第五章供应链管理模式
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第五章供应链管理模式
（二）ECR的概念
1.ECR的含义：是日杂百货行业的SCM模式，是一个由生产厂家、 批发商和零售商等SC组成各方相互协调和合作，更好、更快并以 更低的成本满足消费者需要为目的的SCM系统。
《物流术语》国家标准给ECR下的定义是：“以满足顾客要 求和最大限度降低物流过程费用为原则，能及时做出准确反 应，使提供的物品供应或服务流程最佳化的一种SCM战 略。”
第五章供应链管理模式
2、物流技术
• ECR系统要求及时配送(JIT)和顺畅 流动(Flow-through distribution)。实 现这一要求的方法有：
• 连续补充计划(CRP) • 自动订货(CAO) • 预先发货通知(ASN) • 厂家管理库存(VMI) • 交叉配送(cross docking) • 店铺直送(DSD)
2.ECR的特征 （1）管理意识的创新：变输赢为双赢 （2）整体的协调：变以各自效益最大化为消除各部门、 各职能以及各企业间的隔阂，进行整体协调 （3）涉及范围广：包括零售业、批发业和制造业等 相关的多个行业
第五章供应链管理模式
3．ECR的4个核心过程：
ECR有一特定的管理模式，其核心是“Efficient, 有效”。 具体表现为4个核心过程:
第五章供应链管理模式
（一） ECR的背景
1. 零售业态间竞争激化(20世纪80年代)
• 批发俱乐部(wholesale club)
• 仓储式商店(mass merchants)
• 传统食品杂货业超市从76%(1987)，56%(1992)，食品杂货业开始ECR 探索
2. 对ECR产生推动作用的另一个因素是日益膨胀的促销费用和大量进货 造成成本高昂、消耗增加的压力
2．必须由相关的商业带头人启动。商业带头人决心通过代表共 同利益的商业联盟取代旧的贸易关系而达到获利目的。
3．必须利用准确、适时的信息以支持有效的市场、生产及后勤决 策。所需信息以EDI的方式自由流动。
4．产品必须随其不断增值的过程——从生产至包装，直至流动 至最终客户的购物篮中全面优化。
5．必须建立共同的成果评价体系。
（四）ECR系统的构筑
需要把市场营销、物流管理、信息技术和组织革新技术有 机结合起来作为一个整体使用，以实现其目标。
第五章供应链管理模式
研究发现，单品总数减 少10%～15%不会对 销售额产生任何影响
低成本的流通基础 关联设施的建设
ECR系统
消除组织间的隔阂，协调 合作，满足客户需求
1．营销技术 (1)商品类别管理：以 商品类别为管理单位 ，寻求整个商品类别 整个收益最大化 (2)店铺货架空间管理 ：对店铺的空间安排 、各类商品的展示比 例、商品在货架上的 布置等进行最优化管 理，增大销售
有效商品导入 ·磁卡技术 ·消费群分析 ·新产品导入
有效店铺配置 ·店铺选址 ·品类管理 ·货架空间管理
有效促销 ·促销方式 ·每日低价
·价值定价
有效连续补货 ·连续补货 ·物流标准化 ·配送体系 ·结算方式
第五章供应链管理模式
（三）ECR的应用原则
1．以较少的成本，不断致力于提供更优的产品、更高的质 量、更好的分类、更好的库存服务以及更多的便利服务。
类别全体收益的最大化(吸引顾客商品，收效性商品) • 店铺货架空间管理(space management)：店铺空间管理是对店铺的空间安排、各
类商品的展示比例、商品在货架中的布置等进行最优化管理 • 店铺空间管理和商品类别管理同时进行，相互作用。以提高单位营业面积的销
售额和收益率 2. 物流技术 3. 信息技术 • EDI • POS • 顾客卡、点数卡 4. 组织革新技术 • 职能向流程管理转变，根据商品类别设立管理团队(厂家、商家) • ABC解决什么活动带来什么效益，什么活动超耗费多少成本。ABM
▪ 20世纪60、70年代，美国日杂百货业的竞争主要是 在生产厂商之间展开。焦点：品牌、商品、经销渠道、 广告和促销。生产商占主导地位。
