人体一共需要13种维生素

人体一共需要13种维生素，也就是通常所说的13种必要维生素：，维生素B，维生素C，维生素D，维生素E，维生素K，维生素H（生物素），维生素P，维生素PP，维生素M，维生素T，维生素U，水溶性维生素。

维生素A（包括胡萝卜素）最主要是生理功能包括：

1.维持视觉

2.促进生长发育

3.维持上皮结构的完整与健全

4.

加强免疫能力 5.清除维生素A也有一定的抗氧化作用，可以中和有害的自由基。

2.因此维生素B1缺乏时，糖在组织内的氧化受到影响。它还有

抑制胆碱酯酶活性的作用，缺乏维生素B1时此酶活性过高，乙酰胆碱（神经递质之一）大量破坏使神经传导受到影响，可造成胃肠蠕动缓慢，分泌减少，食欲不振、等障碍。

3.B2又名核黄素，人体缺少它易患、皮炎、微血管增生症等。

4.维生素B3 ，又称为烟酸，对生活充满压力的现代人来说，烟

酸维系神经系统健康和脑机能正常运作的功效，缺乏症：，经常精神紧张、暴躁不安，甚至患精神分裂者补充维生素B3有好处；患者、甲状腺机能亢进者也需要烟酸。当皮肤（皮肤产品，皮肤资讯）对太阳光线特别敏感时，常常是烟酸不足的早期症状；皮炎、脱皮、皮肤粗糙的人需要烟酸；5.B5又称泛酸。抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些的毒性，消除

术后腹胀

6.B6它有抑制呕吐、促进发育等功能，缺少它会引起呕吐、抽筋

等症状。

7.B7的主要作用是帮助人体细胞把碳水化合物，脂肪和蛋白质

转换成它们可以使用的能量。维生素B7的作用还包括帮助糖尿病患者控制血糖水平，并防止该疾病造成的神经损伤。

8.维生素B9参与细胞增生、生殖、血红素合成等作用，对血球

的分化成熟，胎儿的发育（血球增生与胎儿神经发育）有重大的影响。减缓的发生

9.维生素B12缺乏维生素B12时会发生恶性贫血，人体对B12的

需要量极少，人体每天约需12μg（1/1000mg），人在一般情况下不会缺少。

10.维生素B13可防及未老先衰，有助于对多种硬化症的治疗。

11.维生素B15主要用于抗脂肪肝，提高组织的氧气代谢率。

有时用来治疗和。

12.维生素B17，剧毒。有人认为有控制及预防的作用。

13.维生素C，能够治疗坏血病并且具有酸性，不良反应：腹

泻、胃出血、结石、痛风、婴儿依耐性、儿童骨科病、不孕症、免疫力降低、过敏反应。主要表现为皮疹，恶心，呕吐，严重时可发生，

14.维生素D，具有抗佝偻病的作用，维生素D是形成骨骼和

软骨的发动机，能使牙齿坚硬。对神经也很重要，并对炎症的抑制作用。。副作用：可能造成的后果是：恶心、头痛、肾结石、、、动脉硬化、高血压、轻微中毒、腹泻、口渴、体重减轻、

多尿及夜尿等症状。严重中毒时则会损伤肾脏，使软组织（如心、血管、支气管、胃、肾小管等）钙化。

15.维生素E，人体缺少它，男女都不能生育，严重者会患肌

肉萎缩症、神经麻木症等

16.维生素K，人体缺少它，凝血时间延长，严重者会流血不

止，甚至死亡。奇怪的是人的肠中有一种细菌会为人体源源不断地制造维生素K，加上在、鸡蛋、蔬菜中含量较丰，因此，一般人不会缺乏。

17.维生素H具有防止和脱发，保持皮肤健康的作用。然而，

尚未见人类生物素缺乏病例，可能是由于除了食物来源以外，肠道细菌也能合成生物素之故

18.维生素P它能防止维生素C被氧化而受到破坏，增强维生

素的效果。能增强毛细血管壁，防止瘀伤。有助于的预防和治疗，有助于因内耳疾病引起的浮肿或头晕的治疗等。

19.维生素PP，人缺乏此种维生素时，表现为神经营养障碍，

初时全身乏力，以后在两手、两颊、左右额及其他裸露部位出现对称性皮炎。大剂量的尼克酸能扩张小血管和降低血胆固醇的含量；临床上常常用以治疗、外周血管病、高胆固醇血症、等。

