高中历史必修二第二课
高中历史必修二《专题一古代中国经济的基本结构和特点二古代中国的手工业经济》2178人民版PPT课件
1．康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江宁织 造局的生产。根据当时的制度，该局生产的产品
A．全部投放市场，收入归皇室 B．部分用于纳税，部分投放市场 C．全部供皇室使用，不投放市场 D．部分供皇室使用，部分投放市场
2．《国语 • 晋语》中说：“公食贡，大夫食邑， 士食田，庶人食力，工商食官。”该材料说明西 周时期
A．手工业开始成为独立生产部门 B．手工业被官府垄断 C．家庭手工业是主要经营形态 D．民营手工业得到迅速发展
3．中国瓷器以其巧夺天工的工艺深受国内外 人士的喜爱。以下关于中国古代瓷器的表述， 不正确的是
一、中国古代手工业的三种经营形态
三种形态 经营方式 产 品 流通状况 地 位
官营 手工业
（夏朝）
政府直接 武器，皇室、不在市场流 长期占主导
经营
官府和贵族
通 地位
消费品 （不（以自交然换经济为）生产目的）
民营 民间私人 民间消费品 在市场流通 明中期后占 手工业 经营 （以交换为（生商产品目经的济））主导地位
2、发展缓慢的原因： ①自然经济的抵制； ②封建制度的阻碍； ③重农抑商、闭关锁国等政策的束缚。
五、中国古代手工业发展的基本特点：
①历史悠久，长期领先，享誉世界； ②三种经营形态长期并存；（官营-主导，
民营-后来居上，家庭手工业-重要比重） ③布局随经济重心南移而相应变化； ④明中后期在江南地区的一些手工业部门
明清 青花瓷、彩瓷、珐琅彩瓷器争奇斗艳
3、丝织业：（中国最早养蚕缫丝织绸）
时期 主要成就
四五千 已经养蚕，有了丝织品 年前
商周 商朝有了织机，能织多种丝织品； 周朝能生产斜纹提花织物
第2课新航路开辟后的食物物种交流教学设计高中历史统编版选择性必修二经济与社会生活
（二）过程与方法
在本节课的教学过程中，教师将采用以下方法引导学生学习：
1.通过引导学生观看历史地图2.运用案例分析、小组讨论等方式，激发学生思考新航路开辟对食物物种交流的影响，提高学生的合作探究能力；
针对以上学情，教师应结合课本内容，运用多样化的教学手段，引导学生深入探讨新航路开辟后的食物物种交流，提升他们的历史学科素养。
三、教学重难点和教学设想
（一）教学重点
1.新航路开辟的背景、过程及其对食物物种交流的影响；
2.新航路开辟后，各大洲之间食物物种交流的主要史实及对经济、社会生活的影响；
3.培养学生的全球史观和时空观念，提高历史分析、史料实证能力。
3.引导学生从全球史观的角度，分析新航路开辟对各大洲经济、社会生活和饮食习惯的互动影响，培养学生的全球观念；
4.通过对新航路开辟后食物物种交流的实证研究，培养学生史料实证、历史解释的能力。
（三）情感态度与价值观
1.认识到新航路开辟是人类历史发展的重要事件，对世界各地的联系与交流产生了深远影响；
2.理解食物物种交流对各大洲经济发展、社会生活的影响，增强对人类文明交流互鉴的认识；
3.故事引入：教师讲述一个关于新航路开辟时期食物物种交流的有趣故事，如哥伦布发现美洲大陆后，将玉米、马铃薯等物种带回欧洲，对当地饮食习惯产生的影响。通过故事激发学生的好奇心，为新课的学习营造氛围。
（二）讲授新知
在讲授新知环节，教师将围绕以下内容进行讲解：
1.新航路开辟的背景和过程：教师详细介绍新航路开辟的背景，如欧洲国家对东方贸易的渴望、航海技术的进步等。同时，阐述新航路的开辟过程，包括哥伦布、达伽马等航海家的探险活动。
高中历史人教版必修二第2课--古代手工业的进步优质PPT课件
夏、商、周：官府垄断 （“工商食官”）
春秋、战国：继续发展
汉武帝以后：煮盐、冶铁、铸钱等收归官办
4、主要成就和影响：
领先世界的冶金业； 享誉世界的制瓷业；
异彩纷呈的丝织业。
历史悠久；素 称发达；世界 领先。
第二页，共29页。
（1）高超的冶金技术：
技术 冶铜技术 冶铁技术
炼钢技术
发展概况 原始社会晚期：掌握 商周时代：繁荣 西周晚期：已有铁器（铁剑 ）春秋战国：使用铁农具，并推广 两汉：高炉炼铁 东汉：发明水排（用水力鼓风冶铁） 两汉：炒钢技术 南北朝：灌钢法 16世纪以前一直领先世界
夺得千峰翠色来。”五代人徐夤赞叹曰：“捩翠融青瑞色新，陶 成先得贡吾君。巧剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云。”
诗歌、文献的描写越是优美，越引得人们去考证、猜想，以致于出 现了各种各样的说法。而秘色瓷究竟“秘”在何处，知道的人却越
来越少，也就越发加剧了这种瓷器的神秘感。
第七页，共29页。
鉴宝
当一回文物鉴定专家，请同学辨别其它宋朝五大名窑的瓷器。
“瓷器大国”
第二十页，共29页。
探究小结： 中国古代手工业发展有何特征？
1、中国古代手工业是 官营手工、业
民、营手工业 三种家经庭营手形工态业并存。
材料一：在原始社会后期，手工业种类较少，只有石器、骨角器、陶
器、纺织、酿酒、编织部门；奴隶社会增加了冶铜业，封建社会又增加 了冶铁、制糖、棉纺织业等部门。……明清时代的某些手工业部门， 如制瓷、制糖、矿冶、井盐等行业的部分手工工场中，都已具有相
