不同加酶洗衣粉洗涤效果的探究教学设计
.. . …
不同加酶洗衣粉洗涤效果的探究教学设计
一、教学背景分析
【教材分析】
本课题是在探究加酶洗衣粉与普通洗衣粉洗涤效果的区别的基础上，进一步探究不同的加酶洗衣粉对不同污渍洗涤效果的区别。本课题与学生的生活比较接近，因此，具有较强的现实意义，同时，因为探究的结果可用于指导日常生活中衣物的洗涤，所以很容易激发学生的学习兴趣。教师在引导学生开展本课题的研究时，不要只注重基本原理，而忽视了本课题在现实生活中的作用。
知识要点: 1.蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶的作用;
2.影晌酶活性的因素。
教学建议:在教学过程中，教师可以引导学生回顾初中和高中生物课已经学习过的有关消化酶作用的知识，以加深学生对加酶洗衣粉中酶作用的理解。
【学情分析】
由于学生缺乏实验设计的有关理论知识，平时的练习也偏少，遇到这类实验探究或相关题型，就会感到茫然，无所适从。因此，在平时的教学过程中，我们应了解有关实验设计的基本理论，并通过典型的习题多加训练，以期提高学生对实验进行设计、分析和评价的能力。
二、教学目标
【知识目标】
1.说出加酶洗衣粉的洗涤原理；
2.探讨温度对加酶洗衣粉洗涤的影响；
3.探讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别。
4.明确探究实验的一般步骤并能恰当评价和完善实验方案。
【能力目标】
1.实验中能运用已有的知识，选择实验材料用具；
2.通过具体的材料，学生尝试课题研究，体验科学探究的一般过程；
【情感态度与价值观目标】
1.通过小组之间的分工合作，逐渐养成协作精神；
2.通过科学与生活的整合，逐渐形成简约、严谨的思维品质；
3.将所学的生物学知识充分应用于生活
三、教学重难点
【教学重点】
指导学生区别不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物的洗涤效果。
【教学难点】
实验过程中各种变量的控制。
四、实验实施准备
【教师准备】
1.分组。学生按学科能力的强中弱平均分为8组，各组尽量平衡，各组自行分工，并
由实验员统一安排实验过程。
2.实验用具。烧杯、滴管、量筒、钟表等
3.材料。配置不同浓度的不同种类的加酶洗衣粉溶液、牛奶、油、纱布等。
【学生准备】
1.预习实验“探究不同种类加酶洗衣粉的洗涤效果”，了解加酶洗衣粉的相关信息。
2.进行分组。
3.以组为单位展开交流学习，找出影响洗涤效果的因素、提出实验方案设想。
4.通过查阅资料和实物操作，学习比较不同种类加酶洗衣粉的洗涤效果的差别。
通过课前准备，学生进一步提高学习兴趣，再次激发实验探究的热情；较大程度上节省了课堂时间；为探究实验的成功打基础。
五、教学方法
【教法】分析评价法、任务驱动法、直观演示法
【学法】自主学习法、合作交流法
六、教学媒体
黑板、多媒体计算机
七、课时安排
实验《探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》可以安排3课时，《探讨不同加酶洗衣粉的洗涤效果》从属于其中，即第三课时。首先，第1课时完成课题背景和基础知识的学习，并进行初步的实验方案的讨论、设计和确定；其次，第2课时进一步对实验方案进行修订，完成“不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响”的探讨；最后，第3课时在第2课时的基础上进一步修订和完善实验方案，并探讨“不同种类的加酶洗衣粉对不同污物的洗涤效果的比较”。
本课题是在探究“不同温度对加酶洗衣粉的洗涤效果的影响”之上对“不同种类的加酶洗衣粉对同一污渍或不同污渍的洗涤效果的比较”进行探讨。这两个子课题并非相互并列，而具有递进关系。其中，第1个子课题是第2个子课题的基础，它所获得的有关温度的数据可以为第2个子课题的进一步研究提供参考。因此，应该引导学生理清思路，设计课题进展的流程图，并根据流程图分组实验，完成实验探究。
(1)课题背景和基础知识的学习;
(2)进行初步的实验方案的讨论、设计和确定(针对课题分析变量，讨论如何控制变量);
(3)分组实验，进行探究(不同课题可同时探究也可分课时探究);
(4)讨论交流，得出结论。（还可进一步对实验方案进行修订和完善）
（5）实施实验。注意事项：按照实验方案分工合作，进行操作，仔细观察，认真记录。
总结5min
根据实验结果总结不同酶液洗衣粉的洗涤效果，从
而得出洗衣粉的选择需根据衣物所染污渍的程度
充分理解洗
衣粉的选择
依据
板书设计
探究不同加酶洗衣粉的洗涤效果主板书：
一、加酶洗衣粉的洗涤原理
酶
底物产物
二、实验设计
自变量
因素因变量
无关变量
附板书：
九、课题成果评价
本课题的评价可以分为三个方面：一是设计的实验方案是否思路清晰、科学性和操作性强；二是实验报告是否全面，是否涵盖了本课题所要求达到的目标；三是能否根据自己的探究成果，结合生活中的实际情况，设计一份宣传板报或有关加酶洗衣粉的使用说明材料，供家人或本校的教职员工参考。学生完成课题后，应该得出以下三方面的结论。
1．加酶洗衣粉与普通洗衣粉洗涤效果的比较分析。
2．各种不同品牌的加酶洗衣粉对油渍、血渍和奶渍等污物的不同的洗涤效果分析。
3．使用加酶洗衣粉时应注意的一些事项。
十、巩固练习题
1．科学家通过技术手段生产出了能够耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度的酶。
A．细胞工程B．基因工程C．发酵工程D．酶工程
2．蛋白酶不能洗去
A．油渍B．血渍C．奶渍D．果汁渍
3．下列不是影响酶活性因素的是………( )
A．水的用量B．表面活性剂C．酸碱度D．温度4．普通洗衣粉中含有元素，会使环境污染？
A．氮B．磷C．铁D．镁
5．加酶洗衣粉可以降低的数量，使洗涤剂朝低磷、无磷的方向发展，减少对环境的污染。
A．表面活性剂B．碱剂C．漂白剂D．水软化剂
6．与普通洗衣粉相比，加酶洗衣粉的优点不包括
A．容易去汗渍B．容易去油污
C．容易除去奶渍D．可以重复使用
7．酶制剂中的酶化学本质是
A．蛋白质B．有机物C．RNA D．核酸
8．当前生产酶制剂所需要的酶主要来自（）
A．动物的组织和器官B．植物组织和器官
C．微生物D．基因工程
9．加酶洗衣粉能够除去衣物上的顽固油渍，则它含有（）
A、脂肪酶
B、蛋白酶
C、淀粉酶
D、氧化酶
10、实验探究设计的原则是（）
A、根据实际，控制单一变量
B、设置对照实验
C、实验用品等量原则
D、以上三者
11．加酶洗衣粉常用酶制剂不包括下列哪一种…………………·-………………·( )
