荔枝嫁接技术PPT

荔枝低位嫁接技术
• 所谓低位嫁接，就是在果树低级枝而不是在顶级 枝上进行嫁接。其主要优点：一是易操作、成活 率高，每年早春嫁接的苗木成活率达90％以上； 二是成本低廉，嫁接1棵中幼龄荔枝树，成本不 超过10元；三是生长迅速，一般中幼龄荔枝树嫁 接后可在3～4年内长至原树冠大小；四是快出成 效，早春嫁接后次年春即开花结果，嫁接后3～4 年进入丰产期；五是矮化，经在其2级或3级枝低 位嫁接，高大的植株可大幅度矮化；六是可统一 优良品种，形成规模经营格局。现将荔枝低位嫁 接技术要点介绍如下。
• 荔枝简介 荔枝原产于我国，是我国岭南佳果，色、香、味皆美，驰名 中外，有"果王"之称。荔枝是亚热带果树，常绿乔木，高可达20米， 偶数羽状复叶，园锥花序，花小，无花瓣，绿白或淡黄色，有芳香。 果园形，果皮肯多数鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半透明凝 脂状，味香美。属无患子科植物。 荔枝荔枝营养丰富，据分析，每一 百毫升果汁中含有维生素丙13.20～71.72豪克，含有可溶性固形物 12.9～21%，为增进身体健康的营养品。据《本草纲目》载：荔枝可"止 渴、益人颜色……，通神、益智、健气（补脑建身）、治瘰疬、瘤 赘……"等病。 荔枝具有栽培粗放、寿命长的特点，经营荔枝有耗工 少、成本底、收入大的好处。其产值在果树生产中占重要地位。鲜荔 枝和荔枝干远销国内外。荔枝除鲜食、干制外，果肉还可罐制、渍制、 酿酒和制成其他加工品，是发展食品工业的重要原料。荔枝核含有 57%的淀粉，也可酿酒，每百斤可制酒十多斤。花芬香多蜜，为发展 养蜂业提供了很好的蜜源。果皮、树皮、树根含有大量单宁，是制药 的原料，种子亦可入药。荔枝树干细蜜坚实，耐潮防腐，是修建房屋、 舟船、桥梁和制造家具的优良木材。枝叶可作燃料。所以，荔枝全身 是宝，可以综合利用，是一种发展前途广阔、实用价值很高的果树。 到目前荔枝共有六十多个品种，其中被人们所熟知的有十几个。如桂 味、妃子笑、糯米糍、三月红、白腊、灵山香荔、南局红等。
• ◇栽培 传统的繁殖方法采用高枝压条或高接。20世纪70年 代后多用 1～2年生干径粗约0.8厘米以上的实生苗进行片芽 接或合接，方法较简易且可节省接穗。采穗前先将母枝环 剥,有利于积聚养分,提高成活率。幼苗定植时尽可能带土, 减少伤根。春植以2～5月、秋植以9～10月为宜。株行距一 般为 5～6米。在主栽品种中配植5～10％花期相近的授粉树， 可提高座果率。除一般肥水管理外，采果前后需重施一次 以有机肥为主的混合肥料。冬季进行一次园区犁耙，有利 于根系更新和抑制冬梢萌发。修剪时期一般在采果后一个 月内进行，以通风透光为度。采果时须对结果母枝和结果 枝交界处的芽眼妥加保护，以促进春梢萌发。主要病虫害 有疫霉病、炭疽病、荔枝蝽和爻纹细蛾等。 ◇用途 荔枝是 珍贵热带果品，除鲜食外，可制荔枝干和果汁，并可罐藏 和用于酿酒。果壳可提取单宁；根可入药。荔枝开花多、 花期长，是良好的蜜源植物。但大小年现象严重。果实不 耐贮藏。
砧木的选择培育
• 砧木的培育
〔砧木的选择〕 • 近20年来，才开始用嫁接育苗方法大量培育荔枝苗木。由于以往对荔枝砧木的研究甚少，生产 上已出现了砧穗不亲和的问题，造成了经济损失。荔枝砧木种子杂乱，导致嫁接后砧穗亲和及苗木 生长良萎不一。因此，应选择适合的砧木品种培育苗木。实践证明，禾荔可作糯米糍 、桂味、白蜡、 白糖罂等品种的砧木；黑叶和大造可作妃子笑的砧木。但是，大造砧接糯米糍，不亲和率高达90％ 以上；黑叶砧接白糖罂，不亲和率高达80％以上。 • 〔种子收集、催芽〕 • 果实采收后，通过食用或加工后取出种子，在清水中洗去残留果肉，即可播种或催芽。荔枝种 子极不耐贮藏，不能长时间露置室内，更不能在阳光下曝晒。最好做到种子随收集随播种或催芽， 如需要运往别处，必须采取有效措施保持湿润。 