现代运营管理课程教学大纲.doc

研究生课程教学大纲

课程所属类别：硕士

课程编号：

课程名称：现代运营管理

开课院系：经济管理学院任课教师：王玖河

先修课程： -- 适用学科范围：企业管理、管理科学与工程学时： 32学时学分： 2

开课学期：第一学期开课形式：讲授

课程目的和基本要求：

本课程是管理科学与工程，企业管理专业硕士研究生的非学位课。

生产运作是企业一个重要的职能部门，是企业其他活动的基础，在企业管理中占有重要的地位。本课程按照企业生产系统建立、运行和完善的顺序，讨论在各个环节上生产运作管理的基本任务和方法。通过课程的学习，初步掌握分析、解决企业生产运作过程中发生的问题的能力，掌握常用的生产运作管理工具和方法，了解先进的生产运作管理理论的发展，为进一步学习和提高打下基础。

课程主要内容及学时分配：

1.生产运作管理简介

学习生产运作管理的定义、框架、地位与作用，理解生产运作管理的基本问题，对比分析制造业和服务业的特征特点，回顾生产运作管理的发展历史，研究生产系统的演进与生产效率提高，掌握生产运作管理的发展趋势。

2.顾客满意与运作策略制定

介绍顾客满意的内涵，分析质量的感知与质量差距模型，运作策略制定与作业竞争重点，运作策略计划过程与作业策略计划原则，介绍使学生很好的掌握顾客满意与运作策略制定的关系，以及策略制定关注的问题等。

3．选址战略与作业布局

本讲介绍选址战略决策一般方法，全球生产的选址过程，影响选址决策的因素，制造业服务业选址的主要因素，以及选址的几种方法，成本-产量-利润分析法；重心法；-分销仓库；运输模型-；表上作业法德尔菲分析模型。另外还介绍了工艺导向与产品导向布局，成组技术布局办公室布局和零售/服务布局等。

4.产能规划本讲介绍各种产能定义，最佳作业水平与规模经济的关系，不同层次的产能规划以及产能规划的步骤，对生产系统的平衡与瓶颈分析，过程分析与生产能力，产能变化的时机选择产能弹性策略和学习曲线规律，使学生掌握基本的产能规划问题并能够做基本的分析和规划。

5．质量管理与控制本讲介绍质量的定义和质量的重要性，反映产品和服务的要素，对质量管理的八项原则、实施全面质量管理的障碍进行了分析，对质量改善的标杆分析方法做了重点说明。另外，介绍了5W2H方法和七种基本质量控制工具，戴明的14点计划，质量控制的两种思路，对比了ISO9000：1994版与2000版的异同，例举了GE管理方法的 6 Sigma。

6．创新源管理本讲介绍几种重要的创新源：（1）用户（2）制造商创新源（3）供应商创新源（4）技术推动和市场拉动（5）价值链分析（6）成本和效率分析（7）技术引进（8）承受先进地区的技术扩散（

9）通过技术购买（10）做大公司的配套厂（11）企业与高校、研究院所合作创新（12）被大公司兼并、收购（13）技术搜索；分析了产品生命周期各阶段采取技术创新的策略；此外还介绍了管理创新的一些典型方法：企业再造(Reengineering Corporation) 标杆管理 (Benchmarking)，业务外包(Outsourcing)，培育核心能力，企业信息化。

7．精益生产从介绍两篇报道：（1）德国汽车用户满意度，丰田连续两年折桂；（2）通用：全面“拷贝”丰田，导入主题，强化了学生对精益生产的感性认识；分析了生产方式的两次变革及发展趋势；精益生产方式的缘起和扩散、两大支柱、核心思想和基本特征，以及现场5S。

8.存货管理存货的定义、类型，分析了存货的功过，存货管理重点关注的问题，经济订货批量模型永续盘存制、再订货点的确定，定期盘存制，存货管理的ABC分类法，经济订货批量公式等。重点分析了存货水平、运作成本与顾客满意度的关系。

9．物流与供应链管理物流的职能、3PL、供应链管理的定义、内涵和模型，准时采购，延迟制造（postponment）策略合作伙伴关系建立和全球供应等。

10．案例分析与讨论

案例 1：草籽娃娃（生产能力均衡计算和柔性生产）

案例 2：深圳晶华玻璃瓶有限公司（选址及流程再造）

案例 3：HP公司生产策略（延迟制造（postponment），供应链分析）

案例 4：上海虹鑫物流有限公司（服务管理、物流保障）

案例5：秦皇岛首钢板材公司

课程学时分配

每个专题学习时间为3学时，案例讨论5学时

课程主要教材：

马士华，生产与运作管理机械工业出版社，2006年第二版

主要参考文献：

●黄卫伟，《生产与作业管理》，中国人民大学出版社，1997年。

●《生产作业》,MBA必修核心课程，中国国际广播出版社，1997.8

●Chase等，《生产与运作管理—制造与服务》，机械工业出版社，1999年。

●Richard B.Chase, “Production and Operations Management”, Eighth Edition,

China Machine Press, 1998

●梁梁，华中生，《企业管理的现代模式与方法》，中国科学技术大学出版社，1993年。

●黄海嵩，丁斌等，《企业信息化建设指南》，安徽科技出版社，2002

●曾繁正，“生产与作业管理”,红旗出版社，199710

●龚国华，“生产与运营管理－制造业和服务业”，复旦大学出版社，1998.

●刘丽文，《生产与运作管理》，清华大学出版社，1998年

撰写人：王玖河系主任（签字）：主管院长（签字）：

制定时间： 2009 年 1 月 10 日

（注：文件素材和资料部分来自网络，供参考。请预览后才下载，期待你的好评与关注。）