运动学课件：运动和糖代谢共68页
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运动学课件：运动和糖代谢
运动后肌糖原的恢复
运动强度和持续时间是影响运动后肌糖原 恢复的主要因素
1、短时间大强度运动后肌糖原的恢复
功率车最大负荷
持续运动1min间歇休息3min至力竭
普通混合膳食
禁食2h
高糖膳食
5h和24h观察肌糖原
实验结果
运动停止后第一个5h内，肌糖原的恢复速度最 快，即使在禁食的条件下，也能使肌糖原有部 分的恢复；
原因
长时间运动、运动强度大 饮食不规则、不进餐、运动时间安排不合理
表现
饥饿、无力感、行为改变、 严重者晕厥、昏迷
低血糖的防治
加强宣教
服用含糖饮料
对策
昏迷者急救
运动中补糖
目的
增加外源性糖氧化供能，延缓机体内源糖 的氧化，维持一定速度下运动所持续的时间
适应证
由于更高强度时，机体主要依赖内源糖供能， 所以糖饮料更适于时间长，强度不高的运动项目
静息时， 肌肉吸收血糖的量不多， 氧化时耗氧量不到肌肉
总耗氧量的10％。
运动时， 骨骼肌吸收和利用血糖增多， 数量与运动强度、持续时间 和运动前肌糖原贮量有关。
血糖在人体运动中的生理意义
血糖
中枢神经系统的主要供能物质 红细胞的唯一能量来源 血糖是运动肌的肌外燃料
短时间运动对血糖影响
短时间大强度(短跑、中长跑)运动时血糖变化不大，运动
马拉松赛跑中被氧化的脂肪、蛋白质少于总 贮量的1％，而肌糖原则几乎全部排空。
肌糖原的动用有利于提高运动输出功率，获 得好的运动成绩。
运动中肌糖原的作用-释放结合水
每贮存1克肌糖原需要2.7g的结合水。 耐力运动时肌糖原大量排空，可释放出结
合水约1000-1600ml。 意义：维持运动过程中水的代谢，保证某
第二章 糖代谢与运动PPT课件
28
（一）代谢过程
1、代谢途径
1、葡萄糖 （糖原）
2、果糖-1，6-二磷酸
3、甘油醛-3-磷酸
4、丙酮酸
乳酸
果糖-1，6-二磷酸 2分子磷酸丙糖
丙酮酸
29
（1）葡萄糖 果糖-1，6-二磷酸
己糖激酶
反应不可逆
30
（2）果糖-1，6-二磷酸 2分子磷酸丙糖
31
（3）甘油醛-3-磷酸 丙酮酸
糖酵解过程中惟一的脱氢反应
碳酸(H2CO3 ）水（H2O ）
2、定义
OH
O ‖
—C—H或 -CHO
O ‖
—C—或CO-
糖是一类含有多羟基的醛类或酮类化合物的总称。 8
CHO H-C-OH HO-C-H H-4C-OH H-C-OH
CH2OH
葡萄糖
CH2OH C＝O HO-CH H-C-OH H-C-OH CH2OH
果糖
CHO
血糖是包括大脑在内的中枢神经系统的主要能源、是红细胞 的唯一能源、是运动肌的肌外燃料。
21
2、糖原
研究表明，糖原贮量(特别 是肌糖原)的增多，有助于 耐力性运动成绩的提高。
（1）肌糖原 含量：约为肌肉重量的1%-2%，总量约为350-400g，耐 力运动员可达2-3%。快肌纤维中含量较慢肌纤维中略多。 功能：高强度无氧运动时机体的重要能源，又是大强度有 氧运动时的主要能源。
单糖 ：不能用水解方法再降解的最简单形式 的糖。
糖类化合物
寡糖（低聚糖）：由2～10个分子单糖缩合 而成的糖。
多糖 ：由多个单糖分子综合而成的高分子 有机物。