"中国陶瓷、工艺精品及外销工
艺品"拍卖会上，以1400万英镑拍
出，加佣金后为1568.8万英镑，折
合人民币约2.3亿，创下了中国艺 术品在世界上的最高拍卖纪录
高中历史必修二第一单元第二课 古代手工业的进步
重要成就: 重要成就 （1）冶金业（铜、铁、钢） ）冶金业（
原始社会晚期： ①原始社会晚期：已掌握冶铜技术 商周： ②商周：青铜铸造业繁荣 西周晚期:出现铁器 ③西周晚期 出现铁器 西汉:出现高炉炼铁和炒钢技术 ④西汉 出现高炉炼铁和炒钢技术 东汉:杜诗发明水排 杜诗发明 ⑤东汉 杜诗发明水排 魏晋南北朝:发明的 发明的灌钢法 ⑥魏晋南北朝 发明的灌钢法 (16世纪以前中国的炼钢技术一直保持 (16世纪以前中国的炼钢技术一直保持 世界领先地位) 世界领先地位)
发展历程： 发展历程：
春秋战国 秦汉
开始 得以发展
魏晋南北朝 遭受摧残 隋唐 两宋 元朝： 元朝： 明中叶 清：
恢复与发展 日常用具及用品， 在曲折中艰难发展 （日常用具及用品，主要出 自民营手工业） 自民营手工业） 黄道婆推广先进棉纺织技术 民营手工业超过官营手工业，占据主导地位， 民营手工业超过官营手工业，占据主导地位，并出 现资、三种形态： 官营、民营、家庭手工业） 三种形态： 官营、民营、家庭手工业）
二、官营手工业 官营手工业——素称发达 手工业 素称发达
1、地位、特征、发达原因：P8 地位、特征、发达原因： 成就: 2、成就: (1)冶金业 ①②③④⑤ 各朝代 冶金业: ①②③④⑤P8(各朝代 各朝代) 冶金业 (2)制瓷业 ①②③④⑤⑥ P8(各朝代 制瓷业: 各朝代) 制瓷业 各朝代 (3)丝织业 ①②③④⑤⑥⑦ P8(各朝代 丝织业: 各朝代) 丝织业 各朝代
D、唐朝
5、下列手工业中较早兴起的是： 下列手工业中较早兴起的是： Ａ．冶铁业Ｂ．棉织业Ｃ．造纸业Ｄ．印刷业 冶铁业Ｂ．棉织业Ｃ．造纸业Ｄ． Ａ．冶铁业Ｂ．棉织业Ｃ．造纸业Ｄ．印刷业 6、“黄沙百战穿金甲，不破楼兰终不还。”这是 黄沙百战穿金甲，不破楼兰终不还。 唐诗中的名句。 唐诗中的名句。然而楼兰古国在唐代以前已销声 匿迹，留下了千古之谜。 匿迹，留下了千古之谜。楼兰国的兴盛在很大程 度上得益于： 度上得益于： A．丝绸之路的开辟 B．农耕文化的发达 C．旅游业的发展 D．战略位置的重要 7、中国古代手工业三种主要经营形态中突出体现 封建经济形态特征的是 A．官营手工业 B．民营手工业 C．家庭手工业 D．工场手工业
第2课新航路开辟后的食物物种交流课件--统编版(2019)高中历史选择性必修二经济与社会生活
情境三
材料五：死板的英国人认为，马铃薯是对小麦面包营造的传统食 物文明的破坏。直到1794年，英伦诸岛小麦歉收，面包价格暴涨，食 品短缺引发社会骚乱，此时，对于要不要吃马铃薯，英国社会展开了 一场大辩论，在当时颇具声望的农学家阿瑟杨也宣称：马铃薯是“丰 富之根”，可以保证英格兰人免受饥饿。
——教材第8页
根据地图和材料指出新航路开辟前食物物种交流的特点？
交流范围有限：各大洲内部，亚欧之间；物种种类少，存在少量食物交流
二、新航路开辟后的物种交流
自主学习：阅读教材P8—10页内容，了解“美 洲物种的外传”情况，完成下列表格内容。
物种
传入欧洲
传入中国
① 15C末16C初传入（观赏） ①传播途径：明朝传入（三路并进）
——摘编自朱基福《新航路开 辟：欧洲饮食文化的新篇章》
材料四：
（2）丰富人们食物种类，改变饮食习惯和食物结构。
情境三
材料五：在北美地区，水稻仅有3%供本地消费，其余全都用于出 口。玉米、番薯的上市贸易，既增加了农民收入，又起到了平抑粮价的 作用。
材料六：在中国，玉米等外来农作物因其高产而增加了粮食供应总 量。粮食除满足生产者自身需要外，还投入市场出售，促进了商品经济 的发展。
（2）根据上述材料分析当时甘薯大规模引入对中国所产生的作用。 ①有利于解决粮食饥荒问题； ②延长了中国人的寿命； ③促进了人口增长； ④扩大了土地的开垦利用。
物种
传入欧洲
传入中国
① 15C末16C初传入（观赏） ①传播途径：明朝传入（三路并进）
玉米
②16世纪中叶在南欧推广， 成为主粮和饲料。
马铃薯 ③17世纪传遍欧洲，仅次于
第2课 新航路开辟后的食物物种交流 课件--高中历史统编版(2019)选择性必修二
其他地区物种在美洲的推广
基础落实
任务一：阅读课本P10第二目，对欧洲传入美洲的物种进行分类。
提示 粮食类：小麦、大麦、水稻； 水果类：苹果、葡萄、甜橙、柠檬； 蔬菜类：黄瓜、豌豆； 经济类：甘蔗； 畜禽：鸡、牛、驴、马、猪、羊等。
任务二：阅读课本P10，梳理外来物种传入美洲的影响。
提示 影响：(1)小麦成为美洲的主要粮食作物。 (2)水稻成为北美第二大农作物。 (3)禽畜的传入改变了美洲的动物群落，推动了农业的发展。
总结拓展
(5)时间长期性：新航路开辟后，开始了物种大交流。时至今日， 两半球之间的动植物交换并未停止，依然在进行。 (6)过程双向互补性。
[针对训练] 中国传统本草学一向认为辛辣食物或辛辣味有“除六腑寒 冷”的功效。《清稗类钞》记载：“无椒芥不下箸也，汤则多有之。” 下列关于辣椒的表述，正确的是 A.原产于南美洲的阿根廷 B.16世纪传到西班牙等欧洲国家
