雪茄培训PPT课件
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10
雪茄的构成
手工制作篇
雪茄的制作方法雪茄的制作方法之一是手工制造。烟叶经过人工 挑选、分类、捆扎，最后由经验丰富的卷烟师手工卷制。看上去 似乎简单，其实很是讲究，比如说不同的著名雪茄就有着自己独 特的注意技巧在里面……
11
雪茄的构成
手工制作雪茄是一个辛苦的过程，对技术的要求很 高，精神要高度集中才能控制雪茄的品质。
3、持续近60天的第二次发酵
使烟叶的香味更佳，最重要的 一点是在此过程中烟叶产生阿摩 尼亚
4、老化
19
如何抽雪茄
• 握姿：
正确的雪茄拿法与拿铅笔类似，食指和
中指要正好握入雪茄上半部的商标
• 点燃雪茄：
匀速均匀地燃烧
• 吐气：
轻轻吸入一口
• 雪茄烟灰：
在专用烟灰缸中让烟灰自然、整齐地
跌落，而不是像抽过滤嘴香烟那样频频 地弹。同时也要注意避免让雪茄灰掉到 你的衣服或桌面上
寸，圈径38-48。
5）大喇叭型（PYRAMID）：长6--7英寸，圈径由头部40加大至脚部52--54。
主要规格：直身雪茄有以下八大类，由于制造商没有按明确标准生产雪茄，尺寸
只以该型号的最大和最小的现有品种作参考：
1）丘吉尔型（CHURCHILL）：长6.25--7 .25英寸，圈径46--50。
•
烟心由单片的烟叶折叠卷起，以便能够均匀燃烧。
然后再用一片粗糙的烟叶作为卷叶将烟心缠绕卷起。
•
卷烟师会仔细检视烟叶，挑选出最好的部分切割成
最佳形状，用作雪茄的茄衣。雪茄包好后再使用少量植
物胶粘合，以确保包装牢固。
•
之后卷烟师从包叶上切割出一个圆形，制成雪茄顶
部的茄帽。最后再用一点植物胶粘上雪茄的标签，手工
徐志摩的点睛之笔 1924年的秋天，他在霞飞路的
一家私人会所里，和恩师梁启超一 起，约了当年诺贝尔文学奖得主--印度伟大诗人泰戈尔，共进下午茶。 泰戈尔是忠实的雪茄客，他点燃了 一支雪茄，请徐志摩享用，并问道： Could you have a name for cigar in Chinese(能否给Cigar起一个中 文名字)?
雪茄
Cigar Training
1
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总体概述
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2
雪茄培训
培训目标 1、了解雪茄文化，
提高自身修养 2、掌握雪茄基本常识，
运用于社交场合 3、体验不同雪茄，
总结感受
3
雪茄的历史
一、雪茄的发现和传播
9
雪茄的构成
无可代替的茄衣 • 茄衣所用的烟叶是整支雪茄中
最好且最昂贵的，除了可以美
化外观外，也具备纯郁的香味 及易燃性。
• 由于雪茄的品质取决于此，所 以制造商非常注重茄衣的质量，
它的价值往往占雪茄总成本的 七成以上。 • 好的茄衣犹如丝绸般光滑，不
仅入口丰香，对平均燃烧速度 也可以起到关键的作用。
15
雪茄圈径
雪茄的构成
16
雪茄的构成
1）小喇叭型（BELTCOSO）：长5--5.5英寸，圈径50。
2）蛇型（CCULEBRA）：是三支小秀丽型合而为一，吸食时分开，通常长5--6英
寸，圈径38。
3）鱼雷型（DIADEMAS）：通常长8英寸，脚部圈径52--54或更大。
4）小鱼雷型（PERFECTO）：通常中间部分较粗，长度变化十分大，有4.5--9 英
17
雪茄的种植
1、每年十月开始种植
（45天，除去花蕾）
2、半年收成，期间的 数次松土、除草、除 虫
3、阴植和阳植 4、收割（每次1层）
5、风干
18
雪茄的种植
制作雪茄的前期
1、近50天的风干，准备第一 Hale Waihona Puke Baidu发酵
2、历时近30天的发酵
烟叶内的树脂及叶绿素会减少 而烟叶在剥离和分类前呈现出更
为统 一的颜色
制作的雪茄就完成了。
•
看上去似乎简单，其实很是讲究，比如说不同的著
名雪茄就有着自己独特的注意技巧在里面，否则，所有
人都可以自己制作雪茄了。
12
雪茄的构成
• 雪茄用具
13
雪茄的构成
• 雪茄的保存
盒身：常见的有：樱桃木、白杨、胡
桃木、枫木、黑檀木、花犁木、榆木、花樟 等等
