从“豆你玩”到“蒜你狠”

从“豆你玩”到“蒜你狠”
——从经济学角度浅谈农产品价格疯长的原因
金融104
16310425 匆匆
从“蒜你狠”到“姜你军”，再从“糖高宗”到“油你涨”、“苹什么”接力不断，网络新词也层出不穷。

为了应对，不少人还成了“海豚族”（海量囤积一族）。

随着农产品涨价潮的出现，一系列诸如“蒜你狠”、“豆你玩”、“玉米疯”、“辣翻天”等网络热词诞生，对“疯狂的菜价”进行调侃。

这些网络热词红遍网络的背后，折射了2009年以来大蒜、绿豆、玉米、辣椒等农产品价格非理性上涨的乱象。

“蒜你狠”等网络词汇反应了人生日常生活的用品集体呈现上升趋势，人们对此颇为关注和焦虑的心态。

这“疯狂”的绿豆、大蒜引发出的“豆你玩”、“蒜你狠”风暴，根据我们所学的经济学原理，我觉得可以从以下几个方面进行分析。

首先，供求是决定价格的最重要因素。

供求，顾名思义就是需求与供给的组合。

在经济学中，需求是商品的需求量与其价格之间的关系，是人们的购买欲望和支付能力的统一。

换而言之，一种商品的需求就是指消费者在一定时期内在各种可能的价格水平下愿意而且能够购买的商品的数量。

商品的需求量是有许多因素决定的。

其中主要的因素有：商品的价格，消费者的收入水平，相关商品的价格，消费者的偏好和消费者对改商品的价格预期等等。

1)关于商品的自身价格。

一般来说，一种商品的价格越高，改商品的需求量就
会越小。

相反，价格越低，需求量就会越大。

绿豆、大蒜作为一种商品，是许多食品的原料和调味剂。

绿豆有消暑降压的功效，大蒜更是杀菌消毒预防甲型流感的良品。

在多种原因作用下，绿豆、大蒜价格水涨船高。

2)关于消费者的收入水平。

当消费者的收入水平提高时，就会增加对商品的需
求量，反之则减少。

现在居民的生活水平都有所提高，像绿豆这种夏季消暑的必备品，以及大蒜这种调味品，肯定是生活当中必不可少的，需求量也就不断地上升。

3)关于消费者的偏好。

当消费者对某种商品的偏好程度增强时，该商品的需求
量就会增加。

春季是细菌快速繁衍和疾病多发期，大蒜特有的杀菌消毒功能得到了更多消费者的青睐。

到了夏天，越来越多的人喜欢喝绿豆汤解渴消暑。

在此种情况下，商品的需求量自然会上升。

4)关于消费者对商品的价格预期。

当消费者预期对某种商品的价格在未来下一
期会上升时，就会增加对该商品的现期需求量。

例如：曾有这么一个大伯，在看了养生大师张悟本的书后，听信了他的养身神话，以为绿豆有那么多的好处，在未来一段时间价格一定会再上升的。

自己去超市以10元/斤的价格买了绿豆200斤，打算一天吃一斤。

就有一些不法商家灵敏地嗅到了商机，大量的收购、囤积，还捏造散布不实信息，哄抬价格，这种不正当地竞争使得绿豆在短期内涨得飞快。

但并不是简单的满足顾客需要就可以在这不断竞争的市场上生存下来的。

如果没有足够的供给量提供给消费者购买，就无法满足需求。

所以这里就要涉及到供给。

所谓供给是指在生产者在一定时期内在各种可能的价格下愿意而且能够提供出售的该种商品的数量。

简言之，供给是商品的供给量与其价格之间的关系，是生产者的出售欲望和出售能力的统一。

其影响因素也有很多，包括商品的价格，生产的成本，生产的技术水平等。

由于2009-2010年连续两年的天气影响，导致绿豆、大蒜等农产品的产量持续走低。

产量少了，物以稀为贵的绿豆就身价倍增了，市场本身就失去了平衡，直接导致市场上的农产品价格“疯狂”地上涨。

此外，干旱减产明显，出口量依然很大，国内市场货源就想到偏紧了。

供给量的减少就促成了今年农产品上涨的动力。

其次，从需求的价格弹性分析农产品价格的上涨。

我们都知道一种商品的价格发生变化时会引起其需求量的变化，进而会影响到提供这种商品的生产者的销售收入。

其中的原因是该商品的需求的价格弹性（ed）在起作用。

所谓需求价格弹性(ed)就是在一定时期内一种商品的需求量变动对于该商品的价格的变动的反应程度。

需求价格弹性指数（Ed）=-需求量变动率/价格变动率
当商品富有弹性（ed>1）时，即在生产农产品的技术娴熟且能够大量生产，未来市场也很大的时候，厂商会选择降低价格，从而增加生产者的销售收入; 当缺乏了弹性（ed<1）时,即农产品已销量不好或销售价低于成本时，生产者便不愿意在继续生产了。