√C.明朝时传入中国，被称为“番椒”
D.传入中国后，流行于山东、山西地区
明朝时辣椒传入中国，被称为“番椒”，C项正确。 根据所学可知，辣椒原产于拉丁美洲的秘鲁和墨西哥一带，A项错误。 15世纪末辣椒传入西班牙，16世纪辣椒传到英国等欧洲国家，B项错误。 辣椒传入中国后，流行于西南和中南地区，D项错误。
图解历史 世界物种的交流
新航路开辟导致新旧世界(或新旧大陆)之间的物种交流和 疾病传播。食物物种交流丰富了人们的食物种类，疾病传 播给人类带来灾难。
问题思考 1.阅读课本P10“早期英属北美殖民地农作物分布图”，思考其他地区物 种在美洲的传播有何特点？ 提示 最先在大西洋沿岸种植，再由沿海地区向内地推广种植。 2.阅读课本P11“历史纵横”，谈一谈咖啡与咖啡馆的出现有何影响？ 提示 为人们提供了新的休闲方式，丰富了人们的生活情趣。
高中历史人教版必修二知识点
高中历史人教版必修二知识点第1课发达的古代农业知识点一、早期农业生产的出现1、起源中国是世界农业起源地之一，农业起源最早可追溯到距今一万年左右。
距今七八千年时，中国原始农业已相当发达。
(马上点标题下“高中历史”关注可获得更多知识干货，每天更新哟!)2、表现河姆渡氏族公社遗址发现稻谷神农氏被尊奉为中国农业的始祖3、地位中国是世界上最早培植水稻和粟的国家。
4、概况(1)原始农业主要生产工具：石刀石斧石犁耒耜主要耕作方法：刀耕火种作物种类：水稻和粟生活方式：为了寻找肥沃的土地，人们不得不经常迁徙。
(2)商周农业主要生产工具：出现了青铜农具，但在农业生产中很少使用。
木制的耒耜和石锄、石犁，仍是人们进行农业生产的重要工具。
耕作技术：开沟排水，除草培土，沤制肥料，治虫灭害作物种类：农作物种类更加丰富，有粟、稻、黍、稷、麦、桑、麻等，后世的主要农作物多已具备。
生活方式：人们的生活从频繁迁徙开始走向定居。
5、农业发展特点独立发展，自成体系，奠定了中国古代农业社会的基础。
二、精耕细作的传统农业1、铁犁牛耕的发展(1)春秋战国时期：人们开始使用铁农具和牛耕并将其逐渐推广。
(2)汉朝：西汉赵过推广的耦犁，要用两头牛牵引，三个人驾驭。
后来又出现犁壁，使铁犁可以朝着同一个方向翻土。
使用耦犁的牛耕方法，到东汉时已推广到珠江流域。
汉朝以后，铁犁牛耕成为我国传统农业的主要耕作方式。
(3)隋唐：江东地区出现曲辕犁。
这种犁安装了犁评，可以调节犁耕的深浅，既简便.又轻巧，能适应各种土壤和不同田块的耕作要求。
2、耕作技术的不断进步(1)耕作方法：①垄作法(春秋战国)②代田法(西汉)(2)耕作技术：①西汉发明播种用的耧车②魏晋南北朝采用耕耙耱技术(北方旱地)和耕耙技术(南方水田)(3)耕作制度：①两汉的耕作制度是以一年一熟为主。
②宋朝以后，江南逐渐形成了稳定的稻麦轮作的一年两熟制，有些地方形成一年三熟制。
(3)水利灌溉的发展：①水利工程：都江堰(战国时期);漕渠、白渠、龙首渠(汉朝)②灌溉工具：翻车(曹魏时期)、筒车(唐朝)、水力高转筒车(宋朝)、风力水车(明清)三、男耕女织的小农经济1、商周时期的土地国有制和集体劳动：分封制与井田制2、小农经济的形成条件(1)生产力：春秋战国时期，铁农具的出现和牛耕的逐渐推广，提高了社会生产力(2)生产关系：随着封建土地私有制的确立，如鲁国的初税亩、商鞅变法等2、小农经济的主要特点(1)生产方式：以一家一户为单位，男耕女织(以家庭为生产、生活的基本单位;农业与家庭手工业相结合)(2)生产目的：主要满足自家的基本生活需要和交纳赋税(自给自足的自然经济)3、小农经济下的农民(1)拥有一定的土地、农具或耕畜等生产资料，具有生产积极性。
人教统编版高中历史选择性必修二第2课 新航路开辟后的食物物种交流
牛、驴、马（役畜）猪、羊、鸡（食用）
问题：根据上述表格和地图，概括新航路开辟后物种交流的特点？
特点：欧洲具有主导性；内容具有丰富性； 范围具有全球性；时间具有长期性。
三、物种交流的影响
表4.明清时期人口增长情况对照表
明洪武26年
0.70亿
明万历28年
1.97亿
清康熙39年
1.50亿
清乾隆59年
16世纪中期传入中国，称为“番椒”
西南、中南地区气候潮湿，辣椒较为流行。
类别 粮食类 水果类 蔬菜类 经济类
二、其他地区物种在美洲的传播作物或物种Fra bibliotek牲畜家禽
类别 粮食类 水果类 蔬菜类 经济类
牲畜家禽
二、其他地区物种在美洲的推广
作物或物种
小麦、大麦、水稻 苹果、葡萄、甜橙、柠檬
黄瓜、甜瓜、豌豆 甘蔗
A1.下表是不同书籍中对于玉米的记载。据此可以被认定的史实是(
)
中国古籍对玉米的记载
著作
《滇南本草 》
《留青日札 》
时间 1396—1476年 1522—1620年
记载内容
“玉麦须，味甜，性微温”
“御麦出于西番，旧名番麦，以其曾经进御，故名御麦 ”
《农政全书 》
1628—1639年
“别有一种玉米，或称玉麦”
根据以上材料，概括新旧世界物种交流带来的影响。
1.物种交流提高全球粮食产量，促进世界人口激增。
2.物种交流改变了人们的饮食结构及饮食习惯。
3.物种交流推动经济和贸易发展，促进世界经济联系增强
清代以来，人口压力不断增加，原本人烟稀少的广大山区，因为“老林初开， 包谷不粪而获”和番薯“备荒第一物”的特性，番薯等栽种遍野，“生齿日繁”。 “棚民租山垦种，阡陌相连，将山土刨松，一遇淫霖，沙随水落，倾注而下，溪河 日淀月淤，不能容纳。”
