乙醇分子结构和性质的探究
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乙醇和钠的反应
乙醇分子结构
乙醇取代反应
乙醇催化氧化反应
乙醇的性质ຫໍສະໝຸດ Baidu
教 学 方 法 ： 实 验 探 究 法
生活生产中的应用
三、教学程序
提问设疑 实验探究 多媒体演示
归纳小结
分析讨论
引思启发
四、教学过程
引入新课 乙醇的分子结构 回顾知识
引导启发
分析推理 观察讨论 探究实验 感受认识
教 师 活 动
乙醇的取代反应
人教版高中化学必修2
乙醇分子结构和性质的探究
绵阳师范学院 兰紫燕
一、教材分析
1. 教材的地位 2. 教学目标
3. 教学重、难点
二、教学思路
以往的思路
给出乙醇分子结构 演示实验 学习乙醇的性质
学生思维比较被动
困扰教师的 问题
学生思维扩展不开
学生独立思考能力不强
变换思路 指 导 思 想 ： 布 鲁 纳 学 习 理 论
乙醇分子结构的探究
H可能来自哪些键的断裂？ 实验室里如何保存钠的？ 煤油的主要成分是什么？
〖计算机演示实验〗标准 状况下，0.05摩乙醇与足 量钠反应产生564毫升 （约0.025摩）气体。
1mol 无水乙醇与足量钠反应只能生成0.5mol H2，从而我们得知乙醇的结构为CH3-CH2-OH， 产生的H2来自O—H 键的断裂。
乙醇的取代反应
乙醇和钠反应,体现了乙 醇的哪种化学性质？
乙醇和钠反应现象有哪些？
乙醇和钠反应动画演示
乙醇的催化氧化
C2H5O-H + 3 O2 →2 CO2 + 3H2O 乙醇还能被氧化成其他物质吗？
点燃
将铜丝绕成螺旋状，放在酒精灯火焰上加 热至变黑，趁热将其放入乙醇中。重复上述操 作4~5 次，观察现象。
在人的心灵深处，都有一种根深蒂固的需要， 就是希望自己是一个发现者，研究者，探索者。
——苏霍姆林斯基
谢 谢 大 家 ！
组织讨论
学 生 活 动
乙醇的催化氧化 组织实验
实践应用
迁移应用
情景激学
《清 明》
清 明 时 节 雨 纷 纷, 路 上 行 人 欲 断 魂。 借 问 酒 家 何 处 有，
牧 童 遥 指 杏 花 村。
乙醇分子结构的探究
据乙醇的分子式C2H6O， 这样一个分子式有哪几种结构？
A式 B式
向盛有适量无水乙醇的试管中投入足量金属钠（用吸水 纸吸取钠表面的煤油），迅速塞上带有导管的木塞，反应一 定时候时点燃导管并罩上小烧杯，观察实验现象并记录。
乙醇的催化氧化
乙醇催化氧化动画
知识迁移
1、节约石油资源
2、乙醇掺入汽油能让燃料变“绿”
3、消耗陈化粮，促进我国粮食转化
乙醇 CH3CH2OH
乙醇脱氢酶
乙醛 CH3CHO
乙醛脱氢酶
乙酸 CH3COOH
乙醇在人体中的代谢过程示意图
CO2+H2O
课后思考
提问
从化学键的断裂角度分析， 乙醇还可能发生哪些化学反应？
乙醇分子结构
乙醇取代反应
乙醇催化氧化反应
乙醇的性质ຫໍສະໝຸດ Baidu
教 学 方 法 ： 实 验 探 究 法
生活生产中的应用
三、教学程序
提问设疑 实验探究 多媒体演示
归纳小结
分析讨论
引思启发
四、教学过程
引入新课 乙醇的分子结构 回顾知识
引导启发
分析推理 观察讨论 探究实验 感受认识
教 师 活 动
乙醇的取代反应
人教版高中化学必修2
乙醇分子结构和性质的探究
绵阳师范学院 兰紫燕
一、教材分析
1. 教材的地位 2. 教学目标
3. 教学重、难点
二、教学思路
以往的思路
给出乙醇分子结构 演示实验 学习乙醇的性质
学生思维比较被动
困扰教师的 问题
学生思维扩展不开
学生独立思考能力不强
变换思路 指 导 思 想 ： 布 鲁 纳 学 习 理 论
乙醇分子结构的探究
H可能来自哪些键的断裂？ 实验室里如何保存钠的？ 煤油的主要成分是什么？
〖计算机演示实验〗标准 状况下，0.05摩乙醇与足 量钠反应产生564毫升 （约0.025摩）气体。
1mol 无水乙醇与足量钠反应只能生成0.5mol H2，从而我们得知乙醇的结构为CH3-CH2-OH， 产生的H2来自O—H 键的断裂。
乙醇的取代反应
乙醇和钠反应,体现了乙 醇的哪种化学性质？
乙醇和钠反应现象有哪些？
乙醇和钠反应动画演示
乙醇的催化氧化
C2H5O-H + 3 O2 →2 CO2 + 3H2O 乙醇还能被氧化成其他物质吗？
点燃
将铜丝绕成螺旋状，放在酒精灯火焰上加 热至变黑，趁热将其放入乙醇中。重复上述操 作4~5 次，观察现象。
在人的心灵深处，都有一种根深蒂固的需要， 就是希望自己是一个发现者，研究者，探索者。
——苏霍姆林斯基
谢 谢 大 家 ！
组织讨论
学 生 活 动
乙醇的催化氧化 组织实验
实践应用
迁移应用
情景激学
《清 明》
清 明 时 节 雨 纷 纷, 路 上 行 人 欲 断 魂。 借 问 酒 家 何 处 有，
牧 童 遥 指 杏 花 村。
乙醇分子结构的探究
据乙醇的分子式C2H6O， 这样一个分子式有哪几种结构？
A式 B式
向盛有适量无水乙醇的试管中投入足量金属钠（用吸水 纸吸取钠表面的煤油），迅速塞上带有导管的木塞，反应一 定时候时点燃导管并罩上小烧杯，观察实验现象并记录。
乙醇的催化氧化
乙醇催化氧化动画
知识迁移
1、节约石油资源
2、乙醇掺入汽油能让燃料变“绿”
3、消耗陈化粮，促进我国粮食转化
乙醇 CH3CH2OH
乙醇脱氢酶
乙醛 CH3CHO
乙醛脱氢酶
乙酸 CH3COOH
乙醇在人体中的代谢过程示意图
CO2+H2O
课后思考
提问
从化学键的断裂角度分析， 乙醇还可能发生哪些化学反应？