最新酒店管理康乐服务与管理期末试卷
康乐服务与管理 试卷
一、单选题（每题1分，共20分）1、在处理事故的过程中始终保持清醒的头脑，反映出经营者的（）。
A 组织能力B 应变能力C 服务能力D 管理能力2、康乐活动是在闲暇时间进行的，它是一种（）的业余活动。
A 职业性的B 专业性的C 非职业性的D非专业性的3、闲暇时间是指生活中除工作时间、家庭生活必要时间以外的（）的时间。
A 可自由支配B 可任意使用C 不可自由支配D 不可任意使用4、（）饭店必须具备舞厅、健身房、按摩室、桑拿浴室、游泳池、网球场、美容美发等康乐场所与设施。
A 三星级B 四星级C五星级 D 七星级5、随着经济的迅速发展和人们收入的提高以及生活观念的变化，越来越多的人开始参与康乐活动，使康乐活动逐渐成为一种（）活动。
A 娱乐性B 舒适性C 健康性D 大众性6、随着国民经济的繁荣和科学文化水平的进一步提高，将成为（）的重要组成部分。
A 第一产业B 第二产业C 第三产业D 第四产业7、（）是将康乐部设在某一个重要经营部门（如客房部、餐饮部等）之下，主要为住店客人提供综合性服务。
A 欧洲模式B 亚洲模式C 美洲模式D 欧美模式8、（）是具有健身功能的一种休闲体育活动，它必须依赖于现代化的设施设备，如运动场、游泳池、健身器材等。
A 康体休闲B 保健休闲C 娱乐休闲D康体娱乐休闲9、保龄球又叫地滚球，它投资规模较大，一般饭店配备的规模多为（）道。
A 5 ~ 7道B 6 ~ 8道C 7 ~ 9道D 8 ~ 10道10、游泳池是（）以上饭店必备的健身设施，分室内游泳池和室外游泳池两种。
A 三星级B 四星级C 五星级D 六星级11、一般的星级饭店均设有（），为客人提供美容护肤和美发护肤服务。
A 保健按摩B 美容美发中心C 保健浴D 保健休闲12、（）负责对下属的考勤、考绩工作。
A 部门经理B 部门经理助理C 人事部D 销售部13、康乐消耗品的入库、出库及保管工作由（）负责。
A 仓库人员B 各分部主管C 采购部D 文员14、领客人就位时，应走在客人的（），侧部行走，并用手势迎导。
酒店康体娱乐服务与管理期末复习题(上传用)
酒店康体服务与管理期末复习题一、多项选择题1、酒店商品和康乐设施的经营性质主要体现在四个方面：（）A.经济属性B.文化属性C.超前属性D.休闲属性E.科技属性2、酒店商品和康乐设施的五个经营特征：（）A.经营环境舒适典雅B.经营方式灵活多样C.业务内容广泛复杂D.销售服务随机性强E.经营投资风险较大3、我国《旅游饭店星级的划分及评定》中规定，其数量随星级高低而变化。
星级越高，要求的特色项目越多，其中的基本要求是：（）A.有商场或小商场。
B.有超市、旅行社C.有精品店、独立的书店、独立的鲜花店。
D.可供选择的项目和健康娱乐设施有几十项。
E.有美容美发室4、酒店商品和康乐设施的设置原则包括：（）A.满足客人购物和正当需求的原则B.因酒店的地理位置、酒店的星级以及接待的对象不同，酒店的康体娱乐设施的设置也不同C.方便客人消费和节省建筑投资的原则D.以经济效益为中心同时兼顾社会效益的原则E.计划指标的科学性和先进性原则5、酒店商品和康乐设施的设置依据：（）A.酒店星级高低B.酒店接待能力C.目标市场需求状况D.酒店使用面积E.酒店人员配备6、酒店商品部的经营方式：（）A.柜台陈列式B.敞开陈列式C.自选式商场D.零售兼批发方式E.函购托运方式7、酒店康乐娱乐项目的经营方式：（）A.部门独立经营方式B.部门承包经营方式C.外包租赁经营方式D.合作承包经营模式E.项目依附经营方式8、酒店商品和康乐设施管理组织机构的设置原则：（）A.因需确定组织规模与组织形式的原则B.合理安排专业分工和等级琏的原则C.坚持精简和效率相统一的原则D.方便客人消费和节省建筑投资的原则E.以经济效益为中心同时兼顾社会效益的原则9、以下哪些属于康乐部门组织机构的设置依据：（）A.商场规模大小B.商品销售方式C.康体娱乐项目的多少D. 康乐项目设置的组合方式E.每个康体娱乐项目的接待能力的大小10、以下哪些是商品部人员的编制方法：（）A.岗位人数定员法B.岗职人数定员法C.营业面积定员法D.固定系数定员法E.设备系数定员法11、商品和康乐部门经营计划的原则：（）A.满足客人购物和正当需求的原则。
最新酒店服务与管理期末考试试卷
最新酒店服务与管理期末考试试卷
一、选择题（共20题，每题1分，选出最恰当的答案）
1. 酒店行业最重要的经营理念是：
A. 赢利最大化
B. 客户至上
C. 成本控制
D. 市场占有率
2. 酒店员工在提供优质服务时应具备的关键技能是：
A. 专业知识
B. 沟通能力
C. 解决问题能力
D. 市场分析能力
3. 酒店前台接待员的主要职责包括：
A. 帮助客人办理入住手续
B. 指导客人参观酒店设施
C. 酒店员工的培训和考评
D. 编制酒店的营销计划
...
