《庖丁解牛》一等奖课件ppt

在错综复杂的现实社会中，要像庖丁解牛
一样，避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、
全生、养亲、尽年 .
B
22
[清]王国维《人间词话》人生三境界说：
昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。 臣之所好者，道也——目有全牛不懂规律
不畏艰难，目标高远
衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。 三年之后、方今之时——目无全牛认识规律
軱gū乎！
连的地方和筋骨结合的地方，更
何况B大骨呢！
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思考：庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的？
解牛的三个阶段
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
1、“始臣之解牛之时”—— “所见无非全牛也” 2、“三年之后” —— “未尝见全牛也”
3、“方今之时” —— “以神遇而不以目视”
目有全牛
目无全牛
游刃有余
（不懂规律） （认识规律） （运用规律）
每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难
下刀（解牛），就小心翼翼地提高警惕，因为看到那
里很难下刀，目光集中到一点，动作因为这缓慢下来
B
17
翻译
虽然，每至于族， 吾见其难为，怵chù然 为戒，视为（之）止， 行为（之）迟，动刀 甚微，謋huò然已解， 如土委（于）地。提 刀而立，为之四顾， 为之踌躇满志，善（= 缮）刀而藏之。
2
有关《庄子》
《庄子》是 战国 中期思想家 庄子 和他 的门人以及后学所著，现存 33 篇。
庄周继承并发展了老子的思想，为 _道_家__学派的重要代表人物，世称“庄子 ”。
庄子的思想属于主观唯心主义，在认识 论上属于相对主义，对生活的态度主张一切 “安时而处顺”；政治上主张无“为__而__治_____”， 反对一切社会制度，摈弃一切文化知识。
怵chù(害怕，恐惧) 间jiàn（间隙）
向 xiǎng 通“响” B 盖 hé 通“盍” 5
再读课文
积累字词 疏通文意1、2段，注意圈点勾画 提出疑问
B
6
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所，足之所 履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音， 合于桑林之舞，乃中经首之会。
疑难句子翻译
“所”字结构 “所”+动词=名词性结构
坚定不移，孜孜以求不懈实践
众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑 珊处。以神遇而不以目视—游刃有余运用规律
B 千锤百炼，终成正果23
我们把这个故事用在今天的生活中，如
果我们人人做成这样一个庖丁，让我们的灵
魂上有这样的一把可以永远锋利的刀子，让
我们迷失在大千世界中的生活轨迹变成一头
整牛，让我们总能看到那些缝隙，能够准确
·
《 庄 子 养 生 主 》
B
1
庄子：
名 周 ， 战国 时期 宋 国人，著名的思
想家， 道 家学派的重要代表，与_老__子_
并称为“ 老庄 ”。
《庄子》：
富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用__寓__言__
来说明道理。
《庄子》 共33篇
内篇（7）
外篇（15） 杂篇（11）
庄周所作 庄周门人和后学所作
养生主: 指养生的B 主要关键。
B
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翻译
技术好的厨师每年更换一把
良庖岁更刀，割也；
族庖月更刀，折zhé也。 今臣之刀十九年矣， 所解数千牛矣，而刀
刀，（是用刀硬）割断筋肉；一 般的厨师每月（就得）更换一把 刀，（是用刀）砍断骨头。如今 我的刀（用了）十九年了，所宰
刃若新发于硎xíng。 的牛有几千头了，但是刀刃（的
彼节者有间jiàn，而刀 锋利）就象刚从磨刀石上磨出来
理解庄子之道
——文惠君听庖丁介绍后，说自 己懂得了“养生之道”，解牛之 道和这种“养生”之道有什么联 系？
B
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庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣 的故事中，让读者自己去体会其中的深意。在本 文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的 道理。
那么，如何理解庄子的养生之道？
用_牛__体_的复杂结构来比喻_社__会__，用 _刀__来比喻_人__。
庖丁谈解牛 目视。（解牛的三个境界）
之道（亦即 养生之道）
十九年，解牛数千，刀刃若新发；“以无厚 入有间”。（道境外在表现）
恢恢乎其于游刃必有余地矣（道境内在本质）
依乎天理，因其固然（达到道境的方法）
每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止， 行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。 提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀 而藏之。（达到B道境后的谨慎态度） 20
B
3
解 题：
庖：厨师。
丁：厨师的名字。
解牛：剖开、分割。分解牛的 肢体。
庖丁解牛：一个叫丁的厨师分 解牛的肢体。
B
4
初读课文 读准字音 读清句读
字音
踦yǐ(支撑，接触) 騞huō(象声词)
砉huā(象声词）
謋huò(象声词)
卻xì(同隙，空隙) 軱gū(大骨)
