微生物基础知识培训试题答案

微生物基础知识试题答案

—、名词解释（每题5分共10分）

1、消毒——

指杀死物体上病原微生物的方法,并不一定能杀死含细菌的芽胞。

2、灭菌——

杀灭物体上所有微生物的方法。灭菌比消毒要求高，包括杀灭细菌芽孢在内的全部病原微生物和非病原微生物。

二、填空题,（每个空格2分共60分）

1、中国药典微生物限度检查法规定的检查项目包括细菌数、霉菌数、酵母菌数、和控制菌检查。

2、细菌生长的最适的温度为20﹀45 ℃，霉菌生长的最适的温度为22﹀28℃，中国药典2010版规定，细菌的培养温度为30﹀35℃培养的时间是72 小时；霉菌的培养温度为23﹀28℃培养的时间是120 小时。

3、微生物的营养物质主要有水、碳源。

4、消毒与灭菌的方法一般可分为物理消毒灭菌法、化学消毒灭菌法两大类。其中物理消毒灭菌法包括热力灭菌法、辐射灭菌法、滤过除菌法。

5、常用的消毒剂有0.1%新洁尔灭、2%纯碱溶液、75%酒精、5%的石炭酸溶液。

6、紫外线灯管时间累计2000 小时应该更换灯管。

7、紫外线的穿透力很弱，不能穿透一般的包装材料如玻璃、塑料薄膜、纸等等，因此一般只能用于空气和物体表面的消毒。

8、灭菌是要杀死所有芽孢，才能达到灭菌的要求，并非仅仅是无芽孢的细菌，而且灭菌效果跟所铺的物料厚度、跟物料本身的性质有直接关系。

9、从药品生产的卫生学而言，微生物对药品的原料、生产环境和成品的污染是造成生产失败、成品不合格的重要因素。

10、杀死芽孢最有效的方法是高压蒸汽灭菌法，121 摄氏度20 分钟.

三、单项选择题：（每题2分共10分）

1、细菌生长速度很快，一般约（ A ）分裂一次？

A 、20分钟

B 、2分钟C、2天

2、细菌生长的最适的温度为（C ）℃

A、0-10 ℃

B、10-15 ℃

C、20-45℃

3、乙醇杀菌作用以（ B ）浓度为最好，一般选用（ C ）浓度做为消毒剂？

A、60℅

B、70℅

C、 70%—75%

D、80℅

4、我公司要求检沙门菌的产品有（ C ）

A、复肝宁胶囊

B、罗汉果止咳胶囊

C、痔速宁胶囊

D、利胆排石片

5、微生物生长的重要因素是（ A ）

A、温度

B、空气

C、外部环境

D、水

四、多项选择题（每题2分共10分）：

1、干热灭菌法包括以下（ ABC ）灭菌法。

A、灼烧灭菌法

B、干热空气灭菌法

C、湿热灭菌法

D、辐射灭菌法

2.干热空气灭菌法适用于（ AB ）。

A、玻璃器皿

B、金属用具

C、培养基

D、无菌衣

3、我公司要求检大肠菌群的产品有以下哪几种（ ABCD ）。

A、玉叶清火胶囊

B、金莲胃舒片

C、明目滋肾片

D、罗汉果止咳胶囊

4、洁净室微生物、污染物的来源有（ ABCD ）。

A、设备、厂房

B、原辅材料

C、工作人员

D、空气、水

5、温度是微生物生长的重要因素因此我们常利用（ AC ）的方法来杀死微生物，

A、低温贮藏

B、常温保存

C、高温加热

五、问答题：(每题5分共10分)

1、什么是微生物？

答微生物是一类肉眼不能直接看见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大几百倍、几千倍甚至几万倍才能观察到的微小生物的总称

2、控制菌包括哪些？

答大肠菌群、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、沙门杆菌、梭菌、白色念珠菌。