专业建设规划.ppt

旅游分院“十二五”专业建设规划与实施
产业背景
吉林省
从2010年起，我省预计开工旅游项目340个，其中，新建项目146个，
继续建设194个，投资150亿元。以旅游度假区、旅游重大项目建设为突
破、全面实施“一十百千”工程，推动我省旅游升级，实现新的跨越。
“一”：总投资200亿元的长白山国际旅游度假区项目
悦、喜来登、雅高
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产业背景
产业发展——两个转向
旅游
观光游
酒 店 国内五星品牌
休闲度假游 转 型 国际顶级品牌 品牌化
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建设规划
从被动适应，到主动设计
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建设规划
战 略与思路
继续建设旅游专业 加强酒店管理建设 支持应用韩语建设
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建设规划
战 略与思路
应用韩语、应用日语专业 ——抓住长白山国际旅游度假村建设项目，争取
政府支持，发展就业市场；共享重点建设专业的校企 合作成果，积极开展校企合作，寻求新的合作伙伴， 开展专业建设；以语言课堂教学改革为攻坚点，探索 语言类课程教学的新方法，为同类专业提供一个可以 借鉴的人才培养模式，做改革的示范。
旅游分院“十二五”专业建设规划与实施
产业背景
国家
今后，我国要围绕小康社会建设目标和消费结构转型升 级的要求，大力发展旅游、文化、休闲娱乐等服务业，优化 服务消费结构，丰富人民群众精神文化生活，着重发展就业 容量大的服务业，鼓励其他服务业更多吸纳就业，充分挖掘 服务业安置就业的巨大潜力。
《关于加快发展服务业的若干意见》（国发[2007]7号）
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建设规划
战 略与思路
酒店管理专业 ——瞄准现代酒店人才需求，开展国际交流，通
过引入酒店管理国际通用标准和境外实习，培养学生 适应在现代酒店工作的能力，打造专业品牌。同时， 与华天集团、香格里拉大酒店深入合作，通过订单培 养、合作就业，引导调动企业开放资源，实现校企双 方合作育人、合作培养。
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项目实施
5场交流展示活动 1. 说专业、说课程、说教学 2. 课程建设经验介绍、成果展示 3. 教学改革经验介绍、成果展示 4. 课堂教学展示（公开课） 5. 教学资源开发经验介绍、成果展示
“十”：依托“吉林八景”，在全省规划建设10个旅游度假区
“百”：推动全省100个旅游大项目
“千”：全省储备1000个旅游项目 Nhomakorabea全国最大
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产业背景
长春市
旅游： 长春电影博物馆（5亿元） 长春国际汽车公园（30亿元） 关东小镇（4亿元）
酒店： 南部新城三百米地标 国际品牌酒店群：凯
3. 不仅要必须熟悉相关职业领域里的工作过程知识，而且必须有能力在遵 循职业教学论要求的前提下，将其融入课程开发之中并通过行动导向的 教学实现职业能力培养的目标。
职业教育教师的行动能力
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项目实施
教师提高与项目推进
2010年10月——2011年12月
旅游分院“十二五”专业建设规划与实施
职业教育教师的“四个素质”
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项目实施
职业专业教实育践教师 专业理论 的 教育理论
行教育动实能践力
1. 不仅应具备科学研究的能力和过硬的理论功底，还必须掌握与工作过程、 技术和职业发展相关的知识；
2. 不仅要致力于知识的传授，而且还要具备从教育学角度将这些知识融入 职业教学的能力；
2. 同质化现象严重。简单模仿的多，根据课程本身的特殊性， 形成相应的教学模式与方法的少。
3. 课程资源拼凑现象严重，往往是数量多，质量不高，可用性 不大。
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项目实施
获得途径：企业实践、职业考察
获得途径：大学学习
专业实践
专业理论
教育理论
教育实践
获得途径：岗前培训
获得途径：教学实践
项目实施
4本必读的书 1. 《国外教育理论》——认知主义、建构主义 2. 《职业教育原理》（徐国庆） 3. 《职业技术教育专业教学论》（陈永芳） 4. 《当代德国职业教育主流教学思想研究》（姜大源）
3场专家讲座（外请） 1. 当今旅游经济发展趋势 2. 教师如何提高科研能力 3. 多元文化背景与人才培养
节选
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项目实施
6个专题研讨 1. 高职教师怎样才能适应当今职业教育发展的要求（檀亚芳） 2. 行动导向教学范式下教师的角色与作用（魏新民） 3. 如何评价课堂教学的好与坏——评价的视角、目标取向（魏新民） 4. 东西方文化对比（申延子） 5. 课程开发的实践与体会（于英丽） 6. 关于学生职业素养训练与养成（赵伟利）
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项目实施
一个关键—— 师资队伍建设 一个核心—— 教学方法与人才培养模式改革
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项目实施
师资队伍建设——从“双师”，到“专业化”
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项目实施
课改的突出问题
1. 表面化现象明显。对行动导向教学缺乏深入的研究，人云亦 云的多，独立思考的少。
语言类专业
应用日语 应用韩语
会展策划
旅游管理
涉外旅游
酒店管理
旅游类专业
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建设规划
战 略与思路
旅游管理专业 ——继续实行并完善淡出旺归、工学交替人才
培养模式；开发、建设休闲度假游管理与服务方面 的课程；紧盯长白山国际旅游度假区和十大旅游休 闲度假区的需求，开发社会培训市场，主动为吉林 省旅游产业发展服务。