2019-2020学年新教材必修第二册 第七章第三节 乙醇与乙酸 作业

第三节乙醇与乙酸

1、酒精的化学式为C2H5OH。下列有关酒精的说法正确的是（）

A.酒精中氢元素的质量分数最大

B.酒精中碳、氢元素的质量比为1：3

C.酒精属于有机物

D.酒精分子中6个氢原子都可以与钠反应

2、关于乙醇的说法中正确的是（）

A.乙醇结构中有-OH，所以乙醇溶于水，可以电离出OH-而显碱性

B.乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性

C.乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性

D.乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼

3、下列有关乙酸性质的叙述错误的是（）

A.乙酸是有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和乙醇

B.乙酸的沸点比乙醇高

C.乙酸的酸性比碳酸强，它是一元酸，能与碳酸盐反应

D.在发生酯化反应时，乙酸分子羧基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水

4、如图是某种有机物的简易球棍模型，该有机物中只含有C、H、O三种元素。下列有关于该有机物的说法中不正确的是（）

A.分子式是C3H6O2

B.不能和NaOH溶液反应

C.能发生酯化反应

D.能使紫色石蕊溶液变红

5、下列说法正确的是（）

A.烃的衍生物中一定有氢元素

B.烃的衍生物中一定含有碳元素

C.卤代烃中各物质所含元素种类一定相同

D.烃的衍生物是指由烃经一步反应得到的有机生成物

6、女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米、红糖等发酵而成，除乙醇外，还含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷，人们常饮用此酒来增强抵抗力。下列有关酒和酒精的说法中正确的是（）

A.酒精在水溶液中能电离出少量的H+，所以酒精是电解质

B.酒精结构中有-OH，所以显碱性

C.酒精分子中只有烃基上的氢原子可被钠置换出来

D.酒精是一种很好的溶剂，能溶解许多无机化合物和有机化合物，人们用白酒浸泡中药制成药酒就是利用了这一性质

7、乙酸分子的结构式为，下列反应及断键部位正确的是（）

①乙酸的电离，是①键断裂

②乙酸与乙醇发生酯化反应，是②键断裂

③在红磷存在时，Br2与CH3COOH的反应：CH3COOH+Br2CH2Br-COOH+HBr，是③键断裂

④乙酸变成乙酸酐的反应：，是①②键断裂

A.①②③

B.①②③④

C.②③④

D.①③④

8、如图为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图，下列关于该实验的叙述中，不正确的是（）

A.向试管a中先加入浓硫酸，然后边摇动试管边慢慢加入乙醇，再加冰醋酸

B.试管b中导气管下端管口不能浸入液面的原因是防止实验过程中发生倒吸现象

C.实验时加热试管a 的目的是及时将乙酸乙酯蒸出并加快反应速率

D.采用长玻璃导管有导气兼冷凝的作用

9、柠檬中含有大量的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬酸的结构简式为

，则1mol 柠檬酸分别与足量的金属钠和NaOH 溶液反应，

最多可消耗Na 和NaOH 的物质的量分别为（ ） A.2mol 、2mol

B.3mol 、4mol

C.4mol 、3mol

D.4mol 、4mol

10、分子式为C 4H 10O 且能与金属钠反应生成氢气的有机化合物有（ ） A.2 种

B.4 种

C.6 种

D.8 种

11、下列醇能发生催化氧化反应，生成醛的是（ ） A.

B.

C.

D.

12、判断下列说法是否正确（正确的打“√”，错误的打“×”）

（1）（ ）由溴丙烷水解制丙醇；由丙烯与水反应制丙醇属于同一反应类型

（2）（ ）由乙酸和乙醇制乙酸乙酯；由苯甲酸乙酯水解制苯甲酸和乙醇属于同一反应类型

（3）（ ） 24

H SO

3323232CH COOH+CH CH OH CH COOCH CH H O −−−−→+V

浓属于取代反应 （4）（ ）乙醇室温下在水中的溶解度大于溴乙烷 （5）（ ）乙酸与甲酸甲酯互为同分异构体

（6）（ ）乙醇和水都可与金属钠反应产生可燃性气体，说明乙醇分子中的氢与水分子中

的氢具有相同的活性

（7）（）用乙酸浸泡水壶中的水垢，可将其清除，说明乙酸的酸性小于碳酸的酸性13、Ⅰ.乙酸、水和乙醇中均含有羟基，设计实验比较三种物质中羟基氢活性的强弱，简述实验步骤和现象。

取乙酸、水和乙醇于三支试管

中，

。

Ⅱ.确认乙酸、碳酸和硅酸的酸性强弱，有人设计用如图所示装置一次实验达到目的（不能再选用其他酸性溶液）

（1）分液漏斗中所盛试剂是，锥形瓶内固体可以

为。

（2）装置B中所盛试剂的名称是，试剂的作用是。

（3）装置C中出现的现象

是

。

（4）由实验可知三种酸的酸性强弱为

（用分子式表示）

14、有关催化剂的催化机理等问题可以从“乙醇催化氧化实验”得到一些认识，某教师设计了如图所示装置（夹持装置等已省略），其实验操作为先按图安装好实验装置，关闭活塞a、b、c，在铜网的中间部分加热片刻，然后打开活塞a、b、c，通过控制活塞a和b，而有节奏（间歇性）地通入气体。在M处观察到明显的实验现象。试回答以下问题：

（1）A中发生反应的化学方程式为_________

______，B的作用是_________ ______；C中热水的作用是_______

________。

（2）M处发生反应的化学方程式为________

_______。

（3）从M管中可观察到的现象是________

_______，从中可认识到该实验过程中催化剂______（填“参加”或“不参加”）化学反应，还可以认识到催化剂起催化作用需要一定的____

____。

15、下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务。

【实验目的】制取乙酸乙酯

【实验原理】甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯。【装置设计】甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置：请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一种作为实验室制取乙酸乙酯的装置，较合理的是________（选填“甲”或“乙”）。丙同学将甲装置进行了改进，将其中的玻璃管改成了球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是___ ____。

【实验步骤】