酒店人力资源管理第四章 酒店员工招聘

4.3.8 评估招聘工作
1）评估招聘途径
某招聘途径应 通 聘计 过 比划 该 例招 途聘 径人 应 1数 聘 0% 0人 某招聘途径录 通 用 最 过 比 终 该 例 被 途录 径用 应 1人 聘 0% 0数 人数
4.3.8 评估招聘工作
2）评估招聘成本
单位招聘成本本本次次招招聘聘的最直终接到成任 数本人人数 单位招聘支出成 本本 本 次次 招招 聘聘 全的 部直 应接 数 聘成 者本 人 单位面 试 用成 人本 部门 面面 试 时 试 人 工 人 面 数 资 员 试的 小小 时
3
应聘者登记、资格初审
4 确定参加面试人员的名单
5 通知参加面试的人员
6 面试、笔试工作的组织
7 负责面试和笔试的评价工作
8 个人资料的核实、人员体检
9 确定录用人员名单及到岗时间
10 与新员工签订聘用合同
11 试用人员报到及生活方面的安置
12 新员工入职培训
13 新员工上岗培训
14 员工招聘评估
4.2 酒店员工招聘的途径
（2）工资和福利待遇
（3）人力资源市场供求状况 （3）招聘职位的性质
（4）竞争对手
（4）招聘的成本预算
（5）酒店的用人政策
4.1.6 酒店招聘工作中的分工
用人部门
人力资源部
工作 顺序
招聘工作的职责
工作 顺序
招聘工作的职责
1 招聘需求申请与获批
2 制定招聘计划，发布招聘信息
3
招聘岗位的工作说明书及录用标准的提 出
4.3.8 评估招聘工作
3）评估招聘结果
招聘完成比 本本 次次 招计 聘划 最招 终聘 到人 任 1数 0人 0%数
录用比 本本次次招招聘聘全最部终应到数 聘任 1者人 00% 人数
4.3.8 评估招聘工作
4）评估招聘质量
某职位（流 部动 门 该 率 ） 该 职 新 职 位 员 位 （ 工 （ 试 部聘 部 用 门新 门 期 ）录 ） 的 尚用 本 员 处 10 人 次 % 工 于 0数 招 流
4.1.3 员工招聘的原则
1）公平性原则 2）科学化原则 3）效率最优化原则 4）适用优先原则
4.1.4 员工招聘的基础
1）人力资源计划 2）工作说明书 3）用人部门的招聘申请
4.1.5 影响招聘工作的因素
1）外部环境因素
2）内部影响因素
（1）国家的法律法规
（1）酒店形象和自身条件
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（2）宏观经济形势
6）外部招聘的评价
（1）优点
（2）缺点
① 能够带来新理念、新技 术；
② 有利于发现优秀人才； ③ 有利于缓解内部竞争者间
的紧张关系。
①风险大； ② 影响内部员工士气； ③ 筛选时间长，难度大； ④ 招聘成本高； ⑤ 新员工进入角色状态慢。
4.3 酒店员工招聘的流程
4.3.1 制定招聘计划
① 获取人员需求信息。 ② 招聘信息发布的时间、方式、渠道与范围。 ③ 招聘对象的来源与范围。 ④ 参与招聘工作的成员。 ⑤ 应聘者的测试方案。 ⑥ 撰写招聘广告样稿。 ⑦ 招聘费用预算，包括材料费、广告费和差旅费等。 ⑧ 招聘工作的起止时间。 ⑨ 新员工的报到时间。
招聘是指酒店根据人力资源计划和工作分 析的结论，并结合酒店的经营状况，及时地、 足够多地吸引具备工作资格的个人补充酒店空 缺职位的过程。
员工招聘工作主要是由招募、甄选、录用 和评估等一系列关键环节构成的。
4.1.2 酒店招聘工作的意义
1）招聘是酒店获取人力资源的主要途径； 2）招聘是提高酒店核心竞争力的重要途径； 3）招聘工作有助于促进酒店人力资源的合理流动； 4）招聘工作是宣传企业形象的有效途径； 5）高水平的招聘有利于酒店经营管理的创新。
3）内部招聘的评价
（1）优点
（2）缺点
① 能够对员工产生比较强的 ① 不利于创新；
激励作用；
② 可能造成内部矛盾；
② 内部招聘的有效性更强， ③ 失去获得外部优秀人才的
可信度更高；
机会。
③ 招聘成本低；
④ 员工适应性更强。
4.2.2 酒店外部招聘
1）广告招聘 2）校园招聘 3）就业服务机构 4）猎头公司 5）员工引荐
4.2.1 酒店内部招聘
酒店内部招聘的形式：① 内部晋升； ② 调换岗位。
1）内部招聘信息的发布
职位公告是酒店内部招聘信息发布的主要形式，它 是以文字的形式公开向酒店全体员工，详细通报现有职 位空缺，以及任职资格条件、工作时间和相关待遇的文 件。
2）工作竞聘
工作竞聘是指允许那些自己认为具备空缺 职位任职资格的员工，提出新的工作申请的招 聘程序。
酒店人力资源管理第四章 酒店员工招聘
学习目标
理解：招聘的概念 酒店招聘工作应该遵循的原则 影响酒店员工招聘的主要因素
熟悉：酒店招聘的主要途径 酒店招聘计划的制订 酒店新员工录用就职的工作环节
掌握：酒店招聘信息的组织与发布 酒店员工招聘的甄选方法
4.1 招聘工作概述
4.1.1 招聘的概念及关键环节
4.3.2 发布招聘信息
① “真实”是编写招聘信息的首要原则。 ② 要“合法” 。 ③ 招聘信息的编写要简明扼要，重点突出招聘
的岗位名称、任职资格、工作职责、工作地 点、薪水水平、福利待遇等内容。
4.3.3 接受应聘者提出的申请材料
① 应聘申请函（表），且必须说明应聘的职位。 ② 个人资料，包括姓名、性别、年龄、身份证号、住址
求。
4.3.5 通过面试和测试甄选合格的应聘者 4.3.6 体格检查
4.3.7 录用决策
1）录用决策的方法
① 在“最佳候选人”之间进行选择； ② 在候选人和招聘标准之间进行比较。
2）需要注意的问题
① 酒店只能录用那些可以满足其薪酬要求的人。 ② 酒店的服务工作需要应聘者一定要喜欢与人相处。 ③ 身体素质尤为重要。 ④ 所见即所得。 ⑤ 相信并珍惜人才。
、联系电话、婚姻状况、子女、国籍等。 ③ 个人简历，重点说明受教育程度、职业培训经历、工
作经验、技能水平、成果（成绩）、个人性格和爱 好等信息。 ④ 各种学历、职业培训、技能水平、成果（包括获得的 奖励）的证明（复印件）。 ⑤ 身份证（复印件）和近期免冠照片。
4.3.4 初步选择招聘候选人
① 了解应聘者的基本情况； ② 判断应聘材料的真实性； ③ 决定邀请何人来酒店参加进一步的测试和面试； ④ 评估各种招聘途径的有效性； ⑤ 分析所招聘的职位在劳动力市场的供求状况及薪酬要
某期段事故 ）（ 发顾 生 试当 客 率 用期 投 期事 诉 员故 工 顾（ 总 发 客顾 数 生 投 客 1事 诉 0% 投 0故 ）