高中历史必修二的复习知识点总结
高中历史必修二的复习知识点总结高中历史必修二知识点中国特色社会主义建设的道路(第一课)经济建设的发展和曲折1、了解三大改造：1956年底，中国基本上完成三大改造。
使生产资料由私有制转变为社会主义公有制。
标志着社会主义制度在中国建立起来。
2、了解八大的主要内容：1956年，中共八大召开。
主要内容：(1)国内的主要矛盾是：先进的社会制度和落后的生产力之间的矛盾。
(2)当前的任务是：集中力量把中国从落后的农业国变为先进的工业国。
3、了解大跃进和人民公社化运动：1958年掀起的大跃进和人民公社化运动，是我党在探索中国的社会主义道路过程中一次严重的失误，造成1959—1961三年经济困难。
(第二课)伟大的历史转折了解十一届三中全会有关改革开放决策的内容，认识历史意义1978年12月十一届三中全会在北京召开。
主要内容：(1)重新确立了解放思想、实事求是的马克思主义思想路线。
(2)抛弃了“以阶级斗争为纲”的错误方针，实行拨乱反正。
(3)把党和国家的工作重心转移到经济建设上来。
(4)实行改革开放(第三课)经济体制改革1、了解家庭联产承包责任制农村：1、实行家庭联产承包责任制2、废除人民公社制度3、发展乡镇企业，为农民致富、为实现工业化现代化开辟了一条新路。
2、了解国有企业改革的重要内容和作用城市：中心环节是增加企业活力，把企业搞活。
内容：(1)、管理体制上：实行政企分开，扩大企业自主权(2)所有制上：以公有制为主体多种所有制经济共同发展。
(3)分配制度上：实行以按劳分配为主体，多种分配方式并存的分配制度。
(4)、1992年进行产权制度改革，实行以股份制为主要形式的现代企业制度作用：调动工人生产积极性，增加了企业活力，推动国民经济快速发展，使人民总体达到小康水平。
(第四课)对外开放格局的初步形成1、中国对外开放格局是怎样形成的：(1)经济特区的设立：1980年，深圳(第一个经济特区)、珠海、汕头、厦门;1988年，海南省。
第2课新航路开辟后的食物物种交流优秀教学案例高中历史统编版选择性必修二经济与社会生活
3.通过案例分析，让学生了解新航路开辟后的食物物种交流对人类生活的影响，如食材的丰富、烹饪技术的革新等。
4.引导学生关注新航路开辟后的食物物种交流所带来的环境问题和文化冲突，思考如何实现可持续发展。
2.提醒学生课下搜集相关资料，加深对课题的理解和感悟。
3.鼓励学生在下一节课上分享自己的作业成果，进行课堂交流和讨论。
五、案例亮点
1.情景创设：本节课通过多媒体课件、历史地图、美食视频等多种形式，生动展示了新航路开辟后的食物物种交流场景，使学生身临其境地感受历史上的饮食文化交流。这种情景创设不仅激发了学生的兴趣，还增强了他们对历史事件的认知水平。
2.引导学生关注新航路开辟后的食物物种交流所带来的环境问题和文化冲突，思考如何实现可持续发展。
3.鼓励学生提出自己的观点和看法，组织讨论，让学生在思考和交流中，提高自己的历史认知水平。
（三）小组合作
1.将学生分成若干小组，每组选择一个地区，研究新航路开辟后该地区的食物物种交流情况，以及这种交流对饮食文化的影响。
第2课新航路开辟后的食物物种交流优秀教学案例高中历史统编版选择性必修二经济与社会生活
一、案例背景
本节课的主题是“新航路开辟后的食物物种交流”，旨在让学生了解新航路开辟对世界饮食文化的影响，以及食物物种交流对人类生活的改变。通过本节课的学习，学生可以掌握新航路开辟后，欧洲与亚洲、非洲、美洲之间的食物物种交流情况，以及这种交流对各国饮食文化的影响。
4.引导学生正确看待新航路开辟后的食物物种交流，认识到这种交流在推动人类社会进步的同时，也带来了环境问题和文化冲突，培养他们的可持续发展观念。
2020年高中历史人教版必修二学案：1.2古代手工业的进步(解析版)
第2课古代手工业的进步【课标要求】1.列举古代中国手工业发展的基本史实。
2.认识古代中国手工业发展的特征。
【自主预习】一、素称发达的官营手工业1．历程(1)夏、商、西周时期：以青铜铸造为代表的手工业，由官府垄断。
(2)春秋战国时期：官营手工业继续发展。
(3)西汉武帝以后：煮盐、冶铁、铸钱等最有利可图的行业，都收归官办。
2．特点(1)由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。
(2)凭借国家权力，征调优秀工匠，使用上等原料，生产不计成本，产品大多精美。
(3)素称发达，世界领先。
问题思考从夏、商、周到明朝前期，官营手工业一直占据主导地位。
官府为什么要经营、控制手工业？答案为了保证国防和满足贵族生活的需要；垄断手工业可以独占高额的利润；受重农抑商思想的影响，防止手工业的发展影响农业生产。
3．成就(1)冶金业①商朝：已烧制出原始瓷器。
②东汉：烧出成熟的青瓷。
③北朝：烧出成熟的白瓷。
④唐朝：形成南青北白两大制瓷系统。
⑤宋朝：制瓷技术大放异彩，出现了五大名窑。
⑥明清：瓷器种类丰富，青花瓷、彩瓷、珐琅彩争奇斗艳。
江西景德镇是著名的瓷都。
(3)丝织业①距今四五千年，我国已养蚕并有了丝织品。
②商朝时已有了织机，能织出多种丝织品。