13
14
15
蔗糖
CH2OH
OH OH
OH
（一）代谢过程
1、代谢途径
1、葡萄糖 （糖原）
2、果糖-1，6-二磷酸
3、甘油醛-3-磷酸
4、丙酮酸
乳酸
果糖-1，6-二磷酸 2分子磷酸丙糖
丙酮酸
29
（1）葡萄糖 果糖-1，6-二磷酸
己糖激酶
反应不可逆
30
（2）果糖-1，6-二磷酸 2分子磷酸丙糖
31
（3）甘油醛-3-磷酸 丙酮酸
糖酵解过程中惟一的脱氢反应
碳酸(H2CO3 ）水（H2O ）
2、定义
OH
O ‖
—C—H或 -CHO
O ‖
—C—或CO-
糖是一类含有多羟基的醛类或酮类化合物的总称。 8
CHO H-C-OH HO-C-H H-4C-OH H-C-OH
CH2OH
葡萄糖
CH2OH C＝O HO-CH H-C-OH H-C-OH CH2OH
果糖
CHO
血糖是包括大脑在内的中枢神经系统的主要能源、是红细胞 的唯一能源、是运动肌的肌外燃料。
21
2、糖原
研究表明，糖原贮量(特别 是肌糖原)的增多，有助于 耐力性运动成绩的提高。
（1）肌糖原 含量：约为肌肉重量的1%-2%，总量约为350-400g，耐 力运动员可达2-3%。快肌纤维中含量较慢肌纤维中略多。 功能：高强度无氧运动时机体的重要能源，又是大强度有 氧运动时的主要能源。
单糖 ：不能用水解方法再降解的最简单形式 的糖。
糖类化合物
寡糖（低聚糖）：由2～10个分子单糖缩合 而成的糖。
多糖 ：由多个单糖分子综合而成的高分子 有机物。
13
14
15
蔗糖
CH2OH
OH OH
OH
运动与糖代谢ppt课件
二、运动时肝葡萄糖释放
(一)运动时肝糖原分解
1．短时间大强度运动时
• 肝糖原分解占肝葡萄糖释放总量的90％， 表明肝糖原分解速率大大提高。但由于运 动持续时间短，肝糖原排空很少。
2．长时间大强度运动时
• 肝糖原分解速率提高。据报道，1小时大强度
自行车运动，肝糖原降解速率约为安静时的 7．6倍。但当强度相对大的运动持续40分钟后， 肝糖原分解占肝葡萄糖释放总量比例逐渐减少， 而糖异生生成的葡萄糖所占比例进行性增大。
• 在低强度运动中，降低肌糖原储量并不 一定伴随运动能力的下降。
• （二）无氧运动能力与肌糖原储量 短时间或间歇性极量运动时，一般 不会引起糖原耗竭或低血糖。但肌糖原 储量过低时，会抑制乳酸生成和降低无 氧代谢的能力。 对于无氧代谢供能为主的运动项目，比 赛前足够的肌糖原储量是必要的。
第二节血糖与运动能力
• (二)安静时糖异生作用 • 体内非糖物质转变成葡萄糖和糖原的过 程称为糖异生。糖异生的途径如图5-6所 示。基本上是糖酵解的逆反应，但须通 过另外4种酶，克服糖酵解中的三个不可 逆反应。 • 正常进食后安静时，糖异生作用生成 的葡萄糖只占肝脏输出葡萄糖总量的25 ％～30％。糖异生的底物有乳酸、丙 • 酮酸、甘油和生糖氨基酸。
• 二、影响运动肌摄取和利用血糖的因素 （一）运动强度和持续时间 在15％－90％最大摄氧量强度、持 续40分钟的运动中，随运动强度的增大， 肌肉吸收血糖量增多，肌肉血流量增加 促进肌肉摄取和利用血糖。
在60％、30％最大摄氧量强度、持续3－ 4小时的运动中肌肉吸收血糖的高峰时间 之后，吸收血糖的速率逐渐下降。
三、肌糖原与运动能力的关系
