孕妇孕期营养讲课PPT
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3、孕后期的三个月，胎儿的发育极快，大脑 的增值达到高峰，注意实用含有必须脂肪 酸丰富的鱼类、蛋类食物。
4、控制体重增长，整个孕期体重增长12.5千 克。
5、补充钙质，多晒太阳。 6、水果蔬菜别忘记，预防便秘很关键。 7、粗细搭配是关键，品种齐全营养足。 8、少油、少盐，控制体重。
孕期每日饮食“九个一”标准
和杂豆不少于1/3；蔬菜类300-500克 水果200-400克，鱼、禽、蛋、肉类每天
总量200-250克，牛奶300-500克，大 豆类15克，坚果10克，植物油25克， 食盐不超过6克
体重管理
体型(按BMI分 )
维持正常体重
• 避免体重超重或消瘦 低体重＜18.5
• 体质指数(BMI)=体重(
孕期营养
主讲 宋岩
毕业于兰州大学 医学硕士 国家二级公共营养师
孕妇营养的重要性
对孕妇的重要性 对胎儿的重要性
营养对孕妇的重要性
妇女怀孕后，每天所吃的食物除了维持自身的机体 代谢和消耗所需要的营养物质外，还要供给体内胎 儿生长发育所需的养分。科学研究证明，如果供给 孕妇的营养物质不足或者孕妇患有营养不良，胎儿 就要吸收母体内的营养储备，结果会使孕妇发生营 养缺乏病，如常见的贫血、缺钙症
孕期营养七忌
一、忌偏食挑食 二、忌无节制的进食 三、忌食品过精过细 四、忌摄入过多植物脂肪 五、忌旧的传统习惯影响 六、忌吃刺激性食物 七、忌随意进补
孕期营养补充八注意
1、孕前三个月一定补充叶酸，多食用含有叶 酸丰富的食物，如动物的肝脏、蛋类、豆 类、绿叶蔬菜，预防神经管畸形。
2、孕中期增加红色肉类和海产品的摄入，补 充铁和碘。
• 孕妇营养过剩就容易使新生儿体超重,这样的胎儿 在成年期发展为肥胖和糖尿病的风险都比较高.
孕妇和胎儿最需要的营养
碳蛋 矿脂维 膳
水白 物肪生 食
化质 质
素纤
合
维
物
• 营养学上把各种食物大体分 为七大类：
第一类：谷薯类
主食
第二类：肉、鱼虾和蛋类
（副 食） 脂肪
蛋白
第三类：奶类和制品
蛋白Байду номын сангаас
能量
新生儿出生体重在2.5-4.0Kg 佳。
大家！
Kg)/身高(m2)
正常=18.5～23.9
• 不同体型的孕妇体重 增加范围:
超重=24 ～27.9
肥胖≥28
体重增加 (Kg) 12.5 ～18 11.5 ～16 7 ～11.5 6 ～6.8
孕期体重管理的重要性 合理控制体重可以避免妊娠期的并发
症，如：妊娠期糖尿病，妊娠高血脂 合理的体重增长能避免生产巨大儿
孕前期的饮食原则： （1） 多摄入含丰富叶酸的食物或补充
叶酸 （2） 常吃含铁丰富的食物 （3） 保证摄入加碘食盐，适当摄入增
加海产品的摄入 （4） 戒烟戒酒
孕早期的饮食原则： （1）膳食清淡适口、照顾孕妇喜好 （2）少时多餐，想吃就吃 （3）保证摄入足量富含碳水化合物的食
物 （4）多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸 （5）戒烟戒酒
孕早期每天食物构成： 谷薯类250克；鱼禽蛋肉类150-200
克，蔬菜类300-500克，奶制品及豆类 250克，水果100-200克，坚果25克，植
物油25克。
孕早期食谱举例 早餐：馒头或面包75克，鸡蛋50克 间餐：核桃或花生25克，全麦面包25克 中餐：米饭或馒头100克，红烧鲤鱼 150克，素炒双花200克，栗米羹（鲜玉
（包括手足抽搐、骨质软化症等）。