A．蛋白酶B．果胶酶C．淀粉酶D．脂肪酶
12．脂肪酶的作用是………………………( )
A．将甘油和脂肪酸合成脂肪B．将脂肪分解成CO。和水，同时放出能量
C．将脂肪从肝脏中运出，避免得脂肪肝D．将脂肪分解成甘油和脂肪酸13．人类吃食物时，淀粉要被吸收，需要什么酶的催化作用才行…………………………( )
洗衣粉、洗衣液、皂液三类洗衣用品的定义及作用
洗衣粉、洗衣液、皂液三类洗衣用品的定义及作用同为洗衣产品，但洗衣液并非洗衣粉的“孪生姐妹”，而天然皂液与洗衣液之间也各有不同，要弄清它们功能上与成分上的差别，进行有的放矢的选择，首先要明白到以下问题： 洗衣粉为何大都含磷？ 绝大多数洗衣粉都含有三聚磷酸钠(STPP)成分，它的作用是络合水中的钙镁离子，使硬水软化，提高洗衣粉的去污能力，这在钙镁离子含量较高、水质较硬的北方地区就显得分外重要，而且三聚磷酸钠具有一定的助洗功能，方便洗涤后的漂洗。 然而近几年，含磷洗衣粉所带来的水质富营养问题日益被人们所关注，很多人将目光投向无磷洗衣粉。然而，无磷洗衣粉的去污力，一直是产品得到更广泛认同的瓶颈。换言之，没有了三聚磷酸钠，我们怎么解决硬水软化兼助洗的问题呢？ 一段时间里，大量的无磷洗衣粉依靠加入4A沸石来吸附水中的钙镁离子，虽然这种添加方式在成本上较为经济，但去污力却大大下降，更为严重的是，4A沸石是一种不溶于水的白色粉末状物质，当洗衣用水排放到天然水域中，又会造成另一种形式的白色污染，因此，在荷兰、比利时，在洗衣粉中添加4A沸石已被禁止。为了达到名副其实的“无磷——无污染”，人们开始在洗衣粉中添加聚丙烯酸盐等助洗剂，虽然效果不错，但成本甚高。怎样才能取得环保与经济结合的功效？追求以钾皂及表面活性剂为主要去污成分的洗衣方式，逐成洗衣剂中的热门。
洗衣液的主要成分是什么？为什么90%以上的洗衣液标明“无磷”？ 三聚磷酸钠在水中的溶解度不高，试想如果将多至足够去污的20%三聚磷酸钠，加入到洗衣液中，产品中肯定会飘满粉状颗粒，因此绝大多数洗衣液厂家，都摈弃了这一软化硬水的成分。一款中档的洗衣液，主要成分包括钾皂(负责去污)、阴离子及非离子表面活性剂(络合钙镁离子及助洗功能)、助剂、着色保护剂、香精等。如果该款洗衣液还标明“柔顺功效”，其中就可能含有昂贵的阳离子表面活性剂，这样洗衣液的成本会进一步上升，但洗出的衣物光泽防静电、伏帖柔顺。 而皂液的主要成分是什么？为什么天然皂液以天然温和标注？基于对消费者需求的强洞察，在同行中,立白首先研发出全新洗涤产品——天然皂液，首创的植物原液鲜萃科技，使其具有了易漂洗、去污强、天然温和的强优势。”作为集洗衣皂和洗衣液优势于一体的全新品类的创新变革产品，其富含的椰子油精华和橄榄油精华，能满足消费者对洗涤剂产品成份天然的要求。再者，植物油皂基的高效去渍功能和快速漂清特点，使天然皂液具有比普通洗衣液更强的去污力、易漂洗性和温和性。 洗衣粉、洗衣液、皂液哪个好？看完相信大家也有自己的认知。
洗衣粉配方如下分析
洗衣粉配方如下: 过碳酸钠12.5 碳酸钠16.4 非离子型表面活性剂 4.1 线性烷基苯磺酸盐9.0 沸石MAP（无水）37.7 丙稀/马来酸共聚物 4.0 强碱硅酸钠0.6 SCMC 0.8 荧光增白剂0.3 脂肪酸盐2.5 水份（标称的）12.2 无磷洗衣粉的生产配方 洗衣粉, 配方, 无磷, 生产洗衣粉, 配方, 无磷, 生产 一、原材料性能作用 １、烷基酚醚（Ｔx－１０）：白色，粘稠液体， 是生产高档、增白洗衣粉的一种表面活性剂，含量９９％，主要起泡沫作用，同时可去除油性污，泡沫多少取决于使用量。质量鉴别方法：看颜色，应是白色或淡黄色；主要看浓度和泡沫浓度。购买者，用手指粘一小点，在水里反复运动几次，看是否泡沫多。它与洗 衣粉泡沫比较，前者为后者的１０倍。 ２、月桂酸二乙醇酰胺（６５０１）：淡黄色，粘稠液体，是生产各种普通洗衣粉的一种表面活性剂，含量９８％。主要起泡沫作用，泡沫稳定性比较好，同时去除油性污，泡沫 多少取决于使用量。质量鉴别方法同１。 ３、十二烷基苯磺酸：浓黄色偏黑，粘稠液体，是生产各种普通洗衣粉的一种表面活性剂，含量９８％，主要起泡沫作用，同时起膨化作用，也除油污。洗衣粉的体积大小和泡沫多少取决于使用量。但千万注意一定要含量９８％，有含量４０％－６０％不能膨化，泡沫
少，生产的洗衣粉湿度大。质量鉴别方法同１．特点：放在手心上发热。 ４、三聚磷酸钠：白色细小颗粒，含量９０％，微毒。主要决定洗衣粉的存放时间，防止洗衣粉结团。增加用量可使洗衣粉保存时间延长，分解油污增强。 ５、纯碱：即无水碳酸钠，为白色粉末，含７５％－９５％，在洗衣粉中主要去污。一般用工业纯碱，本品易吸潮，应注意防潮，剩余部分应用塑料封好。质量鉴别：发热烧手比 较好。 ６、元明粉：即无水硫酸钠，白色，粉状，此品是一种助洗剂，在洗衣粉中主要是一种填 充料。调节洗衣粉成本高低在于它的多少。 ７、甲基纤维素（ＣＭＣ）：淡黄色，粉状，在洗衣粉中的作用是抗沉淀，可将油污从物体分离于水中，起悬浮作用。质量鉴别方法：经水溶化有粘连滑感。甲基纤维素有２种形 状：粉状和须状，一般用粉状最好。 ８、碱性蛋白酶：为粒状产品。洗衣粉中加入酶制剂，可加速分解衣物中的油污。它有多种颜色：绿色、翠绿、蓝色等。加酶的洗衣粉不好保管，易失效，一般可不加。加酶洗衣粉应选用比较好的塑料袋，密封性要好，防止气化。加酶洗衣粉的存放时间只限８个月，否则，降低洗涤效果。鉴别：颗粒型最好；细粉多则质量差。 ９、荧光增白剂（ＶＢＬ）：本品淡黄色，粉状，用于增白，有一定限量，多用反而效果差。荧光增白剂分高级型和普通型，价格差距大，增白程度也大，直观无法鉴别，要试用。 二、膨化粉性能与作用。 膨化粉是生产洗衣粉的最佳填充料，体积轻，颗粒均匀。作用：助洗和调节体积（加减用 量）。 三、生产过程 第一步，将下列原料按比例混合搅拌均匀。纯碱：２５％甲基纤维素：１％、元明粉：１０％、十二烷基苯磺酸：６％、烷基酚醚ＴＸ－１０：４％、月桂酸二乙醇酰胺（６５０ １）：１％。 第二步：再将膨化粉：５３％加入第一步，混合搅拌均匀。用２０目过筛即可装袋。 如洗衣粉要求色白，可将十二烷基苯磺酸改为烷基酚醚ＴＸ－１０。也可用０．１％的荧光粉作增白剂。如加香，可将香料适量加入第一步料中。如要加酶，可将碱性蛋酶直接加入洗衣粉中拌匀，用量２％至３％，配方中加多少酶就减多少纯减。 国内外合成洗衣粉配方及生产 合成洗衣粉是合成洗涤剂中最主要的一种，其产量占合成洗涤剂总产量的70~90%，其性能优良，使用方便，原料来源丰富，价格低廉，已受广大群众的喜爱。 （一）三种常用洗衣粉配方及生产：这三级配方，任选一组按%份量配好混合，用塑料袋分装包好，即为简易配制的合成洗衣粉，可以销售了。其各组的%配比如下。