▪ 20世纪80年代特别是90年代以后，在零售商和生产 厂家的交易关系中，零售商开始占据主导地位。竞争 的焦点：转向流通中心、商家自有品牌、SC效率和 POS系统以及零售店铺货架空间份额。
3. ECR在美国推行的过程中还有一个背景和特点值得注意，即当时随着 产销合作或供应链的呼声越来越高，特别是QR和战略联盟的日益发展， 生产企业和零售商的直接交易的现象越来越普遍。
4. ECR的概念最初是以美国食品营销协会(FMI)为中心提出来的，早在 1992年，作为ECR实施的准备阶段，美国加工食品产业15家大型企业 会同美国著名流通咨询公司(kurt salmon)结成了ECR团队，对加工食品 产业的供应链进行调查，并且探索通过技术惯例的改进提高经营绩效。 在上述努力下，1993年，该项目团队正式形成了一份详细的咨询报告， 其间正式提出了ECR的概念
2．物流技术 (1)连续补货计划CRP (2)自动订货系统CAO (3)厂商管理库存VMI (4) 交 叉 配 送 （ Cross-
docking) (5)预先发货通知ASN 实现低成本的物流，排 除人力失误，达到省力 化
3．信息技术 (1)电子数据交换EDI (2)销售时点信息POS 实现准确预测需求，及 时准确传送POS数据分 析，实现无纸商务
供应链管理
第五章
供应链管理模式
第五章供应链管理模式
学习内容
1. 有效客户反应（ECR） 2. 快速反应（QR） 3.合作计划、预测及补充（CPFR）
第五章供应链管理模式
一、有效客户反应（效Biblioteka Baidu型消费者对应，消费者有效 反应，Efficient Consumer Response,ECR） （一）ECR的背景
4．组织革新技术 (1) 企 业 内 部 的 革 新 技 术：成立以商品流程 为基本的职能组织形 式 (2) 企 业 间 的 革 新 技 术 ：在各自企业内部建 立以商品类别为管理 单位的组织，通过协 调畅通信息流、物流 ，缩短周期，提高效 率。
第五章供应链管理模式
ECR系统中应用的技术
1. 营销技术 • 商品类别管理(gate-gory management)：以商品类别为管理单位，寻求整个商品
（二）ECR的概念
1.ECR的含义：是日杂百货行业的SCM模式，是一个由生产厂家、 批发商和零售商等SC组成各方相互协调和合作，更好、更快并以 更低的成本满足消费者需要为目的的SCM系统。
《物流术语》国家标准给ECR下的定义是：“以满足顾客要 求和最大限度降低物流过程费用为原则，能及时做出准确反 应，使提供的物品供应或服务流程最佳化的一种SCM战 略。”
第五章供应链管理模式
2、物流技术
• ECR系统要求及时配送(JIT)和顺畅 流动(Flow-through distribution)。实 现这一要求的方法有：
• 连续补充计划(CRP) • 自动订货(CAO) • 预先发货通知(ASN) • 厂家管理库存(VMI) • 交叉配送(cross docking) • 店铺直送(DSD)
2.ECR的特征 （1）管理意识的创新：变输赢为双赢 （2）整体的协调：变以各自效益最大化为消除各部门、 各职能以及各企业间的隔阂，进行整体协调 （3）涉及范围广：包括零售业、批发业和制造业等 相关的多个行业
第五章供应链管理模式
3．ECR的4个核心过程：
ECR有一特定的管理模式，其核心是“Efficient, 有效”。 具体表现为4个核心过程:
第五章供应链管理模式
（一） ECR的背景
1. 零售业态间竞争激化(20世纪80年代)
• 批发俱乐部(wholesale club)
• 仓储式商店(mass merchants)
• 传统食品杂货业超市从76%(1987)，56%(1992)，食品杂货业开始ECR 探索
2. 对ECR产生推动作用的另一个因素是日益膨胀的促销费用和大量进货 造成成本高昂、消耗增加的压力
2．必须由相关的商业带头人启动。商业带头人决心通过代表共 同利益的商业联盟取代旧的贸易关系而达到获利目的。
3．必须利用准确、适时的信息以支持有效的市场、生产及后勤决 策。所需信息以EDI的方式自由流动。