二、简答题（共4题，每题10分，回答要点完整）
1. 酒店服务质量管理的核心原则是什么？
2. 请简要介绍酒店市场分析的重要性。
3. 如何提高酒店员工的服务质量？
4. 酒店管理者在面对客户投诉时，应该采取哪些措施？
三、综合应用题（共2题，每题20分，回答要点完整）
1. 请设计一份员工培训计划，包括培训内容和培训方法。
2. 假设你是一家酒店的经理，请描述你将如何制定酒店的市场营销策略。
四、案例分析题（共1题，40分）
请根据实际情况分析一家酒店的竞争优势和劣势，并提出相应的改进建议。
请在答题纸上按要求完成以上考试试卷。
注意事项：
- 考试时间为2小时，试卷满分为100分。
- 答题时请确保写清题号和答案。
- 不得传阅与交流答案，一经发现，将取消考试成绩。
康乐服务试题A（1）
《康乐服务》试卷( A )参考班级: 中09酒店管理考试时间：90分一、单项选择题（每小题2分，共10分）。
1、饭店创收潜力最大的部门是（）A、康乐部B、客房部C、餐饮部D、前厅部2、康乐部的首要任务是满足顾客在（）方面的需求。
A、娱乐B、安全C、健康D、卫生E、社交3、被誉为仅次于足球的第二大球类运动是（）A、保龄球B、网球C、高尔夫球D、台球4、（）是社交舞中历史最悠久的舞种。
A、华尔兹B、探戈C、狐步D、快步舞5、新录用正式员工，自签订合同之日起，需经过（）的试用期。
A、一个月至三个月B、三个月至六个月C、六个月至九个月D、一年二、多项选择题（每小题2分，共10分）。
1、康乐部组织机构的欧美模式一般将康乐部与（）平行，设置为一线营业部门。
A、客房部B、前厅部C、餐饮部D、酒水部2、康乐活动按功能特征可分为（）三类。
A、观赏性活动B、康体C、运动性活动D、娱乐E、保健3、（）是属于晕眩类的运动。
A、过山车B、长江漂流C、滑翔伞D、蹦极E、沙漠探险4、保龄球馆的三大必要设备为（）A、保龄球服饰和用品B、投球台C、球瓶D、球5、保龄球比赛分（）A、单人赛B、双人赛C、三人赛D、五人赛E、精英赛三、简单题（每题10分，共40分）1、现代康乐企业经营有哪些特征？2、斯诺克台球的基本玩法和记分方法是怎样的？3、现代康乐服务质量的衡量标准是什么4、哪几类客人不适宜进行桑拿浴和温泉浴，为什么？四：根据下表计算保龄球的得分（20分）五：分析论述题（20分）比较分析现代康乐服务业的发展与旅游发展的关系。
潇湘职业学院二0一一年上学期期末考试保健室、美容美发厅、游泳池、保龄球场、网球场、高尔夫球场等的经营与管理《康乐服务》(A)试卷答案一一：选择题11！1，B 2， B,3 A4，A,5，AERE二，多项选择题！，ABD,2BDE3.ABCD4，BCD5BCDE三，简答题1，成本低，见效快成2增进销量，提升品牌3，广泛搜集特定消费者数据信息《《二》斯诺克共用球22个，其中15个红球,6个彩球(黑、粉、蓝、棕、绿、黄各1个)和1个白球。
康乐服务与管理期末考试卷
康乐服务与管理期末考试卷一、选择题（每题2分，共20分）1. 康乐服务是指为满足人们休闲娱乐需求而提供的服务，其核心价值是：A. 经济利益B. 社会效应C. 个人享受D. 社会和谐2. 以下哪项不是康乐服务的基本原则？A. 顾客至上B. 安全第一C. 效益优先D. 公平公正3. 康乐服务的发展趋势中，以下哪项不是其发展方向？A. 个性化服务B. 科技化管理C. 单一化发展D. 绿色可持续发展4. 在康乐服务中，顾客满意度的测量通常不包括：A. 服务响应时间B. 顾客投诉处理C. 服务人员态度D. 服务设施数量5. 康乐服务管理中，风险管理的首要任务是：A. 风险识别B. 风险评估C. 风险预防D. 风险控制6. 以下哪项不是康乐服务中常用的顾客关系管理策略？A. 顾客忠诚度计划B. 顾客满意度调查C. 顾客投诉处理机制D. 顾客信息保密7. 康乐服务中，对于设施维护的描述不正确的是：A. 定期检查B. 及时维修C. 无需保养D. 安全检查8. 在康乐服务中，员工培训的目的不包括：A. 提高服务质量B. 增强服务意识C. 提升员工个人技能D. 降低服务成本9. 以下哪项是康乐服务中不常见的服务类型？A. 体育健身服务B. 文化娱乐服务C. 教育咨询服务D. 医疗保健服务10. 在康乐服务中，顾客体验的构成不包括：A. 感官体验B. 情感体验C. 思维体验D. 行为体验二、判断题（每题1分，共10分）1. 康乐服务的目的是为顾客提供娱乐和放松的机会。
（对/错）2. 康乐服务管理的核心是经济效益最大化。
（对/错）3. 康乐服务的顾客满意度完全取决于服务人员的表现。
（对/错）4. 康乐服务的设施维护不需要考虑顾客的安全。
（对/错）5. 康乐服务的风险管理是可有可无的。
（对/错）6. 康乐服务中，顾客体验只包括视觉和听觉体验。
（对/错）7. 康乐服务的员工培训只针对服务技能的提升。
（对/错）8. 康乐服务的顾客关系管理策略中不包括顾客投诉处理。
康乐服务管理A卷试题