③西周时能生产斜纹提花织物。
④西汉政府设在长安的东西织室有数千工人。
⑤唐朝丝织技术吸收了波斯的织法和图案风格。
⑥宋朝丝织品品种繁多，织锦吸收了花鸟画中的写实风格。
⑦明清中央或地方官府设在苏杭等地的织造局生产的丝织品超过前代。
二、艰难经营的民间手工业1．经营形式(1)家庭手工业：以纺织为代表，产品主要供交纳赋税和家庭消费，剩余出售。
(2)民营手工业：由民间私人经营，主要生产供民间消费的产品。
2．曲折历程(1)春秋战国和秦汉时期得到发展。
(2)魏晋南北朝时遭受摧残。
(3)隋唐时期得以恢复和发展。
(4)两宋以后，民间手工业在曲折中继续艰难发展。
(5)元朝时，纺织能手黄道婆推广先进的棉纺织技术。
(6)明中叶以后，纺织、制瓷、矿冶等行业中，民营手工业甚至超过官营手工业，占据全社会手工业生产的主导地位。
高中历史知识点总结(必修二)(最新最全)
高中历史知识点总结(必修二)第一单元古代中国经济的基本结构与特点第1课发达的古代农业一、古代农业耕作方式演变(1)刀耕火种（原始农业）（石器） (2)石器锄耕(耒耜) （石器、木器）商周时期的青铜农具（但很少使用）(3)铁犁牛耕： a 春秋战国时出现并逐渐推广 b汉朝以后成为主要耕作方式 C隋唐时期：曲辕犁标志我国耕犁的完善，为后世沿用时间：春秋战国原因：①春秋战国时期，铁农具的出现和牛耕的普及，提高了生产力。
（根本原因）②封建土地私有制的确立特点：①以家庭为生产单位（个体分散）；②农业和家庭手工业相结合；③是一种自给自足的自然经济地位：小农经济在中国封建经济中占据主导地位，是中国传统农业社会生产的基本模式。
评价：积极①提高农民生产的积极性②为我国农业的精耕细作做出了贡献消极①小农经济比较脆弱，容易破产②是我国封建社会繁荣的原因，也是中国封建社会发展缓慢和长期延续的重要原因分散性；封闭性；落后性；脆弱性。
★古代中国农业经济的基本特点①起源：独立发展、自成体系；②农业技术：精耕细作；③生产模式：小农经济，一家一户，农业和家庭手工业相结合，自给自足的自然经济第2课 古代手工业的进步一、手工业的发展形态官营手工业、 民营手工业 、家庭手工业二、手工业的发展青铜：原始社会晚期：掌握了冶铜技术； 商周—鼎盛（青铜时代）代表：司母戊鼎、四羊方尊等 冶铁：西周晚期出现铁器 ，东汉杜诗发明水排（水利鼓风冶铁工具） 炼钢：南北朝—灌钢法 (水排和灌钢法使中国的冶炼技术在16世纪前一直领先于世界)新石器时代—开始烧制陶器商朝—原始瓷器；东汉—青瓷；北朝—白瓷唐朝；唐朝—南青北白；宋朝—五大名窑 明朝—青花瓷、彩瓷；景德镇成为瓷都（明代有些瓷器带有阿拉伯文和梵文装饰） 清朝—珐琅彩商朝— 出现丝织品；西周—斜花提纹织物；唐代—吸收了波斯的织法和图案风格 宋朝—写实风格，图案生动；明清—丝织业鼎盛时期（苏州和杭州成为全国丝织业中心）三、艰难经营的民间手工业元代的纺织业，明清花楼机， 明代后期棉布成为广大民众主要的衣四、中国古代手工业享誉世界中国古代手工业发展的的特征1、起源：历史悠久，源远流长2、经营模式：官营、家庭、民营手工业长期并存3、经营方式：规模大、部门多、分工细、技术领先4、布局：随着经济重心南移相应变化时间：明朝中后期 地区：江南原因：社会生产力和商品经济的发展含义：一些手工业部分出现资本主义性质的生产关系（雇佣与被雇佣）冶金瓷 器丝织业标志：“机户出资，机工出力”这种带有雇佣与被雇佣关系的手工工场的出现。
人教统编版高中历史选择性必修二经济与社会生活第2课新航路开辟后的食物物种交流课件(共14张PPT)
人均占有禽肉和禽蛋居世界前列。
①玉米马铃薯：由观赏到粮食和饲料作物，17世纪玉米仅次于小麦传遍欧 ②在中国：明朝时，辣椒传入中国，被称为“番椒”。
课程要求：了解新航路开辟后食物物种交流及其对人类历史的影响 材料一 15世纪上半叶，英国入侵爱尔兰，致使大多数农作物歉收，唯有生长在地下的马铃薯安然无恙，帮助人们度过饥荒。
思考辣椒传入中国在西南和中南地区流行的原因，又是如何融入了中国文化元素。 美洲番茄由西班牙人带回欧洲，最初也是作为观赏植物， 且当地地理气候等自然环境适宜种植。
第2课 新航路开辟后的食物物种交流 美国不仅是工业大国，还是畜牧业生产的超级大国，各种畜产品的产量在世界上都居前列。
肉牛存栏9610万头，居世界首位，牛肉产量和人均占有量均居世界首位。 鸦片战争前，玉米的种植 今天的咖啡馆遍及全球，形成了各地特有的咖啡文化。 --- [清]《汉中府志》 又如玉蜀黍一种，于古无征，今遍种矣。 2、改变了人们的饮食习惯和食物结构，丰富了人们的食物种类，深刻影响着人类的日常生活。 1、粮食类 2、水果类 3、蔬菜类 4、经济类 清朝光绪年间，番茄开始作为食用蔬菜在菜园种植。 ①玉米：明朝时，玉米通过多种途径传入中国。 且当地地理气候等自然环境适宜种植。
（二）非洲物种 咖啡:非洲-阿拉伯-欧洲-拉丁美洲
咖啡从非洲传播到世界各地，从此，欧洲和北美的社会生活中有了喝咖 啡这项内容。不同肤色的人们在咖啡馆休闲聊天，咖啡馆成了社会的重要场 所。今天的咖啡馆遍及全球，形成了各地特有的咖啡文化。一粒粒咖啡豆带 来的不仅仅是物质生活的丰富，还有“合同一家”的世界文化融合。
有所扩大，但在整个欧洲，由于饮食习惯和地理条件，甘薯始终不如马铃
