最全的476种食物升糖指数一览表

最全的476种食物升糖指数一览表，看完不再
糊涂
2017-06-27 15:05
得了糖尿病，控制血糖为首要任务，饮食控制是根本，哪些食物升血糖速度快，
哪些升血糖速度慢呢？有一个指标可以帮助衡量，它就是食物血糖生成指数（GI）, GI数值越高，升高血糖的速度越快。

这个很好理解，不过完整的 GI指数表大家可能看到的比较少，现在糖尿病之友的朱俊平老师给大家整理了一份，请大家收藏起来！这可能是微信上最全面了的注：每种食物升高血糖的能力不仅由食物 GI决定，还与食物数量、种类搭配有关，原则上说控制总量，杂食会让升糖速度更加平缓 -
476种食物血糖生成指数表？说明书
低血糖生成指数食物：在胃肠停留时间长，释放缓慢，餐后血糖峰值较低。

GI
< 55% 表中用绿色表示。

中血糖生成指数食物：餐后血糖峰值介于低血糖生成指数食物和高血糖生成指数食物之间。

55%CGK70% 表中用黄色表示。

高血糖生成指数食物：进入胃肠后消化速度快，吸收完全，餐后血糖峰值高。

GI > 70% 表中用红色表示。

476种食物血糖生成指数一览表
65
食物名称
血糖生 成指数
食物名称
血糖生 成指数
食物名称
米粉（Bee boon ）
咖喔命（Curry Puff ） 全麦维（家乐氏） 布丁 金枪鱼包 龟苓膏
咖椰牛油吐司（kaya
butter toast ）
春卷
星洲炒米粉 绿豆沙
江西米线（煮8分钟） 什锦麦片（Muesli ） 披萨饼（含乳酪）
糙米球（麻团）
马来糕
汉堡包
北京拉面（寿桃牌，煮3分
钟） 鸡味四川担担面（寿桃牌，
煮3 分钟）
叉烧包（Char Slew Pau ） 炒河粉
椰浆饭（Nasi Lemak ） 桂格燕麦片（凤尾鱼味） 台湾米线（煮2分钟） 水煎包
咸肉粽子
血糖生 成指数
35 41 42 44 46 47 49
50 54 54
55 56 57
60
61
61
61 61
65 66 66 66 67 68 69
食物名称
血糖生 成指数
食物名称血糖生成
指数
混合坚果和爾干21
櫻眺22
李子24
梨（罐头，含糖浓度低）25
柚子25
桃28
苹果干29
香蕉（生）30
桃干35
苹果36
梨36
草莓40
海枣42
葡萄43
柑43
橙子43
梨干43
苹果干（红富士）43
梨（罐头■含果汁）44
草莓酱51
桃（罐头，含糖浓度低）52
新猴桃52
香蕉52
芭蕉（生）53
芒果55
红枣干55
红枣干（炖）56
杏干（国产）56
葡萄（淡黄色，小『无核）56
葡萄干（新疆）55
提子干56
桃（罐头，含糖浓度髙）58
巴婆果58
木瓜59
混合水果干60
无花果干61
杏（罐头，含淡味果汁）64
葡萄干64
红枣干（蒸）65
菠萝66
西瓜72
荔枝罐头79
枣(Dates)103
丿
食物名称
血糖生
成指数
菜豔 甜煮麝
食物名称
含椰子粉的胡萝卜蛋糕（菲 律宾）
搭舌五T 克力糖霜制作的巧 克力蛋糕（美国） 无糖重油S 糕（韶西哥）
（美国）
I 含糖香蕉蛋糕
总统之选树莓咖啡蛋糕（加 拿大）
血糖生
成指数
36 38 38 42 47 50 55
食物名称血糖生成指数
巴伐利亚饼（饼干内充满慕斯, 表面有多孔巧克力，澳大利亚）总统之选，苹果浆果屑（加
加少许苹果和桃肉的丹麦31 41 50
65
食物名称
血糖生
成指数
高直链玉米淀粉和麦芽糖 醇制成的低脂低热量松饼37 1（西班牙）
I
—
糖和燕麦片制成的苹果松44 饼 46 I 双倍巧克力松饼（澳大利亚）丨 小麦扁平松饼（西班牙） 总统之选，蔓越莓黄豆松饼 （加拿大）
I
无糖燕麦片苹果松饼 苹果蓝