《康乐服务与管理》试题（A卷）姓名：分数：一、填空题（每空2分，共20分）1、司诺克台球比赛中，一杆最高能得_ 分；保龄球比赛中，一局最高分为_ 分。
2、四大网球公开赛分别是_ 网球公开赛、_ 网球公开赛、_ 网球公开赛、_ 网球公开赛。
3、优质服务的定义是：顾客在消费过程中，认为其满意度达到了_ 的那部分服务。
4、优质服务的基本特征是：建立在规范化服务基础上的_ 服务。
5、“康乐”是指能使人提高_ 、增进身心健康的快乐消遣活动。
6、康乐是具有现代意识的旅游新观念，设立康乐部设施和设立康乐部是_ 饭店的标志之一。
二、单选题（每题2分，共10分）1、台球运动中，用以增加杆头与球之间的摩擦系数的涩粉称为（）。
A、扑手粉B、巧克粉C、滑粉D、擦杆粉2、桑巴舞是（）的民族舞蹈。
A、葡萄牙B、西班牙C、巴西D、阿根廷3、下列运动中，不属于绅士运动的是（）。
A、台球B、保龄球C、高尔夫球D、足球4、（）类型的人最适合做游泳池救生员。
A、多血质B、抑郁质C、粘液质D、胆汁质5、司诺克台球运动共有22个比赛用球，其中彩球（）个。
A、15B、7C、6D、1三、多选题（每题4分，共20分）1、康乐项目经营的社会环境包括（）。
A、客源消费层次B、地区经济环境C、人文环境D、社会政治环境2、康乐部经营有其自身的特点和规律，其特点有（）。
A、经营的灵活性B、经营的适应性C、服务对象的随机性D、经营开发的风险性3、保龄球的主要特点在于（）。
A、趣味性强B、具有宣泄功能，缓解压力C、从8岁到80岁都可以参加D、节约场地。
4、康乐部设备管理的特点有（）。
A、非专业使用多B、专业知识含量大C、无形磨损率高D、要求管理效率高E、设备管理和维修涉及面广5、下列项目中，属于娱乐项目的是（）。
A、保龄球B、台球C、游戏厅D、健身房E、舞厅四、简答题（每题8分，共32分）1、简述康乐项目设置的基本原则。
2、客人扭伤应如何处理？3、简要说明一下台球室服务程序。
酒店康乐部考试题及答案
酒店康乐部考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 酒店康乐部的主要职能是（）。
A. 提供住宿服务B. 提供餐饮服务C. 提供娱乐休闲服务D. 提供会议服务答案：C2. 酒店康乐部不包括以下哪项服务？（）A. 健身房B. 游泳池C. 客房服务D. 桑拿房答案：C3. 以下哪项不是酒店康乐部员工的基本职责？（）A. 确保客人安全B. 提供优质的服务C. 维护设施设备D. 负责客房清洁答案：D4. 酒店康乐部在营业前需要进行哪些准备工作？（）A. 检查设施设备B. 清洁卫生C. 准备营业所需物品D. 以上都是答案：D5. 酒店康乐部员工在服务过程中，以下哪项行为是不正确的？（）A. 保持微笑B. 耐心倾听客人需求C. 与客人发生争执D. 及时解决客人问题答案：C6. 酒店康乐部在遇到紧急情况时，员工应该（）。
A. 保持冷静B. 立即报告上级C. 采取紧急措施D. 以上都是答案：D7. 酒店康乐部员工在服务过程中，以下哪项行为是正确的？（）A. 与客人闲聊B. 忽视客人需求C. 保持专业形象D. 随意使用客人物品答案：C8. 酒店康乐部在营业结束后需要进行哪些工作？（）A. 清洁卫生B. 检查设施设备C. 整理营业所需物品D. 以上都是答案：D9. 酒店康乐部员工在服务过程中，以下哪项行为是不正确的？（）A. 尊重客人隐私B. 遵守酒店规定C. 随意透露客人信息D. 保持专业形象答案：C10. 酒店康乐部在遇到客人投诉时，员工应该（）。
A. 立即报告上级B. 与客人发生争执C. 耐心倾听客人意见D. 忽视客人投诉答案：C二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 酒店康乐部的设施设备包括以下哪些？（）A. 健身房B. 游泳池C. 桑拿房D. 客房答案：ABC12. 酒店康乐部员工在服务过程中，以下哪些行为是正确的？（）A. 保持微笑B. 耐心倾听客人需求C. 与客人发生争执D. 及时解决客人问题答案：ABD13. 酒店康乐部在营业前需要进行哪些准备工作？（）A. 检查设施设备B. 清洁卫生C. 准备营业所需物品D. 与客人闲聊答案：ABC14. 酒店康乐部员工在服务过程中，以下哪些行为是不正确的？（）A. 保持专业形象B. 忽视客人需求C. 随意透露客人信息D. 及时解决客人问题答案：BC15. 酒店康乐部在营业结束后需要进行哪些工作？（）A. 清洁卫生B. 检查设施设备C. 整理营业所需物品D. 与客人闲聊答案：ABC三、判断题（每题2分，共20分）16. 酒店康乐部的主要职能是提供住宿服务。
酒店康乐部考试题及答案