隔板 ：cedar实木 围板 ：(可以装在上盖，也可以装在
徐志摩回答：Cigar之燃灰白似 雪，Cigar之烟叶卷如茄，就叫“雪 茄”吧。
从此以后。这种被外国人称为 Cigar的东西，被翻译成中文“雪茄” 了。
7
雪茄的历史
总结
• 1492哥伦布发现新大陆 • 西班牙教皇的传播 • 徐志摩命名Cigar为雪茄
8
雪茄的构成
手制雪茄是由茄心、茄套和茄衣三部分组合而成
盒身) (cedar实木)
湿润器：俗称：水槽。(用来保持盒
里面的湿度，它里面一般装的是花泥)
湿度计： (用来测量盒里面的湿度)
14
雪茄的构成
雪茄的规格
有人说从一个男人抽的 雪茄能看出他的年龄， 换言之，雪茄的长短、 圈径和它的主人的年龄 是密切相关的，了解雪 茄的长度规格更有利于 你去挑选更适合自己的 雪茄。
6）富豪型（ROBUSTO）：小丘吉尔型开始受欢迎，长4 .5-5 .5英寸，圈径48-52。
7）超级绅士型（DOUBLE CORONA）：长7-8 .75英寸，圈径48--54。
8）特长绅士型（CORONA GORDA）：亦称超级富豪型（ROBUSTO EXTRA），长7-9
英寸，圈径46--50。
1、殖民地的扩张和拜金主义
4
雪茄的历史
2、哥伦布发现新大陆（sikar）
哥伦布手下有两个基督徒，他们看见印第安人手里总拿着一直 未燃透仍在冒烟的干树枝和一些植物叶，他们不停地在抽吸并且 吐出烟雾。
5
雪茄的历史
3、罗马教皇改变雪茄的态度
乌尔班八世 “一个贪婪可耻的人
却做了一件 改变世界的事”
6
雪茄的历史
20
雪茄品牌
COHIBA 科伊巴
创始人：爱德华多 里贝拉 （Eduardo Ribera）
创始时间：1968年 公司所在地：古巴（哈瓦那）
21
COHIBA
• 古巴雪茄之王
切格瓦拉的最爱---尊严与勇气
• COHIBA的精神所在
2）绅士型（CORONA）：长5--英寸，圈径42--44。
3）秀丽型（PANATELA）：这种型号尺寸变化较大，长5 .5-7.5英寸，圈径30-40。
4）小绅士型（PETIT CORONA）：长4--5 .5英寸，圈径38-42。
5）俊郎型（LONSDALE）：长6--7英寸，圈径41--45。
雪茄的构成
手工制作篇
雪茄的制作方法雪茄的制作方法之一是手工制造。烟叶经过人工 挑选、分类、捆扎，最后由经验丰富的卷烟师手工卷制。看上去 似乎简单，其实很是讲究，比如说不同的著名雪茄就有着自己独 特的注意技巧在里面……
11
雪茄的构成
手工制作雪茄是一个辛苦的过程，对技术的要求很 高，精神要高度集中才能控制雪茄的品质。
3、持续近60天的第二次发酵
使烟叶的香味更佳，最重要的 一点是在此过程中烟叶产生阿摩 尼亚
4、老化
19
如何抽雪茄
• 握姿：
正确的雪茄拿法与拿铅笔类似，食指和
中指要正好握入雪茄上半部的商标
• 点燃雪茄：
匀速均匀地燃烧
• 吐气：
轻轻吸入一口
• 雪茄烟灰：
在专用烟灰缸中让烟灰自然、整齐地
跌落，而不是像抽过滤嘴香烟那样频频 地弹。同时也要注意避免让雪茄灰掉到 你的衣服或桌面上
寸，圈径38-48。
5）大喇叭型（PYRAMID）：长6--7英寸，圈径由头部40加大至脚部52--54。
主要规格：直身雪茄有以下八大类，由于制造商没有按明确标准生产雪茄，尺寸
只以该型号的最大和最小的现有品种作参考：
1）丘吉尔型（CHURCHILL）：长6.25--7 .25英寸，圈径46--50。
•
烟心由单片的烟叶折叠卷起，以便能够均匀燃烧。
然后再用一片粗糙的烟叶作为卷叶将烟心缠绕卷起。
•
卷烟师会仔细检视烟叶，挑选出最好的部分切割成
最佳形状，用作雪茄的茄衣。雪茄包好后再使用少量植
物胶粘合，以确保包装牢固。
•
之后卷烟师从包叶上切割出一个圆形，制成雪茄顶
部的茄帽。最后再用一点植物胶粘上雪茄的标签，手工
徐志摩的点睛之笔 1924年的秋天，他在霞飞路的
一家私人会所里，和恩师梁启超一 起，约了当年诺贝尔文学奖得主--印度伟大诗人泰戈尔，共进下午茶。 泰戈尔是忠实的雪茄客，他点燃了 一支雪茄，请徐志摩享用，并问道： Could you have a name for cigar in Chinese(能否给Cigar起一个中 文名字)?