20.维生素M也称叶酸，抗贫血；维护细胞的正常生长和免疫

系统的功能，防止胎儿畸形。由喋呤、对氨基苯甲酸及谷氨酸结合而成，富含于蔬菜的绿叶中故名。

21.维生素T帮助血液的凝固和血小板的形成

22.维生素U主要用于治疗和十二指肠溃疡。

23.美容护肤：维生素 A 与皮肤正常角化关系密切。缺乏时

则皮肤干燥、角层增厚、毛孔为小角栓堵塞，严重时影响皮脂分泌。所以，皮肤干燥、粗糙、无光泽、脱屑、有小角栓者服用维生素A 有好处。维生素B6 与氨基酸代谢关系甚密，能促进氨基酸的吸收和蛋白质的合成，为细胞生长所必需，对脂肪代谢亦有影响，与皮脂分泌紧密相关，因而，头皮脂溢、多屑时常用它。维生素C 被称为皮肤最密切的伙伴，它促进氨基酸中和的代谢，延长肌体寿命，是构成皮肤细胞间质的必需成分。所以，皮肤组织的完整，血管正常通透性的维持和色素代谢的平衡都离不开它。维生素E 公认有抗衰老功效，能促进皮肤血液循环和肉芽组织生长，使毛发皮肤光润，并使皱纹展平。维生素K1 是一种油溶性维生素，可改善因疲劳而引起的黑眼圈。临床发现将维生素A与维生素K．复配后使用对黑眼圈有明显改善。

24.维生素缺乏症：维生素A：夜盲症，角膜干燥症，皮肤干

燥，脱屑维生素。B1：神经炎，脚气病，食欲不振，消化不良，生长迟缓。维生素B2：，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂症，等维生素B12：。维生素C：坏血病，抵抗力下降。维生素D：儿童的佝偻病，成人的。维生素E：不育，流产，肌肉性萎缩等。

25.维生素分布：维生素A：动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、、、

和一些绿叶蔬菜中。维生素B1：、花生、大豆、、谷类、野生食用菌黄滑松茸中。维生素B2：肉类、谷类、蔬菜和坚果中。维生素B12：猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类中。维生素C：柠檬、橘子、苹果、、草莓、辣椒、、菠菜中。维生素D：鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼中。维生素E：谷物胚胎、植物油、绿叶。维生素K：绿叶蔬菜中。

26.维生素不足的警告信号：维生素A不足：皮肤粗糙、瘙痒，

指甲出现深刻的白线，头发干枯，记忆力减退，心情烦躁及失眠，眼球结膜干燥，泌尿道结石。应多吃牛肝、鸡蛋、红黄色蔬菜、水果和鱼肝油。维生素B1不足：对声音过敏，对音响有过敏性反应，小腿有间歇性的酸痛，患脚气病、神经性皮炎等。应多吃豆类、谷类、硬果类、水果、牛奶和绿叶菜。维生素B2不足：口角发炎，出现各种皮肤性疾病如皮肤炎、阴囊炎等，手肢有灼热感觉，对光有过度敏感的反应等。应多进食肝脏、牛奶、鸡蛋、豆类、绿色蔬菜。维生素B3不足：舌苔厚重，嘴唇浮肿，舌痛，唇痛，头皮特多，口腔黏膜露露干燥。

应多进食酵母。维生素B12：行动易失平衡，身体会有间歇性不定位置痛楚，手指及有麻刺感，应多进食动物肝脏及酵母。

维生素C不足：无过度劳累、环境急剧改变或其他器质性疾病等客观原因，但却常感疲劳，常易感冒、咳嗽，抵抗力下降，牙龈经常出血，伤口难愈，舌头有深痕等。应多进食柑、橙、