一种重要的混合物——胶体

易错提醒 分散系中易忽视的问题 1．胶体区别于其他分散系的本质是胶粒直径在 1～ 100 nm 之间。
2．平常所说的纳米材料，就是其微粒直径在 1～100 nm 之间，因而将其分散到分散剂中，形成的是胶体，具 有胶体的性质。
3．液溶胶和溶液在外观上没有显著的区别。 4．胶体能稳定存在的主要原因是胶体粒子带有同种 电荷，互相排斥不易聚集成大的颗粒。金属氢氧化物、金 属氧化物胶粒带正电； 非金属氧化物、 硫化物胶粒带负电； 分子胶体(淀粉溶液、蛋白溶液)中的高分子胶体粒子不带 电。
自主学习 一、分散系及其分类 1．概念。 把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所 得到的体系。其中被分散的物质称为分散质；起容纳作 用的物质称为分散剂。
2．分类。 (1)按照分散系组成部分的状态分类：以分散质和分 散剂所处的状态为标准， 共有 9 种组合， 如分散质是气体、 分散剂是液体的分散系。
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分散系中的分散质的粒子大小和这种纳米粒子大小具有 相同的数量级的是( A．溶液 ) C．胶体 D．乳浊液
B．悬浊液
解析：纳米级的超细粉末粒子的直径为 1～100 nm， 而胶体粒子的直径也为 1～100 nm， 因此与纳米材料具有 相同的数量级。 答案：C
要点二
胶体的性质及应用
问题：举例说明胶体有哪些性质和应用。
(2)可透过滤纸：科学探究 Fe(OH)3 胶体与泥水的性 质比较。
分散系 Fe(OH)3 胶体 过滤后的现象 胶体全部透过滤纸，无滤 渣，滤液呈红褐色 滤纸上有泥沙，滤液澄清、 透明
泥水
(3)介稳性：胶体的稳定性介于溶液和浊液之间，在 一定条件下可以稳定存在。 (4)电泳现象：胶体粒子带电荷，在电场作用下发生 定向移动的现象。 (5)聚沉：胶体形成沉淀析出的现象。
答案： (1)B 浊液
(2) 粒子直径大小
1 ～ 100 nm
溶液
解题归纳 注意“区别方法”与“本质区别”问法上的不同。 以 上三种分散系中， 浊液可以用肉眼识别， 胶体和溶液的区 别方法为是否具有丁达尔效应。 它们的本质区别是分散质 粒子的大小不同。
1．用物理方法把固体加工到纳米级 (1～100 nm，1 nm＝10 9m)的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列
5．胶体粒子是分子的聚集体，将含 1 mol FeCl3 的溶 液滴在沸水中完全水解， 生成的 Fe(OH)3 胶体粒子数小于 NA。
自我检测 1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。 (1) 在少量酒精溶于水后得到的分散系中分散质是 酒精。( )
(2)溶液、胶体、浊液的本质区别是分散质粒子直径 的大小。( ) )
分散质 分散剂 气体 液体 固体 气体 气体 气体 举例 空气 云、雾 烟灰尘
气体 液体 固体 气体 液体 固体
液体 液体 液体 固体 固体 固体
泡沫 牛奶、酒精溶液 糖水、油漆 泡沫塑料
有色玻璃、合金
(2)按照分散质粒子大小分类。
二、胶体的制备及性质 1．氢氧化铁胶体的制备：向沸腾的蒸馏水中逐滴加 入 5～6 滴饱和 FeCl3 溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色， 停止加热，即得 Fe(OH)3 胶体。
性质 内容 主要应用举例
丁达尔 胶粒对可见光的散射而产生的， 鉴别胶体与溶液 效应 是一种物理现象 介稳性 电泳 聚沉
第2章
元素与物质世界
第2章 第 2 课时
元素与物质世界 一种重要的混合物 ——胶体
[学习目标]
1.了解分散系的概念及其分类。2.知道
胶体是一种常见的分散系。3.了解胶体的性质及其鉴别方 法。
知识衔接 1．溶液是指一种或几种物质分散在另一种物质中， 形成的均一、稳定的混合物。 2．溶液是有溶质和溶剂组成的，常见的溶剂有水和 酒精两种；溶液的特征是：均一、稳定、透明；溶质按 状态分为气、液、固三类溶质；在食盐水、盐酸、碘酒、 浑浊泥水、石灰乳五种物质中属于溶液的是食盐水、盐 酸、碘酒。
2．胶体的性质。 (1)丁达尔效应(可动手操作)。 ①科学探究：Fe(OH)3 胶体与 CuSO4 溶液性质的比 较。
分散系 CuSO4 溶液 Fe(OH)3 胶体 用激光笔光束照射时的现象 无光亮通路产生 有光亮通路产生
②概念：当光束通过胶体时，可以看到一条光亮的 “通路”，这是胶体粒子对光线散射形成的。利用丁达 尔效应鉴别溶液和胶体。
思路点拨： 依据三类分散系分类的标准和主要性质回 答问题。
解析：把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物 质中所得到的体系， 即分散系。 根据分散系粒子直径的大 小将分散系分为溶液、 胶体和浊液， 其中分散质粒子直径 由大到小的顺序是浊液、 胶体、 溶液。 大多数胶体是均一、 透明的，胶体具有吸附性，生活中可作净水剂。蔗糖溶于 水得其溶液。
[例 1]
(1)下列说法正确的是(
)
A．一种分散系里只能有一种分散质 B．分散系中分散质粒子直径由大到小的顺序是：浊 液、胶体、溶液 C．胶体都是均一、透明的 D．蔗糖溶于水得到胶体
(2)在生活中根据不同的分类标准可以将分散系分为 各种类型， 例如根据分散质________不同可将分散系分为 溶液、胶体和浊液，其中分散质微粒的直径在 ________ 之间的分散系叫作胶体，其中最稳定的分散系是 ________，可以用滤纸过滤的分散系是________。
)
解析：溶液中分散质粒子最小。 答案：D
3．Fe(OH)3 胶体和 Fe(OH)3 沉淀两种分散系的本质 区别是________，它们之间的转化属于________(填“物 理”或“化学”)变化。 答案：分散质微粒直径的大小不同 物理
要点一
溶液、胶体和浊液三类分散系的比较
问题：怎么样从本质、组成、性质三方面比较三种分 散系呢？
(3)混合物ຫໍສະໝຸດ Baidu是分散系。(
(4)可用过滤的方法除去氢氧化铁胶体中的氯化钠。 ( ) (5)溶液是纯净物，浊液是混合物。( (6)烟、雾、云都是气溶胶。( 答案：(1)√ (2)√ (3)× ) (5)× (6)√ )
(4)×
2．下列分散系中，分散质粒子半径最小的是( A．雾 C．石灰乳 B．Fe(OH)3 胶体 D．KNO3 溶液