酒店管理自动化-教学大纲

单位

“酒店管理自动化”课程教学大纲

课程编号：

课程类型：专业限选

学时：32 学分：2.0

适用对象：旅游管理专业

一、课程性质与任务

课程性质：主要说明该课程面旅游管理专业，是属于专业拓展课程。

课程任务：在人才培养过程（培养计划）中起到专业能力拓展作用，是一般课程；该课程是理论与技能培养两者并重，相互结合；学生通过学习该课程后，在思想、知识和能力等方面应达到的目标。

二、课程教学内容及要求、建议：

（一）教学内容及要求：

第一章引言[3]

实验一酒店管理信息系统初识

实验二酒店管理信息系统运行环境与开发技术

第二章酒店管理信息系统安装、启动、退出

实验一酒店管理信息系统软件的安装与卸载

实验二酒店管理信息系统的启动与退出

第三章酒店管理信息系统查询[1]

实验一宾客查询

实验二团队查询

实验三房间查询

实验四账户查询

第四章客户化子系统

实验一公司信息与建公司账初始化[1]

实验二用户权限设置[1]

实验三数据库备份与数据库恢复[1]

实验四日志与我的工作台[1]

第五章基础设置[3]

实验一部门/员工设置

实验二房间档案设置

实验三房价设置

实验四电话档案设置

实验五项目档案设置

实验六会计科目设置

实验七客人档案设置

实验八计量与营业班次设置

实验九方案设置

实验十摘要维护、图片档案管理、语种档案实验十一付款方式、账户接口设置

实验十二预订类型、团队类型

第六章酒店营业中心

实验一酒店房态图业务的处理[1]

实验二酒店团队酒店房态图业务的处理[1]

实验三酒店房态图业务[1]

实验四酒店账户业务[2]

实验五酒店夜审业务[2]

实验六设置封房状态业务[2]

第七章接待中心

实验一酒店散客接待业务[3]

实验二酒店团队接待业务[1]

实验三酒店散客预订业务[3]

实验四酒店其他业态预订业务的处理[3]

实验五酒店接待业务的处理[2]

实验六酒店关联客人业务的处理[3]

实验七酒店留言业务的处理[3]

实验八酒店固定费用业务的处理[3]

第八章收银中心

实验一酒店押金业务[2]

实验二酒店结账业务[2]

实验三酒店消费录入业务[1]

实验四酒店路由费用业务[2]

实验五酒店发票管理业务[1]

实验六酒店收银交接班业务[2]

第九章营销中心

实验一协议管理业务[2]

实验二协议档案业务[3]

实验三业务伙伴管理业务[2]

实验四收款单管理业务[2]

实验五挂账管理业务[3]

实验六挂账限额设置业务[3]

第十章夜间审核

实验一酒店夜间审核准备业务[3]

实验二酒店夜审业务[3]

第十一章会员中心及VIP卡管理[1]

实验一酒店会员卡管理业务的处理

实验二酒店VIP卡类型业务的处理

实验三酒店VIP卡等级业务的处理

实验四酒店VIP卡日常维护业务的处理

实验五酒店积分方案业务的处理

第十二章报表中心[1]

实验一酒店客务报表业务的处理

实验二酒店接待报表业务的处理

实验三酒店收银报表业务的处理

实验四酒店夜审报表业务的处理

实验五酒店营销报表业务的处理

实验六酒店电话报表业务的处理

实验七酒店总经理决策业务的处理

（二）教学建议：

1、课程重点、难点的处理，深广度掌握建议；

本课程的重点在于软件操作，在教师认真讲解之外更要加强实际操作练习。

2、课程教学方法的建议：本课程应采用讲练结合的教学方法；

3、练习主要以上机操作为主。

三、课程教学基本要求

通过本课程的学习，应使学生了解相关软件的功能作用、掌握软件的操作步骤并具备实际操作技能。本课程主要采用讲练结合的教学方法、教师在讲解、演示软件功能及操作步骤时应依托实际工作情景，从而加强学生对软件操作的理解；作业方面主要通过上机演练提高学生的实操能力；考试环节：建议采用上机考试的形式。

四、实践环节

五、本课程与其他课程的关系

本课程必要的先修课程或必要的基础知识：《前提与客房服务与管理》《旅游管理学》《餐饮服务与管理》《康乐服务与管理》

本课程为专业技能课程，通过本课程可有效提高学生在酒店行业的实操能力；本课程在专业培养计划中安排在第4学期。

六、学时分配

七、考核方式

说明在教学计划中该课程列为考查课；考核方式建议采用上机考试方式；课程成绩评分办法，内容、标准有任何特殊要求，注明平时成绩、考试成绩及大作业、实验成绩等所占比例；有条件的课程最好有简明考试大纲。

八、使用教材及参考书

主教材：

1.《酒店管理信息系统实验实训教程》

作者：于世宏，万光玲编著

出版社：广东旅游出版社

出版时间：2011-1-1

版次：1

印刷时间：2011-1-1

2.《海天酒店管理模式——系统设计与操作实务》

作者：奚晏平主编

出版社：中国旅游出版社

出版时间：2004-1-1

版次：1

印刷时间：2004-1-1

执笔者：

审定者：

批准者：

撰写单位：