咖啡馆选址定位

咖啡馆选址定位

一、平价馆

平价宜优先选择人潮流量大的地点。如果条件许可，优先选择客源互补共荣的店家为邻，比如同样是以18-30 岁女性为主的花店、生活杂货店等，既可收地利之便，店面整体风格也比较容易塑造；反之，外观凌乱嘈杂的行业，比如机车行、路边小吃摊，油烟、废气不断，开设在隔壁的咖啡馆，再怎幺努力也很难独立营造优雅的情境。

除了上述基本的考虑外，不同形态的咖啡馆，在选址上的要求不尽相同，靠高回头率与平价优势竞争的咖啡馆，人潮流量大的办公区与都会型、商圈的干道边存活率都较高。

二、杂志鲜花咖啡馆

杂志咖啡馆可选择租金较低的商圈外围。杂志咖啡馆的店内免费提供数百种杂志书籍，是主要集客魅力，这型的咖啡馆就不能依赖高回头率，而是较高的客单价，由于其需求空间较大，最好周边能提供方便的停车环境，租金较低的商圈外围，是优先开设的考虑，这种类型的咖啡馆面积较小，校园