氨基酸代谢习题

第8章蛋白质的消化吸收与氨基酸代谢

一、选择题

A型题

1．人体必需氨基酸是

A．谷氨酸B．半胱氨酸C．天冬氨酸D．异亮氨酸E．丙氨酸2．哺乳类动物体内氨的主要代谢去路是

A．合成非必需氨基酸B．合成重要的含氮化合物C．合成尿素

D．合成谷氨酰胺E．合成核苷酸

3．ALT(GPT)活性最高的组织是

A．心肌B．骨骼肌C．脑D．肝E．肾

5．1mol尿素的合成需消耗ATP摩尔数是

A．2 B．3 C．1 D．5 E．6

6．参与尿素循环的氨基酸是

A．蛋氨酸B．脯氨酸C．鸟氨酸D．丙氨酸E．谷氨酸

7．γ氨基丁酸由哪种氨基酸脱羧生成

A．Ala B．Val C．His D．Gln E．Glu

9．氨基酸脱羧酶的辅酶中含下列哪种维生素

A．维生素B1 B．维生素B2C．维生素B6D．维生素B12E．硫辛酸11．肾中产生的氨主要来自

A．嘌呤核苷酸循环B．谷氨酰胺的水解C．胺的氧化

D．尿素的水解E．转氨基作用

12．在体内能够转变成儿茶酚胺的氨基酸是

A．谷氨酸B．天冬氨酸C．组氨酸D．酪氨酸E．苏氨酸

14．可提供一碳单位的氨基酸是

A．色氨酸B．组氨酸C．甘氨酸D．丝氨酸E．以上都是

16．苯丙酮酸尿症患者缺乏

A．多巴脱羧酶B．酪氨酸羟化酶C．苯丙氨酸羟化酶

D．苯丙氨酸转氨酶E．酪氨酸酶

19．在体内能够生成黑色素的氨基酸是

A．色氨酸B．组氨酸C．谷氨酸D．甲硫氨酸E．酪氨酸

23．能促进鸟氨酸循环的氨基酸是

A．甘氨酸B．丙氨酸C．天冬氨酸D．谷氨酸E．精氨酸

24．苯丙氨酸和酪氨酸代谢缺陷时可引起

A．苯丙酮酸尿症、蚕豆黄B．白化病、蚕豆黄C．尿黑酸尿症、蚕豆黄D．苯丙酮酸尿症、白化病E．巨幼细胞贫血、白化病

31．营养充足的婴儿、孕妇、恢复期病人常保持

A．氮平衡B．氮的负平衡C．氮的正平衡D．氮的总平衡E．以上都不是32．糖、脂肪酸与氨基酸三者代谢的交叉点是

A．磷酸烯醇式丙酮酸B．丙酮酸C．延胡索酸D．琥珀酸E．乙酰辅酶A 33．氨由肌肉组织通过血液向肝进行转运的过程是

A．三羧酸循环B．鸟氨酸循环C．丙氨酸-葡萄糖循环

D．蛋氨酸循环E．γ谷氨酰基循环

34．合成尿素首步反应的产物是

A．鸟氨酸B．氨基甲酰磷酸C．瓜氨酸D．精氨酸E．天冬氨酸35．转氨酶的辅酶中含有的维生素是

A．维生素B1B．维生素B2C．维生素B12D．维生素B6E．维生素C 36．下列哪一种不属于一碳单位

A．CO2B．-CH3C．=CH2D．-CH= E．-CHO

38．有关氮平衡的正确叙述是

A．每日摄入的氮量少于排出的氮量，为氮负平衡B．氮总平衡多见于健康韵孕妇C．氮平衡实质上是表示每日氨基酸进出人体的量D．氮总平衡常见于儿童

E．氮正平衡、氮负平衡均见于正常成人

39．人体营养必需氨基酸是指

A．在体内可由糖转变生成B．在体内能由其他氨基酸转变生成C．在体内不能合成，必须从食物获得D．在体内可由脂肪酸转变生成E．在体内可由固醇类物质转变生成

40．关于蛋白质营养价值的错误说法是

A．明胶由于缺乏色氨酸而营养价值低B．大豆与玉米的混合食物，营养价值低于每个单一组分的C．一般说来，植物蛋白的营养价值不及动物蛋白的高

D．蛋白质的营养价值与其所含必需氨基酸的质和量都有关

E．一个健康成人每天至少输入30～45克蛋白质才能维持氮的总平衡

47．关于腐败作用叙述正确的是

A．主要在大肠进行B．是细菌对蛋白质或蛋白质消化产物的作用C．主要是氨基酸脱羧基、脱氨基的分解作用D．腐败作用产生的多是有害物质E．以上都正确48．下列肠道中主要腐败产物中对人体有益无害的是

A．吲哚B．腐胺C．羟胺D．维生素K E．酪胺

49．下列哪种作用是人体内最有效的氨基酸脱氨基方式

A．转氨基作用B．氧化脱氨基作用C．联合脱氨基作用

D．核苷酸循环脱氨基作用E．脱水脱氨基作用

50．可经脱氨基作用直接生成α-酮戊二酸的氨基酸是

A．谷氨酸B．甘氨酸C．丝氨酸D．苏氨酸E．天冬氨酸

51．经转氨作用可生成草酰乙酸的氨基酸是

A．Ala B．Asp C．Glu D．Thr E．Trp

52．AST活性最高的组织是

A．心肌B．骨骼肌C．肝D．脑E．肾

53．丙氨酸转氨酶的缩写是

A．AST(GOT) B．ALT(GPT) C．SAST(SGOT)

