水能溶解一些物质教学案例

2、实验器材：
玻璃棒，水，烧杯，小匙
实验步骤：
取一小匙面粉，放入一个盛水的玻璃杯内，静静观察一会儿，
再用玻璃棒轻轻搅拌一会儿，观察面粉在水中的变化。
3•师：面粉在水中容易溶解吗？把它放置一会儿我们还能观察到什么现象 ？现
在找个同学说说你们的观察结果。
物质
不搅拌
搅拌
放置一会
我的体会：
面粉
生：面粉没有溶解，放置一会就变成白色的浑浊物
生：一种物质混在另外一种物质中。
生：……
师：这些同学说的都很好，但是科学定义的溶解是这样的，一种物质（溶质） 分散于另一种物质（溶剂）中成为溶液的过程。用咱自己的话说就是两种或者 两者以上的物质混合的过程。那么在日常生活还有哪些呢？
生：白糖水
生：汽水
生：……
师：同学们找的都很全面，那么本节课我们就单独拿水这种物质来讲，看看哪 些物质能够溶解在水中。（教师板书：水能溶解一些物质）
我们平时必不可少的食物，我们拿着这些物质做实验，锻炼了学生的动手、动 脑的能力，同时也增强了学生的团队的精神意识，随手记录数据，并作比较）2.师：现在咱们都做完、实验，哪个小组愿意到台前来展示自己的观察结果 ？
生：我们的实验结果是食盐不搅拌的时候慢慢的少了 ，但是搅拌了之后就会迅 速地溶解了，放置了一段时间后变成澄清的。我的体会是食盐能够在水中溶 解。
物质
不搅拌
搅拌
放置一会
我的体会：
沙粒
师：做了这个实验，咱们找几个小组说一下，你们的实验结果，看看是不是一 样？
生：我们观察到沙粒在水中不溶解。
生：……
师：那么现在我们来总结一下咱做的实验，同样是水，食盐和沙粒有不同的实 验现象？这说明什么问题呢？
生：食盐溶解了，而沙粒没有溶解。
生：我觉得不同的物质在同一物质中溶解情况不同。
烧杯、小勺、玻璃棒、食盐、水
实验步骤：
取一小匙食盐，观察这时候的食盐是什么样的？
取一平匙盐，放在烧杯的水中，不搅拌，观察食盐在水中的状态
轻轻地搅拌几下，观察食盐在水中的状态。
再搅拌一会儿，静置，观察。
学生边做实验，边完成实验表格
物质
不搅拌
搅拌
放置一会
我的体Fra Baidu bibliotek：
食盐
（设计意图:这个环节设置的目的就是让学生从直观上先认识食盐，食盐和水是
但是，在你们的实验结果出来的同时，有些同学的操作方法是不对的，尤其是 玻璃棒的使用。正确的方法是不要碰到杯壁和杯底，发出叮叮当当的声音，同 时搅拌时防止液体飞溅。
3.延伸实验：
师：上一个实验我们做的都很好，但是如果把食盐换成沙子会有什么样的结果 呢？现在我们把按照第一个实验的方法，把食盐换成沙粒，以小组为单位做实 验并交流，然后思考一下食盐与沙粒在水中溶解的区别。
（设计意图：小组长展示自己的观察结果，这个过程锻炼学生大胆阐述自己想 法的能力，并能根据实验现象说明实验结果）
师：这个小组观察的很仔细，那么有没有其他小组补充的？
生：我觉得我们的杯子中还有一些残渣，我们小组不明白怎么回事？
师：那么，咱们一起来探讨一下这是什么。刚才第一个小组说的很全面，他们 观察的很仔细，书写的也很认真。第二个小组说的残渣应该是食盐的不干净 吧。
生：……
师：那么通过那些现象说明了 食盐在水中溶解了 ”？
生：食盐在水中没有了。
生：食盐在水中化了。
生：……
师：同样的，通过那些现象说明了 沙粒在水中没有溶解”
生：沙粒还在杯子杯子底
生：沙粒还在，大小没有变
生：……
师：做了这些实验后我们知道了一个科学结论：不同的物质在同一物质中溶解
情况不同，有的很快就溶解了但是有的就不能溶解。
沉淀在水底
四、实验探究四：过滤实验
1、师:为了作进一步的观察，我们可以采用过滤的方法。首先我们来学习怎么 来叠过滤纸，过滤纸是过滤中必须的部分。
叠过滤纸的方法：
现在我们每个同学手中都有一张过滤纸，我们把它对折两次，沿着一边打 开，使得一边一面另一边三面，然后把它放到漏斗内，使得过滤纸低于漏斗内 边缘。然后用少许的水润湿，是过滤纸紧紧贴在漏斗内壁。
有一只勤劳能干的小毛驴，特别喜欢给他的主人干活。有一天，他驮着 一袋盐过河，一不小心脚下滑了一下，盐浸了水后变的轻松了许多。
师：你们知道这是什么原因吗？
生：盐被水化了。
生：盐进了水里面了
师：那么在咱科学上我们把这种现象叫什么呢？
生（齐）：溶解
师：同学们真棒！既然谈到溶解，那你们觉得什么是溶解呢？在日常生活中还 有哪些溶解现象呢？
（设计意图：这个部分的目的就是用小故事导入来激起学生学习的兴趣，让学
生从故事中总结科学道理。再由故事延伸到科学知识上，让学生简单明了的理 解知识要点。）
二、科学探究一：
1、师：水是最常见的一种物质，也是我们做实验时用的最多的一种原料，现在
我们就来以小组为单位做一个小实验，我们先来看实验要求。
实验器材：
第一课水能溶解一些物质
教学目标】 科学概念
1、一些物质可以溶解在水中，一些物质不能溶解在水中。
2、不能用过滤的方法把溶解了的物质从水中分离出来 。
过程与方法
1、观察和描述几种固体物质在水中的溶解和不溶解现象 。
2、使用过滤装置分离几种固体与水的混合物。
情感、态度、价值观
1、体验研究溶解与不溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。
2、严格按规范利用过滤装置进行实验。
教学重点】描述食盐、面粉等物质溶解现象的主要特征。
教学难点】比较食盐、沙、面粉在水里的变化有哪些相同和不同。
教学准备】
分组材料：食盐1、沙1、面粉1、装水烧杯4、玻棒1、漏斗1、滤纸3、铁架 台1。（沙在使用前淘干净。）
教学过程】
一、激趣导入，引出新知：
师：在上课之前，咱们先来讲个《小毛驴过河》的故事好不好？
生：面粉在水中变成混和物。
4、讨论：面粉、沙、食盐在水中的溶解情况有什么相同和不同？面粉在水中溶 解了吗？
生：食盐溶解了，面粉和沙粒没有溶解 生：……
师：咱们之前做了这些实验，现在我们来比较这三种物质的溶解情况
物质
不搅拌
搅拌后
放置一会后
食盐
颗粒慢慢变小
颗粒慢慢消失
颗粒消失
沙子
不变
不变
不变
面粉
不变
分散在水中
（设计意图:这样设置的目的是增加学生分析问题，比较问题的能力，让学生学
会总结知识点，概括大概科学知识。）
三、科学探究二
1、 师：食盐在水里很容易溶解，形成了的溶液我们可以叫做食盐溶液；沙在水 中不溶解，我们则把它叫做沙和水的混合物。那面粉在水中会怎样呢？现在我 们按照下面的实验步骤来做一下实验，并把结果记录到表格中。