岳麓版高中历史必修二 第2课中国古代的土地制度
C．抑制豪强是缓解土地兼并的重要措施
D．经济手段是巩固专制集权的主要方式
为保证国家赋税收入，管仲改革实行 “相地而衰征”，鲁国在公元前594年 实行“初税亩”。改革实际上是使土地 私有制合法化。
“改帝王之制，除井田，民得卖买。为 田开阡陌封疆，而赋税平。”
——商鞅变法条令
清代钱泳在《履园丛话》中说：“俗语 云：‘百年田地转三家’，言百年之内， 兴废无常，必有转售其田至于三家也。今 则不然……十年之间，已易数主。”
探讨土地兼并问题
二、土地兼并问题
读材料看现状
“富强者并兼山泽，贫弱者望绝一廛（房屋），致令
地有遗利，民无余财，或因饥馑以弃业，或因灾贫而流亡。
仓廪不足，租调难持，而欲天下太平，百姓丰足，安可得
哉？”
——《魏书·高祖纪》
材料反映了什么社会现象？会带来怎样的危害？
土地兼并 自耕农破产
影响国家的赋税收入 引起社会动荡不安
1.汉唐制定土地法规，限制私有大土地 的发展，宋代一改此法，“不抑兼并 ”。据此可知宋代（ D ） A．中央集权弱化
B．流民问题严重
C．土地兼并缓和
D．自耕小农衰退
2.北魏首创均田制，隋至唐初一直沿用。 均田制下农业生产经营的主要形式是
A．众人集体生产
B．田庄规模生产
C
C．个体农户耕作
D．官府募民耕作
对比变化看趋势
从地主“私属”——到国家“编户齐民”
秦汉以来﹐佃农一直是世家大族的私 属。直至唐朝﹐佃种大地主庄田的农民仍 多“王役不供﹐簿籍不挂”。赵宋立国后 ﹐把客户登录簿籍﹐从而成了封建国家的 编户齐民﹐他们的户籍权得到了承认﹐同 别的编户齐民有了平等的关系。
高中历史必修二知识点
高中历史必修二知识点（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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第2课 新航路开辟后的食物物种交流 教案-统编版(2019)高中历史选择性必修二
第二课《新航路开辟后的食物物种交流》教案➊教学目标一、了解新航路开辟后美洲物种的外传和其他地区物种在美洲推广的主要表现，理解食物物种交流的主要原因和特点二、辩证认识食物物种交流给社会经济和人们生活带来的变化，认识新航路开辟后各大洲间的食物物种交流是人类不同文明交往的途径之一➋教学重难点一、本课重点：美洲物种为什么能在中国传播？这种传播具有哪些特点？二、本课难点：新航路开辟后食物物种交流给世界带来怎样的影响？➌教学过程设计一、美洲物种的外传1、整体概况：随着新航路开辟，15世纪末至16世纪初，原产于美洲的玉米、马铃薯、甘薯、番茄、辣椒和南瓜，由西班牙和葡萄牙人带到欧洲，后传播至亚洲和非洲2、具体物种（1）玉米①玉米传入欧洲后，最初作为观赏植物②16世纪中叶起玉米在南欧地区广泛种植③17世纪起玉米传遍欧洲，成为仅次于小麦的粮食作物④明朝时玉米通过多种途径传人中国，先是在丘陵山地种植，后扩展到平原⑤清乾隆、嘉庆年间玉米得到大规模推广；鸦片战争前，玉米的种植已遍布全国（2）马铃薯与甘薯①16世纪末马铃薯作为食用作物开始在欧洲推广；甘薯引入欧洲后，传播较缓慢②马铃薯和甘薯在中国的传播历程与玉米相似（3）番茄①番茄传入欧洲后，最初也是作为观赏植物②18世纪中叶欧洲开始培育食用番茄新品种（番茄变得红润多汁、鲜美可口）③18世纪末欧洲培育的食用番茄新品种又传回美洲④明朝万历年间番茄被引入中国，长期被当作观赏和药用植物⑤清朝光绪年间，番茄开始用作食用蔬菜（4）辣椒①15世纪末辣椒传入西班牙；16世纪传到其他欧洲国家②明朝时辣椒传入中国，被称为“番椒”二、其他地区物种在美洲的推广1、欧亚作物传入美洲（小麦和水稻对美洲社会影响最大）（1）粮食类：小麦、大麦、水稻①小麦由欧洲移民带到美洲，后成为美洲最大农作物；面粉做成的食品繁多，小麦产业兴盛②水稻由西班牙人带到美洲；18世纪中期水稻成为北美第二大农作物（2）蔬菜水果类：黄瓜、豌豆、苹果、葡萄、甜橙、柠檬（3）经济类：甘蔗、咖啡注·咖啡（仅作了解）：咖啡原产于非洲，6世纪传入阿拉伯半岛，15世纪后传播到欧洲；17世纪中叶荷兰人将咖啡带入亚洲；18世纪初咖啡传入拉丁美洲，成为日后世界咖啡主产区2、禽畜传入美洲：欧洲移民把鸡、牛、驴、马、猪、羊带到美洲；推动了美洲农业发展三、食物物种交流的特点与影响1、食物物种交流的特点（1）欧洲在食物物种交流中起到重要作用（2）食物物种的传播是双向的（美洲→欧洲→世界→美洲）（3）多种食物物种同时传播且与本土环境融合（4）食物物种交流伴随着文化交流（饮食习惯）（5）食物物种交流推动了世界整体发展，加强了世界各地联系2、食物物种交流的影响（1）全球粮食产量提高，世界人口激增（玉米·非洲、玉米与甘薯·中国、马铃薯·欧洲）（2）改变了人们饮食习惯，丰富了人们食物种类；某些食物用作饲料，促进了畜牧业发展（3）不同物种的交流推动了当地经济和贸易发展（水稻·北美、玉米·中国）（4）促进了全球物种多样化，加强了世界各地联系（5）新物种引进对当地生态产生影响（美洲地表植被遭破坏、中国过度垦荒导致水土流失）➍当堂练习1、辣椒原产于美洲，自传入中国后，经历了观赏植物—药用作物—调味品的“形象变迁史”。