酒店康乐部考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共10分）1. 酒店康乐部的主要功能是什么？A. 提供客房服务B. 提供餐饮服务C. 提供娱乐和休闲服务D. 提供会议服务答案：C2. 下列哪项不是康乐部常见的娱乐设施？A. 游泳池B. 健身房C. 洗衣房D. 保龄球馆答案：C3. 酒店康乐部在服务中应遵循的首要原则是什么？A. 客户至上B. 利润最大化C. 员工优先D. 节省成本答案：A4. 酒店康乐部员工在服务过程中，以下哪项行为是不恰当的？A. 主动询问客人需求B. 及时响应客人请求C. 与客人发生争执D. 保持微笑服务答案：C5. 酒店康乐部在举办活动时，以下哪项不是必要的准备工作？A. 活动场地布置B. 活动宣传C. 客人名单登记D. 活动结束后的总结答案：D二、填空题（每空1分，共10分）1. 酒店康乐部的主要职责是为客人提供________和________服务。
答案：娱乐，休闲2. 酒店康乐部在举办活动时，需要提前做好________和________工作。
答案：场地布置，宣传3. 酒店康乐部员工在服务过程中，应始终保持________，以提升客人的满意度。
答案：微笑4. 酒店康乐部在提供服务时，应确保设施的________和________。
答案：安全，卫生5. 酒店康乐部在客人投诉时，应采取________和________的方式进行处理。
答案：耐心，专业三、简答题（每题5分，共20分）1. 简述酒店康乐部在提升客人满意度方面可以采取哪些措施？答案：酒店康乐部可以通过提供多样化的娱乐设施、定期举办特色活动、保持设施的清洁和安全、提供个性化服务、及时响应客人需求和投诉等措施来提升客人满意度。
2. 描述酒店康乐部员工在服务过程中应具备哪些基本素质？答案：酒店康乐部员工应具备良好的沟通能力、专业的服务技能、热情友好的态度、耐心细致的服务态度、团队合作精神以及快速解决问题的能力。
3. 酒店康乐部如何进行有效的市场推广？答案：酒店康乐部可以通过社交媒体宣传、与旅行社合作、举办主题活动、提供会员优惠、参与社区活动、与当地媒体合作等方式进行有效的市场推广。
13康乐服务与管理A卷
康乐服务与管理期末考试A卷一、填空题（每空1分，共30分）1、康乐就是指（）（）即在闲暇时间利用一定的设备设备环境，为达到身心健康，（）的目的而进行的休闲性，消遣性活动，内容包括康体健身活动（）保健美容活动等。
2、康体活动是在闲暇时间进行的，它是一种（）的业余活动。
3、人们通过康乐活动达到（）的目的。
4.要将康乐部这样复杂的部门管理好，必须要有科学，合理的（），这是搞好康乐部管理的重要保证。
5、对于康乐部的组织机构中的亚洲模式主要为（）提供综合性服务，它的主要特点是可避免（）。
6、康体休闲项目是具有（）的一种休闲体育活动。
7、保健休闲项目主要是指人们通过接受的一定保健服务，从而达到（）恢复体力，振作精神，（）的目的的活动项目。
8、娱乐休闲项目主要是指康乐经营部门为客人提供一定的（）和（），由客人积极主动地全身心参与的有益的文娱活动，使其得到精神的满足，包括歌舞类（）（）（）等。
9、知识类娱乐是指（）除了有供激烈活动后的客人休息的场所外，还有为好静喜雅的客人提供的（）的休闲场所。
10、搞好康乐部设施设备的维修保养是康乐工作的一项（），在运转过程中发生故障时，应立即向（）申报。
11、餐饮部可以为从事康乐活动的客人提供（）（）送餐等服务。
12、要使企业员工出色地扮演好给人带来快乐的角色，起最根本的方法就是使他们自己（）13、在客人进入康乐场所后，领客人就位时，应走在客人的（），侧步行走，并用（）迎导。
14、“陪练服务”在康乐服务中是一项特殊服务，这种服务不是按照标准的规范程序进行，而是（）向客人提供一种（）的服务。
15、台球的过动种类很多，大体上可分两大类，一是（）二是（）一、单项选择题（每题1分，共15分）1、每一级管理者的下辖部门的数量要有所限制，一般认为最好不超过（）个。
A 6 B 8 C 10 D 122、康乐设备设施在运转过程中发生故障时，应立即向（）申报。
A 采购部B 客房部C 工程部D 前厅部3、在处理事故的过程中始终保持清醒的头脑，反映出经营者的（）。
酒店康乐部考试题及答案
酒店康乐部考试题及答案一、单选题（每题2分，共20分）1. 酒店康乐部的主要功能是什么？A. 提供客房服务B. 提供餐饮服务C. 提供休闲娱乐服务D. 提供商务服务答案：C2. 酒店康乐部通常包括哪些设施？A. 健身房、游泳池、桑拿房B. 会议室、商务中心、餐厅C. 客房、前台、行李寄存D. 洗衣房、停车场、保安室答案：A3. 酒店康乐部的服务对象是谁？A. 酒店员工B. 酒店管理层C. 酒店客人D. 酒店供应商答案：C4. 酒店康乐部的员工需要具备哪些基本素质？A. 良好的沟通能力B. 熟练的烹饪技巧C. 专业的客房清洁技能D. 精通酒店财务管理答案：A5. 酒店康乐部的员工在服务过程中，需要注意哪些事项？A. 保持个人卫生B. 保持客房整洁C. 保持设备完好D. 保持餐饮质量答案：A6. 酒店康乐部的员工在面对客人投诉时，应如何处理？A. 立即向上级汇报B. 向客人道歉并解决问题C. 记录投诉内容，但不采取行动D. 