苯酚易溶于乙醇

4、消去反应 ( 分子内脱水)
CH3CH2OH
浓H2SO4 170℃
CH2＝CH2↑ + H2O
思考：1、醇所发生的反应中哪些化学键产生了断裂？ 2、下列醇中，不能发生催化氧化作用生成烯烃的是 ______ ;不能发生消去反应的是___________。
① CH3—CH—CH3 OH
CH3 ② CH3—C—CH3
O—H CH3 （3）
—CH2OH CH3
（4）
—CH2OH
2.下列物质中：
（A）
（C）
—CH2OH
（B） （D）
—OH CH3 —OH
1)能与氢氧化钠溶液发生反应的是（ B、D ） 2)能与溴水发生取代反应的是（B、D ） 3)能与金属钠发生反应的是（ B、C、D ）
3.有机物R中含碳77.8％,氢7.4％,氧14.8％,它的 密度是相同条件下H2密度的54倍。该有机物水溶 液遇FeCl3溶液不显紫色。试写出它可能结构简 式。而它的同分异构体遇FeCl3溶液显紫色，试 写出同分异构体的结构简式。
第六章 烃的衍生物
第一节 乙醇 苯酚
广东省佛山市顺德区国华纪念中学 余风达
思考：你能说出除烃外的其它一些有机物吗？如前面 学到的氯乙烷、乙醇、乙酸、乙醛、硝基苯、溴苯等
定义：烃分子里的氢原子被其它原子或原子团 取代而衍变成的化合物---烃的衍生物
有机物中的—X、—OH、—COOH、—NO2、 C= C C C、苯环等往往决定化合物的特殊性质。
二、苯酚的物理性质
1、纯净的苯酚是没有颜色的晶体，具有特殊的气味 2、露置在空气中因小部分发生氧化而显粉红色熔点
是43℃ 3、常温时，苯酚在水中溶解度不大，当温度高于
70℃时，能跟水以任意比互溶。苯酚易溶于乙醇， 乙醚等有机溶剂。 4、苯酚有毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，使 用时要小心!如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精 洗涤。
2.怎样分离苯酚和苯的混合物？
加入NaOH溶液→分液 →在苯酚钠溶液中加酸或通
入CO2→得到苯酚。
官能团
—OH （羟基）
二、乙醇的化学性质
1、跟活泼金属反应 （如：K、Na 、Mg 、Al等）
2CH3CH2OH + 2Na
断键位置
2CH3CH2ONa +H2↑
2、跟氢卤酸反应 C2H5OH + HBr
△ C2H5Br + H2O
( 通常用NaBr 和浓H2SO4混合物代HBr )
断键位置
3、氧化反应
（1）可燃性
C2H5OH + 3O2 点燃 2CO2 + 3H2O
现象：发出淡蓝色的火焰，同时放出大量热（内燃 机的燃料）
（2）催化氧化
2CH3CH2OH
+
O2
催化剂 △
2CH3CHO + 2H2O
乙醛
醇催化氧化生成醛或酮；常用的催化剂：Cu 和 Ag
条件：与—OH相连的碳原子上要有H原子的醇才能 发生催化氧化
一、苯酚的化学性质
1. 苯酚的酸性 ——俗名石炭酸，有弱酸性。
—OH + NaOH—→
—ONa + H2O
（易溶于水）
苯酚的酸性强弱如何？
—ONa 澄清
+HCl
—OH +NaCl 浑浊
—ONa + CO2 + H2O—→ —OH + NaHCO3
苯酚酸性比H2CO3还弱，其水溶液不能使指示剂变色。
2、苯环上的取代反应——与浓溴水反应。。
—OH + 3 Br2
Br
Br
—OH ↓ + 3HBr
Br 三溴苯酚（白色）
此反应很灵敏，常用于苯酚的定性检验和定量测定。
苯和苯酚都能和溴反应，有何不同？
课堂练习：
1.判断下列哪些化合物属于酚类?(2)与(4)是什么关系？
最简单的酚是什么？
(1)
—OH（2）
定义：化学上把这种决定化学性质的原子或 原子团称为---官能团
一、乙醇的物理性质和结构
1、物理性质 乙醇是一种无色透明、有特殊香味
的液体，与水可以任意比例互溶， 沸点低易挥发
2、乙醇的结构
从乙烷分子中的1个H原子被—OH取代衍变成乙醇
分子式 C2H6O
结构式
HH H—C—C—O—H
HH
结构简式
CH3CH2OH 或C2H5OH
OH
消去反应的条件：
CH3 ③ CH3—C—CH2OH
CH3
①与—OH相邻的碳原子上要有H原子
②至少有两个碳原子
二、苯酚
思考：写出甲苯分子中一个H原子被—OH取代
的生成物：
—CH2OH
—CH3
—CH3
OH HO— —CH3
OH
酚与醇概念的对比：Fra bibliotek酚：羟基跟苯环直接相连的化合物
醇：分子里含有跟链烃基结合着的羟基 的化合物