生物：4.2《探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》优秀教案(2)(新人教版选修1)
课题2 探讨加酶洗衣粉地洗涤效果 学习目标： 说出加酶洗衣粉地洗涤原理； 探讨温度对加酶洗衣粉洗涤地影响； 探讨不同种类地加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果地区别. 学习重点： 区别不同种类地加酶洗衣粉对同一污物和不同污物地洗涤效果. 学习难点： 实验过程中各种变量地控制. 学习过程： （一）、基础知识（15分钟） 1、酶绝大多数是蛋白质，少数为；酶具有生物作用；酶具有性、 性特点，但易受、、表面活性剂等因素地影响. （1）．加酶洗衣粉是指含地洗衣粉，目前常用地酶制剂有、、淀粉酶和纤维素酶四类. （2）．脂肪酶可以将脂肪分解成和，蛋白酶可以将蛋白质分解成，然后在作用下分解成氨基酸. （3）．应用最广泛、效果最明显地是酶和酶.酶能将、等含有大分子蛋白质水解成可溶性地或，是 污迹容易从衣物上脱落. 2、实验设计 实验设计遵循原则： 是、和，比如探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍地洗涤效果有何不同时，用控制洗衣粉为变量，其他条件完全一致；同时普通洗衣粉处理污渍物与加酶洗衣粉处理污渍物形成实验. 3、设计实验地两大基本原则(说明) 单一变量原则和对照原则是设计实验地两大基本原则. 例如想探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍地洗涤效果是否一致.若只拿加酶洗衣粉去洗一块污物，就不能说明加酶洗衣粉比普通洗衣粉效果好；若向两块一样地污物加入等量地两种酶，但所处地温度不同，最后加酶洗衣粉洗得干净，我们也无法说明加酶洗
衣粉地效果好，因为洗得干净也可能是温度适宜造成地.所以设计实验一定要遵循两大基本原则.（二）典例精析（8分钟） 【例1】下列质地地衣物不能用加酶洗衣粉洗涤地是 ( ) A ．化纤类衣物 B ．棉麻类衣物 C ．尼龙类衣物 D ．毛类衣物 【例2】下面是有关普通洗衣粉和加酶洗衣粉对洗涤物效果是否相同地探究实验，请据表回答： 脸盆编 号 洗涤物 (等量) 洗涤 温度 洗衣粉 (等量) 水量 洗净褪色所需时间 l 油污布 37℃ 加酶 2 L 4 min 2 油污布 37℃ 普通 2 L 7 min 3 油污布 5℃ 加酶 2 L 9 min 4 油污布 5℃ 普通 2 L 8 min 该实验可证明： (1)能说明加酶洗衣粉效果好地组合方式是. (2)能说明酶活性受温度影响地实验是 . 小结： 1、加酶洗衣粉地洗涤原理是什么 2、加酶洗衣粉地最适温度是多少 当堂检测（20分钟） 一、选择题 1．加酶洗衣粉内常用酶制剂不包括下列哪一种 ( ) A ．蛋白酶 B ．果胶酶 C ．淀粉酶 D ．脂肪酶 2．脂肪酶地作用是 ( ) 类型一加酶洗衣粉成分地考查 类型二实验设计基本原则地考查
探究加酶洗衣粉的洗涤效果
一．选择题（共19小题） 1．在探究某品牌加酶洗衣粉适宜的洗涤温度时，不必考虑（） A．实验设计的温度范围是否符合生活实际 B．洗涤衣物的大小、质地、污渍类型和污染程度 C．洗衣粉用量、洗涤方式及时间、洗涤后漂洗方式 D．使用普通洗衣粉和不加洗衣粉进行同样方式的洗涤 2．某学生进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的课题研究．他的实验设计如下： ①设置2组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉； ②2组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置相同； ③根据污渍去除程度得出结果对这个实验的评价． 正确的是（） A．未设置对照实验 B．无关变量设置太多 C．没有自变量D．因变量不能描述 3．普通洗衣粉与加酶洗衣粉的区别正确的是（） A．普通洗衣粉中含磷，会污染环境 B．表面活性剂只存在于普通洗衣粉中，会产生泡沫，可以将油脂分子分散开C．加酶洗衣粉里的酶制剂对人体有毒害作用 D．加酶洗衣粉是将酶直接添加到洗衣粉中 4．某同学为了验证果胶酶的作用，设计了如下实验： （1）取两个100mL的洁净烧杯，编号为1号、2号．（2）向两个烧杯中分别加入20mL的苹果泥，向1号烧杯内加入2mL的蒸馏水，向2号烧杯内加入2mL的果胶酶． （3）把这两个烧杯放在水浴装置中保温，并用玻璃棒搅拌． 下面分析中正确的是（） A．1号烧杯为实验组，2号烧杯果汁变澄清 B．2号烧杯为实验组，1号烧杯果汁变澄清 C．1号烧杯为对照组，2号烧杯果汁变澄清 D．2号烧杯为对照组，1号烧杯果汁变澄清 5．下列有关酶制剂应用的叙述，正确的是（） A．纤维素酶可用于处理棉、麻制品使其柔软 B．加酶洗衣粉的洗涤效果总比普通洗衣粉好 C．固定化葡萄糖异构酶可催化一系列化学反应 D．腐乳前期发酵主要依赖毛霉产生的淀粉酶 6．某种生物活性洗衣粉盒上印有以下资料（如图），对资料中的信息理解错误的是 （） A．这种洗衣粉较易清除衣服上的蛋清污渍 B．在60℃以上的水中，蛋白酶会失去活性 C．该洗衣粉不适合洗涤丝绸面料衣物 D．这种洗衣粉浸泡一段时间会增加酶的活性 7．工业上常采用下列哪种酶处理果肉，可以提高出汁率，而且能使生产的果汁澄清、稳定性强（）
探究几种洗衣粉的去油渍效果
探究洗衣粉的去油渍效果 实验背影： 德国汉高在1907年以硼酸盐和硅酸盐为主要原料，首次发明了洗衣粉。洗衣粉是一种碱性的合成洗涤剂，洗衣粉的主要成分是阴离子表面活性剂：烷基苯磺酸钠，少量非离子表面活性剂，再加一些助剂，磷酸盐，硅酸盐，元明粉，荧光剂，酶等。经混合、喷粉等工艺制成。现在大部分用4A氟石代替磷酸盐。 而在现代生活中，随着经济的迅猛发展，人们生活水平的不断提高，市场上也出现了很多针对不同污渍的洗衣粉，从而更加满足人们的需求。让我们具体的来看几种洗衣粉得区别 1．普通洗衣粉和浓缩洗衣粉 普通洗衣粉，颗粒大而疏松，溶解快，泡沫较为丰富，但去污力相对较弱，不易漂洗，一般适合于手洗；浓缩洗衣粉颗粒小，密度大，泡沫较少，但去污力强（至少是普通洗衣粉的两倍），易于清洗，节水，一般适宜于机洗。 2．含磷洗衣粉和无磷洗衣粉 含磷洗衣粉以磷酸盐为主要助剂，而磷元素易造成环境水体富营养化，从而破坏水质，污染环境。无磷洗衣粉则无这一缺点，有利于水体环境保护。为了我们生活环境的健康，建议使用无磷洗衣粉。 3．加酶洗衣粉和加香洗衣粉 加酶洗衣粉就是洗衣粉中加有酶，加香洗衣粉就是洗衣粉中加有香精。 