忽略客人的投诉答案：B7. 酒店康乐部的员工在服务过程中，应如何与客人互动？A. 保持距离，避免过多交流B. 主动热情，提供帮助C. 只关注自己的工作，不关心客人需求D. 避免与客人眼神交流答案：B8. 酒店康乐部的员工在服务过程中，应如何维护酒店形象？A. 穿着随意，不注重仪容仪表B. 保持微笑，礼貌待人C. 随意使用酒店设施，不遵守规定D. 对客人的投诉不予理会答案：B9. 酒店康乐部的员工在服务过程中，应如何提高工作效率？A. 拖延时间，不按时完成任务B. 合理安排时间，提高工作效率C. 只关注自己的工作，不协助同事D. 频繁休息，不投入工作答案：B10. 酒店康乐部的员工在服务过程中，应如何保证服务质量？A. 降低服务标准，减少工作量B. 严格按照服务流程，保证服务质量C. 随意更改服务流程，追求创新D. 忽视客人反馈，不改进服务答案：B二、多选题（每题3分，共15分）11. 酒店康乐部的员工在服务过程中，需要遵循哪些原则？A. 以客人为中心B. 以员工为中心C. 以酒店为中心D. 以安全为中心答案：A、D12. 酒店康乐部的员工在服务过程中，需要掌握哪些技能？A. 沟通协调能力B. 应急处理能力C. 团队协作能力D. 时间管理能力答案：A、B、C、D13. 酒店康乐部的员工在服务过程中，需要关注哪些方面？A. 客人需求B. 服务质量C. 设备维护D. 环境卫生答案：A、B、C、D14. 酒店康乐部的员工在服务过程中，需要避免哪些行为？A. 迟到早退B. 随意请假C. 与客人发生争执D. 泄露客人隐私答案：A、B、C、D15. 酒店康乐部的员工在服务过程中，需要具备哪些意识？A. 服务意识B. 安全意识C. 环保意识D. 团队意识答案：A、B、C、D三、判断题（每题2分，共20分）16. 酒店康乐部的员工在服务过程中，可以随意使用酒店设施。
《康乐服务与管理》试题B答案
《康乐服务与管理》试题B答案一、单项选择题（共20分，每题2分）1-5.A B C D D 6-10. C D A B C二、多项选择题（共20分，每题4分）1、ABCD2、ABCD3、ABCD4、ABCD5、ABC三、简答题（共30分，每题6分）1、康乐部的组织机构设计原则：适应经营需要的原则；机构设置科学的原则；统一指挥的原则；分散统一相结合的原则；因材施教的原则。
2、康乐服务人员的素质要求：受过专业的知识和技能的培训；形象气质好，讲究礼仪；服务意识强；有一定的语言沟通能力；有一定的应变能力；思想意识健康，有自主判断的能力；身体健康，能适应工作要求；对服务的项目喜爱，有一定的技术水平。
3、康乐部成本费用核算的具体内容包括：可以有效监督部门执行国家规定的成本开支范围和费用开支标准；可以为计算部门盈亏和编制会计报表提供依据；可以为制定康乐服务项目的价格和劳务收费标准提供资料；可以及时有效监督和控制部门经营管理过程中的各种费用支出，降低成本费，降低劳动耗费，提高服务产品的竞争力。
4、物资发放的原则：先进先出原则；保证经营原则；补料审批原则；退库核错原则；以旧换新原则。
5、现代康乐业的发展趋势：康乐项目不断向深度和广度发展；文化主题性康乐日渐流行；保健为目的的康乐项目受到推崇并日益丰富；康乐活动趋向选择自然原始环境，冒险性的活动更具吸引力。
四、案例分析题（15分）先找钥匙，看是否还在更衣柜上；钥匙不在，就设法联系到该客人，了解情况；没有联系方式的话，就立刻拿备用钥匙打开更衣柜，检查是否有遗留物品，取出保管好，待客人来认领；如果没有物品就应立刻换锁，以保证下一位客人的物品安全。
五、论述题（共15分）康乐部在饭店中的地位？它的主要任务又包括哪些内容？请谈谈个人为如何更好的完成主要任务、满足顾客需求的看法？⏹康乐部在饭店中的地位：1饭店创收潜力最大的部门；2星级评定的重要硬件；3饭店促销的重要因素；4饭店经营水平的重要标志。
酒店康乐服务与管理试卷A及答案
A.标准修理法 B.即时修理法 C.同步修理法 D.日常修理法
6.下列哪个起源于芬兰，故称芬兰浴。【 】
A.干蒸 B.湿蒸 C.桑拿 D.蒸气浴
7.康乐部投诉来源。【 】
A.顾客 B.社会 C.上级 D.下级
8.康乐部新媒体营销特点。【 】
A.体验性B.差异性 C.沟通性 D.关联性
9.康乐部财务控制包括。【 】
A.收入控制 B.成本费用控制 C.支出控制 D.效益控制
10.高尔夫运动起源于15世纪的什么地区。【 】
A.爱尔兰 B.苏格兰 C.威尔士 D.英格兰
三、简答题（本大题共5小题，每小题4分，共计20分）
1.简述康乐活动的特点。
2.简述康体运动健身类项目要求。
3.简述酒店康乐部传统自营模式的优势。
A.20〜25℃B.22〜26℃C.21〜22℃D.18〜22℃
4.康乐部营业收入按服务对象可分为。【BC】
A.主营项目收入 B.团体收入 C.零散收入 D.辅助项目收入
5.康乐设备的维修按确定修理日期分类有。【ABD】
A.标准修理法 B.即时修理法 C.同步修理法 D.日常修理法