统编版 高中历史选择性必修二第2课 新航路开辟后的食物物种交流 教案
历史选择性必修2《经济与社会生活》之第2课《新航路开辟后的食物物种交流》一、教学理念本课是选择性必修2经济与社会生活第一单元食物生产与社会生活中第2课《新航路开辟后的食物物种交流》，课程标准：了解新航路开辟后个大洲之间的食物物种交流及其对人类历史的影响。
新航路开辟后，各地区间食物物种的大规模交流成为了现实，人类的生产和生活进入了新的阶段。
根据课标，本课的立意点就是历史地看待、探讨这一时期人类的生存、发展状况以及与大自然共存的经验和教训，培养经济全球化和人类命运共同体的意识。
根据课标，本课以“作物改变历史：舌尖上的世界”为主线，以“史料实证”为路径，以“共同的世界”作为为立意设计本课教学，设置“小民幸福”、“大国崛起”、“全球共生”三个环节，对本课知识进行重组，构建知识内在逻辑。
在本课教学设计的宏观立意、中观建构以后，在微观层面，以唯物主义史观为基础，重视了以下几个方面：搭建时空框架，认识物种交流之路；运用唯物史观，理解物种交流之果；落实历史解释，探寻物种交流之源。
聚焦培养历史解释和家国情怀素养，实现“立德树人”的根本任务。
二、教材分析第一单元内容是按照从古到今的顺序排列，通过对6个专题具体史实和意义或影响的了解和认识，达成“充分认识生产方式的变革对人类社会发展所具有的革命性意义”，“认识经济与社会、经济与生活的互动关系”等模块的总要求。
本课是第一单元第2课，本单元共3课，所以本课起着承上启下的作用，处于人类食物发展由古代走向现代的重要阶段。
同时，本课内容与中外历史纲要（下）第三单元有着密切的联系，是其拓展与延伸。
从结构上，本课包含三个方面：第一、美洲物种外传；第二、其他地区物种在美洲的推广；第三、食物物种交流带来的影响。
内容上应分为两个层次，第一个层次为新航路开辟后世界联系日益紧密，丰富了各大洲的食物物种；第二个层次则是食物物种交流对人类经济社会发展的影响，以及正确看待食物物种交流的历史影响。
所以本课的立意点就是结合新航路开辟后的食物物种交流这一现象，历史地看待、探讨这一时期人类的生存、发展状况以及与大自然共存的经验和教训。
人民版高中历史必修二32《伟大的历史性转折》教学设计
教材章节：专题三中国社会主义建设道路的探索第2课伟大的历史性转折教材版本：人民出版社高中历史必修二《伟大的历史性转折》教学设计一、教学立意本课内容出自现行《普通高中课程标准实验教科书·历史》（人民出版社）必修二第2课《伟大的历史性转折》。
本单元是中国特色社会主义建设道路的探索与完善，我们使用的人民版教科书将这段历史分解为“社会主义建设在探索中曲折发展”、“伟大的历史性转折”“走向社会主义现代化建设新阶段”三个部分。
改革开放使我国综合国力和国际地位大大提高，人民生活发生了翻天覆地的变化，为社会主义现代化建设作出了重要贡献，也是我国长期坚持的一项基本国策，所以本课的地位非常重要。
同时改革开放这一节是连接中国经济从“左”倾到找到正确道路的一条线，也是连接中国经济与世界经济的一条线，更是我们今天发展经济的一条主线。
这段历史距离现在很近，而本课教授的高一年级学生，出生于20世纪末，他们享受到了改革开放的成果，并且对改革开放前的生活状况也有所耳闻。
同时年龄段的学生心理发展具有一定的成熟性，对事物想自己做出判断，不再仅仅局限于书本知识，他们想通过独立的思考甚至是亲自体验来佐证历史，这种探究的需求和独立的意识就能够为感知历史、追求真理的实践创造条件。
二、分析教学目标、1、知识与能力(1)了解中共十一届三中全会是新中国历史上具有深远意义的伟大转折，认识这次全会对于建设中国特色社会主义新道路的开创意义。
(2)知道中国的改革首先是从农村开始的，了解家庭联产承包责任制的主要内容以及其作用。
(3)了解中国城市经济体制的改革特别是国有企业改革的主要内容及其作用。
(4)了解我国创办经济特区的史实，分析我国对外开放格局初步形成的特点。
2、过程与方法（1）利用历史图片、文字、示意图等，引导学生从多种形式的材料中获取有效信息，做到论从史出；（2）运用上网查询资料，课堂组织讨论等方式，加深对教材内容的理解，培养学生观察、思考、探究问题的能力。
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第2课 古代手工业的进步
学 一、素称发达的官营手工业 习 二、艰难经营的民间手工业 内 容 三、中国古代手工业享誉世界
列举古代中国手工业发展的基本史实， 认识古代中国手工业发展的特征。
重点难点
• 重点：
(1)古代手工业的三种经营 形态及其特点；
(2)冶金业、制瓷业、丝织 业的技术、成果、发展过程 和世界地位；
中国古代手工业存在哪三种经 营形态？其特点有何不同？
经营形态 官营
管理方式
政府直接经 营、集中的 大作坊生产
产品用途
官府贵族生 活品，武器 等军用品
发展趋势
由垄断主导到渐 小渐消，后被民 营手工业超过
家庭
交纳赋税家 农户的副业 庭消费，小
部分为商品
在封建时代一直 占有很大的比重
民营
民间私人 自主经营
民间消费品
作为商品在 市场上流通
艰难发展，后来 居上，明中叶后 始居主导地位
中国古代手工业的的发展 有哪些特征？试举例说明。