（一）有氧运动能力与肌糖原储量 长时间大强度运动中， 肌糖原储量直 接影响耐力训练和比赛的运动能力。
运动与糖ppt课件
多糖(polysaccharide)。
单糖
葡萄糖(glucose)
果糖(fructose) 半乳糖(galactose)
12
双糖:两个分子单糖缩合而成的糖。
蔗糖(sucrose) 乳糖(1actose)
麦芽糖(maltose)
海藻糖(trehalose) 寡糖:是指由3～10个单糖构成的一类小分子多糖。
用。
●抗生酮作用(antiketogenesis) ●保护肝脏的作用
17
食物碳水化合物的功能 ●主要的能量营养素 ●改变食物的色、香、味、型 ●提供膳食纤维
增强肠道功能、有利粪便排出
控制体重和减肥
可降低血糖和血胆固醇
预防结肠癌的作用
18
第四节 碳水化合物的供给
总能量包括碳水化物的摄入不能过多。 防止碳水化合物占总能量摄入的比例较低、脂肪 占总能量比例较高。
葡 萄 糖
不需氧
丙酮酸
缺氧情况
“乳酸发酵”
乳酸
厌氧 “乳酸发酵”、“乙醇发酵” 乳酸或乙醇 生物
“磷酸戊糖途径” 需氧
CO2 + H2O
重点
11
第二节、碳水化合物
(carbohydrate)分类：
单糖(monosaccharide) 双糖(disaccharide) 寡糖(oligosaccharide)
中国营养学会推荐我国居民的碳水化物的膳食供 给量占总能量的55%～65%较为适宜，其中精制糖占总 能量10%以下。
美国FDA提倡每人每天摄入纤维25g，或每天按 11.5g/Kcal摄入较为合适。
19
运动与补糖的关系 运动前、运动中及运动后补糖的作用
20
7
血糖的来源和去路
运动和糖代谢
FADH2经复合体Ⅱ、辅酶Q、复合体Ⅲ、细 胞色素C、复合体Ⅳ最终把电子传递给氧气， 最终经线粒体ATP合酶生成2个ATP.
TCA循环一周
将乙酰- CoA的乙酰基氧化成2个CO2 产生1个FADH2 2ATP 产生3个NADH+H+ ( 3*3)9ATP 产生1个GTP 1 ATP
12ATP
（3）葡萄糖有氧分解产生的ATP
• 2血糖的来源和去路
• 3运动时血糖浓度的变化
1~2min短时大强度运动 4~10min全力运动 15~30min全力运动 1~2h运动至疲劳 超过2~3h至疲劳
肝脏 释放G 神经 激素 血 糖 吸收G
运动肌
（四）乳酸与运动能力
COOH C OH
C CH3
分子结构式
糖酵解反应简式
G
无氧
2乳酸+2ATP
配入4-10个葡萄糖单位的低聚糖的运动饮料。
健力宝--2010年广州亚运会指定运 动饮料
多糖
淀粉与糖原
淀粉由直链淀粉（以α-(1,4)糖苷键连接）与支链淀
粉（分支点为α-(1,6)糖苷键）组成。
糖原又称动物淀粉，存在于动物细胞的胞液 内，是动物体内最容易动员的燃料物质。与 支链淀粉相似，区别在于分支频率及分子量 为其二倍。
纤维素
纤维素是自然界最丰富的有机化合物，占植物界碳素的50 ％以上，是植物的结构多糖，细胞壁的主要成分。由葡萄 糖基借β-(1,4)糖苷键连接的一种线性没有分支的同多糖。 微晶束相当牢固。
植物细胞壁 中的纤维素
结合糖 糖
自由糖 （可动用糖） 体液糖 糖原
肝糖原 肌糖原 其它组织糖原
血糖
人体内糖的分布存在形式与储量
