南疆地区红枣产业发展现状与战略思考

南疆地区红枣产业发展现状与战略思考

近年来，随着调整农业产业结构和退耕还林政策的实施，在广阔的南疆地区，红枣产业的发展突飞猛进，面积迅速增加，已经成为南疆地区又一支柱性产业，成为农村经济增长和农民增收的新亮点。但是如何使我区的红枣产业健康、持续、稳定的发展，则是当前需要认真研究和探讨的问题。

1我区红枣产业发展现状及优势分析

1.1发展现状

红枣是目前市场前景非常看好的经济林树种，早在1988年，自治区就规划南疆的洛浦、泽普、疏附三县为红枣基地，但由于种种原因，没有发展起来。1999年，巴州若羌县政府，确定了大力发展红枣产业的目标，并于当年就从河南新郑调苗50万株，通过各种优惠政策及行政措施，大力推广红枣栽培，成效显著，到2006年，已陆续引进种苗1300多万株，发展面积达到近7000 hm2，引进品种20多个。在若羌县的带动下，且末、和硕、尉犁等县也开始大力发展红枣产业，到2006年，巴州地区的红枣面积已经达到15613.3hm2。

1.2优势分析

1.2.1地理环境优势

南疆的种植业主要在塔克拉玛干沙漠的周边，北有天山南麓，南有昆仑山北麓，其特殊的地理位置和环境，造就了红枣产业的发展。这里远离污染源(城市、工厂、矿区)，具有较好的空气质量和灌溉水质量，而且栽植区的病虫害很少，大大减少了农药的用量，为绿色果品生产创造了有利条件。因此，南疆地区有着得天独厚的无公害栽培条件，是广大内地产区无法相比的。

1.2.2气候优势

枣树是喜光、喜温树种，其品质的优良程度与光照时间的长短、强弱以及气温日较差的大小等因素都有着很大的关系。南疆地区地处欧亚大陆的腹地，塔里木盆地的周围，降雨量少，蒸发量大，空气干燥，光热资源非常丰富，是典型的干旱灌溉型农业区。以若羌县为例，其年总辐射量达到617.55kJ／cm2，有效辐射达308.57kJ／cm2，居全国之首。枣树生长季节平均每天的日照时数可达到10h以上，年日照时数3 103.2h。4－10月累计日照时数可达到2027.1h(一般制干品种要求达到1500h以上)，≥10℃积温为4956℃(远远高于枣树对温度的需求上限)，果实生长期的6－9月，气温日较差逐渐增大，平均达17℃，最大可达27.8℃，气温日较差

在20℃的天数为39d(这是全国绝无仅有的)，无霜期达200d 以上。这样的气候条件，非常适合发展红枣产业。

1.2.3品质优势

由于南疆地区特殊的地理位置和气候条件，生产出了一流品质的红枣。农业部农产品计量监督检验测试中心对‘若羌灰枣“冬枣’等品种进行了测定，‘若羌灰枣’的干果总糖达68.73％，鲜果含糖量达41.9％，制干率达到51.8％；‘若羌冬枣’的鲜果含糖量达到35.4％。这些指标均超过内地。同时，制干品种肉厚而实，肉质细腻，富有弹性；鲜食品种质地细脆，味甜汁多，耐贮性强。

1.2.4土地资源优势

南疆地区，地域辽阔，土地资源非常丰富，各地州除比较富足的现有耕地外，还有大量的待开垦土地，其中也有大量的低产田有待于进一步开发。新疆的土地开发，水源是首要限制因素，种植抗旱、耐瘠薄的红枣，只要采用适当的节水措施，绝大多数土地都可开发利用。

2对红枣产业发展的建议

2.1依托科学技术，加快红枣的优化布局

南疆红枣发展虽然已经初具规模，但发展历史很短，问题不少。前几年，且末县盲目大量引进‘赞皇大枣’，由于

其经济性状明显不如灰枣，许多果农砍树换种，造成经济损失。所以，在南疆地区发展红枣产业，首先要本着区域化布局、产业化开发的原则，实事求是地制定科学可行的发展规划，根据本地区的气候特点，确定适宜的品种，明确发展方向，发挥区域优势。在品种选择上应以最优良的制干品种为主栽品种，适量发展其他品种。另外，在引种的同时，要及早地在适宜区域建立一批示范园，引导果农规范化建园，标准化管理，使红枣产业从一开始就走上规范化、标准化、科学化的发展轨道。

