智慧树幼儿园膳食分析营养配餐软件教程：十分钟完成一周食谱分析及报表

智慧树幼儿园膳食分析软件教程：十分钟完成一周食谱分析及报表

很多幼儿园问我们，通过我们软件做分析，到底有多快？效率提升多少？我们试验了下，一般情况下，10分钟到30分钟，即可完成一周食谱分析并打印出各类营养分析报表。这比以前手工做一周食谱要花几天快了不知多少倍。下面把大致流程讲解下：

首先打开登录系统。

大步骤一：新增食谱（此处总计耗时1分钟）

点膳食营养→周食谱标准版→新增一周食谱：

要求输入：进餐日期、一天哪些顿、一周哪些天、进餐人数，然后点“提交”。如图：

大步骤二：规划设计食谱（依据熟练程度，耗时7、8分钟-30分钟）

提交之后左边出现了刚添加的这周食谱，点上去，鼠标移到“功能菜单”，可以看到四个步骤。

第一步：设置进餐人数(新增食谱时已经设置过，这里可以重新调)。人数设置后，点其下的“2打印：膳食营养推荐摄入量表”。此表示必须的。

第二步：餐前计划食谱规划，这个是重点，点“计划食谱规划（单人）”。刚进入时是空的食谱。(此处耗时最多，根据熟练程度，输入好一周食谱，大概7、8分钟到30分钟不等)

①在这里，只需要把我们本周要吃的东西输入进去。点击绿色加号可以弹出“食物/家常菜”选择框，可选择任何食物或家常菜，如图：

②将食物选到食谱中后，在食物后面框内直接填入单人份量（单位：克）。

③也可添加家常菜，同样点绿色加号。弹出窗口，在检索框中搜索需要的家常菜：

点“选定”按钮后，家常菜就到食谱里了，后面的默认带量是可以调整的：

④重点：如何添加系统中不存在的家常菜？

在弹出的“食物/家常菜”选择框里，点“自定义菜”，然后点“选定”，如图：

食谱中就出现了一个“自定义菜”，如下图左，假设需要“黄瓜炒鸡蛋”，则直接改名为“黄瓜炒鸡蛋”，并且点后面的蓝色加号为其添加原料“黄瓜”和“鸡蛋”及用量，如下图右（切记：一定要加入原料和用量，仅仅空菜名是不包含任何营养的）：

⑤通过以上方法，把一周食谱都输入进去。然后点食谱上面的“食谱及营养报表打印”，可以打印一周带量食谱和各类营养统计表。

第三步：点“预购清单”，自动：单人带量食谱╳人数=预购清单，交给食堂去购买。

第四步：点“实用食物”→“实用食物调整”，如图：

①实际使用食物是按计划采购的，克默认等于计划食谱，点“参考量导为实际”，入图：

②导入完成后，如图，得到了实际用量，这里面的食物种类、用量都是可以根据实际进餐情况调整的。同时，可以点“食谱及营养报表打印”打印各类营养报表。

大步骤三：打印各类膳食报表（这个也算时间吗？哈哈）

1、膳食营养推荐摄入量表

2、打印食谱（带量和不带量都可以）

3、营养统计表

4、热量、蛋白质、动物脂肪来源比例表

5、国家标准的分析总报告

6、分析总报告