工业分析技术 第十章 农药分析 PPT课件
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第10章 农药分析
学习指南 1.了解农药的作用及分类； 2.了解农药标准及农药分析的内容； 3.了解杀虫剂含义及分类、杀菌剂含义及分类、除草剂含义 及分类和植物生长调节剂的含义及分类； 4.掌握农药采样规则和具体方法； 5.掌握各种农药品种的特征和主要分析方法的测定原理、测 定步骤、结果计算、操作要点及应用； 6.能够正确选择采样工具和采样方法，能真确进行农药各种 剂型的采样和制样操作，并按照操作规程独立进行制样试 验。 7.能够运用不同的分析方法测定各种农药原药中的农药含量。
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10.1.2 农药分析内容
农药分析内容包括农药分析方法的原理、方法 及其在农药分析中的应用。 目前农药分析的主要方法是气相色谱和液相色谱 法，近年来农药分析发展迅速，主要表现在一些新 的分析手段日益成熟、对分析结果的要求不断提高、 重视农药规范和管理、以仪器分析为主流，根据农 药的物理、化学性质选择合适的方法，主要对农药 的有效成分含量进行分析测定。
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10.2
杀虫剂分析
10.2.1 杀虫剂 10.2.2 杀虫剂分析
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11.2.1杀虫剂
1.杀虫剂定义 杀虫剂是指能直接把有害昆虫杀死的药剂,是用于 防治害虫的农药。在农药生产上杀虫剂用量最大， 用途最广。有些杀虫剂具有杀螨和杀线虫的活性， 称为杀虫杀螨剂或杀虫杀线虫剂。某些杀虫剂可用 于防治卫生害虫、畜禽体内外寄生虫以及为害工业 原料及其产品的害虫。 非杀生性杀虫剂已开始应用于害虫的防治，最成 功的例子是除虫脲、氟铃脲、氟虫脲、伏虫隆、噻 嗪酮等几十种合成抑制剂类杀虫剂的商品化和广泛 应用。
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10.1.3 农药试样的采取和制
备 2.采样方法
（2）乳剂和液体 乳剂和液体，取样时应尽量使产 品混合均匀。然后用取样器取出所需质量或容积。 每批产品取一个样品。取样量不少于0.5kg。 （3）粉剂和可湿性粉剂 粉剂和可湿性粉剂取样时， 一次取够，不再缩分，取样量不得少于200g，保存 在磨口容器内。 （4）其他 对于特殊形态的样品，应根据具体情况， 采取适宜的方法取样。如溴甲烷，则自每批产品的 任一钢瓶中取出。
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10.1.3 农药试样的采取和制备
1.采样工具 （3）在需开采件数较多和样品较坚硬情况下， 可以用较小的取样探子和实心尖形取样器，小探子 柄长9cm，槽长40cm，直径1cm。实心尖形取样器 与一般取样器大小相同。 （4）对于液体样品，可用取样管采样。采样管 为普通玻璃或塑料制成，其长短和直径随包装容器 大小而定。
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10.1.2 农药分析内容
广义的农药分析应包括农药产品及其理化性质分析、农 药在农产品、食物和环境中的微量分析等。 从农药的利用出发，对各种农药的分析又有不同的要求， 农药分析主要包括两方面内容， 一是有效成分含量的分析， 二是物理化学性状如细度、乳化力、悬浮率、湿润性、 含水量、pH值等的测定。 其中有效成分含量主要考虑是否不足或过高，在贮存过 程中是否变质失效，物理化学形状方面，如果是粉剂或拌种 剂主要考虑细度、水分含量是否合格，以及贮存期间是否吸 潮，粉剂的 pH值规定在一定的范围之内，目的是不致因 pH 太高或太低引起药剂分解失效；可湿性粉剂主要考虑其悬浮 率高低；浮油主要考虑是否是单相液体，即有无分层现象， 是否出现结晶，和制
备
2.采样方法 （1）原粉 ①开采件数。农药原粉开采件数，取决于货物的 批重或件数。一般每批在200件以下者，按5%采取； 200件以上者，按3%采取。 ②取样。从包装容器的上、中、下三部分取样品， 倒入混样器或贮存瓶中。 ③样品缩分。将所取得的样品，预先破碎到一定 程度，用四分法反复进行缩分，直至适用于检验所 需的量为止。 ④原粉样品，每件取样量不应少于0.1kg。
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10.1.3 农药试样的采取和制备
商品农药采样方法依据国家标准GB/T1605— 2001，适用于商品农药原药及各种加工剂型。 1.采样工具 （1）一般用取样器长约100cm，一端装有木柄或 金属柄，用不锈钢或铜管制成，钢管的外表面有小 槽口。 （2）采取容易变质或易潮解的样品时，可采用双 管取样器，其大小与一般取样器相同，外边套一黄 铜管。内管与外管需密合无空隙，两管都开有同样 大小的槽口3节。当样品进入槽中后，将内管旋转， 使其闭合，取出样品。