6.下列哪个起源于芬兰，故称芬兰浴。【A】
（5）为会员提供综合性服务。
会员制能让客人有一种归宿感，让会员享受会员制的各种综合的服务项目。例如，能为会员提供的服务和设施有理疗按摩、高级健身房、药物桑拿、美容、娱乐室、运动中心等。
5.康乐部处理投诉的原则。
（1）真心诚意地帮助顾客解决问题
理解顾客的心情，同情顾客的处境，设身处地地站在顾客立场上努力分辨和满足他们真正的需求，满怀诚意地帮助顾客解决问题。
（3）服务型公关。服务型公关以康乐部提供热情、方便的优惠服务为主要手段，以赢得公众信任为目标，从而树立康乐部良好的整体形象。其公关方式主要有跟踪服务和优质服务，主要特点是将康乐服务以实际行动体现在顾客面前，使康乐部服务人员给顾客留下更深刻的印象。
酒店康乐管理试题及答案
酒店康乐管理试题及答案一、单项选择题（每题2分，共10分）1. 酒店康乐部的主要功能是什么？A. 提供客房服务B. 提供餐饮服务C. 提供娱乐和休闲服务D. 管理酒店财务答案：C2. 以下哪项不是酒店康乐部的常规设施？A. 健身房B. 游泳池C. 洗衣房D. 电影院答案：C3. 酒店康乐部在招聘员工时，最看重员工的哪项素质？A. 学历B. 外语水平C. 服务意识D. 工作经验答案：C4. 酒店康乐部在进行市场推广时，通常会采用以下哪种策略？A. 价格战B. 广告宣传C. 会员制度D. 举办活动答案：C5. 酒店康乐部在管理过程中，最重要的管理原则是什么？A. 利润最大化B. 客户满意度C. 成本控制D. 员工激励答案：B二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 酒店康乐部提供以下哪些服务？A. 健身指导B. 瑜伽课程C. 客房打扫D. 儿童看护答案：ABD2. 酒店康乐部在进行员工培训时，通常会包括哪些内容？A. 服务礼仪B. 急救知识C. 财务管理D. 设备操作答案：ABD3. 酒店康乐部在进行市场调研时，需要关注哪些信息？A. 竞争对手的服务内容B. 目标客户的需求C. 行业发展趋势D. 政府政策答案：ABCD4. 酒店康乐部在进行客户满意度调查时，可以采用哪些方法？A. 问卷调查B. 面对面访谈C. 电话回访D. 社交媒体互动答案：ABCD5. 酒店康乐部在进行风险管理时，需要考虑哪些因素？A. 设备安全B. 员工健康C. 客户投诉D. 财务风险答案：ABCD三、判断题（每题2分，共10分）1. 酒店康乐部的经营目标是提供高质量的服务，以满足客户的需求。
（对）2. 酒店康乐部的员工不需要接受专业的服务培训。
（错）3. 酒店康乐部可以通过提高价格来增加利润。
（错）4. 酒店康乐部的设施设备不需要定期维护和更新。
（错）5. 酒店康乐部的服务质量直接影响酒店的整体声誉。
（对）四、简答题（每题5分，共20分）1. 酒店康乐部如何提高客户满意度？答案：提高客户满意度可以通过提供个性化服务、保证设施设备的质量、定期进行客户满意度调查以及快速响应客户投诉等方式。
酒店康乐部考试题及答案
酒店康乐部考试题及答案一、单选题（每题2分，共10题，满分20分）1. 酒店康乐部的主要功能是什么？A. 提供住宿服务B. 提供餐饮服务C. 提供休闲娱乐服务D. 提供商务会议服务答案：C2. 以下哪项不是康乐部常见的娱乐设施？A. 游泳池B. 健身房C. 会议室D. 桑拿房答案：C3. 康乐部员工在服务过程中应遵循的首要原则是什么？A. 顾客至上B. 利润最大化C. 工作效率D. 个人表现答案：A4. 酒店康乐部在节假日通常会采取哪些措施来吸引顾客？A. 提高价格B. 减少服务项目C. 增加特色活动D. 限制顾客人数答案：C5. 康乐部在提供服务时，以下哪项不是必须考虑的因素？A. 顾客的健康状况B. 顾客的个人喜好C. 顾客的宗教信仰D. 顾客的国籍答案：D6. 康乐部的游泳池在开放前需要进行哪些准备工作？A. 清洁池水B. 检查救生设备C. 准备泳衣D. 以上都是答案：D7. 康乐部的健身房在顾客使用器械前需要进行哪些检查？A. 器械的清洁度B. 器械的安全性C. 器械的功能性D. 以上都是答案：D8. 康乐部在提供服务时，以下哪项不是服务人员应具备的素质？A. 良好的沟通能力B. 专业的服务技能C. 强烈的竞争意识D. 良好的团队合作精神答案：C9. 康乐部在遇到顾客投诉时，应采取的正确措施是什么？A. 立即道歉并解决问题B. 忽略顾客的感受C. 推卸责任D. 与顾客争吵答案：A10. 康乐部在进行市场推广时，以下哪项不是有效的推广方式？A. 社交媒体广告B. 线下活动宣传C. 发送垃圾邮件D. 合作伙伴推广答案：C二、多选题（每题3分，共5题，满分15分）1. 康乐部在提供服务时，以下哪些措施可以提高顾客满意度？A. 提供个性化服务B. 定期更新设施C. 保持环境清洁D. 提供优惠活动答案：ABCD2. 康乐部在安全管理方面应采取哪些措施？A. 定期进行安全培训B. 配备足够的安全设施C. 制定应急预案D. 忽视安全检查答案：ABC3. 康乐部在员工培训中应包含哪些内容？A. 服务礼仪B. 急救知识C. 设备操作D. 顾客心理答案：ABCD4. 康乐部在节假日期间，以下哪些活动可以增加顾客的参与度？A. 主题派对B. 亲子活动C. 文化展览D. 折扣促销答案：ABCD5. 康乐部在环境保护方面应采取哪些措施？A. 节能减排B. 垃圾分类C. 使用环保材料D. 忽视环境问题答案：ABC三、判断题（每题1分，共5题，满分5分）1. 康乐部在提供服务时，可以忽略顾客的隐私保护。