(1)短时间极量运动乳酸的生成
02-糖代谢与运动
有氧氧化总反应式：葡萄糖+6O2→6CO2+6H2O+能量（相当于32ATP）
有氧氧化——三羧酸循环
三羧酸循环
32ATP能量的来路分析： ◎ 葡萄糖→2丙酮酸： 产生2A、2N。 ◎ 2丙酮酸→2乙酰CoA： 产生2N。 ◎ 2乙酰CoA经TAC： 产生6N、2F、2G。 合计：10N、2F、2G、2A。 所以，总计产生32ATP能量。
运动生物化学
第02章 糖代谢与运动
教学目标
• 掌握糖的概念，葡萄糖的化学结构、人体内糖存在的形式 与储量、糖代谢不同化学途径与ATP合成的关系，糖代谢 及其产物对人体运动能力的影响。
• 了解糖的组成，分类和运动时的生物学功能。 • 熟悉 糖酵解、糖的有氧氧化，糖原的合成和糖异生作用
的基本代谢过程及其在运动中的意义， • 理解运动训练和体育锻炼中糖代谢产生的适应性变化。
（三）运动中的乳酸代谢特点
运动中产生的乳酸主要通过乳酸穿梭（P65）方式 氧化，途径有二： （1）在运动肌内，由快肌b进入快肌a或慢肌氧化。
（2）通过循环系统由运动肌 进入非运动肌、心肌氧化 。
运动中血乳酸浓度的变化规律
安静时血乳酸浓度约为1-2mmol/L。在递增强度的 运动中，血乳酸浓度先是缓慢上升，当运动强度达 到临界值时，血乳酸浓度开始急剧上升，此运动强 度称乳酸阈。 乳酸阈存在很大的个体差异。乳酸阈所对应的血乳 酸浓度也存在很大的个体差异，其变动范围在1.47.5mmol/L之间，均值为4mmol/L。 乳酸阈是机体供能由有氧为主转为无氧为主的临界 点。
细胞膜外 细胞膜内
线粒体内膜内
糖异生作用
糖异生
糖异生不是糖酵解的逆过程。
场所：肝（饥饿时肾、肌肉也 参与）。 限速酶（P60）： （1）丙酮酸羧化酶 （2）丙酮酸P激酶 （3）F-1,6二P酯酶 （4）G-6P酯酶 意义（P61）： （1）弥补体内糖量不足。 （2）通过HL（乳酸）循环 （P61，图2-3-1）消除运动肌 产生的HL。
有氧氧化——三羧酸循环
三羧酸循环
32ATP能量的来路分析： ◎ 葡萄糖→2丙酮酸： 产生2A、2N。 ◎ 2丙酮酸→2乙酰CoA： 产生2N。 ◎ 2乙酰CoA经TAC： 产生6N、2F、2G。 合计：10N、2F、2G、2A。 所以，总计产生32ATP能量。
运动生物化学
第02章 糖代谢与运动
教学目标
• 掌握糖的概念，葡萄糖的化学结构、人体内糖存在的形式 与储量、糖代谢不同化学途径与ATP合成的关系，糖代谢 及其产物对人体运动能力的影响。
• 了解糖的组成，分类和运动时的生物学功能。 • 熟悉 糖酵解、糖的有氧氧化，糖原的合成和糖异生作用
的基本代谢过程及其在运动中的意义， • 理解运动训练和体育锻炼中糖代谢产生的适应性变化。
（三）运动中的乳酸代谢特点
运动中产生的乳酸主要通过乳酸穿梭（P65）方式 氧化，途径有二： （1）在运动肌内，由快肌b进入快肌a或慢肌氧化。
（2）通过循环系统由运动肌 进入非运动肌、心肌氧化 。
运动中血乳酸浓度的变化规律
安静时血乳酸浓度约为1-2mmol/L。在递增强度的 运动中，血乳酸浓度先是缓慢上升，当运动强度达 到临界值时，血乳酸浓度开始急剧上升，此运动强 度称乳酸阈。 乳酸阈存在很大的个体差异。乳酸阈所对应的血乳 酸浓度也存在很大的个体差异，其变动范围在1.47.5mmol/L之间，均值为4mmol/L。 乳酸阈是机体供能由有氧为主转为无氧为主的临界 点。