莓松饼（L JL 蓝莓松佛（澳大S 总统乏>7葡萄干瞰亚麻 籽松饼（加拿大） 巧克力松饼（澳大利亚） 巧克
力奶油松饼（澳大利亚）53 48 48
49 总统之选，野生蓝莓~ 粒松饼（加拿大）
总统之选树莓石榴松饼（加 拿大）
杏椰子和蜂蜜松饼（澳大 利亚）
香蕉燕麦和蜂蜜松饼（澳 大利亚）
< _______________
52 52 57 58 60
食咖名称
完美新一天UHTI5克力香蕉风味饮料（澳大利亚）巧克力梦幻蔗糖饮料（美国）
完美新一天UHTI5克力饮料（澳大利亚）血糖生成指数
24
25
26
水蜜桃汁
巧克力梦幻果糖饮料（美国）
芬达
番茄汁（不加糖）
可乐饮料327 33
苹果汁
胡萝卜汁
巴梨汁（罐头）
总统之选，橙色果肉鸡尾酒（加拿大）
菠萝汁（不加糖）
含调味乳的火星的功能饮料（美国）
汁
柚子果汁（不加糖）34 38 403 41
43
44 44 46 46
橙汁
冰绿茶
利宾纳黑醋栗糖水（澳大利亚）
不含酒精的软性可口可乐（澳大利亚）scheweppes柠檬软饮料（澳大利亚）
橘子汁
苏打饮料
大麦饮
不含酒精的软性可口可乐（美国）
软饮/苏打饮料
怡情橙色可乐（澳大利亚）Toohey新啤酒
水果酒（美国）
橙色芬达软饮料（澳大利亚）
芬达软饮料48
48
50
50
52
53
54
57
59
62
63
63
66
66
67
68
68
丿
米乳饮料
食物名称血糖生成指数
Slim Fast牌法国香草即饮
奶昔（美国）
37 低脂高钙维他奶（澳大利
亚）
79米乳86澳大利亚纯天然低脂米乳饮
料（澳大利亚）
92牛奶水果刨冰
血糖生
成指数
香蕉刨
芒果初冰（澳大利亚）
树莓刨冰（美国）—
V8 Splash牌香蕉草莓刨冰（美国）30
32
33
食物名称
食物名称
（加拿大）
总统之选,绿豆香草味饮料 绿
豆香蕉刨冰（澳大利亚） 绿豆巧克力榛子香蕉刨冰
（澳大利亚）
血糖生
成指数
15
28 30 34
清淡型养乐多发酵乳酸杆 菌饮料X
澳大利翌 __________________ 含豆类谷物果糖的随心巧 克力饮料
（澳大利亚） 总统之选‘绿豆巧克力味饮 料（加拿大）
V8®牌100%蔬菜果汁（美 国） 可可麦香味豆奶（加拿大） 蔗味爰春
豆奶（In 拿天 养乐多发酵乳酸杆
菌饮料 （澳大利亚） V8 Splash
牌热带混合水果 饮料（美国） 无酒精柠檬水软饮料（澳rn 大利亚）
36
39
40
43
43 46 46
47
43
70
食物名称
ThorpedoHW^zX^JbB 饮料
（澳左利亚）
Thorpedo ®超低糖能量 水
（；負大利亚） __________ 〔莎斯他根饮料（澳大利
血糖生 成指数
11
16
亚）竺S注灵型舉士）
43
70
食物名称血糖生成指数
用脱脂牛奶制成的Cinch 牌
控制体重巧克力饮料（美国）16 用脱脂牛奶制成的Cinch 牌
控制体重香草味饮料（美国）22 用脱脂牛奶制成的Cinch 牌
控制体重拿铁咖啡（美m27 香草、大豆蛋白和乳清粉与降
低脂（1.5% ）牛奶混合而成的HI - Pro牌能量混合饮料（澳大利亚）
巧克力味澳大利亚必备蛋自奶昔（澳大利亚）
法国春草味澳大利亚必备蚩白奶昔（澳大利亚）含香草纤维多营养强化饮料（澳大利亚）麦乳精粉混合于全脂牛奶饮料｛澳大利亚）
S
热水和纯热巧克力混合饮料（澳大利亚）36 39 41 41 45
51
草莓味Quik 与1.5%脂肪 的牛奶混合饮料（澳大利 亚） Quik 巧克力与1.5%脂肪 的牛奶混合饮料（澳大利 亚）
Quik 巧克力水（澳大利
亚）』
食物名称
血糖生
成指数
35 41
草莓味Quik水（澳大利亚）64。