D．SALT(SGPT) E．以上都不对

55．肝中能直接进行氧化脱氨基作用的氨基酸是

A．天冬氨酸B．缬氨酸C．谷氨酸D．丝氨酸E．丙氨酸

57．催化α-酮戊二酸和NH3生成相应含氮化合物的酶是

A．谷丙转氨酶B．谷草转氨酶C．谷氨酰转肽酶

D．谷氨酸脱氢酶E．谷氨酰胺合成酶

58．L谷氨酸脱氢酶的辅酶是

A．NAD+B．FAD C．FMN D．TPP E．CoA-SH

61．与氨基酸代谢有关的途径中，下列哪项对氨基酸分解和合成都起着主要作用A．联合脱氨基作用B．嘌呤核苷酸循环C．鸟氨酸循环

D．蛋氨酸循环E．葡萄糖--丙氨酸循环

附：近年研考及执考试题

A型题

1．下列那种氨基酸体内不能合成，必需靠食物供给(2006研考)

A．缬氨酸B．精氨酸C．半胱氨酸D．组氨酸E．丝氨酸

2．下列氨基酸中，属于生糖兼生酮的是（2009研考）

A．亮氨酸B．组氨酸C．赖氨酸D．苏氨酸

4．与下列α氨基酸相应的α酮酸，何者是三羧酸循环的中间产物（1994研考）A．丙氨酸B．鸟氨酸C．缬氨酸D．赖氨酸E．谷氨酸

9．脑中氨的主要解毒方式是生成（2008研考）

A．尿素B．丙氨酸C．谷氨酰胺D．天冬酰胺

11．在鸟氨酸循环中，直接生成尿素的中间产物是（2010研考）

A．精氨酸B．瓜氨酸C．鸟氨酸D．精氨酸代琥珀酸

12．通过鸟氨酸循环生成尿素时，其分子中的两个氮原子一个直接来自游离的氨，另一个直接来源于（1998研考）

A．鸟氨酸B．瓜氨酸C．精氨酸D．天冬氨酸E．甘氨酸

附：近年研考及执考试题

14．经脱羧基作用生成γ-氨基丁酸的是（2001研考）

A．酪氨酸B．半胱氨酸C．天冬氨酸D．谷氨酸E．谷氨酰胺15．体内转运一碳单位的载体是（2005研考、2001执考）

A．叶酸B．生物素C．维生素B12D．四氢叶酸E．S-腺苷甲硫氨酸16．可作为一碳单位来源的氨基酸的（2013研考）

A．丝氨酸B．丙氨酸C．亮氨酸D．甲硫氨酸

17．下列氨基酸哪一种不能提供一碳单位（1999研考）

A．甘氨酸B．丝氨酸C．组氨酸D．色氨酸E．酪氨酸

18．酪氨酸在体内不能转变生成的是（2006研考）

A．肾上腺素B．黑色素C．延胡索酸D．苯丙氨酸E．乙酰乙酸20．王某，5岁，偏食，瘦小。门诊就医诊断为营养不良。医师建议纠正饮食习惯，并嘱咐增加蛋白质膳食，其主要原因是蛋白质在体内可（2000执考）

A．转变为糖，补充能量B．转变为脂肪，维持能量平衡

C．直接氧化供能，维持能量平衡D．执行多种特殊生理功能

E．补充多种氨基酸，维持互补作用，促进生长

21．氨基酸的主要生理作用是（2011执考）

A．合成核酸B．合成尿素C．合成糖原D．合成胆固醇E．合成蛋白质22．下述氨基酸中属于人体必需氨基酸的是（2001执考）

A．甘氨酸B．组氨酸C．苏氨酸D．脯氨酸E．丝氨酸

23．转氨酶的辅酶是（2002执考）

A．磷酸吡哆醛B．焦磷酸硫胺素C．生物素D．四氢叶酸E．泛酸24．NH3生成尿素通过（2007执考）

A．柠檬酸循环B．嘌呤循环C．鸟氨酸循环D．丙酮酸循环E．核苷酸循环25．人体合成尿素的主要脏器（2000执考）

A．脑B．肌组织C．肾D．肝E．心

26．尿素在肝的合成部位是（2003执考）

A．胞浆和微粒体B．胞浆和线粒体C．线粒体和微粒体

D．微粒体和高尔基体E．胞浆和高尔基体

29. 食物蛋白质营养价值指的是（2017年研考）

A.蛋白质的含量

B.蛋白质与脂肪的比值

C.蛋白质的吸收速率

D.蛋白质在体内的利用率

30. AGA是尿素合成限速酶的激活剂。可通过促进AGA合成而加快尿素合成的氨基酸是(2016年研考)

A.瓜氨酸

B.精氨酸

C.鸟氨酸

D.谷氨酸

31. 在尿素生成过程中,直接提供氨基的氨基酸是(2015年研考)

A.天冬氨酸

B.谷氨酸

C.精氨酸

D.鸟氨酸

[参考答案]

一、选择题

A型题1．D 2．C 3．D 5．B 6．C 7．E 9．C 11．B 12．D 14．E 16．C 19．E 23．E 24．D 31．C 32．E 33．C 34．B 35．D 36．A 38．A 39．C 40．B 47．E 48．D 49．C 50．A 51．B 52．A 53．B 55．C 57．D 58．A C 61．A

附：近年研考及执考试题

A型题1．A 2．D 4．E 9．C 11．A 12．D 14．D 15．D 16．A 17．E 18．D 20．E 21．E 22．C 23．A 24．C 25．D 26．B 29.D 30.B 31.A