生物化学辅导与习题集

第一章

1、糖就是生物体维持生命活动提供能量的()。

A、次要来源

B、主要来源

C、唯一来源

D、重要来源2,有五个碳原子的糖就是。()(多选题)

A、D-果糖

B、二羧基丙酮

C、赤藓糖

D,2-脱氧核糖 E、D-木糖 F、甘露糖

3、纤维素与半纤维素的最终水解产物就是。

A、杂合多糖

B、葡萄糖

C、直链淀粉 D支链淀粉

4,纤维素的组成单糖与糖苷键的连接方式为。

A、α-1-4-葡萄糖

B、β-1-3-葡萄糖

C β-1-4-葡萄糖 D、β-1-4-半乳糖

5,下列哪个糖不就是还原糖( )?

A、D-果糖

B、D-半乳糖

C、乳糖

D、蔗糖

6、分子式为C

5H

10

O

5

的开链醛糖有多少个可能的异构体()

A、 2

B、 4

C、 18

D、16

7，组成淀粉的单糖通过糖苷键连接()。

A、α-1,4

B、β-1,4

C、α-1,6

D、β-1,6

8、下列关于糖原结构的陈述何者就是不正确的()?

A、含α-1,4糖苷键

B、含α-1,6糖苷键

C、L-艾杜糖醛酸

D、无分支

9、肝素分子中主要含有下列哪些组分()

A、D-葡糖胺

B、D-乙酰半乳糖胺

C、L-艾杜糖醛酸

D、D-葡糖醛酸

10、糖类除了作为能源之外,它还与生物大分子间的识别有关,也就是合成蛋白质、核酸、______等生物大分子的碳骨架的供体。

11、生物分子由碳骨架与与之相连的化学官能团组成。糖类分子含有的官能团包括______、_______。

12、 D-(+)甘油醛的投影式如下A,曼投影式B中填空。

13、将丙酮、水、乙醇按单糖分子在其中的溶解度从大到小排列:________、_______、________。单糖分子的羰基被_______形成糖醇,被______形成糖酸。寡糖分子就是由多个单糖分子通过________键相连而成。

14、单糖与强酸共热脱水而生成_______类化合物,后者与a-萘酚可生成紫色物,此为糖类的共同显色反应称为__________反应。

15、生物体内常见的双糖有_______、________、________与________。

16、淀粉与碘反应呈紫蓝色,而糖原遇碘呈_______颜色。

17、透明质酸就是有_____与_______组成的糖胺聚糖。

18、糖苷键的两种类型就是_______与__________。

19、植物细胞壁骨架的主要成分就是_______细菌细胞壁骨架的主要成分就是_______

虾壳的主要成分就是___________。

20、纤维素就是线性葡聚糖囊,残基间通过_______连接的纤维二糖可瞧成就是它的二糖单位。

21、乳糖由二个_________分子与_________分子以β-1·4-糖苷键连接而成;蔗糖分子就是一个果糖以_______糖苷键连接到葡萄糖上形成;麦芽糖由两个葡萄糖分子以_______糖苷键连接而成。淀粉与纤维素的基本构成单位均为葡萄糖,但前者连接方式为α-l·4-糖苷键,后者为_______糖苷键。在支链淀粉与糖原中,分支就是以________糖苷键结合到主链上的。

22、单糖的半缩醛羟基很容易与醇及酚的羟基反应,失水而形成缩醛式衍生物,通称_______。这类衍生物中非糖部分叫________。作为一个特例,脱氧核糖与嘌呤或嘧啶碱形成的衍生物又称为___________。

23、糖蛋白中糖基与蛋白质肽链之间可以通过酰糖苷露相结合,即______与

_______

24、糖蛋白中能够与寡糖以N-糖肽键相连的氨基酸残基就是________,以O-糖肽键相连的氨基酸残基就是________、___________等。

25、 (判断题)葡萄糖与甘露糖就是差向异构体。

26、 (判断题)葡萄糖溶液发生变旋现象的本质就是葡萄糖分子中既有醛基又有羟基,它们彼此相互作用可以形成半缩醛,使原来羰基的C

1

变成了不对称碳原子。

27、 (判断题)α-淀粉酶水解糖原的产物就是混合物。

28、用一二句话简要说明为什么说具有旋光性的物质不一定有变旋性,而具有变旋性的物质一定具有旋光性。

29、已知α-D-半乳糖的[α]25

D 为+150、7°,β-D-半乳糖的[α]25

D

为+52、8°。

现有一个D-半乳糖溶液,平衡时的[α]25

D

为+80、2°,求此溶液中α-D-与β-D-半乳糖的百分比。

第二章

1、脑苷脂就是一种()类型的物质。

A、磷脂

B、甘油脂 C鞘糖脂 D鞘磷脂

2、脂肪的碱水解可给出下列哪一项专有名词()？

A、酯化作用

B、还原作用

C、皂化作用

D、水解作用

3、能与不饱与脂肪酸反应,使之形成饱与状态而不产生酸败现象的有()(多选题)

A、加水

B、加氧

C、加氢

D、加碘

E、加NaOH

F、加KOH

神经节苷脂(ganglioside)就是一种()类型的物质。

A、脂蛋白

B、糖蛋白

C、糖脂

D、磷脂

5、下列物质中,()不就是类脂。

A、卵磷脂

B、胆固醇

C、糖脂

D、甘油二酯

E、鞘脂

6、线粒体ATP/ADP交换载体在细胞内的作用就是()。

A、需能传送

B、促进传送

C、ATP、ADP通道

D、ATP水解酶

7、下列叙述中哪一个就是正确的？()

A、线粒体内膜对H+离子没有通透性

B、线粒体内膜能由内向外通透H+离子

C、线粒体内膜能由外向内通透H+离子

D、线粒体内膜能自由通透H+离子

8.线粒体蛋白的跨膜传送就是一种()。

A、类似细胞膜的吞噬作用

B、蛋白质解析叠后的传送

C,通过对各个蛋白质专一的载体传送 D、膜内外同类蛋白质交换传送

9.根据组成磷脂的醇类不同,磷脂可分为两大类(①)与(②)。