现代企业车间主任现场管理运作实务
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些目标的详细步骤，包括日程安排和指导方针，并进行相应的资源 配置过程。
计划是一个过程，计划工作的步骤为： ▪ 调查研究 ▪ 预测未来 ▪ 设制目标 ▪ 制订计划 ▪ 计划执行 ▪ 监督检查和改进
“计划”是计划工作中制订计划的成果，贯彻实施和监督检查的对象 。
生产计划概论
1、 计划管理概论 计划的特点 （相对其他管理职能而言）： ▪ 着眼于有限资源的合理利用。人的欲望是永无止
生产过程的分类
▪ 按范围分 ▪ 按性质分
▪ 按劳动属性 分
▪ 按流程分
劳动过程 自然过程
生产过程的分类
▪ 按范围分 ▪ 按性质分
▪ 按劳动属性 分
▪ 按流程分
生产技术准备过程 基本生产过程（主要环节 ） 辅助生产过程（如风、水 、气、电、维修的） 生产服务过程（供应、运 输、检验工作）
按生产组织特点分（补充） 备货型生产
➢ 经济效益原则 ➢ 科学性原则 ➢ 弹性原则 ➢ 标准化原则
生产过程的分类
▪ 按范围分 ▪ 按性质分
▪ 按劳动属性 分
▪ 按流程分
广义生产过程
（包括生产技术准备，外部生产 ）
狭义市场过程
（原料投入到生产出合格产品）
生产过程的分类
▪ 按范围分 ▪ 按性质分
▪ 按劳动属性 分
▪ 按流程分
加工装配式 流程式
3、料：物料采购、运输、保管、发
4、服务
放
注意“适当性”
4、法：生产计划与控制、作业研究
管理的重点与当前的竞争环境相
、质量控制
联系
5、环：市场结构、政府政策、经济
形势、企业文化等环境
生产运作是指从投入到产出之间的转换关系
管理的目标
▪ 在需要的时间，以适宜的价格，向顾客提供具 有适当质量的产品和服务
…
序输工 m序
…
生产技术准备过程、基本生产过程（主要环节）、助 生产过程（如风、水、气、电、维修）、生产服务过 程（供应、运输、检验工作）
车间现场管理特点
▪ 基础性 ▪ 整体（系统）性 ▪ 群众性（突出对人的管理） ▪ 规范性（制度上） ▪ 动态性（适应环境）
车间现场管理原则
▪ 利润=价格-成本
要做到这一点
✓投入的要素 ✓要素是否有替代品 ✓要素的组合是否合理 ✓变“废”为宝 ✓深加工、产业链延伸
这些要求对不同企业 、不同的产品、不同 的客户要求是不同的
计划
生产计划概论
1、 计划管理概论
“名词”计划：对未来活动所作的事前安排，预测和应变处理。 “动词”计划：为未来（下一个月，下一年）设立目标，确定达到这
现代企业车间主任现场管理 运作实务
生产运作是指从投入到产出之间的转换关系
典型的社会组织的输入、转化和输出
投入生1要、产素人管：运理工作作评是价、指人力从开发投、入组织到产产出出要1之、素高管间质理量的（稳转定换性、关高的系设计质
设计
量）
2、机：工厂布置、工艺装备、设备
2、低成本
管理
3、缩短交货期
➢ 比例性
➢ 均衡性 ➢ 经济性
指产品从投料到完工能按计划均衡地 进行，能够在相等的时间间隔内完成 大体相等的工作量（即生产的产品产 量大致相等），保持负荷均匀。
在空间上，加工的空间过程的、装置 的空间布局、工具、工件的摆放等
合理组织生产过程的基本要求
▪ 要使生产过程保持
➢ 连续性
➢ 比例性
➢ 均衡性 ➢ 经济性
合理组织生产过程的基本要求
▪ 要使生产过程保持
➢ 连续性 ➢ 比例性 ➢ 均衡性 ➢ 经济性
原料、零件、部件、成品在各阶 段、各工序之间的流动是紧密衔 接、连续不断的，在时间上和空 间上要尽量消除 “等” （JIT） 做到这一点：…… 要做到这一点：……
合理组织生产过程的基本要求
▪ 要使生产过程保持
某某公司2009年计划生产产品A1000件，其中一 等品950件，二等品50件。实现销售收入1000 万元
质量指标：四个标准
生产能力指标
▪ 生产能力, 是指企业的设备与设施(固定资产), 在一定 时期内, 在先进合理的技术组织条件下, 所能生产一定 种类产品的最大数量。
企业类型 制造业
钢铁公司 石油化工
用户对产品的要求
品种
质量
数量
价格
服务 交货期
…
创新
质量
弹性
成本
刚性
按时
…
是由外部 环境提出
的
产品对生产系统的要求