荔枝种子先经催芽后点播，发芽率明显提高，幼苗 出土和生长整齐、催芽方法多种多样，比较好的方法是：选1块平整土地，在上面堆3-5厘米的湿沙， 把洗净的种子平放在沙面上，不要让种子重叠，再在种子上面盖5厘米厚的稻草，经常淋水，保持 稻草湿润，经4-5天，种子的胚根露出种子长度的1／3-1／2时，即可取出点播于田间。催芽后的种 子，播种要及时，如果胚根长出过长，胚芽已长出时，播种后胚芽容易折断，出芽率会降低。 • 〔整地、播种〕 • 苗地在播种前进行深耕熟化，反复犁耙，然后施足基肥，每亩约撤施腐熟的猪、牛粪或堆肥等 有机质肥料5000千克、过磷酸钙20千克、石灰50千克，为了防地下害虫，可用3％呋喃丹2千克拌25千 克细土均匀撒入土中，再犁耙两次，然后做畦。畦面宽0．8-1米，畦高出地面15 -18厘米，低洼地、 水田应高出25-30厘米。做畦后，把畦面整平，弄碎土块，便可以起浅沟 播种。播种密度视管理条 件而定，一般株行距以18厘米×12厘米为宜。播种时先按行距开播种沟，沟深3厘米左右，按原定株 距将种子平放于沟中，淋水后覆土。覆土厚度以1．5-2厘米为 宜，太浅种子容易干死，太深幼苗出 土困难。覆土后最好在畦面覆盖干草或搭荫棚
一、嫁接前的管理
凡计划进行嫁接的荔枝树，其树势须长得壮旺或较为壮旺。因此， 在嫁接前1～3月需进行深翻施肥。即在树冠滴水线内40～60厘米的树 盘中，深翻10～20厘米，按树龄长短和树冠大小，均匀施用农家肥。 如天气干旱还需灌水，保持土壤湿润。从而，使荔枝生长壮旺，积蓄 养分，提高嫁接成活率，并供接穗迅速生长。 接穗要在生长壮旺的幼龄结果树上剪采，以树冠中上部粗壮的、 腋芽饱满的外围枝梢为好。接穗应在嫁接前24小时内剪采，并置于干 净的湿毛巾中裹好待用，以防水分蒸发及感染。如条件许可，最好是 先将结果树发育枝剪顶，待5～7天后枝梢腋芽饱满时即采即接，成活 率最高。 “立春”至“清明”期间是荔枝低位嫁接的黄金季节。在该期间 嫁接，不但成活率高，而且接活的荔枝树可在次年春开花挂果。夏秋 季也可嫁接，但成活率较低。
荔枝的嫁接技术
制作人：欧阳 制作人： 2011年10月22日 2011年10月22日
荔枝的特性
• ■荔枝 Litchi chinensis 无患子科 (Sapindaceae)荔枝属常 绿乔木。又名离枝。本属有2个种,主要分布于北纬 20°～28°热带及亚热带地区。原产中国。汉武帝 元鼎年间 (111)即有移植荔枝的记载。栽培历史已达 2000多年。宋代蔡襄的《荔枝谱》(1509)是最早的荔 枝专著。10世纪以前传入印度，17世纪又陆续由越南 传到马来亚半岛和缅甸，此后许多热带和亚热带国 家竞相引种。目前作为经济栽培的国家有美国、印 度、南非、泰国、马达加斯加、菲律宾、越南、毛 里求斯、澳大利亚、巴基斯坦和斯里兰卡等。中国 的主产区为广东、福建、台湾、广西、四川等省 （自治区），云南、贵州和浙江也有少量栽培。
• 2嫁接砧木的选择：
10年生以下的中幼龄树，可选择2级或3级斜生骨干 枝作嫁接砧木，其枝径可在3～10厘米左右。一般情况下， 树龄愈长、树干愈粗、树冠愈高大的树，选作嫁接砧木的 枝级愈高、数量愈多。通常，3～5年生树可选砧4～8个、 6～9年生树选6～12个、10～15年生树选12～20个、成年树选 20～40个。选作嫁接的砧木要四周分布均匀，同时要保留 约占原树冠1/3的辅养枝(抽水枝)，以缓解嫁接树营养和水 分的失衡。辅养枝以留中间枝为宜。整棵树的嫁接部位应 尽可能保持在同一高度上。为矮化栽培，在砧木口径适宜 的前提下，应适当低锯。在同一枝级上选择砧木，不应再 锯上一级枝。对大枝或较大的枝，应先用砍刀砍掉其枝叶 后再锯枝，以防锯口撕裂。锯口要平整，并与树枝垂直。 锯口不平和张裂的要重锯。
切接
• 同合接一样，切接也有出芽快、苗木生长快等特点，而且 不强调接穗枝条与砧木接位大小一致。荔枝多用多芽切接。 其方法如下：首先，切削砧木。在砧木离地面30-35厘米 处剪顶，选择平直一面向上横切l刀，成45度斜面，然后， 在斜面下方平直部位沿形成层或稍带木质部垂直向下切1刀， 切口长3-4厘米。其次，削接穗。接穗枝条平直向下，将 枝条下端削成45度角斜面；然后，反转枝条，使平直面向 上，下刀深达形成层或稍入木质部平切1刀，削出比砧木切 口稍长的平滑长切面，留2-4个芽。 第三，接合、密封。 把切好的接穗长切面向内插入砧木切口，使砧、穗之间的 形成层互相对准；然后，用薄膜带缚扎、密封。夏天嫁接， 应套上纸袋或草把庶光。