加酶洗衣粉对特定污垢（如果汁、墨水、血渍、奶渍、肉汁、牛乳、酱油渍等）的祛除具有特殊功能，同时其中的一些特定酶还能起到杀菌、增白、护色增艳等作用。加香洗衣粉在满足洗涤效果的同时让衣物散发芳香，使人感到更舒适。 4．普通洗衣粉和加酶洗衣粉 相同点：表面活性剂可以产生泡沫，可以将油脂分子分散开；水软化剂可以分散污垢；等等 不同点：酶可以将大分子有机物分解为小分子有机物，小分子有机物易于溶于水，从而与纤维分开 实验目的： 1．了解不同洗衣粉同一污物的洗涤效果的区别 2．理解温度对加酶洗衣粉洗涤的影响 3．能够正确地使用一般的实验器具，掌握采集和处理实验材料设计可行的实验方案，进行生物学实验操作等技能。通过设计对照实验，学会对照实验的方法，培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力以及动手能力。 实验设计： （一）、探究几种洗衣粉在相同条件下去油渍效果 实验原理：不同洗衣粉含同一种成分的量有所差异，所以对付同一种污渍的能力也有所差异，在此不同洗衣粉所含的脂肪酶的量有所不同，导致去油渍的效果有明显差异。
高中生物选修一教学设计1：4.2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果教案
课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 教学目标： 说出加酶洗衣粉的洗涤原理； 探讨温度对加酶洗衣粉洗涤的影响； 探讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别。 教学重点：区别不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物的洗涤效果。 教学难点：实验过程中各种变量的控制。 教学过程： 问题探讨，引入新课：当你自己动手洗衣服的时候，会发现衣服上油渍、汗渍或者血渍非常难洗，你是如何解决这个难题的呢？你是否知道加酶洗衣粉，它与普通洗衣粉相比有什么优点呢？据我所知,加酶洗衣粉能更好的清除顽渍,这又是为什么呢？学生讨论，带着这些问题提出本课题——了解加酶洗衣粉，探讨它所适宜的条件。 新课教学： 1、基础知识 投影：补充资料： 家用洗衣粉的成分及作用 家用洗衣粉和其他各种家用洗涤剂的成分基本相同，主要含有表面活性剂、水软化剂、碱剂、漂白剂和香精等成分。 表面活性剂表面活性剂是洗衣粉的主要成分。表面活性剂有阴离子、阳离子、非离子和两性离子等四大类，但用于洗涤的表面活性剂则以阴离子和非离子为主。最普通、最传统的阴离子表面活性剂就是人类使用了几百年的肥皂（高级脂肪酸钠）。合成洗涤工业问世之后，使用最普遍的是十二烷基苯磺酸钠，非离子表面活性剂应用最广泛的是聚氧乙烯醚类。 水软化剂水软化剂可防止水中的钙、镁离子造成的阴离子表面活性剂失活，提高表面活性剂利用率。三聚磷酸钠是最为常用的一种水软化剂，它具有软化水质、分散污垢、缓冲碱剂及抗结块性能等特点，三聚磷酸钠广泛应用于各种洗衣粉中，无磷洗衣粉中不含有三聚磷酸钠。 碱剂在适当的碱度下，纤维和污垢可被最大限度地离子化，更易于污垢的水解和分散。一般洗衣粉配方中都含有纯碱和硅酸钠，其中硅酸钠还具有使污垢颗粒悬浮、防止再沉积的作用。
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果学案
《探讨加酶洗衣粉的洗涤效果学案》 张建尚/江苏 【学习目标】站得高——明确学习目标。 1.说出加酶洗衣粉的洗涤原理。 2.探讨温度对加酶洗衣粉洗涤的影响。 3.探讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别。 【重点和难点】 重点：区别不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物的洗涤效果。 难点：实验过程中各种变量的控制。 【学法提示】 设计实验要遵循单一变量原则和对照原则，要能够准确分析自变量、无关变量和因变量，明确观测指标，并能有效控制变量。探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果中，自变量是洗衣粉的类型，因变量是洗涤效果，观测指标是污物的残留程度。所以在设计实验时除了洗衣粉的类型外，其它无关变量都要保持一致；在探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响实验中，除了温度外，其它无关变量都要保持一致，在探究不同种类的加酶洗衣粉的洗涤效果实验中，除了洗衣粉的种类外，其它无关变量都要保持一致。 【课前预习】起步稳——知识源于生活。 1.加酶洗衣粉是指含有①的洗衣粉，目前常用的酶制剂有四类：②、③、 ④、⑤。其中应用最广泛、效果最明显的是⑥和⑦，它们是通过⑧生产出来的能够耐⑨、耐⑩、忍受⑾和⑿的酶。 2.脂肪酶可以将脂肪分解成①和②；蛋白酶可以将蛋白质水解为 ③；淀粉酶可以将淀粉水解为④；纤维素酶可以将纤维素水解为⑤。加酶洗衣粉降低了⑥和⑦的用量，使洗涤剂朝⑧的方向发展，减少对环境的污染。 3.影响酶活性的因素有①、②、③等。实验设计遵循的原则是 ④和⑤。探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果的区别时，要控制⑥为单一变量，其他条件一致，同时普通洗衣粉处理污渍与加酶洗衣粉处理污渍形成⑦实验。在探究加酶洗衣粉的最适温度时，温度梯度的设置要考虑⑧的具体情况。在探究不同种类的加酶洗衣粉的洗涤效果时，自变量是⑨。 答案1.①酶制剂②蛋白酶③脂肪酶④淀粉酶⑤纤维素酶⑥碱性蛋白酶⑦碱性脂肪酶⑧基因工程⑨酸⑩碱⑾表面活性剂⑿较高温度2.①甘油②脂肪酸③氨基酸或小分子的肽④麦芽糖⑤葡萄糖⑥表面活性剂⑦三聚磷酸钠⑧无磷3.①温度②酸碱度③表面活性剂④对照原则⑤单一变量原则⑥洗衣粉的类型⑦对比⑧日常生活中⑨加酶洗衣粉的种类 【课堂探究】走得欢——探索成长快乐。 一、基础知识 1.以下是雕牌加酶洗衣粉的主要成分： ）写出脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶的作用示意图：①。（3）酶能直接添加到洗衣粉中吗？①。为什么？②。科学家是如何解决这一难题的？③。 （4）加酶洗衣粉能减少对环境污染的原因是①。 2.以下是某品牌加酶洗衣粉使用说明：
《探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》教学设计