孕期营养过剩就会增加孕妇患妊娠高血压和妊娠糖 尿病的风险。
营养对胎儿的重要性
• 孕妇的营养不良容易引起流产、早产、难产、死 胎、胎儿畸形等、还会是胎儿发育不良，婴儿出 生后体重偏低，出生后容易患病，严重的还可影 响婴儿的智力发育，到了上学年纪，有部分儿童 出现智力落后。
米100克，松子仁5克，淀粉3克）
间餐：苹果150克 晚餐：面条50克，紫面馒头50克，酱肝 50克，鱼头豆腐汤，耗油生菜300克 间餐：鲜奶或酸奶250毫升，燕麦25克
孕中、晚期原则： （1）适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产
品的摄入量 （2）适当增加奶类的摄入 （3）常吃含铁丰富的食物 （4）适量身体活动，维持体重的适宜增
第四类：油类和硬果类
脂肪
生素E
能量
第五类：蔬菜类（根、茎、叶）
水
生素
、
素
第六类 水 果 类
水
糖
生素
果胶
第七类 大豆和制品
蛋白
脂肪
素 特殊保健成分
孕期的划分
孕前期（孕前3-6个月） 孕早期（孕1-12周，即1-3个月） 孕中期（孕13-27周，即4-6个月） 孕晚期（孕28-分娩，即7-9个月）
• 一至两杯合适的奶制品。（250—500ml） • 一份粮食（250—300g)粗细搭配 • 一斤蔬菜（250g绿叶） • 一至两个水果（150—300g） • 一百克豆制品 • 一百五十克肉类(无腿>两条腿>四条腿) • 一个鸡蛋 • 一定量的调味品(油25g、盐6g、不用或少用
糖) • 一定的饮水量2000ml（6~8杯）
长 （5）禁烟戒酒，少吃刺激性食物
孕中期一天食物建议量： 谷类200-250克，薯类50克，全谷物
和杂豆不少于1/3；蔬菜类300-500克 水果200-400克，鱼、禽、蛋、肉类每天
总量150-200克，牛奶300-500克，大 豆类15克，坚果10克，植物油25克， 食盐不超过6克。
孕晚期一天食物建议量： 谷类200-250克，薯类50克，全谷物
4、控制体重增长，整个孕期体重增长12.5千 克。
5、补充钙质，多晒太阳。 6、水果蔬菜别忘记，预防便秘很关键。 7、粗细搭配是关键，品种齐全营养足。 8、少油、少盐，控制体重。
孕期每日饮食“九个一”标准
和杂豆不少于1/3；蔬菜类300-500克 水果200-400克，鱼、禽、蛋、肉类每天
总量200-250克，牛奶300-500克，大 豆类15克，坚果10克，植物油25克， 食盐不超过6克
体重管理
体型(按BMI分 )
维持正常体重
• 避免体重超重或消瘦 低体重＜18.5
• 体质指数(BMI)=体重(
孕期营养
主讲 宋岩
毕业于兰州大学 医学硕士 国家二级公共营养师
孕妇营养的重要性
对孕妇的重要性 对胎儿的重要性
营养对孕妇的重要性
妇女怀孕后，每天所吃的食物除了维持自身的机体 代谢和消耗所需要的营养物质外，还要供给体内胎 儿生长发育所需的养分。科学研究证明，如果供给 孕妇的营养物质不足或者孕妇患有营养不良，胎儿 就要吸收母体内的营养储备，结果会使孕妇发生营 养缺乏病，如常见的贫血、缺钙症
孕期营养七忌
一、忌偏食挑食 二、忌无节制的进食 三、忌食品过精过细 四、忌摄入过多植物脂肪 五、忌旧的传统习惯影响 六、忌吃刺激性食物 七、忌随意进补
孕期营养补充八注意
1、孕前三个月一定补充叶酸，多食用含有叶 酸丰富的食物，如动物的肝脏、蛋类、豆 类、绿叶蔬菜，预防神经管畸形。
2、孕中期增加红色肉类和海产品的摄入，补 充铁和碘。
• 孕妇营养过剩就容易使新生儿体超重,这样的胎儿 在成年期发展为肥胖和糖尿病的风险都比较高.