雪茄
Cigar Training
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雪茄培训
培训目标 1、了解雪茄文化，
提高自身修养 2、掌握雪茄基本常识，
运用于社交场合 3、体验不同雪茄，
总结感受
3
雪茄的历史
一、雪茄的发现和传播
9
雪茄的构成
无可代替的茄衣 • 茄衣所用的烟叶是整支雪茄中
最好且最昂贵的，除了可以美
化外观外，也具备纯郁的香味 及易燃性。
• 由于雪茄的品质取决于此，所 以制造商非常注重茄衣的质量，
它的价值往往占雪茄总成本的 七成以上。 • 好的茄衣犹如丝绸般光滑，不
仅入口丰香，对平均燃烧速度 也可以起到关键的作用。
15
雪茄圈径
雪茄的构成
16
雪茄的构成
1）小喇叭型（BELTCOSO）：长5--5.5英寸，圈径50。
2）蛇型（CCULEBRA）：是三支小秀丽型合而为一，吸食时分开，通常长5--6英
寸，圈径38。
3）鱼雷型（DIADEMAS）：通常长8英寸，脚部圈径52--54或更大。
4）小鱼雷型（PERFECTO）：通常中间部分较粗，长度变化十分大，有4.5--9 英
17
雪茄的种植
1、每年十月开始种植
（45天，除去花蕾）
2、半年收成，期间的 数次松土、除草、除 虫
3、阴植和阳植 4、收割（每次1层）
5、风干
18
雪茄的种植
制作雪茄的前期
1、近50天的风干，准备第一 Hale Waihona Puke Baidu发酵
2、历时近30天的发酵
烟叶内的树脂及叶绿素会减少 而烟叶在剥离和分类前呈现出更
为统 一的颜色
制作的雪茄就完成了。
•
看上去似乎简单，其实很是讲究，比如说不同的著
名雪茄就有着自己独特的注意技巧在里面，否则，所有
人都可以自己制作雪茄了。
12
雪茄的构成
• 雪茄用具
13
雪茄的构成
• 雪茄的保存
盒身：常见的有：樱桃木、白杨、胡
桃木、枫木、黑檀木、花犁木、榆木、花樟 等等
隔板 ：cedar实木 围板 ：(可以装在上盖，也可以装在
徐志摩回答：Cigar之燃灰白似 雪，Cigar之烟叶卷如茄，就叫“雪 茄”吧。
从此以后。这种被外国人称为 Cigar的东西，被翻译成中文“雪茄” 了。
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雪茄的历史
总结
• 1492哥伦布发现新大陆 • 西班牙教皇的传播 • 徐志摩命名Cigar为雪茄
8
雪茄的构成
手制雪茄是由茄心、茄套和茄衣三部分组合而成
盒身) (cedar实木)
湿润器：俗称：水槽。(用来保持盒
里面的湿度，它里面一般装的是花泥)
湿度计： (用来测量盒里面的湿度)
14
雪茄的构成
雪茄的规格
有人说从一个男人抽的 雪茄能看出他的年龄， 换言之，雪茄的长短、 圈径和它的主人的年龄 是密切相关的，了解雪 茄的长度规格更有利于 你去挑选更适合自己的 雪茄。
6）富豪型（ROBUSTO）：小丘吉尔型开始受欢迎，长4 .5-5 .5英寸，圈径48-52。
7）超级绅士型（DOUBLE CORONA）：长7-8 .75英寸，圈径48--54。
8）特长绅士型（CORONA GORDA）：亦称超级富豪型（ROBUSTO EXTRA），长7-9
英寸，圈径46--50。
1、殖民地的扩张和拜金主义
4
雪茄的历史
2、哥伦布发现新大陆（sikar）
哥伦布手下有两个基督徒，他们看见印第安人手里总拿着一直 未燃透仍在冒烟的干树枝和一些植物叶，他们不停地在抽吸并且 吐出烟雾。
5
雪茄的历史
3、罗马教皇改变雪茄的态度
乌尔班八世 “一个贪婪可耻的人
却做了一件 改变世界的事”
6
雪茄的历史
20
雪茄品牌
COHIBA 科伊巴
创始人：爱德华多 里贝拉 （Eduardo Ribera）
创始时间：1968年 公司所在地：古巴（哈瓦那）
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COHIBA
• 古巴雪茄之王
切格瓦拉的最爱---尊严与勇气
• COHIBA的精神所在
2）绅士型（CORONA）：长5--英寸，圈径42--44。
3）秀丽型（PANATELA）：这种型号尺寸变化较大，长5 .5-7.5英寸，圈径30-40。
4）小绅士型（PETIT CORONA）：长4--5 .5英寸，圈径38-42。
5）俊郎型（LONSDALE）：长6--7英寸，圈径41--45。