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10.1.1 基本知识
2.农药的分类 农药可根据其用途、作用和成分不同进行分类 （1）按农药用途分类 有杀虫剂、杀螨剂、杀鼠剂、杀 软体动物剂、杀菌剂、杀线虫剂、除草剂、植物生长调节 剂等。 （2）按农药组成分类 有化学农药如有机氯、有机磷农 药等；植物性农药如除虫菊、硫酸烟碱等；还有生物性农 药。微生物农药选择性强，后患较小，人们产生了很大兴 趣并寄予希望。 （3）按化学结构分类 有机合成农药的化学结构类型有 数十种，有有机磷（膦）、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、有 机氮、有机硫、酰胺类、脲类、醚类、酚类、苯氧羧酸类、 三氮苯类、二氮苯类、苯甲酸类、脒类、三唑类、杂环类、 香豆素类、有机金属化合物等。
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10.1.1 基本知识
3.农药标准 农药标准是农药产品质量技术指标及其相应检测方法标 准化的合理规定。它要经过标准行政管理部门批准并发布 实施，具有合法性和普遍性。通常作为生产企业与用户之 间购销合同的组成部分，也是法定质量监督检验机构对市 场上流通的农药产品进行质量抽检的依据，以及发生质量 纠纷时仲裁机构进行质量仲裁的依据。 农药标准按其等级和适用范围分为国际标准和国家标准。 国际标准又有联合国粮农组织（FAO）标准和世界卫生组 织（WHO）标准两种。国家标准由各国自行制定。 我国的农药标准分为三级：企业标准、行业标准和国家 标准。
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10.1 概述
10.1.1 基本知识 10.1.2 农药分析内容 10.1.3 农药试样的采取和制备
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10.1.1 基本知识
1.农药（pesticide）的定义 中国于1997年5月8日，国务院发布的《中华人 民共和国农药管理条例》，对农药的定义作了明确 的规定，农药是指具有预防、消灭或者控制危害农 业、林业的病、虫、草、鼠和其他有害生物以及能 调节植物、昆虫生长的化学合成或者来源于生物、 其他天然物质的一种或者几种物质的混合物及其制 剂。
学习指南 1.了解农药的作用及分类； 2.了解农药标准及农药分析的内容； 3.了解杀虫剂含义及分类、杀菌剂含义及分类、除草剂含义 及分类和植物生长调节剂的含义及分类； 4.掌握农药采样规则和具体方法； 5.掌握各种农药品种的特征和主要分析方法的测定原理、测 定步骤、结果计算、操作要点及应用； 6.能够正确选择采样工具和采样方法，能真确进行农药各种 剂型的采样和制样操作，并按照操作规程独立进行制样试 验。 7.能够运用不同的分析方法测定各种农药原药中的农药含量。
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10.1.2 农药分析内容
农药分析内容包括农药分析方法的原理、方法 及其在农药分析中的应用。 目前农药分析的主要方法是气相色谱和液相色谱 法，近年来农药分析发展迅速，主要表现在一些新 的分析手段日益成熟、对分析结果的要求不断提高、 重视农药规范和管理、以仪器分析为主流，根据农 药的物理、化学性质选择合适的方法，主要对农药 的有效成分含量进行分析测定。
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10.2
杀虫剂分析
10.2.1 杀虫剂 10.2.2 杀虫剂分析
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11.2.1杀虫剂
1.杀虫剂定义 杀虫剂是指能直接把有害昆虫杀死的药剂,是用于 防治害虫的农药。在农药生产上杀虫剂用量最大， 用途最广。有些杀虫剂具有杀螨和杀线虫的活性， 称为杀虫杀螨剂或杀虫杀线虫剂。某些杀虫剂可用 于防治卫生害虫、畜禽体内外寄生虫以及为害工业 原料及其产品的害虫。 非杀生性杀虫剂已开始应用于害虫的防治，最成 功的例子是除虫脲、氟铃脲、氟虫脲、伏虫隆、噻 嗪酮等几十种合成抑制剂类杀虫剂的商品化和广泛 应用。
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10.1.3 农药试样的采取和制
备 2.采样方法
（2）乳剂和液体 乳剂和液体，取样时应尽量使产 品混合均匀。然后用取样器取出所需质量或容积。 每批产品取一个样品。取样量不少于0.5kg。 （3）粉剂和可湿性粉剂 粉剂和可湿性粉剂取样时， 一次取够，不再缩分，取样量不得少于200g，保存 在磨口容器内。 （4）其他 对于特殊形态的样品，应根据具体情况， 采取适宜的方法取样。如溴甲烷，则自每批产品的 任一钢瓶中取出。