硎xíng(磨刀石)
窾kuǎn(空)
文惠君日：“嘻， 善哉！技盖（=盍）至 此乎？”
梁惠王说：“嘻，好 啊！（你解牛的）技术怎 么会高超到这种程度啊？”
B
8
——找出文中描写“解牛”场面的句子。
B
9
欣赏“解牛之美”
手、肩、足、膝
和谐并用
触、倚、履、踦
流畅自然
砉然、马砉然
莫不中音
合于《桑林》之舞
乃中《经首》之会
这一系列的动作连贯流畅，一气呵成，
手之所触， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦。
手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方， 膝盖顶的地方。
B
7
翻译
庖páo丁为文惠 君解牛。手之所触， 肩之所倚，足之所履， 膝之所踦yǐ，砉huā然 向然，奏刀騞huō然， 莫不中zhòng音。合于 《桑林》之舞，乃中 zhòng《经首》之会。
丁厨师给梁惠王宰牛。 手所接触的地方，肩膀所 倚靠的地方，脚所踩的地 方，膝盖所顶的地方，哗 哗作响，进刀时发出豁豁 的声音，没有不合音律的。 合乎（汤时）《桑林》舞 乐的节拍，又合乎（尧时） 《经首》乐曲的节奏。
我所爱好的是（事物）的规律，超过技术了。
B
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翻译
丁厨师放下刀回答说：“我 庖丁释刀对曰：“臣 所爱好的，是（事物的）规律， 之所好hà0者，道也； （已经）超过（一般的）技术了。 进乎技矣。始臣之解 开始我宰牛的时候，眼里所看到 牛之时，所见无非牛 的没有不是全牛的。三年以后， 者。三年之后，未尝 不再能见到整头的牛了。现在， 见全牛也。方今之时， 我凭精神和牛接触而不用眼睛去 臣以神遇而不以目视， 看，视觉停止了而精神在活动。 官知止而神欲行。依 依照（牛的生理上的）天然结构， 乎天理，批大郤xì，导 击入（牛体筋骨相接的）大的缝 大窾kuǎn，因其固然， 隙，顺着（骨节间的）空处进刀， 技（=枝）经肯綮qìng 依照牛体本来的样子（构造）， 之未尝（碰），而况大 尚且不曾拿刀碰到过筋脉经络相
反映了庖丁技艺的高超B与动作的娴熟。
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这自然就引出了什么话题？
通“盍”， 何，怎样。
（技盖至此乎）
B
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庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 始臣之 解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。 方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
疑难句子翻译
(hào) 爱好，喜欢
臣所好者道也,进乎技矣.
折也
对比
臣之刀十九年
以无厚入有间
B
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虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为 止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。 提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏 之。
虽 古：虽然如此，尽管那样 然 今：常用作表示转折关系的连词
疑难句子翻译
（wéi）动词 做 下刀
(wèi)介词 因为，因此
每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。
B
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净后收藏起来。”
翻译
文惠君曰： “善哉！吾闻 庖丁之言，得 养生焉。”
梁惠王说： “好啊！我听 了厨师的这番 话，懂得了养 生的道理了。”
B
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解牛场面 动作：手触 肩倚 足履 膝踦（舞蹈化）
（表现技艺
高超）
响声：砉、騞；——莫不中音（音乐化）
所好者道也，进乎技也。（追求）
所见无非全牛， 目无全牛，以神遇而不以
刃者无厚；以无厚入 的一样。那牛的骨节有间隙，而
有间，恢恢乎其于游 刃必有余地矣，是以 十九年而刀刃若新发
于硎。
刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插 入有空隙的（骨节），宽宽绰绰 地，它对运转（游动）刀刃必然 是有余地的啊！因此，十九年来，
刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的
一样B 。
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良庖岁更刀
割也
写作手法
族庖月更刀
虽然是这样，每当碰到
（筋骨）交错聚结的地方，我
看到那里很难下刀，就小心翼
翼地提高警惕，目光因为这个
而（停止）集中在那里，动作
因为这个而缓慢下来。动起刀
来非常轻微，豁啦一声（牛的
骨和肉一下子）解开了，就象
泥土散（卸）落在地上一样。
（我）提着刀站立起来，为此
举目四望，为此志得意满，
（然后）把刀擦抹（拭擦）干
地解清它，而不必说去砍骨头，去背负担，
大家不必是每天在唉声叹气中做出一副悲壮
的姿态，让人生陨落很多价值，那么我们获
得的会是人生的效率.
——于丹<<
庄子心得>>
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以解牛之技喻养生之道 以解牛之事喻处世之理
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