• ◇生物学特性 荔枝喜光，要求长日照。 23～26℃ 为生长最适温度，日平均气温达17℃以上新叶开 始伸展，10℃以下基本停止生长，-4℃时发生冻害， 花期气温低于8℃时花药不开裂，但1月份花芽分 化的关键季节，需15℃以下零度以上的低温。生 长结果期一般需水分较多。以土层深厚、排水良 好、富含有机质的酸性(pH4.5～6)砂壤土为宜。壮 年结果树枝条每年抽梢3～4次，形成浓荫的叶层, 花芽在早春抽生的新梢顶部腋芽中形成,雌雄花同 株异熟。雌花授粉受精后约70～90天果实成熟。
• ◇形态和品种 树高可达20米。根系强大。压条繁殖苗无主 根,成年后逐渐形成深而广的根群;嫁接苗主根深而发达， 进入结果期后逐渐分生侧根。须根上有菌根真菌共生。树 冠开阔,冠幅可达30～40米。树皮棕灰色,枝干多弯曲下垂。 羽状复叶互生或对生,革质,色浓绿，长圆或圆披针形,长 6～12厘米。圆锥花序顶生，花小、杂性。核果状果实圆形、 卵圆形或心脏形，直径2.5～4.5厘米,成熟后深红色。外果 皮革质,有瘤状突起（龟裂片是品种分类的主要依据）。 可食部分是假种皮，乳白色或黄蜡色,半透明。种子多为 椭圆形,褐赤色有光泽。主要栽培品种有100多个,分为早熟、 中熟和晚熟 3种类型,其中以香甜、核小的中熟种“糯米 糍”“桂味”“妃子笑”和晚熟种“香荔”等品种最为名 贵。
荔枝的嫁接方法
• 〔补片芽接〕 首先，开芽接位。用嫁接刀在砧木主干离地面20-30厘米的平直部位， 自上而下平行直切两刀，深度仅达木质部，长约3厘米，宽度视砧木、 接穗粗度而定，一般0．5厘米左右；然后，在顶端横切1刀，形成长方 形接口，挑开皮层后即放回原处，以免伤口暴露过久，影响成活。 • 其次，削芽片。用嫁接刀在接穗芽的两侧平行切两刀，宽度与砧 木接口大致相等或稍小一些，用刀在芽的上方1．5厘米处将芽带木质 削出，长约3厘米，上下各横切l刀，小心剥去木质部，便成1个长方形 的芽片。 • 第三，缚扎。先将砧木芽接位的皮层上部切短约2／3，将芽片安 放在芽接位中央，下端插入留下的砧皮内，如果芽片比接位小，可以 紧靠一边；然后，用宽1．5厘米的塑料薄膜带，自上而下均匀地覆瓦 式缠缚密封。 • 第四，解缚、断砧。嫁接后30一40天，将缚扎的薄膜解开，检查 成活情况，如接穗芽片保持原色，轻刮表皮出现绿色层即为成活；再 过l周时间，便可从嫁接部以上2-3厘米处剪去砧木顶部，促使接芽及 早萌发。补片芽接接活后只有1个芽长出来。当第一次梢叶片老熟后要 及时施肥，剪顶，促使嫁接苗多分枝。
Байду номын сангаас 合接
合接操作简便，接活后出芽快，苗木生长快，但接穗材料用得较多，而且要 求接穗枝条与砧木接位粗度基本一致。其具体方法如下： • 首先，切削砧木。在砧木离地面30-35厘米处剪顶，用嫁接刀在断口下平直部 位由下而上斜削1刀，成为长3-4厘米的贯穿砧基横断面的斜切面。 • 其次，削接穗。选取粗度与砧木大致相等的接穗枝条，在下端平直部位由上 而下斜削l刀，成为与砧木切面相一致的斜切面，切面上方留2-4个芽。 • 第三，接合、缚扎、密封。将接穗的斜切面与砧木的斜切面相对接合，双方 形成层对准；然后用薄膜带缚扎固定并将嫁接部位及接穗全部包裹密封，接 穗的芽眼部位只包1层薄膜，以便接活活接穗的芽可以顶穿薄膜长出。如果在 夏天嫁接，应加1个纸袋或稻草套遮光。当接穗枝条与砧木的粗度不一致时， 可在砧、穗双方侧边切削，称为"改良合接"或"包接 "。其方法是：将接穗枝条 平直向下，约成对5度斜切1刀，将不要的部分切除，反转枝条在平直部位稍带 木质削1刀，切成2-3厘米的长方形切面；将砧木剪顶后，在平直部位由下向 上削1刀，将砧木皮层及部分木质切去，形成与接穗切面大小相应的长切面； 把接穗与砧木的长切面相对贴合，再用薄膜带缚扎固定，包裹密封即成。 •