氨基酸饲料添加量及介绍

1.正常添加标准

缬氨酸能够促进泌乳期母猪泌乳，通过提高泌乳量间接地提高仔猪增重，同时改善母猪体质，增强其免疫力。[1~3]适量的异亮氨酸也能够在禽畜的增重和饲料转化率上起到明显的作用，[4]并弥补饲料中异亮氨酸的缺乏。

目前在试验阶段的产品，只把现有生产的样品在计算后以一定量添加到饲粮中进行饲喂，但我们可以根据实验对象（猪和鸡）理想氨基酸模式来了解具体氨基酸的添加量，从而有利的指导实验的顺利展开，为取得较好的实验结果提供科学依据。

以下是猪和鸡的理想氨基酸添加模式（来自行业标准）。

猪各生长阶段理想氨基酸模式（每日）：

体重/kg 赖氨酸色氨酸异亮氨酸亮氨酸缬氨酸苏氨酸赖氨酸需

求量3-5 100 18 55 100 69 65 1.50%

（日粮）5-10 100 18 54 98 68 64 1.50%

（日粮）10-20 100 18 55 97 69 64 1.50%

（日粮）20-50 100 18 54 95 67 64 1.50%

（日粮）50-80 100 18 56 95 69 68 1.50%

（日粮）80-120 100 18 55 90 67 68 1.50%

（日粮）上表以赖氨酸为基准，其它氨基酸添加量为与赖氨酸相比所占的份额

产蛋鸡氨基酸需要量(mg/d)：

氨基酸0-6周6-12周12-18周18周-开产异亮氨酸291 286 257 321

亮氨酸534 486 450 571

苏氨酸330 326 238 336

色氨酸83 80 71 86

缬氨酸301 297 264 329

产蛋鸡对于特定数量单体氨基酸的生理需求，主要是用于生产鸡蛋蛋白和体组织蛋白，氨基酸需要量的最好表达方式是以每天氨基酸的摄入量（mg/d)直接表示。

氨基酸的添加量标准并不固定，仅作参考，具体数值要视饲粮种类与禽畜品种而定。以

上两表的数据都同时包含了氨基酸产品的添加量与饲粮中所能有效吸收的氨基酸。实际应用中需要先计算饲粮中的可有效吸收的氨基酸含量，再根据标准确定氨基酸产品的具体添加量。

2.实验添加数据

目前的实验产品为异亮氨酸和缬氨酸，去除饲料本身含有的氨基酸后，得到需要额外添加的样品量，分别添加在鸡和猪的日粮饲养中进行喂养，其中，试验鸡的饲料中异亮氨酸添加量为0.3%，试验猪的饲料中缬氨酸添加量为0.5%，通过观察发现，猪的毛色变亮，鸡的尾部羽毛也明显浓密发亮，体重有所增加。

缬氨酸产品主要针对泌乳期母猪，缬氨酸能够提高其泌乳量，从而幼仔成活率与日增重。同时缬氨酸不仅能够在数量上对猪乳有所作用，还能够提升其质量，增加其中的酪蛋白含量，降低乳清比例，并提高母猪的免疫力。在标准的添加量范围内，缬氨酸也不会影响饲料的适口性，母猪能够正常进食。

当鸡类缺乏异亮氨酸时，会啄伤尾部，导致羽毛脱落，尾部出血。异亮氨酸的添加能够改善这种情况，使羽毛丰满浓密，同时有相关文献也报道了异亮氨酸对产蛋鸡数量的增加作用。但由于天气转冷，鸡类开始停止产蛋，所以实验中暂时无法证明这一结论。异亮氨酸的添加要小于标准添加量，其主要原因是异亮氨酸会降低饲料的适口性，如果提高添加量鸡的进食量会有所减小。

3.其他产品功能

除上述实验中产品外，我厂饲料级苏氨酸已经作为产品在市场中投入应用，谷氨酰胺还没有生产饲料级产品，但也具有很大的潜力。苏氨酸已被证明是动物维持生长的必需氨基酸，许多实验表明，苏氨酸对对不同生长阶段和生长目的的鸡、猪都有一定的营养作用，具体表现在增长其日采食量、日增重、饲料利用率和降低饲料成本方面。[5~7]谷氨酰胺在核酸生物合成、促进细胞增殖、抗氧化以及维持肠道正常形态和功能、改善免疫系统的功能上均具有十分重要的生物学作用。谷氨酰胺可以改善肠道，降低腹泻率，从而显著提高断奶仔猪的平均日增重，降低其料重比，提高生长性能。[8]

参考文献

[1].黄红英, 贺建华, 范志勇等. 添加缬氨酸和异亮氨酸对哺乳母猪及其仔猪生产性能的影响[J]. 动物营养学报. 2008, 20(3) : 281-287.

[2].冯尚连. 支链氨基酸对母猪的营养作用[J]. 饲料广角. 2009(15).

[3].邓近平, 贺赛美, 彭艺等. 添加缬氨酸对泌乳母猪血清和乳中生化免疫指标及激素水平的影响[J]. 中国饲料-添加剂. 2009, 17.

[4].白洁. 肉鸡缬氨酸和异亮氨酸的营养需求及其与脂肪代谢的关系[D]. 杭州: 动物科学学院. 2014.

[5].王红梅, 刘国华, 陈玉林等. 日粮苏氨酸水平对0~3周龄肉仔鸡生长性能、血清生化指标及免疫机能的影响[J]. 中国家畜. 2005, 27(20).

[6].龚华村, 徐国茂, 胡翊炜等. 苏氨酸在养猪生产中的应用研究[J]. 营养与饲料. 2007, 24(10).

[7].陈立华.苏氨酸对禽畜的营养研究进展[J].营养与日粮.2008,2,(226):11-13.

[8].赵小刚, 杜静, 唐志高等. 谷氨酰胺在动物营养上的应用研究进展[J]. 家畜生态学报. 2007, 30(4).

参考书籍

王成章, 王恬. 2011. 饲料学. 北京: 中国农业出版社.

陈代文, 吴德. 2011. 饲料添加剂学. 北京: 中国农业出版社.

冯定远. 2003. 配合饲料学. 北京: 中国农业出版社.