不同土炒白术中白术内酯Ⅲ和白术多糖含量比较

不同土炒白术中白术內酯Ⅲ和白术多糖含量比较

陈鸿平刘友平刘承萍李萍

（成都中医药大学四川成都 610075）

摘要:目的探讨不同辅料土炮制白术对其主要有效成分的影响，为辅料土的筛选提供依据。方法采用同批药材，用5种不同品种的辅料土炮制；采用高效液相色谱法白术內酯-Ⅲ的含量，采用紫外分光光度法测定不同土炒白术中多糖的含量。结果白术内酯-Ⅲ含量高低为：为赤石脂炒白术＞壁土炒白术＞灶心土炒白术＞窑土炒白术＞黄土炒白术＞生白术；多糖含量高低为：灶心土炒白术＞黄土炒白术＞赤石脂炒白术＞窑土炒白术＞壁土炒白术＞生白术。结论白术经不同辅料土炒炮制后，白术內酯-Ⅲ和多糖的含量均有增高，但不同炮制品之间无显著差异。

关键词：白术；土炒炮制；白术內酯Ⅲ；白术多糖

Content Comparision of Atractylode III and Soluble Polysaccharide Processed with Different Soils

CHEN Hong-ping, LIU You-ping, LIU Cheng-ping, LI Ping

(Chengdu University of TCM, chengdu 610075, China)

Abstract: Object: To discuss on the effect on the main effective ingr edients of processed Atratylodes (Baizhu) with different soils as exc ipient and provide the basis for screening soils as processing excipi ent. Methods: Atratylodes of the same batch are processed with 5 diff erent kinds of soils. Content of Atractylode III is determined by HPL C and Soluble Polysaccharide by UV spectrophotometry in different pro cessed Atratylodes. Results: The contents of Atractylode III in diffe rent processed Atratylodes areHalloysitum rubrum processed Atratylode s＞Wall soil processed Atratylodes＞kitchen range soil processed Atra tylodes＞kiln soil processed Atratylodes＞loess processed Atratylodes ＞raw Atratylodes; The contents of Soluble Polysaccharide in differen t processed Atratylodes are kitchen range soil processed Atratylodes ＞loess processed Atratylodes＞Halloysitum rubrum processed Atratylod

es＞kiln soil processed Atratylodes＞Wall soil processed Atratylodes ＞raw Atratylodes. Conclusion: the contents of both

Atractylode III and Soluble Polysaccharide increased after soil proce ssed. However, there is no significant difference among the processed Atratylodes with different soils.

Key words: Atratylodes (baizhu), soil processing, Atractylode III, So luble Polysaccharide

白术为菊科植物Atractylodes macrocephala Koidz．的干燥根茎。始载于《神农本草经》，为常用中药。具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎等功效[1]。传统认为白术生品燥湿力强，炮制后可缓和药性，增强健脾和胃、补脾止泻的功效。白术历代炮制方法主要有熬制、土制、炒制、泔制、麸炒、醋制、煨制、焙制等，现代炮制方法多为清炒、土炒、麸炒、蜜炙麸炒等，其中土炒是最常见的炮制方法之一。白术土炒起源于晋、唐时期，常用的辅料土有黄土、陈壁土、灶心土，《中华人民共和国药典》2005年版一部规定使用灶心土。但随着社会发展，灶心土越来越难以获得，各地出现的替代品种类不一，常使用的主要有黄土、窑土和赤石脂，均缺乏系统研究，严重影响了土炒炮制品的质量。而不同种类辅料土对土炒白术饮片的质量影响尚未见文献报道。本研究采用历代常用的灶心土、壁土、窑土、黄土、赤石脂等不同“土”作为辅料来炮制白术，对白术生品及各种土炮制品进行化学成分的定性定量比较研究,以白术多糖和白术内酯-Ⅲ的含

量为测定指标，对各种土炮制白术前后及相互之间的化学成分影响进行初步研究，以探讨白术土炒炮制的意义，同时为辅料土的种类筛选提供依据。

1．仪器与试药

1.1仪器岛津LC 10-ATVP高效液相色谱仪、紫外检测器、岛津工作站（日本岛津仪器公司），UV-1100紫外可见分光光度计（上海天美科技XXX），分析纯BP211D（十万分之一）、BP121S（万分之一）型电子分析天平（德国Satorius公司），BUG25-12 超声波清洗机（25kHz,500W,上海必能信超声波XXX）。

1.2试剂白术内酯Ⅲ对照品（购自成都曼思特生物科技XXX，经HPLC检测，纯度＞98%），葡萄糖（成都化学试剂厂），甲醇、乙腈均为色谱纯，水为高纯水，其他试剂均为分析纯（成都科龙化工试剂厂）。

1.3药材赤石脂于2008年3月购于四川成都市西南药都；灶心土来自四川广元市剑阁县某农家；窑土来自四川乐山市夹江县某农家；壁土来自四川乐山市夹江县某农家；黄泥土来自四川成都市温江区。白术于2008年3月购于西南药都，