康乐服务试题及答案A
1．要点：a参与康乐的人数越来越多b新的康乐项目引进很快，并带动康乐观念的更新c高雅的康乐项目渐成主流d康乐业发展速度加快e管理逐渐走向规范化，科学化f在国民经济中的地位渐被重视。
2.要点:a重视安全b进行超负荷训练，必须遵守循序渐进的原则c运动前检查器材场地，避免因器材损坏或场地障碍造成伤害d了解身体状况e做好准备活动f运动时正确调整呼吸g做好安全保护
二．简答题。（每题5分，共25分）
1.a康乐部是饭店创收潜力最大的部门 b康乐部是饭店星级评定的重要“硬件” c康乐是饭店促销的重要因素。 d康乐部经营是饭店经营水准的重要标志
2.a签到上岗，换好工作服 b检查设备及卫生 c补充客用品 d进行接待服务工作 e进行结账服务工作 f进行下班前的准备工作，做好当天的报表，交至办公室。
3.试论述康乐部服务人员的个人卫生规定。
本科课程考试参考答案与评分标准
2011 /2012 学年第 2 学期
课程名称：康乐服务与管理 考试性质： 闭卷 试卷类型：A
考试班级：大专09级酒管考试方法： 命题教师：
一．，是在地面上滚球击木柱的一种室内体育运动。
5.安全事故产生的原因有哪些？
三．计算题（15分）
1.A公司生产电子设备全年需要甲材料5000吨，每次订货成本为25元，每吨材料年储存成本为25元，请问经济订货批量是多少？（8分）每年进货的最佳订货次数是多少？（7分）
四．论述题（每题15分，共45分）
1.试论述我国康乐业的发展前景。
2试论述健身训练中的注意事项。
2.岗位定员法就是根据部门的机构设置，岗位职责，服务水准的要求，结合各岗位的工作量，班次与出勤率来确定人员编制的方法。
3.采购管理就是按照既定的物资定额在不同的时间段内采购不同品种，不同数量的物资，以维护部门的正常运转。
《康乐服务与管理》试题(二
上海旅游高等专科学校夜大学《康乐服务与管理》试题（二）一、单项选择（每题２分，共２０分）A、康乐部B、前厅部C、客房部D、销售部２、五星级饭店的康乐设施要在四星级的基础上增加（）。
A、健身房B、壁球房C、网球场D、高尔夫球场３、有游泳特长并懂得救生知识的人可以作为游泳池的主管，这符合了（）得组织机构设置的原则。
A、适应性原则B、科学性原则C、等级链和统一的原则D、因人用才的原则４、一个家庭的恩格尔系数越大，外出进行康乐消费的可能性就（）。
A、越小B、越大C、不变D、不相关５、网球比赛是以先得（）分者为胜一局。
A、3B、4C、5D、6６、彩色台球总共用球为（）个，其中红球为（）个。
A、22，15B、22，6C、15，6D、22，16７、以下是属于变动成本费用的是（）A、管理费B、广告宣传费C、财务费D、工资福利8、一次事故造成旅游者轻伤，或者经济损失1万元以下者为（）。
A、轻微事故B、一般事故C、重大事故D、特大事故9、康乐部最容易被投诉的问题是（）A、服务意识差B、服务人员不礼貌C、服务人员索要小费D、服务效率低１０、以沟通和协调企业与社会公众的关系，争取公众理解、支持、信任和合作，实现扩大销售的促销方式是属于（）A、人员推销B、公共关系C、广告D、营业推广二、名词解释：（每题5分，共20分）１、康乐——２、娱乐项目——３、康乐消费——４、保本经营状况——三、简答题：（每题8分，共32分）1、现代饭店康乐项目设置的主要依据是什么？２、康体项目有哪些特点？并请举例说明３、饭店康乐经营的市场特征有哪些？4、处理客人的投诉有哪些原则？五、论述题：（共12分）1、请结合实际谈谈如何对康乐服务质量进行有效控制？五、案例分析题：（共１６分）不合时宜的笑声某饭店卡拉OK包房里，有两位客人一边听着音乐，一边闲聊，其他两位客人在唱歌。
这两位聊天的客人中的一位表示自己很熟悉某知名歌星的歌曲，非常喜欢朋友现在正在演唱的这首歌曲，不过还是不如歌星原唱效果那样富有感情。
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铜仁市碧江区中等职业学校期末考试试题卷
（2015—2016学年度第二学期）
级：2014级考试方式：闭卷
业：酒店管理考试课程：康乐服务与管理（每小题1分，共15分）
）
B) 职业性的业余活动
D) 业余活动
）
B) 专业人员的职业活动
( )部门申报。
B、工程部
D、上级主管
) 负责对下属的考勤、考绩工作。
B、部门经理
D、主管
( ) 负责。
A、采购部