4．产品必须随其不断增值的过程——从生产至包装，直至流动 至最终客户的购物篮中全面优化。
5．必须建立共同的成果评价体系。
（四）ECR系统的构筑
需要把市场营销、物流管理、信息技术和组织革新技术有 机结合起来作为一个整体使用，以实现其目标。
第五章供应链管理模式
研究发现，单品总数减 少10%～15%不会对 销售额产生任何影响
低成本的流通基础 关联设施的建设
ECR系统
消除组织间的隔阂，协调 合作，满足客户需求
1．营销技术 (1)商品类别管理：以 商品类别为管理单位 ，寻求整个商品类别 整个收益最大化 (2)店铺货架空间管理 ：对店铺的空间安排 、各类商品的展示比 例、商品在货架上的 布置等进行最优化管 理，增大销售
有效商品导入 ·磁卡技术 ·消费群分析 ·新产品导入
有效店铺配置 ·店铺选址 ·品类管理 ·货架空间管理
有效促销 ·促销方式 ·每日低价
·价值定价
有效连续补货 ·连续补货 ·物流标准化 ·配送体系 ·结算方式
第五章供应链管理模式
（三）ECR的应用原则
1．以较少的成本，不断致力于提供更优的产品、更高的质 量、更好的分类、更好的库存服务以及更多的便利服务。
类别全体收益的最大化(吸引顾客商品，收效性商品) • 店铺货架空间管理(space management)：店铺空间管理是对店铺的空间安排、各
类商品的展示比例、商品在货架中的布置等进行最优化管理 • 店铺空间管理和商品类别管理同时进行，相互作用。以提高单位营业面积的销
售额和收益率 2. 物流技术 3. 信息技术 • EDI • POS • 顾客卡、点数卡 4. 组织革新技术 • 职能向流程管理转变，根据商品类别设立管理团队(厂家、商家) • ABC解决什么活动带来什么效益，什么活动超耗费多少成本。ABM
▪ 20世纪60、70年代，美国日杂百货业的竞争主要是 在生产厂商之间展开。焦点：品牌、商品、经销渠道、 广告和促销。生产商占主导地位。
▪ 20世纪80年代特别是90年代以后，在零售商和生产 厂家的交易关系中，零售商开始占据主导地位。竞争 的焦点：转向流通中心、商家自有品牌、SC效率和 POS系统以及零售店铺货架空间份额。
3. ECR在美国推行的过程中还有一个背景和特点值得注意，即当时随着 产销合作或供应链的呼声越来越高，特别是QR和战略联盟的日益发展， 生产企业和零售商的直接交易的现象越来越普遍。
4. ECR的概念最初是以美国食品营销协会(FMI)为中心提出来的，早在 1992年，作为ECR实施的准备阶段，美国加工食品产业15家大型企业 会同美国著名流通咨询公司(kurt salmon)结成了ECR团队，对加工食品 产业的供应链进行调查，并且探索通过技术惯例的改进提高经营绩效。 在上述努力下，1993年，该项目团队正式形成了一份详细的咨询报告， 其间正式提出了ECR的概念
2．物流技术 (1)连续补货计划CRP (2)自动订货系统CAO (3)厂商管理库存VMI (4) 交 叉 配 送 （ Cross-
docking) (5)预先发货通知ASN 实现低成本的物流，排 除人力失误，达到省力 化
3．信息技术 (1)电子数据交换EDI (2)销售时点信息POS 实现准确预测需求，及 时准确传送POS数据分 析，实现无纸商务
供应链管理
第五章
供应链管理模式
第五章供应链管理模式
学习内容
1. 有效客户反应（ECR） 2. 快速反应（QR） 3.合作计划、预测及补充（CPFR）
第五章供应链管理模式
一、有效客户反应（效Biblioteka Baidu型消费者对应，消费者有效 反应，Efficient Consumer Response,ECR） （一）ECR的背景
4．组织革新技术 (1) 企 业 内 部 的 革 新 技 术：成立以商品流程 为基本的职能组织形 式 (2) 企 业 间 的 革 新 技 术 ：在各自企业内部建 立以商品类别为管理 单位的组织，通过协 调畅通信息流、物流 ，缩短周期，提高效 率。
第五章供应链管理模式
ECR系统中应用的技术
1. 营销技术 • 商品类别管理(gate-gory management)：以商品类别为管理单位，寻求整个商品