探究骨的成分和特性教学案

何黄玉湘中学教学案
课题：探究骨的成分和特性课型：实验课
班级：学生姓名：使用时间：
学习目标：
尝试探究骨的成分,分析骨的成分和骨的特性之间的关系。

教学重难点
尝试探究骨的成分，分析骨的成分和骨的特性之间的关系。

学习过程：精彩导入：
一、自主探究
1、盐酸和酒精灯的注意事项，保证学生在实验过程中的安全。

酒精灯使用“点燃切莫对，熄灭盖帽莫吹”；盐酸在使用过程中要防止盐酸对衣物和皮肤的，取脱钙骨时不要用手。

）
2、实验仪器和用具:材料，大鱼的肋骨（自带）10根。

一个，15%的盐酸一杯，天平称一个，称量纸两张、一个、火柴、清水、吸水纸。

二、互动探究（师生互动，生生互动）
探究一：以鱼骨为材料,探究骨的特性
(一)实验步骤:
1.取同一种鱼的相同部位的鱼骨共3块，并将鱼骨清洗干净；
2.将一块鱼骨放在稀盐酸中，浸泡分钟；
3.用酒精灯另一块鱼骨，烧2-3分钟；
4.将浸泡在稀盐酸中的鱼骨取出，用清水洗净；
5.用酒精灯烧的鱼骨用解剖针敲击，用稀盐酸浸泡的鱼骨，另一块敲击且弯曲；进行对比。

(二)实验结果
1.骨燃烧后燃烧掉了，剩余了无机物。

无机物可以使骨骼变得更、更脆，无机物有钙等，骨的主要成分是。

2.骨在稀盐酸中浸泡后溶解了，剩余了有机物。

有机物可以增加骨
的。

探究二：探究骨成分的含量
[问题] 骨中有机物和无机物各占多少？
[假设] 如果成年动物骨中有机物约占，无机物约占2/3，那么，取大鱼的骨煅烧后，骨的重量将减少，将大鱼的骨用15%的盐酸浸泡后，骨的重量将减少。

[设计并完成实验]
实验类型——实验法
煅烧前的重量与煅烧后的重量的对比
酸浸泡前的重量与浸泡后的重量的对比
[材料用具]
大鱼的肋骨、镊子、酒精灯、试管、火柴、15%的盐酸、清水、天平。

[方法步骤]
一、煅烧骨
1.取大鱼的肋骨，称一下重量，记录数值
2.用镊子夹住骨放在酒精灯煅烧至变成灰白为止。

（注意观察骨的颜色有什么变化？有无特殊的气味逸出？）
3.冷却后再称重，记录数值
4.轻轻敲打这根煅烧的骨，结果如何？
二、酸浸泡骨
1.取大鱼的肋骨，称一下重量，记录数值
2.把骨浸入试管的稀盐酸中15—20分钟左右。

（注意观察试管内出现什么现象？）
3.倒掉盐酸，用清水把肋骨冲洗干净，擦干骨表面的水再称重，记录数值
4.试试能否把这根肋骨弯曲或打成结？
三、把观察的数据填入观察记录表中，并对实验数据进行统计整理
1.把骨放在酒精灯上煅烧时，烧掉了，散出臭气，剩下的是无机物，所以骨变成灰白色，这时骨的重量减少了约1/3，说明有机物约占骨的重量的左右，轻轻敲打这根煅烧的骨，一敲就碎了。

2.把骨浸泡在稀盐酸中，不久试管内会冒出大量气泡，这是骨内钙盐和盐酸发生作用放出二氧化碳的缘故。

待反应完毕后再称量，发现重量比原来减少了2/3，说明了骨内的无机物约占骨重量的左右。

这时骨变得很柔软，可以弯曲或打成结。

[得出结论] 骨中有机物约占，无机物约占。

支持假设
三、探究升华（重难点突破，能力提升题）
一同学用两根肋骨做实验，作了以下记载。

1.该同学对两骨处理方法不同
(1)甲骨：放在___________，去掉了骨中___________物。

(2)乙骨：放在___________，去掉了骨中___________物。

2.处理过程中
(1)甲骨有异味放出是因为___________。

(2)乙骨有气泡放出是因为___________。

3.处理后：
(1)甲骨变脆易断，重4克，证明了骨中含约占总重量___________的是___________物。

(2)乙骨变柔韧，重2克，证明了骨中含约占总重量___________的是___________物。

4.儿童、青少年期，骨中含有较多的有机物，因而不易骨折，但易变形，因此要注意___________等正确姿势。

四、中考动态
例：（2009·龙岩）青少年的骨中，有机物多于1/3，骨的弹性大，容易变形，所以青少年要( )
A、睡较柔软的弹簧床
B、背单肩书包
C、注意坐、立、行的姿势
D、少参加体育运动
五、心得体会。