龙源期刊网 https://www.360docs.net/doc/988476725.html, 《探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》教学设计 作者：毕红书 来源：《读与写·教育教学版》2012年第10期 中图分类号： G622 文献标识码： C 文章编号：1672-1578（2012）10-0248-01 一、设计思想 生物是一门实验学科，实验在生物教学中有着十分重要的地位。随着高考的不断改革，高考对生物学实验要求越来越高，占有的比重也越来越大。从近两年的实验题在江苏高考中的题型变化来看，以课本实验为依托，侧重考查学生对实验进行设计、分析和评价的能力的试题已成为命题趋向，其中设计型实验试题更是热点。正因如此，通过本课题的研究，使学生的实验知识和基本技能，分析问题和解决问题的能力以及创造能力有所提高。 二、教材分析 本课题是关于加酶洗衣粉的探究型试验设计，与学生的生活比较接近，具有较强的现实意义，也很容易激发学生的学习兴趣。在教学过程中，可以引导学生回顾初中和高中生物课已经学习过的有关酶的相关知识，以加深学生对加酶洗衣粉中酶作用的理解。但在引导学生开展本课题的研究时，不要只注重基本原理，而忽视了本课题在现实生活中的作用。 三、学情分析 由于学生缺乏实验设计的有关理论知识，平时的练习也偏少，遇到这类实验探究或相关题型，就会感到茫然，无所适从。因此，在平时的教学过程中，我们应了解有关实验设计的基本理论，并通过典型的习题多加训练，以期提高学生对实验进行设计、分析和评价的能力。 四、教学目标 了解加酶洗衣粉添加酶制剂的种类以及洗涤原理；学会探究温度等因素对加酶洗衣粉洗涤的影响；尝试探究不同种类的加酶洗衣粉对洗涤效果的区别 五、重点与难点 课题重点：区别不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物的洗涤效果。课题难点：实验过程中各种变量的控制。 六、教学策略与手段
洗衣粉与洗衣液对比探究
洗衣粉与洗衣液对比探究 一、课题背景 现在经济发达了，人们也过上了好日子，物质所需条件也理所应当的提高了。洗衣服是我们最日常的劳务之一，所以洗衣剂就是我们最常接触的日化品之一。可是关于它，许多人并非了解得很多。人们最常使用的衣的洗涤剂有洗衣粉与洗衣液两种。而这两种洗涤剂到底哪种更好用，更该被选择？我们将对其进行探究 二、探究目的 1.关注日常生活中最常接触的日化品。 2.了解与比较两者的优缺点。 3.在活动中，把所学的课内知识运用到实践中。 4.丰富学习生活，提高综合素质 5.为人们生活提供便利 二、探究过程 1、提出主题。 2、针对主题进行调查了解。 3、整理研究资料。 4、把研究成果进行整理、汇总，写成结题报告。 四、探究方法： 1、收集资料。 2、发放调查问卷。 3、实践调查、实验、对比。 4、再查阅相产资料，对相关内容进行补充 五、探究过程 与刷牙、洗澡一样，洗衣服是我们的日常行为之一，但单单以水来冲洗，是很难将衣服上的污渍溶解洗涤的，所以人们需要某些辅助的东西将衣服洗净。1905年，德国汉高（一日化公司）以硼酸盐和硅酸盐为主要原料，首次发明了洗衣粉。从此，洗涤剂就以“净衣使才”的身份走进我人的生活，而此后，各种衣物、洗涤剂相继出现。它们的去污原理主要是靠表面活性剂，在水的介质中， 对污物进行溶解、乳化、分散、悬浮，通过水漂洗使污物从衣物表面分离出来，达到洁净
的效果。 而今，人们最常使用的洗涤剂有洗衣粉与洗衣液两种，而洗衣粉与洗衣液到 底哪种更好用，更该被选择？对此，我们作了以下对比 ①从成分上对比 洗衣粉： 阴离子表面活性剂污渍悬浮剂水软化剂香精非离子表面活性剂衣物增艳剂生物酶洗衣液： 双离子表面活性剂、亮色焕彩因子、水软化剂、高级香薰 在说明书上我们还发现了如下说明 洗衣粉 1.适用于清洗棉、麻、化纤及混纺织物。 2.请将易褪色衣物分开清洗。 3.手洗时，先将洗衣粉在水中充分溶解，再放入衣物，不宜将洗衣粉直接在衣物上。 洗衣液： 高效洁净：优化双活性离子，深入纤维，去除袖口、领口、衣角等多处顽固污渍。 自然柔软：源自大自然的天然皂基精华，使洁净、柔软双效合一。 配方安全：绿色可再生配方，性质温和，不伤衣物不伤手，安全健康 适用于清洗棉、麻、化纤及混合纺织物，特别适用于洗护贴身衣物及婴幼儿衣物 （二）从价格上对比 通过发放调查问卷的方式，我们取样了人们最常使用的洗衣粉、洗衣液的产品，问卷如下 1、您比较信赖的洗衣粉或是经常使用的洗衣粉
最新4.2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果教案
〖思考5〗你同意B同学观点吗？请说明理由。 不同意。B同学忽略了实验中变量的控制问题。 〖思考6〗影响加酶洗衣粉洗涤效果的因素有哪些？ 水温、水量、水质、洗衣粉的用量、衣物的质料、大小及侵泡时间和洗涤时间等。 2.2设计：你认为应该控制的单一变量是普通洗衣粉和加酶洗衣粉的区别，其他条件(如洗衣粉用量、水温、水质、水量、布料的大小和颜色、洗涤方式、洗涤时间等) 完全性同。 活动3 :阅读“资料二］考虑实际生活中的具体情况”，探究温度对加酶洗衣粉效果的影响： 2. 3水温的控制：通常情况下春、夏、秋、冬四季可分别选取5C、15C 、25C、35 E。 2.4其他条件控制： 洗涤方式有半自动和全自动，相比之下采用全自动方式比较好，并且应尽量使 用同一型号小容量的洗衣机，其机械搅拌作用相同；洗涤材料以(衣物、布料)作 为实验材料比较可行，做对照实验时可以控制布料的大小、颜色以及污物的量 (可用滴管控制)使其相同，同时也便于洗涤效果的比较；水量和洗衣粉用量与布料的大小是成正比的。 3.实验操作 课题名称：温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响 实验目的：比较不同温度下加酶洗衣粉的洗涤效果 实验原理：酶的催化活性受温度影响，在适宜温度下酶的催化活性最高，温度过低或过高酶的催化能力降低 实验材料：加酶洗衣粉、天平、白色棉布、1000mL烧杯、玻棒、温度计、滴管、新鲜鸡血、水浴缸、温度分别为5C、15C、25C、35C的清水。 实验步骤： (1)取10cm x 10cm的白色棉布4块，用滴管各滴加5滴新鲜鸡血，晾干备用 (2)取1000mL烧杯4个，用天平分别称取0.5g加酶洗衣粉，依次倒入4个烧杯中 (3)将5C、15C、25C、35E清水各500mL依次倒入4个烧杯中，用玻棒搅拌溶化洗衣粉。 (4)取水浴缸4个，依次倒入5000mL 5C、15C、25C、35C清水，插入温度计保持恒温。 (5)将4个烧杯分别放到相同水温的水浴缸中，将带鸡血的棉布分别放到烧杯中浸泡 20min。 (6)按相同方式用不同玻棒搅拌棉布各，放到水浴缸中 4.结果分析与评价 活动2:探究不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的比较 在活动1中，_________ 是变量，其他因素在实验中保持不变；而在活动2中，水温则 应保持不变。在实施活动2时，通常应采用当地的常温，如果是冬季水温过低，就应采用的方法，使温度达到25 C?35 C o 不同种类的洗衣粉对同一污渍或不同污渍洗涤效果的列表比较:
