产 品应分垛堆放，在每一垛上有代码标识（包括数重 量），当不同批次原料或产品需同垛堆放的，必须有 明显的标志分隔，同时必须确保防止交叉污染。
8
（3）报检批代码：加工企业确定报检批代码后，向检验 检疫机构报检时必须提供报检批组成情况清单，清单内容包括 报检批代码、组成该报检批的各生产批的代码及相应的数重量。
（4）企业的所有生产、检验记录上必须标明相应的产品 识别代码，并符合《出口水产品加工企业注册卫生规范》等要 求。
9
2．代码标识管理。
第九章 出境水产品追溯规程(试行)
1
一、追溯单位： 批次
1、批次的确定。 （1）、原料批：同一时间收购，在同一捕捞区域（海区、水域或养
殖池等）或者同一批进口原料，同一品种的为1个原料批，并且： ◆海洋捕捞原料：以收购的每一船次为1个原料批。 ◆养殖原料：以注册登记备案的同一养殖场或同一养殖塘（网箱）
▪
绊人的桩不在高，违章的事不在小。12:13:0912:13:0912:13Wednesday, October 07, 2020
▪
人人保安全，家家笑开颜。20.10.720.10.712:13:0912:13:09October 7, 2020
▪
每项振作求质量，产品质量有保障。2020年10月7日 下午12时13分 20.10.720.10.7
▪
人人有专职，工人有程序，检查有标 准，做 好留证 据。2020年10月7日星 期三下 午12时 13分9秒12:13:0920.10.7
▪
由前至后一条拉，从上到下一条心。2020年10月下 午12时13分20.10.712:13October 7, 2020
▪
创名牌、夺优质，全厂员工齐努力。2020年10月7日 星期三 12时13分9秒12:13:097 October 2020
5
2、生产批识别代码的确定
◆在原料批识别代码前加生产日期（年月日），如030725003H 表示2003年7月25日生产的第3批海捕原料的产品。
◆如在产品加工过程中有不同批号原料并批的，以批量大的原 料批代码前加生产日期表示，其余原料批号在生产加工记录上标明。
6
3、报检批识别代码的确定：
以企业向检验检疫部门报检的批次数流水号表示， 一般为3位数，以1年为1个周期。如101，表示当年该 企业的第101个报检批。
7
三、识别代码管理
1．识别代码记录管理。
（1）原料批识别代码：在原料收购记录上必须确定原料批 识别代码，并记录识别代码、品种、数量、收购来源，海捕的 注明捕捞区域、船名及备案登记号；养殖的注明养殖场（塘） 及备案号；进口的注明进口报检单编号、输出国卫生证书号； 淡水野生的注明收购水域等有关信息。
（2）生产批识别代码：在生产加工记录上确定生产批识 别代码，并在记录上显示加工该批产品的原料批代码。如有并 批的，同时记录并批的其他原料批代码。
▪
质量放松,劳而无功.安全发展，国泰民 安。下 午12时 13分9秒下午12时13分12:13:0920.10.7
▪
读安全书，做安全人。体系有效运行 ，销售 蒸蒸日 上。20.10.720.10.712:1312:13:0912:13:09Oc t-20
▪
同心协力，提高品质。2020年10月7日 星期三 12时13分9秒 Wednes day, October 07, 2020
▪
质量是制造出来的，而不是检验出来 的。20.10.72020年10月7日星 期三12时13分 9秒20.10.7
谢谢大家！
12
ห้องสมุดไป่ตู้
11
▪
消除隐患，确保安全，保障稳定，促 进发展 。20.10.720.10.7Wednesday, October 07, 2020
▪
人民消防人民办，办好消防为人民。12:13:0912:13:0912:1310/7/2020 12:13:09 PM
▪
做好安全工作，树立企业形象。20.10.712:13:0912:13Oct-207-Oct- 20
2、并批原则：经检验合格，不同批次代码的同一品种的产品可以
并批。
3、同一生产加工企业、同一品种的产品识别代码不得重复。
4
二、识别代码的确定
1、原料批识别代码的确定：
每1个原料批确定1个原料识别代码，用“数字＋字母”表示：AAAB。 AAA：表示原料收购流水号，1年为1个流水周期编号。加工企业可根据本 企业的年收购批量确定流水号的位数，一般至少为3位数。 B：表示原料的性质，原料的性质分以下4种： ◆海洋捕捞原料用“H”表示； ◆养殖原料用“Y”表示； ◆淡水捕捞原料用“D”表示； ◆来（进）料加工原料用“J”表示。 如：某一企业收购的第3批海捕原料表示为003H。
为1个原料批。 ◆淡水捕捞原料：以同一水域为1个原料批。 ◆来（进）料加工原料：以进口报检的同一“卫生证书”同一品种
为1个原料批。
2
（2）、生产批：同一天、同一车间或同一生产线加 工的同一原料批加工的产品为1个生产批。 （3）、报检批：以同一份报检单报检（出证）的同 一品种的水产品为1个报检批。
3