高考化学复习醇、羧酸、酯

CH3CH2OH→CH3CHO→CH3COOH CH3COOC2H5
课堂训练2
1、近年来流行喝苹果醋．苹果醋是一种由苹果
发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等明显
药效的健康食品．苹果酸（α-羟基丁二酸）是这
种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构为
下列相关说法不正确的是（ ）
D
A．苹果酸在一定条件下能发生酯化反 B．苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应 C．1mol苹果酸和足量的钠反应生成1.5moL的H2 D．1mol苹果酸与Na2CO3溶液反应必须消耗 2molNa2CO3
空白演示
单击输入您的封面副标题
课堂训练1
以下物质可以用什么方法进行鉴别？ ①乙酸、乙酸乙酯 ②乙醇、乙酸
酯化 反应
与Na 反应
HOH
HCCH
HH
催化
氧化
Байду номын сангаасO HCCOH H
酯化 反应
酸性
酯的
O
水解
CH3COCH2CH3
CH3CH2OH→CH3CHO→CH3COOH CH3COOC2H5
C、6种D、7种
CH3
CH3CH2CH2COOH
CH3CHCOOH
课堂探究
（2014全国卷1，26）乙酸异戊酯是组成蜜蜂信息素 的成分之一，具有香蕉的香味，实验室制备乙酸异戊 酯的反应装置示意图和有关数据如下：
实验步骤： 在A中加入4.4g的异戊醇，6.0g的乙酸、数滴浓 硫酸和2～3片碎瓷片，开始缓慢加热A，回流50 分钟，反应液冷至室温后，倒入分液漏斗中，分 别用少量水，饱和碳酸氢钠溶液和水洗涤，分出 的产物加入少量无水硫酸镁固体，静置片刻，过 滤除去硫酸镁固体，进行蒸馏纯化，收集140～ 143℃馏分，得乙酸异戊酯3.9g。回答下列问题 ：
2、(2015全国卷2，8)某羧酸酯的分子式为
C18H26O5，1mol该酯完全水解可得到1mol羧酸
和2mol乙醇,该羧酸的分子式为（ A ）
A.C14H18O5B.C14H16O4 C.C16H22O5D.C16H20O5
3、分子组成为C4H8O2的同分异构体有[仅限于
羧酸和酯]（）C
A、4种B、5种
⑴装置B的名称是：. 球形冷凝管 ⑵；在 第洗二洗掉次涤大水操部洗分洗作掉的的中碳硫主，酸酸要第氢和目一钠醋的次酸是水：洗.的主要目的是：
（3）在洗涤、分液操作中，应充分振荡，然后 静置，待分层后（D填标号）
A．直接将乙酸异戊酯从分液漏斗上口倒出 B．直接将乙酸异戊酯从分液漏斗下口放出 C．先将水层从分液漏斗下口放出，再将乙酸异 戊酯从下口放出
D．先将水层从分液漏斗下口放出，再将乙酸异 戊酯从上口放出
（4）本实验中加入过量乙酸的目的是： . 提高醇的转化率 （5）实验中加入少量无水硫酸镁的目的是： . 干燥
（6）在蒸馏操作中，仪器选择及安装都正确的 是：(填标b 号)
（7）本实验的产率是：. D A、30℅B、40℅C、50℅D、60℅ （8）在进行蒸馏操作时，若从130℃开始收集 馏分，产率偏(填高高或者低)原因是 .会收集少量的未反应的异戊醇