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果教学设计(成稿)
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果教学设计 海门市三厂中学陈伟 一、教材分析 人教版高中选修1《生物技术实践》中探究加酶洗衣粉的洗涤效果的实验，是倡导探究性学习、发展探究能力的良好素材。探讨加酶洗衣粉的洗涤效果是让学生通过探究活动自主发现加酶洗衣粉的洗涤效果的影响因素等问题。本教学设计的课时为第1课时，旨在完成课题背景和基础知识学习，通过讨论确定如何有效地控制变量，并进行初步的实验方案的设计、讨论和确定并进行实验验证普通洗衣粉、蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉对血渍和油渍的洗涤效果。 二、教学目标 1. 知识目标： 通过探究实验，理解酶具有专一性以及酶的催化作用易受多种因素的影响。 2. 能力目标： (1)具有初步的探究能力，明确探究实验的步骤，能提出问题、做出假设。 (2)尝试设计实验方案，完成实验验证，培养学生的实验操作能力。 3. 情感、态度和价值观目标： (1)通过自主探究，提高对科学的兴趣，体验实验的严谨性、科学性。 (2)小组合作学习交流，迸发团队合作精神，提升自我的创新意识。 三、教学重点、难点 重点：理解加酶洗衣粉的洗涤效果、探究实验中有效地控制变量。 难点：自主设计实验，提出问题和作出假设，掌握实验的操作过程。 四、教学方法 探究法、实验法、讨论法 五、实验器材 6块大小相同的白棉布、天平、砝码、称量纸、6个烧杯、2个水槽、3支玻璃棒、植物油、鸡血、镊子、普通洗衣粉、蛋白酶洗衣粉、复合酶洗衣粉、温度计、水。
课题：探究普通洗衣粉、蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉对血渍和油渍的洗涤效果。 实验材料：6块大小相同的白棉布、天平、砝码、称量纸、滴管、6个烧杯、2个水槽、3支玻璃棒、植物油、鸡血、镊子、普通洗衣粉、蛋白酶洗衣粉、复合酶洗衣粉、温度计、自来水。 实验步骤： ①制作污渍布料 鸡血：取样前震荡摇匀，取1～2滴滴在8cm×8cm的白棉布中央，用载玻片涂布均匀，面积控制在15mm×15mm左右的正方形。油渍：用滴管取3滴植物油，均匀涂布在8cm×8cm的白布中央，面积控制在15mm×15mm左右。血渍污染布和油渍污染布均用电吹风吹干备用。 ②取六只大烧杯，编号A1、A2、A3和B1、B2、B3,在烧杯中分别加入40℃的水500ml。 ③称取普通洗衣粉、蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉各5g,分别加入A1、A2、A3；另称取普通洗衣粉、蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉各5g,分别加入B1、B2、B3。搅拌使洗衣粉充分溶解。 ④将鸡血污染布放入A1、A2、A3，油渍污染布放入B1、B2、B3中浸泡1分钟后，用玻璃棒进行搅拌，每隔30秒观察洗涤效果，搅拌2分钟，每隔30秒观察洗涤效果。洗涤过程放在40℃的水浴装置中。 ⑤用清水进行漂洗后，观察污染布料污渍的颜色变化，记录实验结果。 实验结论：对血渍污布的洗涤效果是复合酶洗衣服效果最好，蛋白酶洗衣粉次之，普通洗衣粉效果最差；对油渍污布的洗涤效果是复合酶洗衣粉效果最好，蛋白酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果都较差。
洗衣粉.肥皂.皂粉.洗衣液区别
一、洗衣粉（主要成份烷基苯磺酸钠和三聚磷酸钠）,碱性 棉、麻、化纤及混纺织物，洗衣粉更适合清洗牛仔衣、厚重的外套以及窗帘、沙发罩等 1.使用洗衣粉宜提浸泡一会。 只有衣物适时浸泡才能发挥最大的洗涤效果。浸泡时间也不宜太长，一般20分钟左右。时间太长，洗涤效果也不好，而且衣物易褶皱。有人洗衣服时把洗衣粉直接撒在衣物上便开始搓揉洗涤，那样不能发挥最好的洗涤效果，免浸泡洗衣粉出外。 2.洗衣粉不要直接接触皮肤. 石油化工产品为原料,一般呈弱碱性，碱性越强去污效果越好，但是对衣物的损害也就越大。它在各种水质中都能保持良好的去污能力。若直接接触人体或在衣物中大量残留，会使皮肤过敏，甚至影响消化功能。 3.冬季应用温水浸泡（以30至60℃为宜） 冬季一般宜使用温水浸泡衣物。水温过低，不能有效发挥洗衣粉的洗涤效果，水温太高，会破坏洗衣粉中的活性成分，也不利于洗涤。 二、肥皂,主要成份脂肪酸钠盐和泡花碱,碱性 1.肥皂对皮肤刺激性降低.它是用动物或植物的油脂为原料, 多由天然材料制成，对皮肤的刺激性比较小。既有亲水性，又对油污具有亲和力，所以去污效果良好。 2.当肥皂遇到硬水中的钠盐或镁盐时，便会生成难溶于水的钙肥皂与镁肥皂，沉积在衣物的纤维缝隙里，既造成浪费，又难将衣物漂洗干
净，会使衣物发黄或褪色。 3.肥皂能抑制洗衣粉的发泡能力，使衣物易于漂洗过清 三、天然皂粉 更适合洗贴身衣物、婴幼儿的衣裤和尿布等手洗衣物。 它的活性物质主要是脂肪酸，原料90％以上来自可再生的植物油脂，且不含聚磷酸盐。 1.肥皂粉对皮肤的刺激性低，且保护织物，洗后的衣物无需使用柔顺剂就蓬松柔软，解决了多次洗涤后织物污垢积淀、硬化、带静电等问题。 2.由于肥皂粉中添加了特种钙皂分散剂，所以去污力更强，是普通洗衣粉的1.3至1.5倍；它还不像肥皂那样对水有要求，即使在低温和高硬度水中仍然表现出优良的洗涤性能。 3.超低泡，更易漂清。 洗衣粉是（区域性伤害法术） 肥皂就是单点（一个一个的点杀）。 用洗衣粉洗的衣服，那些汗渍拉，看不见的脏灰尘拉，很轻松被去除。而一些严重的污渍：果汁的痕迹、血迹、严重的脏土（打篮球时候弄的）等等，就需要由肥皂解决， 洗衣粉基本上是为了洗衣机而开发的。这时候就要用肥皂来在那个脏的地方搓一下再用手使劲搓，就能去除顽固污渍。 四、洗衣液 较适合清洗轻柔衣物，能够洗涤被褥床单等重垢织物。用于洗
08哪种洗衣粉的去污能力强