细胞膜外 细胞膜内
线粒体内膜内
糖异生作用
糖异生
糖异生不是糖酵解的逆过程。
场所：肝（饥饿时肾、肌肉也 参与）。 限速酶（P60）： （1）丙酮酸羧化酶 （2）丙酮酸P激酶 （3）F-1,6二P酯酶 （4）G-6P酯酶 意义（P61）： （1）弥补体内糖量不足。 （2）通过HL（乳酸）循环 （P61，图2-3-1）消除运动肌 产生的HL。
《运动与糖代谢》课件
1
日常生活中的运动
增加日常活动量，走路、爬楼梯等。
2体质和目标
根据个人体质和目标选择适合的运动。
不同类型的运动对糖代谢的影响
有氧运动
有氧运动如慢跑、游泳可提高葡萄 糖的利用效率。
力量训练
力量训练可增加肌肉对葡萄糖的吸 收和利用。
瑜伽
瑜伽可以通过调节神经内分泌系统 来影响糖代谢。
糖代谢与运动的健康益处
1 控制体重
运动可以帮助燃烧多余脂肪，维持健康体重。
3 改善心血管健康
运动有助于降低血压，改善心血管功能。
《运动与糖代谢》PPT课 件
这是一份关于运动与糖代谢关系的PPT课件。通过本课件，我们将探讨糖代谢 的基本原理，不同类型运动对糖代谢的影响以及糖代谢与运动的健康益处。
糖代谢的基本原理
1
胰岛素的作用
2
胰岛素促进细胞对葡萄糖的吸收和利用。
3
糖的消化
食物中的碳水化合物被分解成葡萄糖，进入 血液循环。
能量代谢
葡萄糖被转化成能量，供身体各个组织和器 官使用。
运动对糖代谢的影响
增加葡萄糖利用率
运动可以提高细胞对葡萄糖的吸收和利用效率。
减少胰岛素抵抗
运动有助于减少胰岛素抵抗，预防糖尿病等相关疾 病。
促进胰岛素释放
运动刺激胰岛素分泌，提高血糖调节能力。
调节血糖平衡
运动可以平衡血糖水平，防止高血糖和低血糖的发 生。
2 增加能量
运动可以提高代谢率，增加能量水平。
4 增强免疫力
运动可以提高免疫系统功能，减少疾病风险。
糖代谢异常与运动相关疾病
2 型糖尿病
缺乏运动是2型糖尿病的一个危险 因素。
代谢综合征
运动生物化学第二章PPT 糖质代谢与运动
3 熟悉糖酵解、糖的有氧氧化、糖原合成和 糖异生作用的基本代谢过程及其在运动中 的意义
4 理解运动训练和体育锻炼中糖代谢产生的 适应性变化
糖质是自然界分布最广的有机物质，也是 组成人体的重要成分之一。
人体内的糖主要是糖原和葡萄糖。
糖原是糖的储存形式，葡萄糖是糖的运输 形式
一、糖质的概念和化学组成 （一）糖质的概念 最初，统称碳水化合物。 糖是一类含有多羟基的醛类或酮类化合物的总称。 例如，常见的葡萄糖是一个多羟基醛，而果糖是
纯净的纤维素是无色无臭、无味的物质。 人和动物体内没有纤维素酶，不能分解纤维素。 但是，摄入纤维素能促进胃肠蠕动，降低胆固醇吸
收等生理功能。
纤维素 作为植物的骨架
β-1,4-糖苷键
细胞膜表面的糖链
蛋白聚糖
糖蛋白
细胞膜
糖脂
（一）人体内糖的存在形式和储量
1、游离态（运输形式） 2、化合态（储存形式） 葡萄糖是运输形式，糖原是储存形式。 总量约500克，运动员可达550-750克。
多糖按功能可分为两大类： 一类是结构多糖，如构成植物细胞壁的纤维素、