（1）产品：历史悠久，素称发达；技艺高超， 世界领先；产品精美，享誉海外。
（2）形态：官营、家庭、民间三种经营形态 并存。民营手工业后来居上。
（3）规模：不断扩大，部门逐渐增多，分工 日益细密。
中国古代手工产品远销海外提供了便利条件。
③中外交往的媒介：古代封建王朝利用馈
赠手工业品方式，加强与亚、非、欧各国的 友好往来。如瓷器赠品成为和平、友好、吉 祥的化身。
课堂小结
古
明
代 形态 官营 家庭 民营 清
手
资
工
发展特征
本
业
主
的 进
部门
冶金 制瓷 丝织
义 萌
步
芽
谢
再
谢
见
1.1米
司母戊鼎
鼎重832.84公斤
越 王 勾 践 剑
汉代炒钢法：西汉中期出现，冶炼方法是先将生铁加热到液态或半 液态，然后靠鼓风或加进精矿粉，降低生铁的含碳量，使其成钢。
南北朝时期的
灌钢法
这两幅图表明了 中国古代哪一时期 哪一项冶铁技术？
商朝出现原始的瓷器
白瓷公道杯
青瓷熊形灯
唐代：南青北白两大系统
原始青瓷
越窑青瓷莲花盏托 邢窑白瓷执壶
唐三彩 陶凤首瓶
唐三彩陶鸳鸯壶
唐三彩 陶骆驼载乐俑 唐三彩陶骑马俑
定窑 汝窑
官窑
钧窑 景德镇
哥窑
宋瓷北大宋放钧异窑彩月，白出釉现碗五大名窑
宋 代 汝 窑 天 青 长 宋 定窑孩儿颈枕 瓶
宋
宋
代
定
汝
窑
窑
八
天 蓝宋 钧窑玫瑰紫釉方四尊
釉
系
长
瓶
颈
镶
金
瓶
估 价:RMB2800 00一380000
青花八仙纹盖罐 明宣德 高41厘米
官营手工业发达、领先的原因 有哪些？
想一想
垄断经营 官府垄断，政府直接经营
规模巨大 进行集中的大作坊生产
工艺先进 征用优秀工匠，使用上等原料
不计成本
产品精美 农业奠基
农业的发达，为手工业的进步 奠定了坚实基础
2.领先世界的冶金业
（1）冶铜
原始晚期 冶铜技术出现 商周时代 繁荣时代和代表成果
西周晚期 铁器出现
明清 种类丰富青花瓷、彩瓷、珐琅彩
江西景德镇是著名的瓷都
4.技艺精湛的丝织业
中国是世界上最早养蚕缫丝织绸的国家
时期
发展特征
四五千年前 开始养蚕，已有丝织品
商朝
出现织机
西周 西汉
生产斜纹提花织物 长安有东西织室，工人数千
唐朝
技术高超，轻盈精湛，吸收波斯织法和图案风格
宋朝 品种繁多，吸收花鸟画中的写实风格，图案生动活泼
大明宣德人物青花瓶
（4）布局：随着经济重心南移，手工业中心 由北向南转移。
（5）趋势：明清时期，出现手工工场和资本 主义萌芽。
中国古代的手工业产品为什么能在 海外广受欢迎和赞誉？
①产品的价值世魅界力领：先，产品精美，具有实用
价值和艺术价值（实用性和艺术性相结合） 彰显出中国文化的无穷魅力。
②交通运输的陆便上利丝：绸之路和海上丝绸之路为
民营手工业占据主导地位。
（2）萌芽过程： 明朝中后期，在江南地区开始
出现；清朝时，继续发展 。
（3）关系特征：
“机户出资，机工出力”， 资本主义性质的雇佣关系。
①日益落后腐朽的封建制度；
（4）阻碍因素： ②自给自足的自然经济；
③重农抑商的政策； ④“海禁”和“闭关锁国”政策
三、中国古代手工业享誉世界
1.中国古代手工业生产长期领先于世界，产品远 销亚、非、欧许多国家，广受欢迎和赞誉。
2.丝绸的远销 开始于西汉，路线 丝绸之路 ， 远销 亚洲 、 欧洲 ，中国被誉为 “丝国” 。
3.瓷器的输出 (1)唐朝起：瓷器大量输出国外， 远达欧洲、非洲。（2）明清时期：通过海上丝绸 之路，瓷器外销量更大。①明代：适应国外客户 的需要，烧制了带有阿拉伯文和梵文装饰图案的 瓷器；②清代：根据欧洲人的订单，专门烧制西 餐用具和鱼缸等。影响：中国被称为“瓷器大国” ；从17世纪开始，欧洲国家陆续生产瓷器。
司母戊鼎是目前 已发现的中国古 代形体最大和最 1.33米 重的青铜器,在世 界上也是仅见的, 反映出商代青铜 冶铸业具有极高 水平。
蕉叶形 纹理清晰
四只大卷角羊
商朝晚羊期的偏前早腿礼器。是 中国现存商代青铜器中最大 的方尊，高58.3厘米，重近 四羊方尊 34.5公斤，1938年出土。藏 独特造型于、中精国美国工家艺—博—物无馆价。国宝
(3)明清时期的资本主义萌 芽的出现及其阻碍因素；
(4)古代中国手工业发展的 基本特征。
• 难点：
(1)明清时期 资本主义萌芽 的阻碍因素；
(2)从多个角 度分析古代中 国手工业发展 的基本特征。
一、素称发达的官营手工业
从起源看： 历史悠久
1.发展特征 从程度看： 素称发达
从地位看： 世界领先
主要部门 冶金业、制瓷业、丝织业
明清 苏州、杭州制造局生产的丝织品超过前代
二、艰难经营的民间手工业
家庭手工业
1.两种经营形态
民营手工业
2.艰难发展历程 春秋战国和秦汉 发展
魏晋南北朝 遭受摧残 隋唐 恢复和发展 两宋以后 曲折中艰难发展
元朝 黄道婆 改变丝麻棉纺织品比例 明中叶以后 主导地位 花楼机
3.资本主义萌芽
（1）背景原因： 社会生产力和商品经济的发展；
（2）冶铁 炼钢
两汉 南北朝
高炉炼铁和炒钢技术 杜诗发明水排
灌钢法
（3）钢铁冶炼 的地位和作用
16世纪前，技术和产量世界领先；
应用于农业、手工业，极大地提 高了生产力水平。
3.大放异彩的制瓷业
时期
阶段特征
商朝 原始瓷器
东汉 青瓷
北朝 白瓷
唐朝 形成南青北白两大制瓷系统
宋朝 制瓷技术大放异彩，五大名窑