高考减压安神食谱无花果排骨汤.doc
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高考减压安神食谱：无花果排骨汤
无花果排骨汤
用料：排骨1根、无花果干12颗、甜玉米1根、胡萝卜1段、食盐少许、香菜1小根、清水800ml
做法：
1、备齐用料，将买来斩块的排骨洗净后焯水至表面变色后捞出备用；
2、将无花果干洗净后用清水稍微浸泡，甜玉米洗净切小块，胡萝卜洗净去皮切片(我用模具压出花形，可省略)备用；
3、将排骨、玉米、胡萝卜、无花果干连同浸泡的水一起加入汤锅中，再加入800ml的清水，大火煮开后转中小火慢熬1小时，最后加入食盐调味即可关火，装碗后可摆上香菜作为装饰。
功效：具有清热解毒、化痰祛湿的功效非常适合学习压力重、常熬夜的考生