半纤维素，构成细菌细胞壁的肽聚糖等； 另一类是贮藏多糖，如植物中的淀粉、动物体
内的糖原等。还有一些多糖具有更复杂的生 理功能，如粘多糖、血型物质等，它们在生 物体内起着重要的作用。
淀粉
淀粉是植物中最重要的贮藏多糖，在植物中 以淀粉粒状态存在，形状为球状或卵形。淀 粉是由麦芽糖单位构成的链状结构，可溶于 热水的是直链淀粉，不溶的是支链淀粉，
化合态
糖在体内的储存形式，主要是 肌糖原和肝糖原。 1、肌糖原
人体骨骼肌中糖原总量为350-400g， 不同肌肉中糖原含量不同，一般认为， 快肌纤维中糖原含量比慢肌多。
4 理解运动训练和体育锻炼中糖代谢产生的 适应性变化
糖质是自然界分布最广的有机物质，也是 组成人体的重要成分之一。
人体内的糖主要是糖原和葡萄糖。
糖原是糖的储存形式，葡萄糖是糖的运输 形式
一、糖质的概念和化学组成 （一）糖质的概念 最初，统称碳水化合物。 糖是一类含有多羟基的醛类或酮类化合物的总称。 例如，常见的葡萄糖是一个多羟基醛，而果糖是
纯净的纤维素是无色无臭、无味的物质。 人和动物体内没有纤维素酶，不能分解纤维素。 但是，摄入纤维素能促进胃肠蠕动，降低胆固醇吸
收等生理功能。
纤维素 作为植物的骨架
β-1,4-糖苷键
细胞膜表面的糖链
蛋白聚糖
糖蛋白
细胞膜
糖脂
（一）人体内糖的存在形式和储量
1、游离态（运输形式） 2、化合态（储存形式） 葡萄糖是运输形式，糖原是储存形式。 总量约500克，运动员可达550-750克。
多糖按功能可分为两大类： 一类是结构多糖，如构成植物细胞壁的纤维素、
半纤维素，构成细菌细胞壁的肽聚糖等； 另一类是贮藏多糖，如植物中的淀粉、动物体
内的糖原等。还有一些多糖具有更复杂的生 理功能，如粘多糖、血型物质等，它们在生 物体内起着重要的作用。
淀粉
淀粉是植物中最重要的贮藏多糖，在植物中 以淀粉粒状态存在，形状为球状或卵形。淀 粉是由麦芽糖单位构成的链状结构，可溶于 热水的是直链淀粉，不溶的是支链淀粉，
化合态
糖在体内的储存形式，主要是 肌糖原和肝糖原。 1、肌糖原
人体骨骼肌中糖原总量为350-400g， 不同肌肉中糖原含量不同，一般认为， 快肌纤维中糖原含量比慢肌多。
糖代谢与运动
肝脏葡萄糖的释放由肝糖原降解及糖 异生途径提供。
一、安静时肝葡萄糖释放
（一）安静时肝糖原分解
正常进食后安静时，肝葡萄糖释放量较低， 只能满足大脑与依靠糖酵解供能的组织之需。其 中肝糖原分解占肝脏释放葡萄糖总量的70%。 饥饿一天后或低糖饮食时，肝糖原储量接近 于零，此时肝葡萄糖释放主要由糖异生提供。
三、肌糖原与运动能力的关系
在长时间(45-200分钟)大强度运动中，运动前肌糖 原储量决定达到运动力竭的时间，直接影响耐力 训练和比赛的运动能力。
亚极量强度运动中肌糖原消耗导致运动疲劳 的原因在于：
(1)糖原在肌细胞内分隔存在，当运动肌内糖原耗尽 时，难以从非运动肌内得到补充。 (2)肌糖原含量低者，在完成相同负荷运动时，肌肉 要较多地吸取血糖供能，可能引起低血糖症，影 响中枢神经系统的能量供应。 (3)肌糖原是脂肪氧化供能的代谢引物，缺糖将影响 脂肪氧化供能的能力和供能量。 (4)肌糖原储量不足，脂肪酸供能比例增加，使运动 能力下降。
