水产养殖藻、菌图谱

水产养殖中常见藻类

海藻是生长在海中的藻类，是植物界的隐花植物，藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物，它们一般认为是简单的植物，主要特征为：无维管束组织，没有真正的根、茎、叶的分化现象；不开花、无果实和种子。

海藻是指生长在潮间带及来潮带肉眼可见的大型藻类，通常包括绿藻、褐藻及红藻三大类。在古代中国及日本就有利用海藻作为食物的证据，古医典包括《本草纲目》、《本草经集注》、《海药本草》及《本草拾遗》等，都有用海藻治疗各种疾病的记载。海藻也是印尼及东南亚国家的传统食材，用于退烧、治咳，以及治疗气喘、痔疮、流鼻涕、肠胃不适及泌尿疾病等。日本人习惯食用海藻，以加强身体抗癌、抗肿瘤的能力，且有效改善糖尿病症状及疏解紧张压力。

由于海藻富含多种生命活性物质，如多糖、高不饱和脂肪酸，牛磺酸、类胡萝卜素及海藻氨酸等，无论是作为日常食物，还是提取活性物质作为药品。海藻有对人类生命极为高级的营养元素。

再一个对水产养殖来说，在水产养殖过程中，养鱼就是养水。养水就是培养良好的藻类，对养殖动物起到供氧或者作为生物饵料的作用。

在这里我们将水产养殖过程中的常见藻类做了一个统计，并且将其在显微镜下的特点整理出来，方便大家对藻类的学习。

蓝藻门

微囊藻

（学名：Microcystis，来自拉丁文的mikros（小）与kystis （囊状物））是淡水中常见的一个蓝菌的属，其中包含会造成有害藻华的铜绿微囊藻（Microcystis aeruginosa），其毒素会导致肝脏、胆囊病变。如命名所显示，微囊藻的特征是小型的细胞且没有鞘的包覆。细胞常聚集成大至肉眼可见的群落，本为圆形，但随细胞数增多会逐渐出现孔洞并变不规则。其原生质体的颜色为浅蓝绿色，但充满气体的囊泡常会呈暗色，这是在光学显微镜下用来鉴别微囊藻的特征之一。

色球藻（Chroococcus）藻体多数为2、4、6或更多一些细胞组成的群体，少数为单细胞。单细胞时细胞球形，群体中的细胞为半球形或四分之一圆形。细胞均具明显胶被，群体者既具群体胶被，其内的细胞也各具胶被，有的种类胶被还明显分层。细胞仅具原核。细胞蓝绿色、淡蓝绿色或灰色或黄色等。色球藻为淡水常见种类，常见于有机质丰富的水体或潮湿的土壤和花盆壁上。

螺旋藻（学名：Spirulina）,亦称“节旋藻”，是一类低等生物，原核生物，由单细胞或多细胞组成的丝状体，体长200-

500μm，宽5-10μm，圆柱形，呈疏松或紧密的有规则的螺旋旋形弯曲，形如钟表发条，故而得名。胶质鞘无或只有极薄的鞘，并有规则螺旋状，以形成藻殖段繁殖。无异形胞和后壁孢子。约38种，多数生长在碱性盐湖。目前国内外均有大规模人工培育，主要为钝顶螺旋藻、极大螺旋藻和印度螺旋藻三种。可食用，营养丰富，蛋白质含量高达60%-70%。在自然水域，其大量繁殖会形成水华。

颤藻（Oscillatoria）属于颤藻科，最原始的绿色植物之一，是丝状的蓝线菌，属于原核生物。表面有黏液鞘，在显微镜底下可以看见细薄的丝状构造，藻体内分泌的胶状物质把丝质在水作媒体的作用下推动，在水面作有韵律的颤动，故名颤藻。是分布最广，种类最多的蓝藻菌，其生命力极强。颤藻生长不受季节变化的影响，一年四季都可以采到。颤藻细胞直径比细菌大，甚至可以达到

70μm。

念珠藻目Nostocales，蓝藻门的1目。藻体为多细胞的丝状体，单一或多数藻丝在公共的胶质被中。藻丝单列，细胞为球形、椭圆形、圆柱形、腰鼓形等。本目蓝藻有的可作食用，如发菜、葛仙米、螺旋藻等；有许多能固氮，可作为生物肥源，如鱼腥藻，单歧藻等。有一些种类是引起水体水华的主要种类，有重要的生态意义。

绿藻门

小球藻

小球藻（Chlorella）是绿藻门、绿藻纲、绿球藻目、小球藻科的一属。小球藻为绿藻门小球藻属普生性单细胞绿藻，是一种球形单细胞淡水藻类，直径3～8微米，是地球上最早的生命之一，出现在20多亿年前，基因始终没有变化，是一种高效的光合植物，以光合自养生长繁殖，分布极广。本属藻类分布在淡水、咸水和土壤中，在营养丰富的水体中尤为常见。小球藻是多污带和甲型中污带的指示种。

新月藻

新月藻属（Closterium），双星藻目鼓藻科的1属。植物体为单细胞，绝大多数种类呈新月形，弯曲，少数平直，狭长，两端逐渐尖细，顶端尖锐或钝圆，横断面圆形。胞壁平滑或具纵向线纹、肋纹或点纹，无色或因铁盐沉积而呈黄褐色。在细胞两端各具一大型液泡，其中含有1个或多个石膏晶粒（在活细胞中不断颤动）。

卵囊藻(Oocystis)是一类常见的浮游绿藻,属于绿藻门(Chlorophyta),共球藻纲(Trebouxiophyceae),小球藻目(Chlorellales),卵囊藻科(Oocystaceae),广泛分布淡水水体中,特别在小型湖泊和池塘中较为常见,在海水水体中也有分布。卵囊藻种类繁多,形态学变异性较大,准确鉴定存在较大困难。

盘星藻（Pediastrum）植物体由2～128个，但多数是由8～32个细胞构成的定形群体，细胞排列在一个平面上，大体呈辐射状；每个细胞内常有一个周位的盘状的色素体和一个蛋白核，有一个细胞核；细胞壁光滑，或具各种突出物，有的还具各种花纹。

栅藻属（Scenedesmus）是绿藻门、绿藻纲、绿球藻目、栅藻科的一属。淡水浮游生物常见的组分。植物体通常是由2、4、8或16个、罕为32个细胞构成的定形群体；细胞椭圆、卵圆、长筒、纺锤、新月形等等。分布于全世界，淡水产，广泛生活于池塘、湖泊、沟渠、小水坑，各种培养缸等水体中，是常见的重要的浮游藻类。栅藻繁殖快，营养价值高。

水绵藻（Spirogyra）为不分枝的丝状体。细胞长筒形，细胞壁外层具果胶质，故触之粘滑；细胞内具带状螺旋形载色体。结构简单、没有根茎叶的分化、细胞内含有叶绿素等色素、能进行光合作用、孢子方式生殖、大多生活在水中。

实球藻

集星藻

硅藻门圆筛藻

小环藻