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10.1.3 农药试样的采取和制备
1.采样工具 （3）在需开采件数较多和样品较坚硬情况下， 可以用较小的取样探子和实心尖形取样器，小探子 柄长9cm，槽长40cm，直径1cm。实心尖形取样器 与一般取样器大小相同。 （4）对于液体样品，可用取样管采样。采样管 为普通玻璃或塑料制成，其长短和直径随包装容器 大小而定。
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10.1.2 农药分析内容
广义的农药分析应包括农药产品及其理化性质分析、农 药在农产品、食物和环境中的微量分析等。 从农药的利用出发，对各种农药的分析又有不同的要求， 农药分析主要包括两方面内容， 一是有效成分含量的分析， 二是物理化学性状如细度、乳化力、悬浮率、湿润性、 含水量、pH值等的测定。 其中有效成分含量主要考虑是否不足或过高，在贮存过 程中是否变质失效，物理化学形状方面，如果是粉剂或拌种 剂主要考虑细度、水分含量是否合格，以及贮存期间是否吸 潮，粉剂的 pH值规定在一定的范围之内，目的是不致因 pH 太高或太低引起药剂分解失效；可湿性粉剂主要考虑其悬浮 率高低；浮油主要考虑是否是单相液体，即有无分层现象， 是否出现结晶，和制
备
2.采样方法 （1）原粉 ①开采件数。农药原粉开采件数，取决于货物的 批重或件数。一般每批在200件以下者，按5%采取； 200件以上者，按3%采取。 ②取样。从包装容器的上、中、下三部分取样品， 倒入混样器或贮存瓶中。 ③样品缩分。将所取得的样品，预先破碎到一定 程度，用四分法反复进行缩分，直至适用于检验所 需的量为止。 ④原粉样品，每件取样量不应少于0.1kg。
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10.1.3 农药试样的采取和制备
商品农药采样方法依据国家标准GB/T1605— 2001，适用于商品农药原药及各种加工剂型。 1.采样工具 （1）一般用取样器长约100cm，一端装有木柄或 金属柄，用不锈钢或铜管制成，钢管的外表面有小 槽口。 （2）采取容易变质或易潮解的样品时，可采用双 管取样器，其大小与一般取样器相同，外边套一黄 铜管。内管与外管需密合无空隙，两管都开有同样 大小的槽口3节。当样品进入槽中后，将内管旋转， 使其闭合，取出样品。
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10.1.1 基本知识
2.农药的分类 农药可根据其用途、作用和成分不同进行分类 （1）按农药用途分类 有杀虫剂、杀螨剂、杀鼠剂、杀 软体动物剂、杀菌剂、杀线虫剂、除草剂、植物生长调节 剂等。 （2）按农药组成分类 有化学农药如有机氯、有机磷农 药等；植物性农药如除虫菊、硫酸烟碱等；还有生物性农 药。微生物农药选择性强，后患较小，人们产生了很大兴 趣并寄予希望。 （3）按化学结构分类 有机合成农药的化学结构类型有 数十种，有有机磷（膦）、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、有 机氮、有机硫、酰胺类、脲类、醚类、酚类、苯氧羧酸类、 三氮苯类、二氮苯类、苯甲酸类、脒类、三唑类、杂环类、 香豆素类、有机金属化合物等。
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10.1.1 基本知识
3.农药标准 农药标准是农药产品质量技术指标及其相应检测方法标 准化的合理规定。它要经过标准行政管理部门批准并发布 实施，具有合法性和普遍性。通常作为生产企业与用户之 间购销合同的组成部分，也是法定质量监督检验机构对市 场上流通的农药产品进行质量抽检的依据，以及发生质量 纠纷时仲裁机构进行质量仲裁的依据。 农药标准按其等级和适用范围分为国际标准和国家标准。 国际标准又有联合国粮农组织（FAO）标准和世界卫生组 织（WHO）标准两种。国家标准由各国自行制定。 我国的农药标准分为三级：企业标准、行业标准和国家 标准。
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10.1 概述
10.1.1 基本知识 10.1.2 农药分析内容 10.1.3 农药试样的采取和制备
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10.1.1 基本知识
1.农药（pesticide）的定义 中国于1997年5月8日，国务院发布的《中华人 民共和国农药管理条例》，对农药的定义作了明确 的规定，农药是指具有预防、消灭或者控制危害农 业、林业的病、虫、草、鼠和其他有害生物以及能 调节植物、昆虫生长的化学合成或者来源于生物、 其他天然物质的一种或者几种物质的混合物及其制 剂。