高考生物实验复习专题课件

鉴定可溶性还原糖的实验材料 为什么不用双子叶植物叶？ 双子叶植物中，光合作用的主要产物葡萄糖形成后 合成为淀粉，暂时储藏在叶子内，因此最好不用双 子叶植物的叶子作实验材料。 为什么不用单子叶植物叶？ 有些单子叶植物，如韭菜、鸢尾，并不将光合作用 的初始产物转变为淀粉，因此叶内含有大量的可溶 性单糖，但是，由于叶片中叶绿素的颜色较深，对 于鉴定时的颜色反应起着掩盖作用，导致实验现象 不明显，因此，也不宜用单子叶植物的叶子作实验 材料。 本实验最理想的实验材料是含糖量较高的生物组织 （或器官）,而且组织的颜色较浅，或近于白色的， 如苹果和梨的果实。经试验比较，颜色反应的明显 程度依次为苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜。
注意事项：
①黑藻事先应放在光照充足、水 温较高条件下培养3－4小时。 ②选取幼嫩小叶。 ③选择靠近叶脉或接近叶片基部 环流式 ④临时装片内的材料应始终保持 有水状态 。 探究课题 部位观察。
廻旋式
《温度对细胞质流动的影响》 《用何方法可以改变细胞质流动的方向？》 《细胞质流动现象的普遍性如何？》
（二）观察植物细胞的有丝分裂
2．鉴定脂肪的实验材料 最好选择富含脂肪的种子，如花生种子（取其子叶）。
斐林试剂பைடு நூலகம்
用途 成分 发生的 反应 使用方法 颜色反应 鉴定可溶性还原糖的存在； 0.1g/mL的氢氧化钠溶液 0.05g/mL的硫酸铜溶液 Cu(OH)2被还原为砖红色的 Cu2O
双缩脲试剂
鉴定蛋白质、二肽及多肽 0.1g/mL的氢氧化钠溶液（A液） 0.01g/mL的硫酸铜溶液（B液） 双缩脲（H2NOC-NH-CONH2）能 与铜离子作用，形成紫色或紫红色 的络合物，这个反应叫做双缩脲反 应
专题
实验专题复习
一、实验复习与高考
1、实验题能够综合考查学生各方面的能力： 包括理解能力、推理能力、设计和完成实验的能力、获 取知识的能力、分析综合能力。
2、实验复习要达到的目的： （1）能力训练： （2）方法学习：典型研究方法； （3）技能形成：操作、实验设计的方法；
B液中的无水硫酸钠和柠檬酸钠相遇，能产生可溶性的又略能离 一、物质的鉴定实验
（二）叶绿体中色素的提取和分离 1．实验原理： 提取：研磨——二氧化硅：加速研磨； 碳酸钙：中和酸性物质，防止叶绿素分 子受到破坏; 有机溶剂，如丙酮、酒精，溶解色素。 分离：纸层析，几种色素在层析液中的溶解度不同。 2．注意事项： 剪去滤纸条的两角; 划滤液线要直、细、齐; 层析液不能没及滤液细线。 3．扩展探究： 不同植物叶绿体中的色素提取和分离； 色素溶液吸收光谱的实验； 能否进行光反应？
1．还原性糖的鉴定 还原性糖与非还原性糖： 还原性糖：有还原性基团——游离醛基或酮基的糖；如 葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖、。 非还原性糖：淀粉、纤维素、蔗糖、糖元。 鉴定还原糖的试剂： 斐林试剂：由质量浓度为0.1g/mL的氢氧化钠溶液和质量浓
度为0.05g／mL的硫酸铜溶液配制而成，二者混合后，立即生 成淡蓝色的Cu(OH)2沉淀。Cu(OH)2与加入的葡萄糖在加热的 条件下，能够生成砖红色的CuO2沉淀，而葡萄糖本身被氧化 成葡萄糖酸。 溶液的颜色变化过程为：浅蓝色—棕色—砖红色（沉淀）。
醋酸起什么作用？ 2%醋酸是染料的溶剂，在染色时增加了细胞的通透性， 而不引起细胞膨胀，利于染液的离子进入细胞而使细胞 核内的染色体着色。
⑴目镜 ⑾粗准焦螺旋 ⑶镜筒
⑿细准焦螺旋
⑷镜臂
⑺压片夹 ⑻载物台
⑵物镜 ⑽镜柱
⑼遮光器与光圈
⑸反光镜
⑹镜座
2．细胞质流动
原理 ：
①促进细胞内物质转运，促进细胞器之间的联系。
②细胞质流动是一种消耗能量的生命现象。 ③细胞质的流动会受到一定的外界条件的影响。 实验材料： 黑藻——水生被子植物 取材部位： 幼嫩的小叶
班氏试剂：即本尼迪克试剂，班氏试剂A液中的硫酸铜溶液与
（一）糖类物质的鉴定
解出cu2+的柠檬酸铜。还原性糖在碱性溶液中能将cu2+还原 实验一、生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定 成cu+，cu+再与OH—结合成黄色的CuOH。加热后，CuOH 即变成红黄色的氧化亚铜（ Cu2O）沉淀，反应式如下： 实验九、 DNA的提取与鉴定 2CuOH——Cu2O+H2O
现配现用；混合均匀；隔水
加热； 呈砖红色
先加A液，与样液混匀后滴加B液
呈紫红色
（四）DNA的鉴定 试剂：二苯胺试剂，DNA分子遇二苯胺显蓝色。 甲基绿试剂，DNA分子遇甲基绿试剂显绿色。
二、物质的提取与分离实验
（一）DNA的粗提取 1．实验原理： 析出溶解在NaC1溶液中的DNA。（析出与沉淀的区别） 用冷酒精提取出含杂质较少的DNA。 DNA在沸水浴时被二苯胺染成蓝色。 2．方法步骤 （1）提取细胞核物质 （5）再溶解 （2）溶解DNA （6）过滤 （3）析出含DNA的黏稠物 （7）提取出含杂质较少的DNA （4）过滤 （8）DNA的鉴定
2．鉴定葡萄糖的方法 尿糖试纸、血糖快速检测仪的原理：葡萄糖氧化酶催 化葡萄糖形成葡萄糖酸、过氧化氢；过氧化氢分解产 生氧气，使指示剂显示不同的颜色。 3．鉴定淀粉的方法 碘—碘化钾溶液 （二）脂肪的鉴定 1．苏丹III或苏丹IV
染色时间 苏丹III 苏丹IV 脂肪滴颜色 橘黄色
2~3分钟
1分钟
红色
三、观察实验
（一）用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质流动 1．高倍显微镜的使用﹡ 成像特点：视野暗、细胞大、数量少； 方法：低倍镜下将要放大观察的物像移到视野中 央，用细准焦螺旋调至物像清晰。 放大倍数计算：物镜放大倍数 × 目镜放大倍数 显微镜下看到的是倒象 。因此要使物象向左移动 , 装片应向右移动 。要使物象向上移动 ,装片应向 下移动 。 在视野中发现异物 ,则该异物只能位于装片、物镜 或目镜上 。想想如何判断?
1．有哪些植物细胞可观察到有丝分裂？ 根尖、芽尖的生长点、茎形成层、愈伤组织
2．制片步骤： 解离→→染色漂洗→制片
解离：同时固定、杀死了细胞，使细胞分裂停留在当时的 状态。由于分生区细胞分裂是不同步的，因而可以 看到不同分裂时期的细胞内染色体的状态。 碱性染料的含义：碱性染料是指有色离子是阳离子的染料， 而不是染液的PH值呈碱性。