第八课哪种洗衣粉的去污能力强 教学目的： 1、了解洗衣粉的分类和各自的效用 2、学会使用洗衣粉 3、为了环保，请少洗几件衣服，为了环保，请慎重选购洗衣 粉 教学重点：慎重选购洗衣粉 教学难点：环保低碳 教学准备：洗衣粉、衣服、电脑 教学过程： 一、激情导入 市场上有多种多样的洗衣粉，如汰渍、奥妙、白猫、超能、雕牌等，在目不暇接的洗衣粉市场，到底我们该如何选择，选择哪种品牌，哪种品牌洗衣粉对于我们衣物上污渍的洗涤效果最好？ 二、认识洗衣粉 从组成进行分类，洗衣粉可分为从单一活性物到多种活性物的复配；从单一高泡型发展到低泡型，同时，在洗衣粉中可加入各种辅料形成加酶粉、浓缩粉、消毒杀菌粉、彩漂粉以及柔软抗静电粉等。 根据轻工部《合成洗衣粉》标准规定，我国生产的洗衣粉分为三类，其中一类为普通型，二类为低泡型，三类为浓缩型。普通型即高泡型，普通洗衣粉(A型)颗粒大而疏松，溶解性好，泡沫较为丰富，但去污力相对较弱，不易漂洗，一般适合于手洗；低泡型含聚醚和肥皂成分，效率高而泡沫少，易于漂洗，为洗衣机专用；浓缩型在水中加入少量的这种洗衣粉就可以起到较好的洗涤效果,但其价格相对来说要高一些。浓缩洗衣粉（B型）颗粒小，密度大，泡沫较少，但去污力至少是普通洗衣粉的两倍，易于清洗，节约水，一般适于机洗。 1、洗衣粉泡沫越多越好吗？
有的消费者错误地认为洗衣粉泡沫越多越好，实际上泡沫的多少和去污力没有直接联系。另外洗衣粉还可以分为漂白型、加酶型和增艳型。漂白型含有硼酸钠或过磷酸钠，具有漂白作用；加酶型含有生物催化剂，可分解衣服上的汗、奶、血迹等；增艳型含有荧光增白剂，白色衣物可增白，彩色衣物可增艳。根据洗衣粉的含磷量又可分为无磷和含磷洗衣粉。 2、选购洗衣粉与“环保” 研究发现，一件涤纶衬衫的二氧化碳排放量，80%产生于清洗和烘干的过程中。所以为了环保，请少洗几件衣服，为了环保，请慎重选购洗衣粉。选购适当的洗衣粉，不仅能减少二氧化碳的排放，而且能省时间，省水，省电，减少废水排放且有益于身体健康。 洗衣粉是每个家庭常用的洗涤产品。那么，我们如何选购洗衣粉呢？ 目前市场上销售的洗衣粉品种繁多，价格又高低不一。消费者购买洗衣粉普遍关心的是去污力。于是各厂家在广告中大作宣传，于是五花八门的洗衣粉广告令消费者眼花缭乱，不知道该挑选哪一种好。如洗衣粉广告里所说的“碧浪，性价比更高的选择”“白猫，迅速溶解干固污渍”“洁霸，深入纤维去渍，去污由内到外”“有汰渍，没污渍。”……洗衣粉的功效是否真的如广告所讲的那样好呢？ 另外，现在的洗衣粉大都标注了“无磷”、“环保”的字样，事实是否如此呢？针对于这两点，我们开展一下对目前市场上销售的洗衣粉的基本性质、其去污能力的比较，和是否含有磷和含磷量测定的探究。 三、活动准备： （1）小组成员确立主题及小组称号； （2）小组进行明确分工； （3）设计实验方案。 四、实施过程： 第一阶段
洗衣粉和洗衣液的对比研究
“洗衣粉和洗衣液使用效果的对比研究” 研究报告 一、主题的由来： 洗衣粉和洗衣液是洗涤用品中的重要组成部分，上周妈妈和奶奶为购买洗衣粉还是洗衣液一事发生了争执，家用洗涤是用洗衣液好还是用洗衣粉好呢？带着问题，我专门走访了我村的8位阿姨，她们也众说纷纭，为了解决这个问题，我决定和我们的同学开展“洗衣粉和洗衣液的对比研究”。 二、研究的目的： 1、通过阅读雕牌等常用品牌洗衣粉说明书了解洗衣粉和洗衣液的基本成分； 2、用类似科学实验的研究方法展开研究，了解同一品牌常用洗衣粉和洗衣液在相同条件下的洗涤效果； 3、完成“洗衣粉和洗衣液使用效果的对比研究”研究报告 三、研究内容： 1、洗衣粉和洗衣液基本成分的研究 2、同一品牌洗衣粉和洗衣液在相同条件下洗涤效果的研究 四、研究方法：文献研究实验研究 五、课题组研究人员所承担研究内容 六、实验过程： 本次研究主要分两个阶段：
第一阶段：了解常用洗衣粉和洗衣液的基本成分。 第二阶段：了解同一品牌洗衣粉和洗衣液在相同条件下的洗涤效果，提出参考数据。 为了能保证研究的科学性，第一阶段我们采用了文献研究法进行；第二阶段我们采用了实验法进行研究，并邀请了科学老师和综合实践老师指导我们完成相关实验。 第一阶段了解洗衣粉和洗衣液的基本成分很简单，我们依据观察得来的信息，根据实际使用情况，主要是查看雕牌、汰渍两种洗涤产品说明书，现以雕牌类洗衣粉和洗衣液为例：雕牌洗衣粉主要成分如下： 阴离子表面活性剂污渍悬浮剂水软化剂香精 非离子表面活性剂衣物增艳剂生物酶 雕牌洗衣液主要成分如下： 双离子表面活性剂、亮色焕彩因子、水软化剂、高级香薰。 在观察过程中，我们惊喜地发现在两种说明书下还做了这样的说明： 洗衣粉： 1.适用于清洗棉、麻、化纤及混纺织物。 2.请将易褪色衣物分开清洗。 3.手洗时，先将洗衣粉在水中充分溶解，再放入衣物，不宜将洗衣粉直接在衣物上。 洗衣液： 高效洁净：优化双活性离子，深入纤维，去除袖口、领口、衣角等多处顽固污渍。 自然柔软：源自大自然的天然皂基精华，使洁净、柔软双效合一。 配方安全：绿色可再生配方，性质温和，不伤衣物不伤手，安全健康。 节水环保：泡沫适中，容易漂清，节水环保，健康时尚。 适用于清洗棉、麻、化纤及混合纺织物，特别适用于洗护贴身衣物及婴幼儿衣物。 事实是否和说明书上讲的一样呢？ 带着疑问，我们又进行了第二阶段实验：了解洗衣粉和洗衣液在相同条件下的洗涤效果，提出参考数据。 涤纶和棉是穿衣时常用的两种面料，我们把此作为研究材料得到了指导老师的肯定。 在指导老师的指导下：我们用实验天平称出雕牌洗衣液和洗衣粉各十克，在涤纶和棉两种布上各滴一滴墨水，请一位同学负责清洗：结果如下
《探究加酶洗衣粉的洗涤效果》教案
《探究加酶洗衣粉的洗涤效果》教案《探究加酶洗衣粉的洗涤效果》教案 教材分析 1教学内容分析 《探究加酶洗衣粉的洗涤效果》是人教版高中生物选修一《生物技术实践》中专题四酶的研究与应用中的课题2的教学内容。在这个课题中，主要探究有关加酶洗衣 粉的三个问题：一是普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污 渍的洗涤效果的不同；二是在什么样的温度下使用加酶 洗衣粉洗涤效果最好；三是添加不同种类的酶洗衣粉， 其洗涤效果有哪些区别。 在学习这节课内容之前学生们已经探究过酶活性的 最适条件，对酶的了解已有一定的基础。在学习本节内 容之后，让同学们对生物知识在生活中更进一步的加深，领悟到生物在生活中的重要性。所以本节内容是生物与 生活的最好事例。 2课程标准要求 具体课程标准要求 活动建议
