乙醇 (最新课件ppt)

乙醇的催化氧化微观分析
氢原子
水
乙醛
乙醇 HH H—C—C—O
-----
HH
-----
碳原子 H
氧原子
HH H—C—C—O
H
乙醇的催化氧化符号表征
2Cu + O2 △ 2CuO
CH3CH2OH + CuO
CH3CHO + Cu +H2O
Hale Waihona Puke Baidu
总反应方程式：
催化剂
2CH3CH2OH + O2 Cu/Ag 2CH3CHO + 2H2O
乙醇的催化氧化宏观探究
分组实验：
资料卡片
乙醛(CH3CHO) 有毒，积累在体 内会使人面红耳 赤，神志不清。
装置1（课本）
装置2（文献）
装置3（试题）
温馨提示：1、完成装置1、2实验，观察铜丝颜色的变化和闻气味。（宏观现象） 2、实验结束后，整理台面，结合观察的现象与同桌推导该反应的方程式。（符号表征） 3、结合推导的方程式，讨论断键方式（微观分析）。 4、观察老师的实验操作，评价三套实验装置。
人教高中化学 必修2 第三章 第三节第一课时
乙醇
乙醇在高雅诗句里
同学们，请一边欣赏《水调歌头》，一边回忆有酒的 诗句。
明 月 几把 时酒 有问 ？青
天 ！
乙醇在烟火生活中
1、酒香不怕巷子深 易挥发有特殊香味的液体
2、高烧病人擦酒精降温
易挥发
3、洗头时，在水中加适量的啤酒洗起来清新
爽头，油污洗即净。
乙醇在人体内发生了怎样的变化？
乙醇 乙醇脱氢酶
乙
醇
在 人
乙醛 乙醛脱氢酶
体 内
乙酸
的
代 谢
二氧化碳 水
交流与讨论
生命不能承受之“醉”
2011年5月1日起，《中华人民共和国刑法修正案(八)》正式实 施，醉酒驾驶作为危险驾驶罪被追究驾驶人刑事责任。
交警检验司机酒后驾车的原理是什么？ 乙醇与强氧化剂的反应
乙醇分子结构探究 1：你认为乙醇的结构式是哪种？ 2：请小组交流，设计实验方案，探究 乙醇可能具有的结构式。
1. H2O（H-O-H） Na NaOH + H2↑
2. C 2H6O Na
乙醇分子结构探究
实验3-2 1：用装有钠块的注射器在试剂瓶中抽取约20ml无水乙 醇； 2：针头竖直向下，液体自然流入小烧杯； 3：待液体流尽，倒转注射器，轻轻推动活塞，点燃火 柴靠近针头。
能溶解很多种有机物和无机物，是经常用到的 有机溶剂
4、酒的酒精浓度从3°～70°不等
与水以任意比例互溶
乙醇的物理性质
颜 色：无色透明 气 味：特殊香味 状 态：液体 挥发性：易挥发 密 度：比水小（0.789g/cm3） 溶解性：跟能水够以 溶任 解意 多比 种互有溶机物和无机物
乙醇结构
（1）分子式：C2H6O
任务一：根据C四价，O二价，H一价，请拼出 C2H6O可能的球棍模型。
HH HCCOH
HH
H
H
H C O CH
H
H
结构式一
结构式二
乙醇分子结构探究
已知：
1. 两个结构式中都有C-H 、C-O键，式二中有O-H键
2. H2O（H-O-H）
Na
反应中断裂了O-H键
NaOH + H2↑
3. 少量的钠保存在煤油里(煤油是碳氢化合物，只含C-C，C-H 键)，说明钠与煤油不反应，即煤油中C-H，C-C键不容易断。
加入乙醇
重铬酸钾 酸性溶 液
加入乙醇
高锰酸钾 酸性溶液
乙醇的用途
课堂练习
乙醇分子中不同的化学键，如右图：关于乙醇在各种反应 中断裂键的说法不正确的是（ ） A.乙醇和钠反应，键①断裂 B.乙醇完全燃烧时键①②断裂 C.在铜催化下和O2反应，键①③断裂 D.在铜催化下和O2反应，键①②断裂
学以致用
乙醇分子结构探究
钠与水
钠与乙醇
反应现象 实验结论
浮熔游响
钠沉在针筒底部 反应比较缓慢
有气泡产生
钠的密度比水小，比乙醇大， 钠与乙醇的反应不如与水反应剧烈
2C2H5OH ＋ 2Na → 2C2H5ONa+ H2↑ 羟基中的H原子的活泼性：醇＜水
乙醇的燃烧反应
点燃
C2H5OH + 3O2
2CO2 + 3H2O
在焊接铜漆包线的线头时，常先把线头放在火 上烧一下，以除去漆层，并立即在酒精中蘸一 下再焊接。要在酒精中蘸一下的原因是是什么 （用化学方程式表示）
规律总结
羟基：－OH 官能团 决定性质
H HH H 与Na反应 H CH CC CO OH H
H HH H
催化氧化
谢谢！