是由生产 过程的运 行规律提
出的
点（工序管理）线（流程管理）面（环境管理）
生产过程
工准
工加
艺备
艺工
阶
阶
段
段
1
2
工装
工
艺配
艺
阶 …… 阶
段
段
3
n
wk.baidu.com工工 工检
工运
…………… 序艺工
序1
序验工 序2
境，资源的短缺、有限性。 ▪ 克服未来情况的不确定性： ▪ 首要管理职能：“凡事预则立，不预则废” 计划工作的普遍性： ▪ 每一位管理者都需要 ▪ 克服资源限制 ▪ 克服不确定性
生产计划（书p67）
▪ 规定企业在计划期内所生产的产品品种、产值 、质量、数量、消耗、进度和生产能力利用程 度
▪ 包括计划指标内容（对产品）和生产能力指标 内容（指标三要素）
按性质分
流程式生产
工艺过程连续的生 产
➢ 炼油 ➢ 化工 ➢ 冶金 ➢ 食品 ➢ 造纸等
➢ 特点：
➢ 地理位置集中； ➢ 生产过程自动化程度
高； ➢ 协作与协调任务少。
加工装配式生产
工艺过程离散的生 产
➢ 机床 ➢ 家用电器 ➢ 计算机 ➢ 汽车等
➢ 特点：
➢ 地理位置分散； ➢ 协作关系复杂； ➢ 生产管理任务重。
➢ 连续性 ➢ 比例性 ➢ 均衡性 ➢ 经济性
指生产过程各环节的生产能力要保持 适合产品制造的比例关系，比例关系 遭到破坏将使生产过程出现“瓶颈”，使 连续性遭到破坏。 做到这一点：…… 要做到这一点：工艺要素之间、工艺 能力之间、“人机”之间
合理组织生产过程的基本要求
▪ 要使生产过程保持
➢ 连续性
▪ 按已有的标准产品或产品系列进行 生产。生产目的是为了补充库存， 通过成品库存随时满足用户需求。
➢家用电器 ➢标准件 ➢劳保用品
按生产组织特点分（补充） 订货型生产
▪ 按用户订单进行生产。
➢用户提出各种要求，包括产品性能、 数量等，经过协商确定价格和交货期 等要素，然后组织设计和生产。
➢例如船舶、大型工业锅炉等的生产。
农业 餐馆 剧院 零售 学校
生产能力度量 Measure of capacity
可用资源
输出物
人工时间,机器时间
辆(台)/班
高炉的尺寸
吨/周
炼油厂的规模
加仑/天
耕地面积
吨/年
桌子数
进餐人数/天
座位数
上演场数/周
营业面积, 收款台 学生容量
计划是一个过程，计划工作的步骤为： ▪ 调查研究 ▪ 预测未来 ▪ 设制目标 ▪ 制订计划 ▪ 计划执行 ▪ 监督检查和改进
“计划”是计划工作中制订计划的成果，贯彻实施和监督检查的对象 。
生产计划概论
1、 计划管理概论 计划的特点 （相对其他管理职能而言）： ▪ 着眼于有限资源的合理利用。人的欲望是永无止
生产过程的分类
▪ 按范围分 ▪ 按性质分
▪ 按劳动属性 分
▪ 按流程分
劳动过程 自然过程
生产过程的分类
▪ 按范围分 ▪ 按性质分
▪ 按劳动属性 分
▪ 按流程分
生产技术准备过程 基本生产过程（主要环节 ） 辅助生产过程（如风、水 、气、电、维修的） 生产服务过程（供应、运 输、检验工作）
按生产组织特点分（补充） 备货型生产
➢ 经济效益原则 ➢ 科学性原则 ➢ 弹性原则 ➢ 标准化原则
生产过程的分类
▪ 按范围分 ▪ 按性质分
▪ 按劳动属性 分
▪ 按流程分
广义生产过程
（包括生产技术准备，外部生产 ）
狭义市场过程
（原料投入到生产出合格产品）
生产过程的分类
▪ 按范围分 ▪ 按性质分
▪ 按劳动属性 分
▪ 按流程分
加工装配式 流程式
3、料：物料采购、运输、保管、发
4、服务
放
注意“适当性”
4、法：生产计划与控制、作业研究
管理的重点与当前的竞争环境相
、质量控制
联系
5、环：市场结构、政府政策、经济
形势、企业文化等环境
生产运作是指从投入到产出之间的转换关系
管理的目标
▪ 在需要的时间，以适宜的价格，向顾客提供具 有适当质量的产品和服务
…
序输工 m序
…
生产技术准备过程、基本生产过程（主要环节）、助 生产过程（如风、水、气、电、维修）、生产服务过 程（供应、运输、检验工作）
车间现场管理特点
▪ 基础性 ▪ 整体（系统）性 ▪ 群众性（突出对人的管理） ▪ 规范性（制度上） ▪ 动态性（适应环境）
车间现场管理原则
▪ 利润=价格-成本
要做到这一点
