第二节认识我们身边其他生物

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常见霉菌的简易培养
1、 材料用具 馒头、橘子皮、煮熟的青玉米芯、玻璃培养皿等。
2 、培养方法 1）洗净培养皿。 2）取1块刚吃剩的馒头，掰成片状，置于培养皿内， 放适量清水。 3）将橘子皮和煮熟的玉米芯分别放入培养皿中， 置于适量清水中。 4）将三个培养皿盖上盖放在温暖潮湿的地方。 5）一周后，观察他们的颜色和形态。
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真菌是抗生素（如青霉素、头孢霉素）、有 机酸等多种发酵工业的基础，在自然界中则扮 演着各种复杂有机物分解者的角色。然而有些 真菌是病原菌，引起人类和动植物病害，有些 真菌产生毒素，使人、畜中毒，严重者引起癌 症。如黄曲霉产生的黄曲霉毒素毒害肝脏，易 引发肝癌。
食用、药用
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根霉
2.大型真菌
银耳
蘑菇
香菇wk.baidu.com
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大青褶伞 灵芝
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四、微生物与人类的关系
真菌在微生物世界中可以称得上是个“巨人 家族”，真菌的个头较大，其中的许多成员对 我们来说都是很熟悉的。例如，在潮湿的天气， 常常发现粮食、衣服、皮鞋上长了霉，我们做 酱、酱油、豆腐乳用的曲霉和毛霉等霉菌；发 面、酿酒用的酵母菌等都是真菌，就连人们爱 吃的蘑菇、木耳等，也都是真菌大家族的成员。 真菌是微生物中的一大类群，与人类关系非常 密切。
猴头菇
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猴头菇
金针菇
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木耳
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木耳
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平菇
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夏冬 草虫
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茯苓
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灵芝
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列 文 虎 微克 镜自 制 的 显
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一.细菌
细菌的形态
球状
杆状 第二节认识我们身边其他生物
螺旋状
细菌
炭疽杆菌
大肠杆菌
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二、病毒：(比细菌小)
示病 意毒 图的
形 态 和 结 构
病毒主要有球状、第杆二节认状识我、们身丝边其状他生物以及其他复杂构型
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观察的内容： 1、他们的“细丝”是直立生长 还是匍匐生长？ 2、每条“细丝”的顶端有没有 其他结构？这些结构分别是什么 颜色？其余的“细丝”是什么颜 色？
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观察的结果： 1、直立生长、匍匐生长 2、有。黑色、青色、黄色。
“细丝”是白色。
根霉：直立“细丝”的顶端是黑色的 青霉：直立“细丝”的顶端是绿色的 黄曲霉：匍匐“细丝”的顶端是黄色的
“非典型肺炎”元凶冠状病毒图
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艾滋病病毒（HIV）
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三、菌物： 主要类群是真菌。真菌
一般身体较大，可以用肉眼 观察。
1、霉菌
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青霉
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青霉
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曲 霉
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草菇
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草菇
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香菇
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香菇
第二节认识我们身边其他生物
银耳
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羊肚菌
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羊肚菌
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双孢菇
双孢菇
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梨形马勃
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白鳞马勃
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云芝
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竹黄
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古 草尼
虫
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鳞 皮 扇 菇
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树舌灵芝
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尖顶地星
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黄 裙 竹 荪
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裂褶菌
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灰 包 菇