5第五节 植物的叶和蒸腾作用

5第五节植物的叶和蒸腾作用

29、叶的形态、结构和功能等特征与植物生长的环境密切相关。

如：超市、阴暗环境下，叶片一般较大且叶表面无角质层，

增大换气面积；干旱环境中，植物叶片较小且退化成刺状

或小鳞片状，叶表面覆盖有蜡质和不易透水的角质层

叶柄表皮细胞：无色透明，有利于光线的透过和保护作用分上下

30、叶的结构表皮保卫细胞：半月形，两个形成气孔表皮

叶片叶肉：叶肉细胞，光合作用主要场所

叶脉：内有导管和筛管，输送水分和养料

31、蒸腾作用：水分从活的植物体表面

（主要是叶片）以气体状态散失到

大气中的过程。事实上，根吸收的

99%的水通过蒸腾作用散发出去，

极少部分用于光合作用等生理过程

32、蒸腾作用的意义：①在高温时降低

叶片的温度；②是根吸水的动力

③有利于溶解在水中的无机盐在

植物体内的运输

33、蒸腾作用的影响因素：大气温度、湿度和气体流速（温度越高，湿度越低，气流越大，蒸腾作用

越强）

34、蒸腾作用的水分是由上下表皮中的气孔散发出来的，且下表皮的气孔比上表皮多。注：蓝色的氯化钴试纸遇水变红色，水越多，颜色越深

35、气孔：两个半月形的保卫细胞之间的小孔，是水分和气体（氧气、二氧化碳）交换的门户

水份充足→保卫细胞吸水膨胀→气孔张开→蒸腾作用增强

水份缺少→保卫细胞失水收缩→气孔关闭→蒸腾作用减弱

36、气孔的开闭可调节蒸腾作用的快慢，使植物体内始终保持着适量的水分

37、水从植物吸收到蒸腾散失的途径：

土壤→根毛→根中导管→茎中导管→叶柄中导管→气孔→叶外