✓投入的要素 ✓要素是否有替代品 ✓要素的组合是否合理 ✓变“废”为宝 ✓深加工、产业链延伸
这些要求对不同企业 、不同的产品、不同 的客户要求是不同的
计划
生产计划概论
1、 计划管理概论
“名词”计划：对未来活动所作的事前安排，预测和应变处理。 “动词”计划：为未来（下一个月，下一年）设立目标，确定达到这
现代企业车间主任现场管理 运作实务
生产运作是指从投入到产出之间的转换关系
典型的社会组织的输入、转化和输出
投入生1要、产素人管：运理工作作评是价、指人力从开发投、入组织到产产出出要1之、素高管间质理量的（稳转定换性、关高的系设计质
设计
量）
2、机：工厂布置、工艺装备、设备
2、低成本
管理
3、缩短交货期
➢ 比例性
➢ 均衡性 ➢ 经济性
指产品从投料到完工能按计划均衡地 进行，能够在相等的时间间隔内完成 大体相等的工作量（即生产的产品产 量大致相等），保持负荷均匀。
在空间上，加工的空间过程的、装置 的空间布局、工具、工件的摆放等
合理组织生产过程的基本要求
▪ 要使生产过程保持
➢ 连续性
➢ 比例性
➢ 均衡性 ➢ 经济性
合理组织生产过程的基本要求
▪ 要使生产过程保持
➢ 连续性 ➢ 比例性 ➢ 均衡性 ➢ 经济性
原料、零件、部件、成品在各阶 段、各工序之间的流动是紧密衔 接、连续不断的，在时间上和空 间上要尽量消除 “等” （JIT） 做到这一点：…… 要做到这一点：……
合理组织生产过程的基本要求
▪ 要使生产过程保持
某某公司2009年计划生产产品A1000件，其中一 等品950件，二等品50件。实现销售收入1000 万元
质量指标：四个标准
生产能力指标
▪ 生产能力, 是指企业的设备与设施(固定资产), 在一定 时期内, 在先进合理的技术组织条件下, 所能生产一定 种类产品的最大数量。
企业类型 制造业
钢铁公司 石油化工
用户对产品的要求
品种
质量
数量
价格
服务 交货期
…
创新
质量
弹性
成本
刚性
按时
…
是由外部 环境提出
的
产品对生产系统的要求
是由生产 过程的运 行规律提
出的
点（工序管理）线（流程管理）面（环境管理）
生产过程
工准
工加
艺备
艺工
阶
阶
段
段
1
2
工装
工
艺配
艺
阶 …… 阶
段
段
3
n
wk.baidu.com工工 工检
工运
…………… 序艺工
序1
序验工 序2
境，资源的短缺、有限性。 ▪ 克服未来情况的不确定性： ▪ 首要管理职能：“凡事预则立，不预则废” 计划工作的普遍性： ▪ 每一位管理者都需要 ▪ 克服资源限制 ▪ 克服不确定性
生产计划（书p67）
▪ 规定企业在计划期内所生产的产品品种、产值 、质量、数量、消耗、进度和生产能力利用程 度
▪ 包括计划指标内容（对产品）和生产能力指标 内容（指标三要素）
按性质分
流程式生产
工艺过程连续的生 产
➢ 炼油 ➢ 化工 ➢ 冶金 ➢ 食品 ➢ 造纸等
➢ 特点：
➢ 地理位置集中； ➢ 生产过程自动化程度
高； ➢ 协作与协调任务少。
加工装配式生产
工艺过程离散的生 产
➢ 机床 ➢ 家用电器 ➢ 计算机 ➢ 汽车等
➢ 特点：
➢ 地理位置分散； ➢ 协作关系复杂； ➢ 生产管理任务重。
➢ 连续性 ➢ 比例性 ➢ 均衡性 ➢ 经济性
指生产过程各环节的生产能力要保持 适合产品制造的比例关系，比例关系 遭到破坏将使生产过程出现“瓶颈”，使 连续性遭到破坏。 做到这一点：…… 要做到这一点：工艺要素之间、工艺 能力之间、“人机”之间
合理组织生产过程的基本要求
▪ 要使生产过程保持
➢ 连续性
▪ 按已有的标准产品或产品系列进行 生产。生产目的是为了补充库存， 通过成品库存随时满足用户需求。
➢家用电器 ➢标准件 ➢劳保用品
按生产组织特点分（补充） 订货型生产
▪ 按用户订单进行生产。
➢用户提出各种要求，包括产品性能、 数量等，经过协商确定价格和交货期 等要素，然后组织设计和生产。
➢例如船舶、大型工业锅炉等的生产。
农业 餐馆 剧院 零售 学校
生产能力度量 Measure of capacity
可用资源
输出物
人工时间,机器时间
辆(台)/班
高炉的尺寸
吨/周
炼油厂的规模
加仑/天
耕地面积
吨/年
桌子数
进餐人数/天
座位数
上演场数/周
营业面积, 收款台 学生容量