2.2建立标准化良种繁育体系

良种是枣树高产、优质、高效栽培的基础和关键，培育优良的苗木是枣树产业化的首要工作，只有按照良种繁育的基本操作规程，建立一个完整的标准化良种繁育体系，才能从源头上保证良种的纯正性、优质性，把好产业化的第一关。

近年来，由于南疆发展红枣的速度较快，苗木的缺口很大，大量苗木和接穗需要从内地调入，由于利益的驱动，许多冒牌苗木或接穗进入我区，致使许多新植的果园及苗圃品种不纯，混杂严重，建园质量差，影响了南疆地区红枣产业的发展。因此，建立自己的标准化苗木繁育基地才是刻不容缓的百年大计。

南疆各地州可以根据自己的发展规模，在红枣集中种植

区建立相应规模的标准化红枣苗木繁育基地，在尽可能短的时间内杜绝种苗的无序引进和自由繁殖。

2.3大力推行红枣绿色果品生产技术

2.3.1科学施肥，实现施肥的平衡化、有机化

科学施肥是实现枣树高产、稳产、优质、低耗、高效和减少污染的重要环节，也是生产绿色果品的基本要求。科学施肥是根据枣树的生长发育和需肥规律及土壤中各种营养

元素的亏缺情况来确定的。目前，南疆广大红枣产区的红枣生产，在施肥上还广泛存在着盲目施肥的问题，化肥施用量过大，而且各种营养元素的配用比例不合理，有机肥的施用量很少或没有，造成土壤中营养元素的缺乏或过剩，有机质含量普遍低。如若羌县全县平均有机质含量为0.3％－

0.33％，有机质严重缺乏。

南疆地区由于受到各种因素的影响，目前还没有建立起科学施肥的机制。但从红枣产业持续发展来说，增施有机肥，是产业化和无公害的需要，必须通过多种途径增施有机肥，增加土壤中有机质的含量，施肥量要求达到斤果斤半肥。在此基础上再根据元素亏缺情况，有针对性地施入适量化肥。可以先在一些有条件的地区建立土肥站，定期从事叶分析和土壤测定，为枣农提供科学的施肥配方。

2.3.2强化修剪意识

整形修剪是调整树体营养，培养树体骨架，加快树冠形成，提高产量和品质的重要措施。在南疆枣区，整形修剪存在很多问题。一是经验不足或没有形成修剪的习惯，许多地区长期放任生长，导致树形紊乱，枝条过于密集，通风透光不良，结果部位外移；即使新建枣园也不及时定干和整形，由于枣树的单轴延伸习性，结果面积小，并且枝条细长松软，骨架很不牢固。若重新定干整形，必须重截后培养骨架，导致成形慢、结果晚。二是偏重冬剪，忽视生长期修剪，产品质量不高。因此必须强化修剪意识，搞好整形修剪，为高产优质打下基础。

2.3.3推广标准化花果管理技术枣树的花芽具有当年分化当年开花、多次分化多次开花的特点，因而花期长，在南疆地区可达2个月之久。由于物候期重叠，树体营养消耗大，加上南疆地区干旱少雨，空气湿度相对偏低，极容易造成焦花现象，落花落果十分严重，坐果率很低。经调查，在若羌县红枣产区的盛果期树，自然坐果率只有1％－2％，幼树则更低。因此，一方面要采取多种技术措施最大限度地防止落花落果，提高坐果率，保证适宜的产量；另一方面，为了提高红枣的品质和一级果率，要求在保证适当产量的前提下，实施疏花疏果技术，合理控制枣树的负载量，一般每666.7m2盛果期产量控制在1t左右，果吊比控制在2－3：1，在前期坐果正常的情况下，对于6月底以后的花或