绿豆、大蒜等农产品，对生长条件要求不苛刻，又省功夫。

农民就认为其未来的市场会很大，富有弹性，就大量的种植，就是为谋求最大的收入。

然而，如果价格下降，此时就缺乏了弹性，生产者就不愿扩大生产了。

再次，商品的替代效应。

由商品的价格变动所引起的商品的相对价格的变
动，进而由商品的相对价格变动所引起的商品需求量的变动，称为替代效应。

当一种商品的价格提高时，使得该商品相对于价格不变的商品来说，就变贵了。

消费者就会减少对该种商品的购买，而增加对可替代商品的购买。

绿豆就是这样，它的价格在不断地上涨，已经超出了顾客的收入水平所能承受的方位。

有些消费者就会放弃买绿豆，而去购买同为豆类的红豆或是黄豆，潜意识下就拉动了红豆的需求。

在六月端午前后，绿豆价格又有下降的趋势，消费者自然就又会增加对它的需求量，以满足个人的偏好。

最后，国家宏观政策的调控。

根据宏观经济学的知识，国家的宏观政策主要包括财政政策和货币政策。

财政政策是政府变动税收和支出以便影响总需求进而影响就业和国民收入的政策。

在经济高涨、通货膨胀上升太高时，政府可以采用征税、减少政府支出等紧缩性财政措施以控制物价上涨。

综上所述，影响农产品价格上涨的因素有很多，概括起来有以下几点：
一是市场经济中资源配置所发挥了基础性作用，由于通货膨胀进而引发了物价上涨；
二是国家宏观调控力度仍有待加强，对于物价监管执行不到位；
三是部分投机者利用热钱进行炒作，进而带动物价大范围整体上涨。

因此我认为，要平抑物价，保障人民生活水平，必须从全方位多角度进行管控，在充分发挥市场竞争基础作用的同时，国家要进行宏观调控，采取经济、法律等多种手段狠抓物价；坚决禁止部分人员的投机行为，如一旦发现，将下大力度的惩罚措施；最后地方政府要发挥自身作用，坚决贯彻中央政策，严厉查处违法乱价行为。

对于最近农产品价格疯狂上涨的现象，我的看法是：
第一，由于全球气候因素导致主要农产品产区产量减少，金融危机后各类游资炒作农产品的行为等国内因素造成农产品价格集体疯涨，随之以农产品为生产原料的下游生活用品也价格上涨，百姓感叹生活压力大，所以出现上述流行词汇。

第二，在诸多因素中，游资炒作是主要因素，金融危机后期国外热钱大量涌入中国，国内游资缺乏投资渠道也瞄准了农产品市场，产生投机倒把囤积居奇哄抬物价的现象。

第三，作为政府，应该加强宏观调控，控制物价上涨，加大农产品生产补贴力度，保障供给充足，严厉打击哄抬物价行为，拓宽投资渠道，合理引导市场经济建设，保障群众生活水平。

最核心的一点确实中国现实的农业基础薄弱，一旦出现一些始料不及的问题就会导致粮食、副食的商品价格的疯长，反映出中国农业结构的不稳健。

从以下几个方面回答：
“蒜你狠”，“姜你军”等现象凸显出当前社会生活中的通货膨胀显现，这些农业产品的价格上涨引起各类其他商品的上涨，严重影响了人民群众的正常生活和社会的稳定有序，也给我们构建和谐社会设置了障碍。

要解决好这样的问题，应该更一步加强农业结构的调整，强化农业的独立性，真正成为基础产业；二是进步一强化政府的宏观调控，加强决策的科学、合理和及时性，充分发挥政府作用；三是建立健全相关法律法规，给投机倒把者以严厉的打击。

相信通过各方面的努力和完善，我国在再次遭遇困难的时候，能够稳定有序。

很多时候，其实并不是我们不懂经济学，只是我们没有想到如何去运用而
已。

只要我们留心，会发现它就发生在我们身边。

如果将身边的经济现象与所学的知识多多结合，你就会发现这样更有助于消化、理解那些看似比较理论的知识。