B、仓管人员
C、部门主管
D、部门经理
6. 梳子等美发工具用前应该( )
B、用医用酒精消毒
50kg的人选择( ) 磅的保龄球。
B、10磅
C、11磅
D、12磅
( )
B、分数落后客人越多越好
( )
B、亚洲
D、法国
( )
B、到医院就诊
）。
、土耳其
）为单位计算费用的。
A、“钟”（即45分钟）
B、小时
C、分钟
13、（）负责KTV的包厢开关机。
A、歌舞厅服务员
B、音响师
C、前台接待人员
14、根据衣着、气质安排座位时，情侣应安排在（）
A、中央显眼位置
B、僻静优雅之处
C、前排位置
15、在给客人按摩时，要不时的问询客人的反映是为了（）
A、确定力度是否适当
B、了解客人需求
C、确定按摩部位
二、名词解释（每小题1分，共5分）
1. 康乐的概念：
2.优质服务：
3. 陪练服务
4. 安全事故：
5.娱乐休闲项目指的是
三、填空题(每小题1分，共10分)
1. 康乐的服务标准包括（）、（）、（）。
2.康乐服务用语的五声指的是（）、（）、（）、（）、（）。
3. 康乐的组织结构分为（）和（）两种模式。
4. 酒吧的类型分为（）、（）、（）、（）、（）。
5. 消费者的主要有（）、（）、（）、（）等消费心里。
6.按摩的类型分为（）和（）。
7、网球场根据铺设材料的不同，可以概括为（）、（）、（）、三大类。
8、棋牌类娱乐分为（）、（）、（）、（）、（）。
9、游泳池分为（）、（）、（）、（）。
10、高尔夫球的英文名是（）。
四、判断题（每题1分，共10分）
1、如果发生了火灾，在十分紧急的情况下我们应该立即报警，进行自救。
（）
2、客人在洗桑拿浴的时候我们只进行提醒高血压者禁止使用即可。
（）
3、安全事故包含人员伤害事故和火灾事故。
（）
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4、身为陪练人员我们要了解客人的心理素质包含追求时尚、受尊重、获得成就感的心里。
（）
5、康乐质量中的劳务质量包含礼节礼貌、职业道德、服务态度、服务技能、服务效率（）
6、酒吧的类型分为鸡尾酒吧，站立式酒吧、主题酒吧、氧吧。
（）
7、按摩是按以“钟”为单位计费。
（）
8、桑拿浴分为干湿两种，其中湿蒸起源于土耳其。
（）
9、领客人就位时，应该走在客人的左前方，侧步行走，并用手势迎领。
（）
10、康乐部组织结构分为亚洲和欧美两种模式。
（）
五、简答题（共10小题，共30分）
1．康乐部组织机构设置的原则是什么？
2.简述如果发生了火灾该怎么办？。
3.简述健身馆服务人员的岗位职责。
4.简述高尔夫球的礼仪规范。
5.游泳的标准泳姿有哪几种？
6．康乐服务的基本技巧包括那些？
7、附属类娱乐项目包括哪些?
8、简单的介绍下打保龄球需要的设备。
9、翻译“sorry，but it's no smoking here! Welcome to the recreation center.”
10、简述康乐场所安全管理的特点。
六、案例分析（共2题，共计30分）
上海市一家三星级饭店在第二、三层成功开展了餐饮项目后，计划在第四层开发娱乐项目。
经市场调
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查，决定新建娱乐宫，主要开辟能接待300人的迪厅，并附有卡拉ok厅，溜冰厅等娱乐场所，面对青少年，门票价格适中。
为此，饭店为娱乐宫开辟了专用的面向街道的门面，并配有直达电梯。
开业后吸引了众多的迪斯科爱好者，每到周末与节假日，人员爆满，生意十分火爆，名声越来越大。
他们还邀请了一定名气的摇滚乐队进行表演节目，并领舞，使娱乐宫成为上海市青年人在晚上或周末的好去处。
但时间一长，饭店总经理发现光顾娱乐宫的住店客人少了，另外，饭店客房出租率呈下降趋势。
饭店总经理认真分析了
这些问题，意识到饭店在娱乐经营项目的选择上与饭店客人脱轨，使客房出租率下降。
于是，他召开了部门经理会议研究对策，采以措施扭转这种局面。
分析思考：
1、饭店在开发娱乐项目时存在什么问题？
2、饭店如何解决这一问题？
林先生是香港人，受聘于一外资企业，常住饭店。
一天的繁忙工作之余，他喜欢来到饭店的台球室与服务员打上两三个小时。
她和服务员们都很熟。
在这里除了能像老朋友似的聊天外，他总能感觉到自己的球技在不断的长进，每回都与对手不相上下。
在他看来，唯有在此，才没有约束感，方能体会斯诺克的绅士风度，体会不相上下的竞技魅力了。
某日，接待他的是一个刚来不久的年轻实习生，小伙子热情接待了林先生，并答应陪其打。
但是，短短的一个多小时，小伙子干净利索的以大比分赢了林先生两局，让林先生感觉与他个根本就不是一个级别的，只有初学者的笨拙感与尴尬。
他沮丧的提早买了单，并索然无味的离开了台球室。
以后，林先生再也没有进过台球厅，而是进了一家保龄球馆。
分析思考：
1、问题的症结出在哪里？
2、林先生有哪些心理需求？应如何提供针对性服务？
精品文档。