探讨酶在食品制造和洗涤等方面的应用。 研究并试验将有油渍、汗渍、血渍的衣物洗净的办法。尝试应用脂肪酶、蛋白酶的洗涤效果。用实验找出在什么条件下使用加酶洗衣粉效果最好 教学目标 知识目标：1、回忆加酶洗衣粉的洗涤原理； 2、会从资料中寻找实验的因素问题； 3、设计与变量相关的实验。 能力目标：1、通过阅读课本上的资料，提高阅读、思考能力； 2、通过对本节实验的设计，提高实验探究和实验设计能力； 情感态度价值观：1、通过学习本节内容，认同生物科学与生活的联系； 2、通过对探究加酶洗衣粉的洗涤效果，领悟生物科学在生活中的重要性。 教学重、难点 重点：设计实验时考虑实验中的影响因数与生活中的关系。
难点：设计实验时考虑实验中的影响因数与生活中的关系。 教学方法 引导式教学 教学工具 视频、板书设计 探究加酶洗衣粉的洗涤效果 一、加酶洗衣粉的洗涤原理 底物酶产物 二、实验设计 自变量 因素因变量 无关变量 实验原则 单一自变原则和对照实验原则 教学流程 教学过程 教学进程 教师行为 学生活动
人教版高中生物选修1-4.2《探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》教案
课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 ★学习目标 1.通过阅读教材，能够说出加酶洗衣粉的洗涤原理； 2.通过阅读资料，进行探究活动，能够说明温度对加酶洗衣粉洗涤的影响； 3.通过阅读材料，进行探究活动，能够说明不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别。 ★教学重点区别不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物的洗涤效果。 ★教学难点实验过程中各种变量的控制。 ★教学过程 问题探讨，引入新课：当你自己动手洗衣服的时候，会发现衣服上油渍、汗渍或者血渍非常难洗，你是如何解决这个难题的呢？你是否知道加酶洗衣粉，它与普通洗衣粉相比有什么优点呢？据我所知,加酶洗衣粉能更好的清除顽渍,这又是为什么呢？学生讨论，带着这些问题提出本课题——了解加酶洗衣粉，探讨它所适宜的条件。 新课教学： 1、基础知识 投影：补充资料： 家用洗衣粉的成分及作用 家用洗衣粉和其他各种家用洗涤剂的成分基本相同，主要含有表面活性剂、水软化剂、碱剂、漂白剂和香精等成分。 表面活性剂表面活性剂是洗衣粉的主要成分。表面活性剂有阴离子、阳离子、非离子和两性离子等四大类，但用于洗涤的表面活性剂则以阴离子和非离子为主。最普通、最传统的阴离子表面活性剂就是人类使用了几百年的肥皂（高级脂肪酸钠）。合成洗涤工业问世之后，使用最普遍的是十二烷基苯磺酸钠，非离子表面活性剂应用最广泛的是聚氧乙烯醚类。 水软化剂水软化剂可防止水中的钙、镁离子造成的阴离子表面活性剂失活，提高表面活性剂利用率。三聚磷酸钠是最为常用的一种水软化剂，它具有软化水质、分散污垢、缓冲碱剂及抗结块性能等特点，三聚磷酸钠广泛应用于各种洗衣
粉中，无磷洗衣粉中不含有三聚磷酸钠。 碱剂在适当的碱度下，纤维和污垢可被最大限度地离子化，更易于污垢的水解和分散。一般洗衣粉配方中都含有纯碱和硅酸钠，其中硅酸钠还具有使污垢颗粒悬浮、防止再沉积的作用。 漂白剂某些洗衣粉中含有过硼酸钠一类的漂白剂，可以延缓衣物的泛黄程度，但对衣物有一定的损伤。 酶洗衣粉中一般添加了蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和纤维素酶等。酶是一种专一性的生物催化剂，蛋白酶可以催化水解肉、蛋和奶渍，淀粉酶可以催化水解酱、粥等污渍，脂肪酶可以催化水解各类动植物油脂和人体皮脂腺分泌物及化妆品污垢，纤维素酶可使织物增艳（新）、去除颗粒性污垢，但过量使用，也能损伤棉、麻等天然纤维织物。 增白剂丝、棉、毛类等天然纤维的浅色衣物容易变黄，加入增白剂后，它能够留存在衣物上，吸收阳光中的紫外线，反射出与黄光互补的蓝色光线，从而掩盖了衣物上的黄色。 香精和色素改善洗衣粉的气味和外观，给人清新愉悦的感受，并掩盖某些化学成分的异味。 加酶洗衣粉 加酶洗衣粉就是在合成洗衣粉中，加入0.2％～0.5％的酶制剂制成的。在洗衣粉中添加的酶的种类很多，如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和纤维素酶等。我国在洗衣粉中添加的酶最主要的是碱性蛋白酶。这种酶能耐碱性条件，而且耐贮存，对皮肤、衣物没有刺激和损伤作用。碱性蛋白酶能使蛋白质水解成可溶于水的多肽和氨基酸。衣物上附着的血渍、汗渍、奶渍、酱油渍等污物，都会在碱性蛋白酶的作用下，结构松弛、膨胀解体，稍加搓洗，污迹就会从衣物上脱落。 使用加酶洗衣粉时必须注意以下几点：（1）碱性蛋白酶能使蛋白质水解，因此，蛋白质类纤维（羊毛、蚕丝等）织物就不能用加酶洗衣粉来洗涤，以免使纤维受到破坏；（2）使用加酶洗衣粉时，必须注意洗涤用水的温度。碱性蛋白酶在35 ℃～50 ℃时活性最强，在低温下或70 ℃以上就会失效；（3）加酶洗衣粉也不宜长期存放，存放时间过长会导致酶活力损失；（4）加酶洗衣粉不宜与三聚磷酸盐共存，否则酶的活性将会丧失；（5）添加了碱性蛋白酶的洗衣粉可以分解人
洗衣粉和洗衣液哪种好
洗衣粉和洗衣液哪种好 洗衣粉是我们常用的去渍洗涤剂，但是近两年来洗衣液颇受人们的喜欢，在市场上占有的份额也是越来越重，那么到底哪一种好呢? 楼主觉得无论是用洗衣粉还是洗衣液，质量都是最关键的要素，楼主平时买日常清洁用品都是只去科力普商城的，这里的品牌产品都是厂家直供的，质量有保障。 下面简单介绍下这两种的区别，首先先说一下洗衣粉,优点：1.衣服洗得干净，2.花一半精力洗全部衣服，3.使用方便，价格公道，4.无磷洗衣粉，保护环境。 缺点：1.表面活性剂、增白剂、助洗剂直接接触或者附着在衣物上，会刺激皮肤，对健康有影响。2.常用的助洗剂对人的肝脏有所损害，表面活性剂会破坏皮肤角质层，使皮肤变得粗糙。3.过多的合成香精气味很浓，常会引起一些人过敏。荧光增白剂本身是一种有毒物质，过多地侵入人体，也会对健康造成很大危害。4.含磷洗衣粉危害大，污染水资源，促使藻类植物迅速生长，大量消耗水中氧气，最后藻类自身也迅速死亡，使水带毒，造成损失。 5.缺少经验的人，尤其是家里有宝宝的家庭，洗衣粉放的位置不当，就可能引起事故。 6.洗衣粉使用不当，引起赤潮。 其次再说一下洗衣液，优点：1.洗衣液主要成分是非离子表面活性剂，去污能力强，并且能够深入衣物纤维内部发挥洗涤作用,去污更彻底。2.洗衣液能够完全溶解且溶解速度快，易漂易洗，不会伤及皮肤和衣物。3.洗衣液PH值偏中性，配方温和不伤手。4.洗后会令衣物蓬松、柔软、光滑亮泽，并且具有除菌和持久留香的功效。5.洗衣液则可完全降解，不会对环境造成污染。 缺点：1.许多人找不准剂量，2.价格比较贵，3.时间长了容易损坏。 以上优缺点仅仅是在其特点和效果来分析的，至于选择何种洗涤剂，还是要看你的个人