是大强度运动的主要燃料、中等强度运动的主要 燃料之一、低强度运动脂肪酸供能的引物、运动 开始加力强攻时的必要燃料。 2.快肌内糖原储量略低于慢肌，长时间耐力运动可 增加肌糖原储量，正常糖原含量的肌肉对饮食糖 敏感性较低。 3.影响运动时肌糖原利用的主要有：运动强度、持 续时间、运动类型、训练水平、饮食与环境因素 等。 4.运动强度增大，肌糖原消耗速率相应增大。
代价：乳酸糖异生是一个耗能量的过程。 （2分子乳酸在肝内异生为1分子糖需6分子ATP） 生理意义： 1.乳酸再利用，避免乳酸的丢失。 2.防止乳酸的堆积引起酸中毒。
（2）运动40分钟左右，生糖氨基酸的糖异生作用 可达到最大值，其中以丙氨酸为最重要（丙氨酸葡萄糖循环）。
糖是运动时唯一能无氧代谢合成ATP的细胞燃料。 糖氧化具有耗氧量低、输出功率较脂肪氧化大等特点， 是大强度运动的主要能量来源。 (1)当以90％—95％最大摄氧量以上强度运动时，糖供能 占95％左右； (2)是中等强度运动的主要燃料； (3)在低强度运动中糖是脂肪酸氧化供能的引物，并在维 持血糖水平中起关键作用； (4)任何运动开始、加力或强攻时，都需要由糖代谢提供 能量。
一、安静时肝葡萄糖释放
（一）安静时肝糖原分解
正常进食后安静时，肝葡萄糖释放量较低， 只能满足大脑与依靠糖酵解供能的组织之需。其 中肝糖原分解占肝脏释放葡萄糖总量的70%。 饥饿一天后或低糖饮食时，肝糖原储量接近 于零，此时肝葡萄糖释放主要由糖异生提供。
三、肌糖原与运动能力的关系
在长时间(45-200分钟)大强度运动中，运动前肌糖 原储量决定达到运动力竭的时间，直接影响耐力 训练和比赛的运动能力。
亚极量强度运动中肌糖原消耗导致运动疲劳 的原因在于：
(1)糖原在肌细胞内分隔存在，当运动肌内糖原耗尽 时，难以从非运动肌内得到补充。 (2)肌糖原含量低者，在完成相同负荷运动时，肌肉 要较多地吸取血糖供能，可能引起低血糖症，影 响中枢神经系统的能量供应。 (3)肌糖原是脂肪氧化供能的代谢引物，缺糖将影响 脂肪氧化供能的能力和供能量。 (4)肌糖原储量不足，脂肪酸供能比例增加，使运动 能力下降。
是大强度运动的主要燃料、中等强度运动的主要 燃料之一、低强度运动脂肪酸供能的引物、运动 开始加力强攻时的必要燃料。 2.快肌内糖原储量略低于慢肌，长时间耐力运动可 增加肌糖原储量，正常糖原含量的肌肉对饮食糖 敏感性较低。 3.影响运动时肌糖原利用的主要有：运动强度、持 续时间、运动类型、训练水平、饮食与环境因素 等。 4.运动强度增大，肌糖原消耗速率相应增大。
代价：乳酸糖异生是一个耗能量的过程。 （2分子乳酸在肝内异生为1分子糖需6分子ATP） 生理意义： 1.乳酸再利用，避免乳酸的丢失。 2.防止乳酸的堆积引起酸中毒。
（2）运动40分钟左右，生糖氨基酸的糖异生作用 可达到最大值，其中以丙氨酸为最重要（丙氨酸葡萄糖循环）。
糖是运动时唯一能无氧代谢合成ATP的细胞燃料。 糖氧化具有耗氧量低、输出功率较脂肪氧化大等特点， 是大强度运动的主要能量来源。 (1)当以90％—95％最大摄氧量以上强度运动时，糖供能 占95％左右； (2)是中等强度运动的主要燃料； (3)在低强度运动中糖是脂肪酸氧化供能的引物，并在维 持血糖水平中起关键作用； (4)任何运动开始、加力或强攻时，都需要由糖代谢提供 能量。