孕妇和胎儿最需要的营养
碳蛋 矿脂维 膳
水白 物肪生 食
化质 质
素纤
合
维
物
• 营养学上把各种食物大体分 为七大类：
第一类：谷薯类
主食
第二类：肉、鱼虾和蛋类
（副 食） 脂肪
蛋白
第三类：奶类和制品
蛋白Байду номын сангаас
能量
新生儿出生体重在2.5-4.0Kg 佳。
大家！
Kg)/身高(m2)
正常=18.5～23.9
• 不同体型的孕妇体重 增加范围:
超重=24 ～27.9
肥胖≥28
体重增加 (Kg) 12.5 ～18 11.5 ～16 7 ～11.5 6 ～6.8
孕期体重管理的重要性 合理控制体重可以避免妊娠期的并发
症，如：妊娠期糖尿病，妊娠高血脂 合理的体重增长能避免生产巨大儿
孕前期的饮食原则： （1） 多摄入含丰富叶酸的食物或补充
叶酸 （2） 常吃含铁丰富的食物 （3） 保证摄入加碘食盐，适当摄入增
加海产品的摄入 （4） 戒烟戒酒
孕早期的饮食原则： （1）膳食清淡适口、照顾孕妇喜好 （2）少时多餐，想吃就吃 （3）保证摄入足量富含碳水化合物的食
物 （4）多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸 （5）戒烟戒酒
孕早期每天食物构成： 谷薯类250克；鱼禽蛋肉类150-200
克，蔬菜类300-500克，奶制品及豆类 250克，水果100-200克，坚果25克，植
物油25克。
孕早期食谱举例 早餐：馒头或面包75克，鸡蛋50克 间餐：核桃或花生25克，全麦面包25克 中餐：米饭或馒头100克，红烧鲤鱼 150克，素炒双花200克，栗米羹（鲜玉
（包括手足抽搐、骨质软化症等）。
孕期营养过剩就会增加孕妇患妊娠高血压和妊娠糖 尿病的风险。
营养对胎儿的重要性
• 孕妇的营养不良容易引起流产、早产、难产、死 胎、胎儿畸形等、还会是胎儿发育不良，婴儿出 生后体重偏低，出生后容易患病，严重的还可影 响婴儿的智力发育，到了上学年纪，有部分儿童 出现智力落后。
米100克，松子仁5克，淀粉3克）
间餐：苹果150克 晚餐：面条50克，紫面馒头50克，酱肝 50克，鱼头豆腐汤，耗油生菜300克 间餐：鲜奶或酸奶250毫升，燕麦25克
孕中、晚期原则： （1）适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产
品的摄入量 （2）适当增加奶类的摄入 （3）常吃含铁丰富的食物 （4）适量身体活动，维持体重的适宜增
第四类：油类和硬果类
脂肪
生素E
能量
第五类：蔬菜类（根、茎、叶）
水
生素
、
素
第六类 水 果 类
水
糖
生素
果胶
第七类 大豆和制品
蛋白
脂肪
素 特殊保健成分
孕期的划分
孕前期（孕前3-6个月） 孕早期（孕1-12周，即1-3个月） 孕中期（孕13-27周，即4-6个月） 孕晚期（孕28-分娩，即7-9个月）
• 一至两杯合适的奶制品。（250—500ml） • 一份粮食（250—300g)粗细搭配 • 一斤蔬菜（250g绿叶） • 一至两个水果（150—300g） • 一百克豆制品 • 一百五十克肉类(无腿>两条腿>四条腿) • 一个鸡蛋 • 一定量的调味品(油25g、盐6g、不用或少用
糖) • 一定的饮水量2000ml（6~8杯）
长 （5）禁烟戒酒，少吃刺激性食物
孕中期一天食物建议量： 谷类200-250克，薯类50克，全谷物
和杂豆不少于1/3；蔬菜类300-500克 水果200-400克，鱼、禽、蛋、肉类每天
总量150-200克，牛奶300-500克，大 豆类15克，坚果10克，植物油25克， 食盐不超过6克。
孕晚期一天食物建议量： 谷类200-250克，薯类50克，全谷物